拜託！現在手搖飲隨便都要破百，居然還有38元的神級蛋糕？這價格根本是穿越來的吧！這家老店雖然沒有網美裝潢，但每天都有人專程衝來買，為的就是那一口「從小吃到大」的無敵回憶殺⋯⋯。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
在距離瑞芳市區不遠的「四腳亭」小鎮，藏著一間飄香30年的「京香西點麵包店」。這裡沒有華麗裝潢，卻是在地人從小吃到大的回憶基地。店內最招牌的「花生蛋糕」只要38元，就能吃到海綿蛋糕、花生醬與特製鮮奶油的邪惡組合；還有椰子麵包、蔥花麵包等越來越少見的台灣古早味。這篇瑞芳隱藏版美食攻略，《食尚玩家》編輯幫你整理必吃品項、出爐時間與交通方式，跟著吃準沒錯！
京香麵包店必吃：邪惡系「花生蛋糕」只要38元
踏進京香麵包店，空氣中飄散著烘焙香氣。這款讓四腳亭遊子念念不忘的「花生蛋糕」，構造看似簡單卻暗藏玄機——兩塊蓬鬆的長方形海綿蛋糕，中間夾著靈魂花生醬，外層再豪邁裹上一層鮮奶油，最後滾上一圈滿滿的花生顆粒。光看這外型，就知道是熱量爆表、但快樂指數也爆表的狠角色！
咬下第一口，柔軟濕潤的海綿蛋糕在舌尖化開，緊接著是花生醬的濃郁香氣席捲而來。最讓人驚喜的是，這裡的鮮奶油竟然帶著微微的「咖啡香」！油脂感豐厚卻不膩口，咖啡的微苦中和了甜膩，三種元素交織出懷舊又涮嘴的滋味。食尚部落客海綿飽飽直言：「根本是邪惡到爆炸的組合，三兩下就被我吃完了！」 連附近的瑞格咖啡老闆都主動提醒：「千萬不要只買一塊，你會後悔！」
▲復古的麵包店，彷彿穿越到50～60年代時代劇。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡）
為何是瑞芳隱藏版美食？在地人的回憶殺
京香之所以被稱為「瑞芳隱藏版美食」，關鍵在於它的地理位置——坐落四腳亭而非九份觀光區，完整保留在地風味，沒有觀光客景點的喧囂。從四腳亭車站後站出發，穿過大埔老街、走過瑞慶橋頭跨越基隆河，會先經過大名鼎鼎的橋頭排骨麵，再往前幾步就是京香，這條路線完美串聯四腳亭美食地圖。
這間店的魅力更來自在地人的背書。瑞格咖啡老闆會主動向客人推薦，部落客小虎食夢網更感性寫道：「每次經過這類麵包店，總杞人憂天覺得它們隨時會消失。」四腳亭人從小吃到大的回憶，在網路上引發懷舊共鳴，讓更多人特地前來朝聖。
內行人才懂，「古早味台灣胖」有哪些？
除了花生蛋糕，架上一整排古早味麵包也是挖寶重點：
‧椰子麵包：吐司上鋪滿椰子酥，這是小時候的「高級下午茶」，雖然樸實，但那股濃濃的椰香就是有魔力。
‧鹹胖（蔥花麵包）：經典的台式蔥花麵包。部落客小虎食夢網分享獨門吃法：「帶回家用烤箱再烤一次，蔥油香氣逼人，好吃度直接升級！」
‧花生麵包：扁平造型夾著滿滿花生餡，咬勁十足，是現代精緻麵包店少見的厚實口感。
【價格參考】
花生蛋糕：38元
其他品項：菠蘿、紅豆、熱狗、金牛角、布丁蛋糕等，皆為銅板價。
出爐時間：每天早上10：00
▲主打古早味的台灣麵包，有菠蘿麵包、蔥花麵包、熱狗麵包等。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡）
一秒穿越50年代！連招牌都像時代劇場景
站在粗坑口路轉角，抬頭看到那塊斗大的「京香西點麵包」招牌，就像按下時光機的按鈕。推開門，沒有現代麵包店的華麗裝潢，映入眼簾的是樸實的水泥地、傳統木造玻璃櫃，還有那種手寫的標價牌，每一個角落都像是50、60年代台劇裡的場景。
有趣的是，店名「京香」用台語念起來就像「真香」，這個諧音梗大概是老頭家當年的幽默吧！在這裡，你不只買得到麵包，還看得到那些快失傳的「NG蛋糕」、傳統訂婚禮餅。在這個歐式酸種、日式生吐司當道的年代，這種堅持守著老派工藝的麵包店，反而成了最珍貴的風景。
