2026赴日旅遊看這篇！食尚小編整理日本超人氣連鎖飯店「星野集團」2026年即將開幕的６大新據點，交通便利的都市觀光飯店、海景溫泉飯店、群山環抱的溫泉飯店都有，甚至還有舊監獄改造的豪華酒店！未來日本旅遊住宿又有新選擇啦！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
01. 虹夕諾雅 奈良監獄：日本首間豪華監獄酒店
擁有百年歷史的連鎖飯店品牌「星野集團」首度跨足觀光，將於2026年４月開設「奈良監獄博物館」，由近鐵「奈良站」搭公車約13分鐘、般若寺站下車步行約５分鐘。「舊奈良監獄」是明治政府規劃的５大監獄中，唯一仍完整保存至今的珍貴建築，星野集團將部分規劃為「虹夕諾雅 奈良監獄」，打造日本首間豪華監獄酒店，主體則邀請世界級創作者擔任監修與藝術指導，將其規劃為博物館，讓旅客置身於由「規律」所支配的監獄空間，透過參觀中產生的各種「提問」，進而思考「自由」的意義，獲得自我對話的體驗，屆時也會有咖啡廳與商店進駐。
▲「舊奈良監獄」是明治政府規劃的５大監獄中，唯一仍完整保存至今的珍貴建築，現由星野集團接手，規劃為博物館。
▲舊監獄建築主體規劃為博物館，部分則規劃為「虹夕諾雅 奈良監獄」，打造日本首間豪華監獄酒店。
【飯店資訊】
虹夕諾雅 奈良監獄、奈良監獄博物館
地址：奈良縣奈良市般若寺町18
博物館開館日期：2026年4月27日
博物館參觀時間：09：00～17：00（最終入館16：00）
交通：近鐵奈良站搭公車約13分鐘，般若寺站下車步行５分鐘
官方網站：https://hoshinoresorts.com/nara-prison-museum/en/
02. 界 草津：館內隧道直通溫泉街
星野集團旗下溫泉旅館品牌「界」，將於2026年６月在群馬縣草津溫泉開設新據點「界 草津」，距離輕井澤站開車約60分鐘，由長野原草津口站搭乘巴士約20分鐘。飯店坐落於草津白根山麓，住宿棟前是一片被樹林環繞的庭院，湯屋棟（設有大浴場）、休憩區棟等分散其中，能在大自然環抱下，享受在地知名的草津溫泉。另一大亮點特色，就是飯店設有直通草津溫泉街的專用隧道（僅限住客使用），穿過隧道就能到達以大露天風呂聞名的「西之河原公園」，推薦住客可安排連續入住，盡情享受草津的全部魅力。
▲草津溫泉以日本第一的自然湧出量為傲，在館內可享受高溫、強酸性皆首屈一指的「萬代礦泉」與稀有且酸性較為溫和的「西之河原泉」。
▲館內客房命名為「絲綢藝術之房」，使用的軟硬體都相當講究、充滿在地特色。
▲蕎麥割烹「SAI」餐廳將在「界 草津」腹地內全新開幕，主角是堅持使用當地麵粉、生粉製成的十割蕎麥
麵，以及風味濃郁三段蘸醬。
【飯店資訊】
界 草津
地址：群馬縣吾妻郡草津町大字草津字白根 464-690
交通：輕井澤站開車60分鐘，長野原草津口站搭乘巴士20分鐘
開幕日期：2026年6月7日
官網：https://hoshinoresorts.com/en/hotels/kaikusatsu/
03. 界 宮島：直面瀨戶內海泡溫泉
位於廣島縣宮島地區的溫泉旅館「界 宮島」，2026年春天將開放預約，預計在夏季開業，交通方式由JR宮島口站、廣電宮島口站開車約５分鐘、由廣島機場開車約60分鐘。這裡最大的特色，就是所有客房皆面向瀨戶內海，並以當地特色命名為「海霧之房」，「海霧」是指溫暖潮濕的空氣接觸到冰冷海面時所產生的霧氣，初夏時節經常出現這種海霧，在瀨戶內海的天空、海洋與島嶼之間，描繪出美麗漸層的夢幻景象。每間客房的內裝都相當講究，更精心設計可俯瞰瀨戶內海與山景的頂樓大浴場，以及重現瀨戶內地區自古流傳的「石浴池」溫浴空間，帶來舒適放鬆、富有歷史特色的溫泉體驗。
▲「界 宮島」館內設有可俯瞰瀨戶內海的海景與山景大浴場。
▲館內所有客房皆面向瀨戶內海，並以當地特色命名為「海霧之房」，每間客房的內裝都相當講究。
【飯店資訊】
界 宮島
地址：廣島縣廿日市市宮島口西一丁目
交通：JR 宮島口站、廣電宮島口站開車5分鐘，廣島機場開車60分鐘
開幕日期：預計2026年夏季正式開業
