港式愛好者快來打卡！檀島香港餐廳南西店今年６月底完成全面改裝，以鏡面搭配俏皮蛋塔設計，手繪香港叮叮車、藥材街等場景，超有特色又好拍，並獨家推出每日限量的港式燒鵝；全台分店將攜手花蓮縣農業處合作，在７月推出多款期間限定創新料理與特色飲品，饕客別錯過剝皮辣椒燒賣皇、海鹽花蓮大西瓜冰沙等美味。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
南西店限量供應港式燒鵝
檀島香港餐廳來台滿９週年，全台目前有７間門店，遍佈基隆、雙北、桃園、台中、台南、高雄，現在也推出全新店型。有別傳統茶餐廳形象，檀島香港餐廳南西店營造活潑可愛的用餐氛圍，門口有蛋塔元素的凸面鏡，適合三五好友一起合照，內部牆面則有香港賽馬、菠蘿油、港式鴛鴦等手繪圖，並同步推出獨家港式燒鵝，每日限量供應。
▲每日限量供應的港式燒鵝，肉質軟嫩多汁。（邱家琳 攝）
▲檀島香港餐廳南西店完成改裝，６月底重新營業，成為中山站美食打卡新地標。（邱家琳 攝）
食尚玩家優惠：新品餐點買一送一
「檀島香港餐廳」與《食尚玩家》合作獨家優惠，於7/6至7/26推出「港味饗花蓮限定新品買一送一」活動，提供1,000張優惠券。《食尚玩家》會員只要於「檀島香港餐廳」全台門市，點選新品「松露飛魚干燒伊麵」１份（價值318元），即享「免費咔滋米米圈」１份（價值128元），新品餐點數量有限，若指定商品售完將依現場庫存更換為其他品項，兌換期限到8/31。每人每帳號限兌換乙組。【名額有限，依門市兌換順序計算】
▲食尚玩家推獨家優惠，享用新品「松露飛魚干燒伊麵」（價值318元），就免費贈送「咔滋米米圈」。（邱家琳 攝）
《食尚玩家》×檀島香港餐廳 獨家優惠
優惠券：限量1000張（每人每帳號限兌換１組）
優惠期間：115/7/6～7/26
兌換期限：115/8/31
優惠內容：《食尚玩家》會員只要於「檀島香港餐廳」全台門市，點選新品「松露飛魚干燒伊麵」１份（價值318元），即享「免費咔滋米米圈」１份（價值128元）。
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剝皮辣椒燒賣皇、腸粉必吃
想嘗試創新港式料理的人快衝一波！檀島香港餐廳結合飛魚、鬼頭刀、石喬、剝皮辣椒、花蓮縱谷大西瓜等花蓮在地食材，推出８款台港混血菜色、特色飲品，首推麻而不辣、香氣留在舌尖的「剝皮辣椒燒賣皇」，是將豬肉、鮮蝦等經典港式燒賣內餡融入花蓮名產剝皮辣椒，還能吃到淡淡甘甜滋味。
▲「剝皮辣椒燒賣皇」是結合港式點心與花蓮在地食材的代表菜色，每份售價188元。（邱家琳 攝）
同樣以剝皮辣椒製作的「剝椒石喬鮮腸粉」，以現蒸港式腸粉包裹石喬魚片（沙氏刺鮁）與剝皮辣椒，蒸製後魚肉鮮甜、腸粉Q彈。
▲「剝椒石喬鮮腸粉」口感滑順，石喬魚片在鹹香中散發淡雅香氣，每份售價元。（邱家琳 攝）
海鮮控必吃鬼頭刀、松露飛魚
海鮮控也別錯過「馬告金穗鬼頭刀」將鮮嫩的花蓮鬼頭刀魚肉，結合在地特色香料「馬告」製成的馬告椒鹽，搭配金黃玉米條、麥片與紅藜共同烹調，外酥內嫩，香氣獨特。鹹食部分還有特色熱炒「松露飛魚干燒伊麵」、微辣辛香的「XO醬野菜爆虎掌」，吃完都超有飽足感。
▲「馬告金穗鬼頭刀」口感外酥內嫩，能吃到淡淡辣味，每份售價348元。（邱家琳 攝）
▲「松露飛魚干燒伊麵」（318元）的松露香氣濃厚，麵條吸附滿滿醬汁；「XO醬野菜爆虎掌」（338元）的虎掌膠質豐富，吃起來相當Q彈。（邱家琳 攝）
西瓜冰沙、話梅檸檬汁超消暑
夏天消暑一定要來杯「海鹽花蓮大西瓜」，以新鮮花蓮大西瓜現打成果汁，特別加入少許「馬爾頓煙燻海鹽」與新鮮薄荷提味，喝起來相當清甜；「生津話梅檸檬汁」採用花蓮超人氣的「佳興檸檬汁」為基底，搭配醃製話梅露、馬爾頓煙燻海鹽與氣泡水調製，口感清爽有層次。
▲「海鹽花蓮大西瓜」冰沙細緻，喝得到西瓜的鮮甜，「生津話梅檸檬汁」清爽酸甜又解膩，２杯飲品售價皆為108元。（邱家琳 攝）
螞蟻人注意！以小米甜甜圈為靈感打造的「咔滋米米圈」，是將麵糰炸至外酥內軟，撒上糖粉，可自由搭配附上的煉乳與可可脆片，口感相當紮實。
▲「咔滋米米圈」（128元）搭配煉乳、可可脆片，能吃到不同風味與層次。（邱家琳 攝）
社群留言抽飯店住宿、賞鯨套票
為了回饋饕客，檀島香港餐廳將於7/2至7/31、8/1至8/31推出抽獎活動，凡於活動期間至檀島官方粉絲專頁指定貼文「Tag兩位好友」並留下指定內容，即可參加旅遊券抽獎，將有機會抽中「秧悦美地度假酒店」雙人一夜奢華假期、「鯨世界賞鯨」雙人套票、「櫻田野養生休閒農莊」４人套票等好禮。此外，凡會員來店消費集點，即可自動獲得加碼抽獎資格。
▲檀島香港餐廳與花蓮縣政府農業處合作，推出限定菜色、抽獎活動。（邱家琳 攝）
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