誰說郵輪上的食物不好吃？郵輪玩家公認美食最強的郵輪就是這艘「麗星郵輪 探索星號」！它被稱為是「舌尖上的郵輪」，不只餐點多元美味，也很對台灣人的胃口！船上有超過10間各具特色的餐廳，從中式、西式、日式、東南亞風味應有盡有，光是免費餐廳就有３家，而且通通都是吃到飽，付費餐廳也都各自精彩！快來看看食尚小編的開箱報告，一起搭乘這艘移動的美食城堡～【探索星號６日全開箱】請點我
麗星郵輪「探索星號」餐廳特色
食尚小編實際搭乘一趟「探索星號」６天５夜航程，船上３餐皆有供應，免費餐廳有中餐廳、西餐廳、自助百匯，以及皇宮套房旅客專屬的「皇宮餐廳」，通通都是吃到飽形式，不過每個餐期只能選擇１家免費餐廳用餐，在船上的郵報系統可以查看每日菜單，再決定要去哪一家。付費餐廳也有烤鴨粵菜料理、高級牛排、日本料理、鐵板燒、泰式料理、義式披薩、東南亞小吃、甜點飲品等選擇，各家餐廳每天、每個餐期菜色幾乎都不重複，就算每天報到也不會吃膩，無論是有素食或清真飲食需求也都能滿足！
▲麗星郵輪「探索星號」船上共有３家免費餐廳與８家付費餐廳，選擇非常豐富。（圖片來源：麗星郵輪）
「探索星號」３間免費餐廳開箱
免費餐廳１｜麗都自助餐廳：多國料理吃到飽
「麗都自助餐廳」地點位於12樓船中的位置，是小編最常報到的免費餐廳，餐廳座位數多、採光明亮、視野開闊，能一邊用餐一邊欣賞無敵海景，自助餐檯分為左右兩側，每個餐期一定都有生菜沙拉與水果、麵包與甜點、素食及兒童專區，熱食料理從中式、港式、西式、東南亞口味都有，而且每天各個時段菜色都不重複！中式早餐有清粥小菜配包子，西式早餐有沙拉配培根、火腿或現做歐姆蛋，午晚餐時段還有各種飯麵主食、肉排或燒臘，以及豐富的魚類、蝦蟹料理，讓海鮮控吃個夠！此外，還有機會吃到其他付費餐廳的特色菜，像是絲路花舞餐廳的招牌烤鴨、藍湖美食的肉骨茶或咖哩叻沙等。
▲「麗都自助餐廳」室內空間採光明亮、座位多，另有半戶外用餐區可以欣賞無敵海景、吹海風。（王舒暐、許瑋芯 攝）
▲「麗都自助餐廳」每天供應各種海鮮、肉類料理，還有機會吃到台味十足的滷肉飯。（江亭儀 攝）
免費餐廳２｜星夢餐廳：中式桌菜無限續點
「星夢餐廳」是位於第６層船尾的中式餐廳，裝潢典雅大方，是船上規模最大的餐廳，上百桌的大空間最多可容納464位乘客用餐，靠窗的座位可欣賞海景，還會有Live Band現場演唱，為用餐增添氛圍。星夢餐廳主打中式桌菜套餐，餐點口味都頗有水準，中餐、晚餐時段皆提供５菜～６樣菜，以及１道湯品、１道甜品，不只白飯可以吃到飽，有哪道菜特別喜歡覺得吃不夠，都可以再加點！早餐時段也有供應清粥小菜、豆漿與鹹豆漿配油條、包子燒賣等蒸籠點心。
▲「星夢餐廳」為中式餐廳，是船上規模最大間的餐廳。（江亭儀 攝）
▲「星夢餐廳」每天提供不同的中式桌菜套餐，吃不夠都可以單道加點。（江亭儀 攝）
免費餐廳３｜百味軒：西式套餐可無限加點
