鶯歌新北市美術館開放後，一旁有「台版羚羊谷」之稱，拍照起來效果十足的三鶯之心空間藝術特區，在IG爆紅！這也讓人們的目光再次回到鶯歌老街，以及附近的特色景點。鶯歌老街不僅有深厚的陶藝文化，也有不少寶藏美食，《食尚玩家》小編精選９家必吃美食，也整理了陶藝DIY體驗的場所，更把鄰近老街的景點一次搜羅，讓你可以輕鬆安排鶯歌一日遊！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
鶯歌老街：台灣陶瓷之都風華
鶯歌因黏土資源豐富而發展出製陶產業，逐漸成為「台灣陶瓷之都」，老街一帶保留了早期陶窯產業的發展軌跡，街道雖不算寬廣，但林立著陶瓷商店與工坊。許多店家仍保留手工拉胚、彩繪、上釉等傳統技法，遊客可近距離欣賞製陶過程，甚至親自體驗DIY陶藝。
紅磚老屋、騎樓街景與翻修後的文創空間，讓鶯歌老街交織出新舊融合的氛圍，街區周邊還有鶯歌陶瓷博物館、新北市美術館、三鶯之心空間藝術特區等景點。老街也聚集了不少在地小吃與特色餐廳等，讓人能在漫遊之餘放慢腳步休憩。
▲在鶯歌老街可以體驗各種陶藝手作課程。（圖片來源：菲菲吳小姐）
鶯歌老街一日遊景點提案
01. 新北市美術館｜蘆葦叢中的美學聚落
從台鐵鶯歌站步行約10分鐘就能抵達的「新北市美術館」，不只是新北市第一座大型公立美術館，更是一座把藝術、自然與生活完美結合的文化新地標。建築外觀由大量鋁製圓柱組成，遠看就像一片隨風搖曳的蘆葦，與周邊河岸景色自然融合，怎麼拍都好看。走進館內，空間明亮開闊，展覽主題多元，從當代藝術、跨域創作到親子互動展覽，讓大人小孩都能找到樂趣。
除了室內展覽，新北市美術館還規劃了新美聚場、新美聚所、戶外園區、三鶯之心等區域。館方也常舉辦工作坊、市集與表演活動，讓藝術走出展廳，融入日常生活。無論是藝術迷、親子家庭，還是單純想拍美照、走走看看，這裡都是週末出遊的好去處。
▲「新北市美術館」是多元發展的美學聚落。（圖片來源：史努比遊樂園）
02. 新北市立鶯歌陶瓷博物館｜玩陶看展學知識
「新北市立鶯歌陶瓷博物館」是一座把「玩陶、看展、學知識」通通結合在一起的超有特色博物館。館內展覽內容相當豐富，從早期生活陶器、傳統工藝，到現代與當代陶藝創作，完整呈現陶瓷如何一路陪伴人們的生活。除了台灣陶瓷發展，也常推出國際陶藝特展，讓參觀者一次欣賞來自世界各地的創意作品，驚喜感十足。最受歡迎的，莫過於各種陶藝體驗活動！不論大人小孩，都能親手揉土、拉胚、上色，實際感受陶瓷從一塊泥土變成作品的過程。戶外園區寬敞舒適，還有造型獨特的陶瓷公共藝術，非常適合拍照散步。
▲「新北市立鶯歌陶瓷博物館」是陶瓷藝術的展示空間，本身也是空間藝術作品。（圖片來源：咕溜魚|曬魚趣）
03. 鶯歌光點美學館｜千坪文創商場
「鶯歌光點美學館」是個看起來很像博物館的千坪文創商場，共有３層，空間寬廣明亮，有豐富的工藝、文創品牌可以逛，還有餐飲店進駐，累了也有許多座椅可以休息。３樓還有「鶯歌光點藝術中心」，可以欣賞免費的展覽。
▲「鶯歌光點美學館」不只是綜合商場，也是藝術中心。（圖片來源：史努比遊樂園）
04. 鶯歌老街陶館｜報時噴煙煙囪
