說到陽明山美食，怎能錯過經典的土雞城！但陽明山土雞城這麼多，哪一間最好吃？從經典的3大天王級鎮山名店，到在地人掛保證的隱藏版好店，再到坐擁山林美景的庭園餐廳，每間都各有特色。安排陽明山一日遊時，別錯過鮮嫩多汁的白斬雞、香氣逼人的炒山產、暖心療癒的雞湯，細細品味放山雞的鮮甜肉質，感受各家店獨門烹調手法，找出你的最愛！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
山林秘境用餐！陽明山合菜庭園餐廳
01. 竹湖土雞城｜綠意環繞山林食堂
竹湖土雞城坐落於鄰近竹子湖的山林之中，戶外座位四周綠意盎然、群樹環抱，即使在炎炎夏日裡用餐，也能感受到微風涼意，彷彿置身世外桃源。竹湖土雞城的餐點份量相當大方實在，其中最值得推薦的是他們的招牌白斬雞，雞肉鮮甜細嫩，每一口都能感受到食材的新鮮與原味，最令人驚艷的是那完美凝結的肉凍，晶瑩剔透、入口即化。
食尚部落客水晶給出的評價是，「吃慣了青菜園的雞再吃竹湖土雞城的雞會覺得比較沒味道，因為青菜園的雞味道比較甜一點，皮也比較厚，口感肥嫩一點，竹湖土雞城的白斬雞口感味道其實也不差，很嫩也有自然的甜味，調味不會太重，喜歡自然原味白斬雞的人應該會很愛。」
▲用餐完畢後，也可以在竹林裡用山泉水泡茶，細細品味這遠離塵囂的寧靜時光。（圖片來源：水晶安蹄 不務正業過生活）
02. 常青廬｜竹子湖路秘境老宅
門口高掛著紅燈籠的「常青廬」位於往返竹子湖的竹子湖路上，古樸典雅的外觀帶著一股神秘感，讓人忍不住想一探究竟。餐廳用餐環境別具特色，有被綠意環繞的溫室風室內用餐區；也能選在懷舊氛圍的石材古厝裡用餐。如果天氣晴朗，就很推薦選擇室外的露天座位，在自然光影與微風中享受美食。來到常青廬，限量供應的「常青白切雞」絕對是不容錯過的必點招牌。食尚部落客漢堡就提到，「半隻雞的肉量相當飽足，肉質Q彈（感覺是有在運動的雞）保有豐富肉汁，搭配店家配的醬油辣椒醬很ok。」
▲常青廬的餐點份量大方實在、口味穩定不踩雷，招牌常青白切雞不乾柴。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）
03. 苗榜｜夢幻海芋田中用餐
「苗榜海芋園」擁有一望無際的海芋花海，在這裡不僅能沉浸於浪漫美景中，還能同時享用道地的美味佳餚。入園每人低消200元，可部分折抵園內餐費。園區內精心規劃了造景與步道，漫步其間，放眼望去盡是純白優雅的海芋花海，畫面療癒而浪漫，彷彿置身於一座遠離塵囂的夢幻仙境。苗榜的餐廳菜色豐富多元，光是湯品種類就多達十餘種。
其中推薦必點的招牌料理有白斬雞、雞湯和來陽明山絕對不能錯過的手工小饅頭。每年海芋季都會特別來此的食尚部落客Yuki就大讚，「白斬雞的雞油凍超鮮甜，提升整個雞肉的滑嫩度，而雞肉吃起來也不只是軟嫩，還保有Q彈的口感，沾點辣醬變得更好吃，忍不住就一塊接一塊，真的是我很推薦的料理！」
▲苗榜雖沒有開放採海芋，但海芋花田非常壯觀好拍，餐點有一定水準。（圖片來源：Yuki's Life）
04. 華之友自然景觀農園｜坐擁四季花海景觀
隱藏在陽明山馬槽地區的「華之友自然景觀農園」是一座美麗的景觀餐廳，充滿了森林的氣息，讓你在大自然的懷抱中享受獨特的用餐體驗。園區腹地廣闊，四季皆有不同花卉綻放：春季的海芋與紅楓、夏季的繡球花和愛情花、秋季的金針花，以及冬季的昭和櫻，帶來繽紛的視覺饗宴。無論是坐在室內還是戶外，都能欣賞到這如詩如畫的美景。