西餐廳「百味軒」位於６樓船中的位置，同樣擁有寬敞明亮的用餐空間，早餐提供半自助式餐點，可以品嘗現做的煎蛋、炒蛋、煎蛋捲，自助餐檯則有麵包、培根、薯餅、法式吐司、燕麥粥等品項，搭配新鮮沙拉、水果和果汁。午晚餐時段則供應西式套餐，包含前菜、湯品、主菜及甜品，尤其主菜會提供３～４種選擇，有機會吃到牛排、雞排、羊腿排、鮭魚排，或是漢堡、義大利麵、燉飯等菜色，同樣採單點吃到飽形式，想吃幾樣都可以！
▲「百味軒餐廳」地點位於６樓船中，靠窗座位可一邊欣賞海景、一邊用餐。（江亭儀 攝）
▲「百味軒餐廳」正餐時段供應西式套餐為主，尤其主餐提供３～４種選擇，都可以無限加點。（江亭儀 攝）
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「探索星號」付費餐廳８間介紹
「探索星號」船上主要有８間付費餐廳分散於各層樓，各種風格的料理通通吃得到，餐點也會相較免費餐廳來得精緻一些。想要品嘗付費餐廳的菜色，除了使用房卡記帳、下船前再一併付款，或是購買船上的消費金方案，另外還能透過旅行社購買指定促銷航程，獲得餐飲消費金，免費在船上爽吃一波好料！
付費餐廳１｜藍湖美食：高CP值東南亞小吃
位於７樓船中的「藍湖美食」是食尚小編們最愛的付費餐廳第一名！菜單主打台式、港式、東南亞多國風味小吃，不僅餐點好吃、選擇多樣，價格也相對親民，每道主食均價在300～400元上下，營業時間更是長達22小時，從早餐到深夜時段都能享用熱呼呼的現做餐點。其中推薦必吃「肉骨茶」，湯頭濃郁帶甘甜香氣，肉質也很軟嫩；「咖哩叻沙」香辣開胃、湯頭濃郁超唰嘴，搭配黃麵、米粉２種麵體，整碗吃完飽到天靈蓋！其他招牌菜還有海南雞飯、新加坡白米粉等，都值得一試。
▲「藍湖美食」因為選擇多樣且CP值高，是除了免費餐廳以外，小編造訪最多次的餐廳。（許瑋芯 攝）
▲肉骨茶、咖哩叻沙、海南雞飯等，都是藍湖美食的招牌菜。（許瑋芯 攝）
付費餐廳２｜義大利披薩餐廳：焦香四溢現烤薄皮披薩
「義大利披薩餐廳」同樣位於７樓船中，是開放式用餐區域，菜單主打現做現烤的薄皮義式披薩，各種口味價格在650元～770元之間，覺得只吃披薩不夠飽，也能再加點義大利麵，或點個飲料搭配。小編推薦的口味「魯庫拉帕爾瑪披薩」（770元），用料實在，表面鋪滿世界３大火腿之一的「帕爾瑪火腿」，油脂豐富、幾乎入口即化，搭配起司、芝麻葉和番茄醬，微酸風味清爽不膩口。加碼推薦「海鮮炒扁意大利麵」，海鮮味道偏重，配料給得滿多的，魚肉大塊很有存在感，紅醬的番茄味也十分濃郁，喜歡重口味的人一定要試試！
▲「義大利披薩餐廳」主打現點現烤的薄皮披薩，也有義大利麵可以選擇。（陳倍玉 攝）
▲招牌款「魯庫拉帕爾瑪披薩」（770元）料多實在，鋪上滿滿火腿及番茄醬吃起來口感微酸，整體清爽不膩口。（張庭瑄 攝）
付費餐廳３｜絲路花舞中餐廳：港點早餐、烤鴨、中式桌菜