由新太原電磁陶器廠轉型而成的「鶯歌老街陶館」，有２層樓的「硘仔窯商店街」，集結了藝品古玩商店、咖啡廳、陶瓷DIY教室等。此外，館外也有報時煙囪，平日每小時會噴煙報時１次，而假日則是每半小時１次。
▲遊客最喜歡在燈籠點綴下，顯得超美的台式紅磚走道拍照打卡。（圖片來源：史努比遊樂園）
05. 星巴克鶯歌門市｜新舊並陳咖啡空間
老宅改建的「星巴克鶯歌門市」，外觀以原有的紅磚結合女兒牆，融入鶯歌在地的陶瓷元素，入口處的側邊有「陶瓷老街」字樣的陶瓷瓶，是來老街的人必拍的打卡點。內部空間保有老宅的復古磨石子地磚，以及懷舊原件，採光明亮，有著舊時代的靜謐氛圍，就算不喝杯咖啡，也很值得一拍！
▲「星巴克鶯歌門市」是來到鶯歌老街的必拍打卡點。（圖片來源：史努比遊樂園）
06. 三鶯之心空間藝術特區｜台版羚羊谷
在IG上爆紅，有「台版羚羊谷」美稱的特色裝置藝術就位於「三鶯之心空間藝術特區」！由台灣藝術家林舜龍所創作的〈坯〉，高達15公尺高，循著內部的旋轉樓梯而上，可以拍出如置身美國羚羊谷的不同角度美照，登頂後更能遠眺鶯歌、三峽風光。寬闊的草原上，還有一座座巨型的碗盤及陶器等，來此玩拍的遊客，可以發揮各種創意，拍出屬於自己的趣味之作。
▲「三鶯之心空間藝術特區」讓人可以扮演杯緣子小姐。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
鶯歌老街必玩體驗：陶藝DIY手作店家整理
來到陶瓷之都鶯歌，怎能不親手體驗陶藝創作？從手拉坯、手捏陶到陶瓷彩繪，鶯歌老街有多家陶藝DIY工作室，讓你在專業老師指導下，捏塑出專屬的陶瓷作品，為旅程留下最有溫度的紀念。
| 店家名 | Google地圖評分 | 地址 |
|---|---|---|
| 來碗土工作室 | 5.0分 | 鶯歌區文化路138-5號 |
| 新旺集瓷 | 4.7分 | 鶯歌區尖山埔路81號 |
| 砂宣玩手垃坯 | 4.7分 | 鶯歌區尖山埔路96-1號1樓 |
| 源陶工坊 | 4.6分 | 鶯歌區重慶街73號2樓 |
| 鶯歌陶趣家DIY馬賽克 | 4.5分 | 鶯歌區尖山埔路55巷6號 |
| 新北市立鶯歌陶瓷博物館 | 4.4分 | 鶯歌區文化路200號 |
| 鶯歌陶藝專業玩陶教室 | 4.3分 | 鶯歌區重慶街62號2樓 |
| 豐陶藝坊 | 4.1分 | 鶯歌區重慶街53號 |
| 陶趣天堂 | 4.1分 | 鶯歌區重慶街95號文化走廊 |
| 新益源陶器店 | 4.0分 | 鶯歌區尖山埔路57號 |
| 古早窯藝術工作室 | 4.0分 | 鶯歌區重慶街65-1號 |
鶯歌老街吃什麼？從古早味到隱藏版美食全攻略
01.喝茶天｜特製茶味菜餚
【Google 4.3星】隱身於鶯歌老街巷弄的「喝茶天」，是以茶入菜的茶藝餐館，每天也有專業茶藝師傅定時舉行茶藝表演。食尚部落客Tiss描述了走進店內的感受，「映入眼簾的是一股古樸典雅的氛圍。古色古香的木質桌椅、雕花窗戶和書法字畫懸掛在牆上，營造出一種寧靜、舒適的氣氛，讓人仿佛置身於古代文人雅士的書齋之中；周邊環境優美，店內設有採光良好的庭院，讓顧客可以一邊品茗一邊欣賞著周圍的景色。」