▲裝潢跟老闆都是樸實無華路線。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡）
【店家資訊】
導航設定：新北市瑞芳區粗坑口路 78號（京香西點麵包）
營業時間：09：00～23：00（就像你家的巷口超商一樣親切）
預訂電話：02-2457-0966
搶購秘訣：招牌花生蛋糕每天早上10點出爐。想吃一定要預訂，老闆娘說前一天先訂才不會撲空。
Google 3.8星的真相？在地人幫平反：懂吃都衝「花生蛋糕」
雖說Google 評分目前落在3.8顆星，但細看評論會發現，這分數多少受到了環境老舊的影響。對於從小吃到大的在地人來說，這裡賣的不只是麵包，更是一份無可取代的回憶！小編幫大家整理了網友最真實的評價懶人包：
網友推什麼？「這就是小時候的味道！」
絕大多數給好評的網友，都是衝著那份外面買不到的懷舊感：
‧經典古早味：「很傳統的海綿蛋糕，外面抹上傳統麵包店都會出現的奶油，再撒上花生顆粒～」就是這種簡單粗暴的組合，最對味！
‧口感與人情味：不少人稱讚「花生蛋糕口感非常好吃」，而且特別提到「老闆娘很客氣」，這就是老店特有的人情味加分項。
‧在地認證：在地人直言這是「在地老味道，招牌花生還不錯」，認證了它在當地的地位。
嚴格吃貨老實說：想吃「酥香」注意這點！
當然，也有網友針對口感給出了很中肯的建議，這也是為什麼評價會兩極的原因之一：
‧關於「受潮」：有網友分享買了一顆38元嚐鮮，雖然花生有顆粒感、不粗糙，但可惜「不酥香、已經是受潮狀態了」。
‧內行人建議：如果你對口感很要求，建議「趁早去買」（剛出爐時最新鮮），或是運氣好時遇到老闆現做，就能吃到花生香氣最足的狀態！
▲週末想放空身心，不妨來一趟火車山城小旅行。（圖片來源：小虎食夢網）
小編真心話：吃的是一種CP值與回憶
如果你喜歡那種「傳統奶油＋軟綿蛋糕」的濕潤口感，這家絕對會是你的愛；但如果你追求的是像西式甜點那種精緻酥脆，可能就要挑出爐時間去碰碰運氣囉！
下次來瑞芳，別急著往九份擠，不妨在四腳亭下車，買塊只要38元的幸福花生蛋糕，感受真正的在地老滋味！京香麵包店飄香30年，是四腳亭在地人從小吃到大的記憶。招牌花生蛋糕，海綿蛋糕配花生醬鮮奶油，邪惡又涮嘴；椰子麵包、鹹胖等古早味台灣胖，是越來越少見的懷舊滋味。
不開車也能到！四腳亭散步吃貨地圖
京香不在九份觀光區，而是藏在充滿生活感的四腳亭。這裡沒有遊覽車的喧囂，只有在地的濃厚人情味。想來趟深度的美食散步，跟著在地人這樣走準沒錯！
搭火車到「四腳亭站」，從後站溜達出來，懷舊美食之旅，推薦這樣排：
10：00四腳亭車站出發 ➡ 10：15京香麵包店（搶購出爐花生蛋糕） ➡ 10：30橋頭排骨麵（在地40年老店午餐） ➡ 12：00瑞格咖啡（享受悠閒下午茶）
預算：約330元～470元/人
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▲林記福州胡椒餅主打溫體豬肉餡，包入大量蔥調味，餅皮有炭燒香氣。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲「橋頭排骨麵」是在地人從小吃到大的排骨麵，排骨酥有5～6塊，當天湯頭是蘿蔔湯頭，簡單清甜。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡）
▲瑞格咖啡可以chill喝咖啡、吃甜點。（圖片來源：小虎食夢網）
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