台北甜點的魅力，有時候不是「吃到」才開始，而是你站在隊伍裡、聞到剛出爐的香氣那一刻就已經被收服。有人為了一顆生甜甜圈清晨報到，有人甘願在巷弄裡等一份布丁、巧克力甜點，只為咬下去那秒的奶香、脆皮、苦甜回甘——排隊，反而變成一種「我今天就要對自己好一點」的儀式感。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
《食尚玩家》幫你把10家台北排隊甜點名店一次整理好，從甜甜圈、布丁、法式巧克力到台味粉條甜品通通入榜，還依照網路搜尋聲量做排名，讓你一眼就知道哪幾間最熱門，不管你想搶限量、坐下慢慢吃，或外帶邊走邊甜，都能照你的節奏挑店踩點。準備好肚子跟耐心，台北最讓人心甘情願排隊的甜點清單，直接收下！
台北排隊甜點清單聲量排名
| 排名 | 店名 | 推薦甜點 | 區域 |
|---|---|---|---|
| Top10 | 果汁媽粉條爸 | 原味草莓蛋糕 | 新北板橋 |
| Top09 | 台灣蕃薯 | 草莓泡芙可頌 | 新北三重 |
| Top08 | 午冬甜點 | 小山園抹茶千層酥 | 台北大安 |
| Top07 | Yu Chocolatier 畬室 | 經典巧克力千層派 | 台北大安 |
| Top06 | 點點甜甜 | 京都小山園抹茶戚風 | 新北板橋 |
| Top05 | 承繼CHENG JI | 肉桂捲 | 台北松山 |
| Top04 | Cypress & Chestnut | 栗子小蛋糕 | 台北大安 |
| Top03 | 莫恩先生布丁 | 焦糖布丁 | 新北板橋 |
| Top02 | 一脆鮮奶脆皮甜甜圈 | 鮮奶脆皮甜甜圈（原味） | 台北萬華 |
台北甜點推薦Top10：果汁媽粉條爸
草莓鋪床蛋糕盒，下午三點開賣搶翻
果汁媽粉條爸最招牌的就是冬季限定的草莓蛋糕盒，食尚部落客Darren蘋果樹旅遊玩樂誌分享一打開上層幾乎是整顆大草莓鋪滿、底下還有切片草莓和草莓鮮奶油，蛋糕體走綿密細緻、奶油不膩口路線，草莓也偏新鮮多汁、甜度剛好；店內同樣人氣的還有草莓三明治，吐司中間抹的是草莓果醬（不是厚奶油），吃起來更清爽順口、也更像「帶著走的草莓點心」。以前主打飲品冰品，草莓季一到直接變身草莓甜點專門店，而且下午３點開賣、賣完就收，現場還會發放草莓蛋糕牌子、每人限買２盒，想更穩就先電話預訂，才不會排到一半撲空。
▲打開可以看到最上面都是整顆草莓，下面也有切片草莓，然後中間就是草莓鮮奶油。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲草莓菠蘿會有4顆草莓以及卡士達醬等等，咬下去外層微酥口感層次豐富。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
台北甜點推薦Top９：台灣蕃薯之丘の味
掛番薯賣爆餡可頌，芋泥控要衝
台灣蕃薯之丘の味最有記憶點的反差，就是「扛棒掛著蕃薯專賣店，但客人搶的是可頌」——店內口味走創新、份量感路線，像是紫薯芋泥布丁可頌被食尚部落客兔貝比的菲比尋嚐形容芋泥給得很大方、綿密不甜膩，搭配布丁夾在可頌裡「口口都有內餡」，而且可頌本體千層口感明顯、咬下去很酥，芋泥控會很有感。焦糖布丁菠蘿「菠蘿皮焦香酥脆＋麵包鬆軟＋布丁滑嫩」的三段口感，份量大又划算、CP值很高 。因為它是熱門品項，現場可能一人限購2個、晚到容易缺貨；也有人分享冰過更好吃、口感更順口。