Tiss當天點了「主廚私房牛肉麵套餐」和「凍頂烏龍茶扣肉」來享用，「以大量蔬果用兩小時慢火精燉，100%原汁原湯，麵條的口感還不錯；精選巴拉圭牛肋條，去除多餘脂肪，口感不會太硬會太軟。扣肉用嚴選埔里凍頂烏龍茶，輔以芳醇的客家冬菜來搭配五花上肉悉心燉煮，入口還帶有淡淡的茶香味，大大減少了油膩感。」
▲「喝茶天」不只可以喝茶，也有多款特製的茶主題菜餚。（圖片來源：TISS玩味食尚）
02. 燧人炊事｜義式手作料理
【Google 4.2星】「燧人炊事」位於宜龍茶具鶯歌老街門市２樓，可從一旁的樓梯或在門市走到餐廳，餐廳主打義式料理、排餐、咖啡等。食尚部落客Tina描述了內部空間，「以工業風的形象將陶窯及陶藝帶入餐廳之中，相當有特色。一旁的磚頭及壁爐代表了回歸燧人氏最初生火熟食的單純，料理皆為天然手作，可以吃到食物的原味。」
Tina也分享了美國肋眼牛排和青醬雞肉義大利麵的食感，「牛排的部份帶有厚度，中間有一條筋，所以是屬於較有嚼勁的口感，吃得出原塊牛肉的香。搭配的蔬菜很清爽，一旁的蒜片很香很提味；舒肥雞肉簡單的調味、軟嫰可口，是我很喜歡的口感。第一眼以為麵不多，殊不知這盤子是有深度的，份量上還不少呢，而且不是濃稠的醬汁，是屬於清炒的口感，吃完後也不會感到膩口。」
▲「燧人炊事」不只主餐好吃，甜點也很不錯，還有手沖咖啡可體驗。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）
03. 厚道飲食店｜必吃古早味排骨
【Google 4.1星】店內充滿懷舊復古元素的「厚道飲食店」，是最多人推薦來鶯歌老街必吃的美食，平日中午就人潮滿滿，甚至還有人在營業前就來排隊。店內的招牌是古早味排骨飯和香酥雞腿飯，但愛吃麵食的食尚部落客史努比決定點古早味排骨湯麵，另外再加點香酥雞腿。
完食後他分享，「麵條Q彈有勁、湯頭清爽不油膩，還有一顆完整的滷蛋，簡單又懷念的經典風味。厚實的古早味排骨先滷後炸，口感鹹香帶有一點酥脆，完全不乾柴還有肉汁。香酥雞腿外皮炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，也很好吃。」
▲店內招牌的古早味排骨和香酥雞腿吸引了饕客們前來品嘗。（圖片來源：史努比遊樂園）
04. 阿嬤ㄟ豆花｜平價古早味豆花
【Google 4.0星】鄰近鶯歌國小的「阿嬤ㄟ豆花」，外觀傳統樸實，招牌上有個以「入」、「下」組合成的字，是台語「的」的意思，但因為太特別、一時無法唸出讀音，久而久之就直接唸成「ㄟ」。
食尚部落客史努比說，「菜單上有黃豆豆花、黑豆豆花和剉冰，豆花都是純天然手工製作，配料蠻多選擇的；平日還會賣麻糬和草仔粿，假日排隊人潮很多可能就沒有賣這兩樣。」配料選了紅豆和粉粿的史努比也分享了口感，「紅豆煮得很軟綿，粉粿很Q嫩，而且份量給的不小氣，豆花綿密、糖水意外不甜膩，吃起來有一點點焦香味。」
▲平日來「阿嬤ㄟ豆花」吃豆花的人也是不少。（圖片來源：史努比遊樂園）
05. 八條壽司鶯歌店｜人氣平價日式料理