「絲路花舞中餐廳」位於７樓船中，是郵輪上最具代表性的付費餐廳。招牌菜色首推「片皮鴨二吃」（850元），鴨皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配薄如蟬翼的餅皮和爽脆蔥絲，一口咬下，層次豐富，第二種吃法則可選擇做成炒鴨架或是煲湯。其他中式熱炒菜色也都好吃無雷，重點是郵輪上不能使用明火，每道菜上桌卻依舊保有十足鑊氣，讓小編相當驚豔！
▲位於７樓的「絲路花舞餐廳」裝潢走氣派典雅路線，另有提供包廂給皇宮套房旅客使用。（江亭儀 攝）
▲招牌菜色「片皮鴨二吃」（850元），除了吃得到片皮鴨以外，第２吃還可以選擇煲湯或炒鴨架。（王舒暐 攝）
此外，絲路花舞餐廳每天早餐時段（07：30～10：00）有供應「點心套餐」，菜單提供蒸餃、燒賣、腐皮卷、叉燒包、糯米雞、粥品及飯麵主食等超過20種菜色，任選６道800元，份量適合２～３人同享，吃不夠想加點的話，每加１份是110元。每日宵夜時段（23：00～凌晨01：00）還有販售現煮拉麵，有日本一蘭拉麵、韓國安城拉麵等選擇，每碗均一價160元起，加料也只要10元起，半夜在船上能吃到熱呼呼的湯麵，簡直超幸福！
▲「點心早餐」只在每日07：30～10：00供應，菜單提供超過20道菜品，任選６道菜800元。（許瑋芯 攝）
▲每日宵夜時段還有販售現煮拉麵，有日本一蘭拉麵、韓國安城拉麵等選擇，每碗均一價160元，加料則是每項10元起。（江亭儀 攝）
付費餐廳４｜泰悅：泰式自助餐吃到飽
原先位於船中８樓的火鍋餐廳，現改為「泰悅餐廳」，主打泰國主廚坐鎮的「泰式料理吃到飽」，用餐價格900元、小孩450元。網友分享雖然菜色不算太多，但口味真的都有道地，小編這天拍到的菜色就有：泰式綠咖哩雞、泰式青芒果沙拉、泰式蒸海鮮餅、泰式檸檬蒸大虎蝦、菠蘿蜜糯米飯佐椰奶等，網友分享其他時段菜色還有：泰式粉絲燜蝦、泰式炸雞翼、鮮蝦春捲、香辣豬頸肉沙拉、泰式酸辣鮭魚頭湯、泰式脆皮炸豬皮、泰式椰奶布丁以及炸香蕉等，還貼心備有素食菜色，而且每日菜單都不太一樣，可以參考門口的螢幕顯示，天天來吃都有不同驚喜。
▲2026年新登場的「泰悅餐廳」，主打自助式泰國料理吃到飽，菜色豐富多元。（江亭儀 攝）
付費餐廳５｜星宴餐廳：氣派浪漫高級西餐廳
想要品嘗高檔料理，體驗浪漫的用餐氛圍？位於７層船中的「星宴餐廳」絕對不能錯過！踏入餐廳的那一刻起，專屬的迎賓體驗讓人彷彿置身高級餐廳，讓情侶或夫妻約會都能感受到尊榮與浪漫的用餐氛圍。不只有精緻的擺盤與質感滿分的餐盤設計，每道料理也都令人驚豔。
▲「星宴餐廳」是主打歐式浪漫用餐氛圍的餐廳，特別適合情侶或夫妻約會。（許瑋芯、江亭儀 攝）
餐前麵包外酥內軟，搭配濃郁奶油與特選橄欖油，令人回味無窮。除了每天都會更新的菜單以外，主廚推薦餐點包含「法式羅西尼牛排」（６盎司，1,590元），精選優質牛肉，肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，呈現出鮮嫩多汁的美味，搭配搭配餐廳特製醬汁，更能提升整體風味層次。「龍蝦尾濃湯」（1,420元），湯頭濃郁滑順，還能吃到大塊鮮甜彈牙的龍蝦肉塊，搭配麵包一同享用，鹹香美味。