▲台灣蕃薯之丘の味最早是蕃薯專賣店，後來才多元轉型，開始販售可頌、菠蘿、泡芙、蛋塔等。（圖片來源：兔貝比的菲比尋嚐）
台北甜點推薦Top８：午冬甜點 5.TUNG
現做爆餡千層酥，抹茶控會上癮
午冬甜點主打千層酥現點現做，食尚部落客梅格(Angelababy)享樂日記形容咬下去就是「香、酥、脆、爆漿」那種銷魂感，外皮屬於比較厚的脆皮路線，刀子切下去都要用力，入口還會聽到很有存在感的「喀滋」聲，內餡慕斯感十足、切開容易直接爆出來；口味也有多種選擇（如高粱生巧、小山園濃抹私藏、萊姆香草等），其中她特別點名小山園抹茶的茶香與苦甜濃度很過癮、甜度不高但很有濃度，抹茶控真的會愛，若怕苦或不走抹茶派，梅格狂推萊姆香草千層，還有金箔點綴更有儀式感。
▲吧台可以看到老闆在櫃檯內製作千層。（圖片來源：梅格(Angelababy)享樂日記）
▲午冬甜點千層，比較厚的脆皮感，米蘭諾的奶油焦糖味道。（圖片來源：梅格(Angelababy)享樂日記）
台北甜點推薦Top７：Yu Chocolatier 畬室
內用限定巧克力千層派，約會必排
畬室最值得排的招牌，食尚部落客美食好芃友點名「最快賣完、絕對要吃」的畬室經典巧克力千層派（每日限量、內用限定）：用手擀千層酥皮做出超薄超酥、輕盈不刮嘴的口感，內餡則選用五款產地巧克力（包含台灣、委內瑞拉、馬達加斯加、巴布亞新幾內亞等）把可可的苦、酸、香層次拉得很立體，美食好芃友還特別提到入口的迷人酒香來自MEUKOW VSOP干邑白蘭地，讓整體不是死甜，而是越吃越有餘韻；如果偏愛酒感更明顯的口味，也推薦「醺紅」這類結合櫻桃白蘭地與黑巧克力的塔，香氣濃郁又滑順。和一般甜點店最大的差異在於：畬室不是用「甜度」取勝，而是把巧克力做成像品飲一樣講究產地風味、香氣走向與搭配，甚至店內也有巧克力＋茶的組合，整體更像一場精品可可的下午茶體驗。
▲店內有推巧克力＋茶的set，讓大家可以享受完整的巧克力茶點。（圖片來源：美食好芃友）
台北甜點推薦Top６：Ten Ten Den Den 點點甜甜
老宅抹茶戚風名店，濃郁回甘超耐吃
點點甜甜隱身在板橋車站周邊巷弄的老宅空間，食尚部落客遇見天使分享他們的點餐方式很「咖啡館系」：飲品為主、甜點則以當天甜點櫃為準，內用低消每人一杯飲品、用餐多為90分鐘（沒人候位可能不限制），而且也支援電子支付，整體節奏很適合慢慢坐下來吃一塊蛋糕。可以鎖定他們的戚風蛋糕系列（也是店內最常被推薦的招牌），尤其是小山園抹茶戚風：用京都宇治名門「丸久小山園」抹茶粉做出濕潤蛋糕體，夾入鮮奶油香緹與丹波大黑豆，再淋抹茶白巧克力醬，抹茶濃但回甘、奶油不厚重。這家和一般甜點店最大的不同，是它更像「質感訂製甜點」：外觀包裝、花園系裝飾到取貨節奏都很講究，適合把甜點當成送禮或慶祝主角。
▲紅烏龍戚風蛋糕，小小一塊紅烏龍戚風蛋糕，味覺層次卻是豐富有特色的。（圖片來源：遇見天使）
台北甜點推薦Top５：承繼CHENG JI
冷凍吃-18°C起司蛋糕，精品系必收