尤其在戶外用餐區，可以感受微風吹拂，伴隨花香撲鼻，還能同時享用美食。招牌的水晶雞和白斬雞是網友推薦必點菜色食尚部落客大海愛上藍天就特別提到，「白斬雞肉質Q彈軟嫩好吃。」另外，以地瓜為主角的創意料理更是老闆引以為傲的自豪之作。
▲園區每季會有不同的花卉可以欣賞，戶外的用餐座位十分愜意。（圖片來源：大海愛上藍天）
陽明山土雞城３大天王！鎮山級名店
05. 松竹園｜必比登推薦土雞城
獲米其林必比登推薦而聲名大噪的「松竹園」，距離小油坑、竹子湖等景點開車約20分鐘，假日通常需要等待30分鐘以上才能入座，所以建議來用餐前可以提前線上訂位。來到松竹園，最不能錯過的就是他們的雞肉料理。店家擁有自己的養雞場，確保雞隻的新鮮品質。
其中限量供應的「黃金脆皮雞」堪稱招牌中的招牌，食尚部落客大手牽小手。玩樂趣就說，「松竹園的黃金脆皮雞非常好吃，是先用獨門中藥醃漬後再淋上麥芽，再用150度小火烤個1小時，外皮又酥又脆吃起來超香，烤那麼久肉質完全不會感覺到柴，沾上胡椒粉一起吃，更讚！」
▲「香酥芋頭卷」用芝麻做封口，內餡是甜香濃郁的芋泥，是許多饕客大力推薦的必點甜點。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
06. 青菜園｜平日也開店就客滿
每次提到陽明山土雞餐廳推薦名單，「青菜園」絕對榜上有名。雖然用餐空間相當簡樸，桌位間略顯擁擠，但即使是平日中午也經常客滿，可見其美味程度不容小覷。來青菜園，絕對必點的招牌就是白斬雞！在點餐區前就會看見一盤盤準備切盤的新鮮土雞，還能看見工作人員俐落地切雞、煮雞的過程。
看著那油亮的雞皮，讓人不自覺會先吞一下口水。食尚部落客陳小可就大讚，「雞皮Ｑ嫩的彷彿即將在嘴裡化開，略帶油脂卻又剛剛的肥美口感，沾點蒜頭醬油就滿足，那隻肥美的雞腿，咬下一口真的會有點感動，整盤雞肉不管哪個部分都沒有柴柴的肉，實在滿意。」
▲青菜園價格實惠又好吃，曾獲「500盤」推薦肯定，在網路上擁有高人氣。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
07. 陽明山竹子湖故鄉海芋農園-附設餐廳｜樸實高CP值好口碑
「竹子湖故鄉海芋農園」在Google地圖上擁有近5千則評價、高達4.5分的好評，可見其受歡迎程度。這裡的生意好到爆棚，想品嘗這份好滋味也得耐心排隊等候。餐廳的用餐環境樸實無華，就是簡單的水泥地搭配鐵皮屋頂，但這份純樸絲毫不減店家的超高人氣。
白斬雞是店家最自豪的招牌菜色，食尚部落客Yuki吃過後這樣說，「雞皮晶瑩剔透，雞肉滑嫩鮮美，完全不柴也不過油～不管是單吃還是沾蒜頭醬油吃，真的都好吃極了！」另外他也點了一份朋友推薦他一定要吃的「酥炸地瓜」外皮香酥誘人，裡面的地瓜鬆軟綿密、甜而不膩，也讓人忍不住一口接一口。
▲在這裡點合菜的話，就能享用免費無限供應的白飯和地瓜湯。（圖片來源：Yuki's Life）
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08. 冠宸食館｜每天開４小時傳奇店
另一間讓大家甘願排隊也要吃到的「冠宸食館」，每天只營業4小時，更號稱是用餐規定最多的土雞餐廳。人到齊才能入座，現場叫號若過號就得重新排隊；點餐必須一次點好，無法加點也沒有外帶服務，也不提供訂位。儘管規定多多，但生意還是很好，即使平日也常是大排長龍的盛況。想品嘗這傳說中最好吃的土雞，真的要早起，最好在開門時間10:30就已在現場候位。