▲招牌菜推薦「法式羅西尼牛排」（６盎司，1,590元）和「龍蝦尾濃湯」（1,420元），有預算的朋友推薦可以嘗鮮。（許瑋芯 攝）
付費餐廳６｜海馬日本料理：結合精湛表演的鐵板燒
「海馬日本料理」地點位於８樓船中的位置，除了提供單點式日料、日式定食，最受歡迎的就是座位極少的鐵板燒，以能夠一邊吃飯、一邊欣賞師傅的料理秀聞名，想吃一定要提前訂位！鐵板燒以套餐形式呈現，都會附上沙拉、２種蔬菜、蛋炒飯、味噌湯、冰淇淋，主餐選擇相當豐富，包含澳洲肋眼牛排、鮭魚排、雞腿肉，也有海陸組合、雙拼等選擇，套餐價格800元起跳。
小編這次享用的是「沖繩和牛套餐」遇上活動限時優惠價是1,400元，油花豐富的和牛在鐵板上滋滋作響，肉質細膩入口即化，鹹香四溢，搭配廚師特製的醬汁，根本是白飯殺手！不僅如此，讓人印象深刻的還有鐵板燒師傅幽默風趣的互動，以及精湛的特技打蛋＋拋蛋表演，視覺味覺雙重享受，吃得開心又盡興，吃完整套需要大約1.5小時，大家需要特別留意時間呦～
▲享用鐵板燒可以近距離欣賞主廚表演，套餐還會附上沙拉、２種蔬菜、蛋炒飯、味噌湯、冰淇淋，能吃得很滿足。（許瑋芯 攝）
▲「海馬日本料理」也吃得到現點現切生魚片、壽司、定食料理，種類相當豐富。（許瑋芯 攝）
付費餐廳７｜海鮮燒烤餐廳：半露天海景配美食
「海鮮燒烤餐廳」屬於戶外的用餐空間，視野極佳，可以看到360度海景以及樓下的羅馬泳池，也有遮陽棚遮蔽，不怕太陽曬，晚上還能揪家人好友上來吹吹海風、小酌一番，搭配夜間的彩色燈光，用餐很有氣氛！因應即將到來的「2026國際足總世界盃」，餐廳還推出一系列世足限定特色菜單，像是「水牛城雞翼」「德國香腸」等，以及多款特色調酒「榮耀一擊」「金球粉碎」等，屆時還能一邊透過電視轉播看世足，一邊大嗑美食！
▲「海鮮燒烤餐廳」位於13樓船頭，是半露天的用餐空間。（江亭儀 攝）
▲「海鮮燒烤餐廳」為2026世界盃足球賽推出一系列主題餐點。（江亭儀 攝）
付費餐廳８｜抹茶坊：消暑飲品、冰淇淋這裡吃
「抹茶坊」位於７樓船中，就在藍湖美食隔壁，適合當作飯後甜點或下午茶點心，菜單提供抹茶、椰子等口味的霜淇淋或冰淇淋，也有販售抹茶奶昔、紅豆牛奶冰沙、華夫餅等多種飲品與甜點，價格基本上都在百元上下，掃碼點餐後會有專人幫忙製作餐點。相較於抹茶系列飲品，小編私心更推薦香甜濃郁的「椰子冰淇淋」，清爽滋味讓人有種秒飛南洋度假的快感！
▲「抹茶坊」有多款抹茶冰品、飲料及甜點，價格都在百元上下。（許瑋芯 攝）
「麗星郵輪探索星號」提供從早到晚，多元豐富的美食選擇，滿足全家大小的挑剔味蕾。不管是免費的異國自助餐和套餐，或是超多樣的付費特色料理，都能品嘗到最新鮮美味的食材。對於小編而言，「麗星郵輪探索星號」的豐富度與食物美味程度，稱之為「舌尖上的郵輪」完全不為過呀！