承繼最具代表性的招牌就是「-18°C焦糖起士蛋糕」——主打不用退冰、直接冷凍切來吃，外層焦糖脆殼一咬會「喀」一聲、內層起士餡則像冰淇淋一樣綿密濃厚，半解凍後口感又會更細緻，甜香層次很明顯；食尚部落客大手牽小手推薦他們的3in1肉桂捲，以偏千層感的做法帶出外酥內柔、香氣不嗆的路線。和一般甜點店最大不同，是承繼走的是「精品甜點」定位：從口味設計、口感節奏到包裝細節都更講究，吃到的是完成度與儀式感，而不是單純比份量或CP值。推薦給喜歡濃厚乳香、愛收「吃一次就記得」代表作的甜點控、想買高質感伴手禮的人；第一次來就先鎖定 -18°C焦糖起士蛋糕，肉桂控再加帶肉桂捲組合最不踩雷。
▲購物空間也是很寬敞舒適，灰階色調低調中透著時尚的質感氛圍，真的很符合承繼的典雅調性。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲經典3in1肉桂捲組合吧，包含肉桂阿曼、濃厚版肉桂阿曼、肉桂巴布卡三個種類。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
台北甜點推薦Top４：Cypress & Chestnut
預約制限量手工，栗子小蛋糕外酥內鬆
Cypress & Chestnut藏在大安站巷弄裡，食尚部落客梅格(Angelababy)享樂日記形容它是低調卻精緻的「韓風系甜點店」，主打新鮮手工限量製作＋預約制，整模節慶蛋糕建議取貨日前７天預訂，不走現場排到天荒地老的路線，而是用「先預約再取貨」。招牌必買是栗子小蛋糕（經典／白巧／黑巧），梅格說它看似平凡卻超出預期，口感是外層酥脆、內裡鬆軟，還提到用料包含法國鐵塔牌奶油、日本麵粉、海鹽、農場雞蛋，吃起來香氣很迷人；想走華麗派也可選像「巨峰葡萄紅玉」這類蛋糕，奶油細膩、視覺滿分。這家和一般甜點店最大的不同，是它更像「質感訂製甜點」：外觀包裝、花園系裝飾到取貨節奏都很講究，適合把甜點當成送禮或慶祝主角。
▲新鮮柔軟的蛋糕體沒有兩分鐘就崩塌，可以想見那蛋糕體的彈性與蛋糕的新鮮度。（圖片來源：梅格(Angelababy)享樂日記）
台北甜點推薦Top３：Mr. Moan 莫恩先生布丁店
乾冰仙氣布丁秀，布丁控預約朝聖
Mr. Moan 把布丁玩到像在看一場甜點表演：食尚部落客大海愛上藍天旅遊日記分享形容這裡是「板橋布丁仙人」，不少品項現點現做，上桌時還會用乾冰煙霧營造仙氣出場，光看製作過程就很療癒，難怪常被說「沒預約吃不到」；招牌可以鎖定兩種路線——想吃浮誇就點仙人系「大天使的氣息」（原味日式布丁＋香草冰淇淋，還能選太妃糖、黑糖或濃縮咖啡等醬料搭配），或是走層次派點特質系「泰奶王子的盜賊秘笈」（脆皮泡芙＋泰奶布丁，還搭仙草奶油等元素，一次吃到多層口感）。這家跟一般「單純焦糖布丁」最大的差異，就是它把口味做成分系玩法（凡人系、茶魔系、酒鬼系、仙人系等）。 推薦給喜歡拍照打卡、愛嘗鮮的布丁控與情侶／姐妹下午茶，但記得留意低消與用餐限時、並先把預約搞定，排隊才不會白跑一趟。
▲光看就是一是一種享受，感覺好像一個藝術品，等它完成上桌後還可以吃它，真的超療癒的～（圖片來源：大海愛上藍天旅遊日記分享）
台北甜點推薦Top２：一脆鮮奶脆皮甜甜圈總店
現炸裹糖奶粉最脆，西門邊逛邊吃
招牌主打「天下第一脆」的鮮奶脆皮甜甜圈——現炸起鍋後會先沾糖粉、再撒滿奶粉，拿到手趁熱直接吃最爽：外層酥脆、內裡蓬鬆帶點紮實，奶香濃郁但甜而不膩，只是吃的時候很容易掉粉、越吃越像「被奶粉攻擊」要有心理準備；除了經典招牌，店內也有像大甲芋頭、金沙鹹蛋黃等多拿滋口味可以選。食尚部落客米寶麻幸福滿載形容：外層裹上雪白糖粉與濃郁奶粉，輕咬一口，先是感受到那迷人的酥脆感在口中跳躍，接著是甜甜圈本身蓬鬆卻帶些許紮實的溫潤口感。這種「外脆內軟」的層次，搭配熱呼呼的溫度，簡直是味蕾的頂級享受！