這裡的招牌菜「白切雞」每桌必點，食尚部落客Angela就說，「這裡的白切雞，雞肉肉質軟嫩又帶多汁，吃得出鮮甜味，簡單沾點辣椒醬油味道層次更好。」另一道廣受好評的必點菜色是「芋香糕」，將芋頭切成條狀後以荷葉蒸煮，上頭鋪滿香氣四溢的香菇肉燥，吃起來鹹香入味，芋頭的天然香氣與軟綿口感完美融合，讓人一吃就愛上！
▲冠宸食館設有庭園造景，等候入座前可以先散步拍拍照。（圖片來源：遇見天使~Angela）
09. 全成土雞城｜至善路上隱藏美味
位於至善路三段上、鄰近風櫃嘴的「全成土雞城」，藏身在幽靜的山中小路上，相較於陽明山上的熱門土雞城，這裡少了塞車之苦，多了一份悠閒自在。訂位時，店家會貼心提醒部分餐點最好提前兩天預訂，才能確保當天吃得到。菜色份量適合４～５人分食，食尚部落客Nancy曾前來用餐，５個人點了滿滿一桌，平均一個人不用500元就能吃得飽飽，CP值相當高！
來此絕不能錯過他們的白斬雞，Nancy就說，「這白斬雞的個頭真的很大，Q彈的雞皮不軟爛，有咬勁的雞肉，但吃起來口感絲毫不乾柴，一口咬下還可以吃得到QQ的雞凍。一旁的沾醬是古早味的辣椒醬油，帶有一點辣度沾一點更加提味。」同時網友們也很推薦現抓的鱘龍魚，吃起來軟嫩鮮甜又帶Q彈口感，吃過都稱讚不已。
▲全成的炸地瓜吃起來甜度適中不過甜，口感鬆軟綿密，也幾乎是每桌必點。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）
10. 陽明山竹子湖杉木林餐廳｜別墅庭院享用山產
與陽明山知名的青菜園餐廳相鄰的「杉木林餐廳」，設有室內與室外用餐區，客人可以選擇在庭院的大樹下享用美食，感受大自然的氣息。用餐有提供免費的米粉湯和地瓜湯，而杉木林的招牌必點菜色，非鮮嫩多汁的放山土雞莫屬。
食尚部落客算命的這樣形容口感，「自家飼養的放山雞，每一塊都又大塊又肉質飽滿，肉質滑嫩有口感不會柴，搭上肥肥QQ的多汁雞皮超好吃。」來這裡也別忘了點上一盤老闆自己種的蔬菜，「各式青菜也是炒的清脆爽口，炒山蘇的口感脆嫩多汁，入口後能感受到微微的脆度和嫩滑感。」
▲天氣好的話很推薦坐在戶外用餐，感受難得的悠閒愜意。（圖片來源：❤靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食❤）
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陽明山賞花一日遊，免費賞櫻景點
想往大自然走走散心時，許多人會不約而同地選擇陽明山這座台北後花園。尤其每年２～３月，正是浪漫的陽明山花季，整座山頭彷彿披上了粉嫩的春裝。這時的陽明山會有山櫻、寒櫻、八重櫻、昭和櫻與吉野櫻依序綻放，交織成層層疊疊的粉紅花海，還有平戶杜鵑及金毛杜鵑於林間悄然盛開，為山林增添繽紛色彩。
無論是上山尋覓美食、順便賞花，又或是專程賞花、順便品嘗在地料理，都很適合在陽明山上花上一整天，細細享受這份遠離喧囂的難得時光。想要免費賞櫻花，推薦前往陽明山花鐘、陽明公園第二停車場、平菁街42巷或陽明山東方寺。
而花季不只春櫻，緊接著３～４月有純白海芋，接力登場的是５～７月有夢幻繡球花，再來就是入秋的芒花（芒草）和楓葉，讓陽明山一年四季都充滿浪漫與詩意。
▲陽明山國家公園一年四季都有各種花季活動，尤其櫻花季時更是人潮眾多。（圖片來源：台北花季IN台北官網）
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