開放預訂日期：預計2026年春季起開放預約
官網：https://hoshinoresorts.com/en/hotels/kaikusatsu/
04. 界 藏王：入住「天空的溫泉鄉」
預計2026年秋季開幕的「界 藏王」，地點位於山形縣知名的藏王溫泉，也是星野集團首度進駐山形縣！歷史悠久的「藏王溫泉」，開湯據說有超過1900年歷史，地點位於藏王連峰山麓、海拔880公尺處，擁有「天空的溫泉鄉」之美稱，可體驗被譽為「公主之湯」或「美肌之湯」強酸性硫磺泉。館內溫泉設施以藏王的象徵「御釜」為主題，設計可以360度環顧景色的頂樓露台，讓旅客在在毫無遮蔽的空間，欣賞藏王連峰雄偉的身姿與田園風光。位於住宿棟旁的湯屋，設有３個溫泉濃度不同的浴池，可以像進行溫泉巡禮般分階段入浴，徹底放鬆身心。
▲「界 藏王」最大的特色，就是以藏王的象徵「御釜」為主題，打造可以360度環顧景色的頂樓溫泉露臺。（模擬圖僅供參考）
▲位於住宿棟旁的湯屋，有３個溫泉濃度不同的浴池，可以像進行溫泉巡禮 般分階段入浴。（模擬圖僅供參考）
【飯店資訊】
界 藏王
地址：尚待公布
開幕日期：預計2026年秋季開業
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05. OMO5橫濱馬車道：都市高樓海景飯店
「OMO」是星野集團旗下都市觀光飯店品牌，以發現城市新魅力為主要概念，全新據點「OMO5橫濱馬車道」將於2026年１月開業，即日起就能預約入住！飯店位於神奈川縣橫濱市，坐落於與「馬車道站」直連的超高層複合大樓46樓至51樓，旅客可以從客房和公共空間體驗360度廣闊的全景視野、欣賞港口日夜美景。飯店全館客房均配備廚房與洗脫烘一體機，讓旅客享受如居家般的自在體驗，公共設施包含可享受撞球與桌遊的Play Zone、能感受港都文化的藝廊、播放西洋電影的劇院空間等，營造如同郵輪旅遊的優雅假期。
▲「OMO5橫濱馬車道」位於神奈川縣橫濱市複合大樓的46樓至51樓，可以欣賞高空港口美景。
▲飯店全館客房均配備廚房與洗脫烘一體機，就像是公寓式酒店，機能便利。
【飯店資訊】
OMO5橫濱馬車道
地址：神奈川縣橫濱市中區北仲通5-57-2
交通方式： 直通橫濱高速鐵道港未來線「馬車道」站
開業日期： 2026年1 月15日
飯店官網：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/omo5yokohamabashamichi/
06. OMO7橫濱：舊市政大樓活化改造
位於神奈川縣橫濱市的「OMO7橫濱」，預計在2026年４月開業，地點就在JR「關內車站」前，是活用舊橫濱市政廳大樓改建而成。１樓迎賓大廳採用舊市議會場圓形照明的設計元素，重新詮釋新時代氛圍，館內共有９種房型，客房主色調紅、藍、綠皆取自舊市政廳５種實際使用的色彩，全樓層皆為寵物友善設計，館內餐飲選擇也很豐富，有OMO品牌首度推出的「OMO Bakery」，早上提供以麵包為主的自助式套餐，午間至夜間呼應在地特色提供５款特製咖哩麵包；「OMO Dining」早晨提供奢華感十足的早餐自助「Yokohama Morning Specialties」，晚餐則供應橫濱特色的多款菜色。
▲「OMO7橫濱」是活用舊橫濱市政廳大樓改建而成，建築內保留許多舊市政廳的特色元素。（模擬圖僅供參考）
▲飯店全館共276間客房，提供９種房型選擇，２～６人房皆有。（模擬圖僅供參考）
▲館內餐飲有OMO品牌首度推出的「OMO Bakery」，早上提供以麵包為主的自助式套餐，午間至夜間呼應在地特色，提供５款特製咖哩麵包。
【飯店資訊】
OMO7橫濱
地址：神奈川縣橫濱市中區港町1丁目1番1
交通方式： JR根岸線「關內」站步行１分鐘、橫濱市營地下鐵藍線「關內」站步行１分鐘、橫濱高速鐵道
港未來線「日本大通」站步行７分鐘
開幕日期：2026年4月21日
飯店官網：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/omo7yokohama/