▲店家生意好到不行，鮮奶脆皮甜甜圈，吃起來爽口不膩。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
台北甜點推薦Top１：I’m donut？
雲朵般濕潤生甜甜圈，台灣限定款必吃
I’m donut？主打用布里歐修麵團油炸的生甜甜圈，食尚部落客貪食瑞秋a口袋名單形容它的麵體跟其他家很不一樣：外層微酥、內裡濕潤到近乎入口即化，是那種「咬下去像雲朵」的柔軟派口感，喜歡Q彈嚼感的人可能會覺得風格差很大，但也正因為這種濕軟才讓它被認為夠「正宗」。口味上除了經典款，台灣店還做出多款台灣限定，像瑞秋的第一名是香蕉奶茶：可可麵體＋阿薩姆奶茶餡，再加炙燒香蕉塊與內餡香蕉，卻意外不膩、很輕柔；想走濃郁系可選開心果奶油，喜歡甜鹹交錯就挑超台灣（刈包）或海鹽焦糖培根，把甜甜圈玩到像在吃小漢堡一樣有記憶點。推薦給甜點新手、偏愛「柔軟濕潤派」的甜甜圈控、以及想一次收甜鹹口味的人；第一次來建議直接鎖定香蕉奶茶＋開心果奶油各一，再加一顆超台灣（刈包）當鹹口收尾最完整。
▲每顆甜甜圈皆採手工現作、低溫熟成、高溫油炸，打造出獨特的雲朵口感。（圖片來源：貪食瑞秋a口袋名單）
台北排隊甜點常見問題
Q１：台北排隊甜點通常要排多久？什麼時段最短？
排隊時間落差很大，甜甜圈、草莓季限定這種「限量型」最容易排到 30～90 分鐘；想縮短等待，通常以平日開店前後、或平日下午２～４點相對友善。假日尖峰（下午茶時段、晚餐後）通常最硬。
Q２：遇到「售完為止」的店，怎麼提高買到機率？
最有效的做法是把「限量店」排在行程第一站：提早到現場、優先買外帶，再把需要坐下來吃的店放後面。若店家有預訂／預留機制，先用官方公告的方式處理，成功率會高很多。
Q３：內用候位 vs 外帶排隊，哪個比較快？
多數排隊甜點店「外帶」會比「內用」快，原因是內用要等座位翻桌、出餐也較慢；但像布丁、法式甜點這種重視擺盤與體驗的店，內用價值更高，建議就把它當作「第二站休息」安排，不要硬跟外帶型混排。
Q４：甜點可以放多久？要怎麼帶回家才不走味？
像甜甜圈、菠蘿、可頌類最佳賞味通常在當天；布丁、蛋糕盒、巧克力甜點則多半適合冷藏保存，回家先冰能讓口感更穩。若要帶回家分食，建議自備保冷袋或小冰磚，尤其夏天更重要。
台北排隊甜點如何選擇？
排一次就吃到最有記憶點
I’m donut？：生甜甜圈濕潤柔軟派，甜鹹口味都值得收。
Yu Chocolatier 畬室：苦甜層次很立體，約會、巧克力控首選。
想坐下來慢慢吃，排隊也要有儀式感
Mr. Moan 莫恩先生布丁店：布丁系甜點體驗感強，適合姐妹／情侶下午茶。
承繼：精品系甜點路線，重視口感完成度與包裝質感的人會愛。
抹茶控／千層控，想吃「爽感」甜點
午冬甜點：厚脆爆餡千層酥，抹茶系尤其推薦。
Ten Ten Den Den 點點甜甜：戚風蛋糕穩定耐吃，茶系口味很適合搭飲品。
逛街順手外帶，邊走邊甜最爽
一脆鮮奶脆皮甜甜圈（西門）：現炸外脆內鬆，逛街直接買最對。
果汁媽粉條爸（草莓季）：蛋糕盒超適合外帶分食，季節限定要趁早。
想買回家分享／當伴手禮
Cypress & Chestnut：預訂取貨型，生日、節慶蛋糕很有面子。
台灣蕃薯：爆餡可頌、蛋撻類好分食，買一袋回家最受歡迎。