【Google 4.3星】提到鶯歌的美食，不少人都會回答「阿婆壽司」，但在地人也很推薦另一家「八條壽司」。位於鶯歌繁華商圈的八條壽司，富有傳統日式風情，菜單豐富多樣，主打新鮮的當季魚類食材，也有丼飯和各種烤物等，更有今日限量菜色，賣完就沒有了。
很愛刺身丼的食尚部落客Tiss提到，「豪華極鮮刺身丼有現流刺身７片，干貝、天使蝦、花枝、昆布鯖魚等等，一整碗滿滿海味。」除了綜合握壽司，他還單點了兩貫自己很愛的炙燒比目魚握壽司，「輕輕炙燒過的比目魚表面微微焦脆，散發出一股濃郁的香氣，入口時，魚肉柔嫩滑順。」而小孩很喜歡的烤飯糰，「口感豐富而具層次感。外層經過炙烤，表面金黃微脆，帶有焦香味，咬下去時可以感受到外皮的酥脆質地，裡面的米飯仍然保持著柔軟和Q彈的口感。」
▲「八條壽司」的餐點以當天最鮮的食材變化，選擇多又好吃。（圖片來源：TISS玩味食尚）
06. TINA廚房 鶯歌店｜天然食材自助吧
【Google 4.3星】有多家分店的「TINA廚房」，是食尚部落客胖貓咪常光顧愛店，來到鶯歌店的他說，「主餐的部分有多達16種！可以品嘗到豐富的套餐自助吧，種類多達10種類別，堅持從農場到餐桌的理念，每一種食材都是天然有機，讓你的大飽口福也吃得健康。在每一種餐食旁邊都會放上介紹的小牌子，讓顧客清楚明瞭這道餐點的名稱及特色，除了滿足我們味蕾，也獲得了許多豐富的知識呢！」
胖貓咪對風味主餐紐奧一級沙朗牛排的食後心得是，「採用紐西蘭或澳洲天然放牧牛隻，瘦肉比例也比較穀物飼養牛隻來得高，又因主廚在料理時，完全不添加化學嫩精及肉質改良劑，所以口感較為硬實。但真實呈現天然牛肉的原味，可安心享用！」而自助吧中，他很推薦蔬菜咖哩，「非常好吃！裡面的蔬菜切塊很大一片，可以吃到蔬菜的鮮甜美味。」飯後必吃的各種蛋糕，口感都紮實綿密，喜歡的話，還可以在店門口蛋糕櫃買回家吃。
▲有別於一般餐廳的自助吧，新鮮有機顯得格外美味，吃起來清爽無負擔。（圖片來源：胖貓咪的奇幻旅程）
07. esüwa 肉桂卷專売處｜隱藏版手作甜點
【Google 4.6星】偶然被「esüwa 肉桂卷專売處」入口吸引的食尚部落客陳小可說，「這裡看起來就是藏了美食的神秘通道。僅能一人通過的入口，牆面擺上產品照片也很吸引人呢～」從陶瓷老街星巴克旁的入口電梯就能到達３樓的店家，電梯一打開就能聞到撲鼻而來的麵糰和肉桂香氣。店內除了招牌肉桂卷，也有可頌麵包、巧克力可頌及猴子麵包；還有假日限定的手工司康，有原味、蘋果、可可和高山烏龍。
３樓沒有內用區，但到２樓咖啡館點飲料低消就能悠閒享用。陳小可在當下品嘗還溫熱的肉桂卷後差點以為踩雷，「肉桂味道不濃、檸檬淡淡甜香不酸，麵包體柔軟濕潤不是平常愛吃的風味，想說完蛋了！」不過，帶回家放冷後再吃，「因為外層變得酥香有嚼勁，麵包體柔軟很有層次，肉桂加上檸檬乳酪醬的清甜，冷掉變得很耐吃，淡淡的香氣在口中留著很棒的韻味，用烤箱烤過更好吃。」
▲「esüwa 肉桂卷專売處」有多款手作甜點，也提供訂購冷凍宅配。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
08. 鶯歌阿婆壽司｜24小時壽司名店
【Google 4.1星】在地開業50年、24小時營業的「阿婆壽司」，從攤車到現在的３層樓店面，堪稱鶯歌壽司傳奇！生意超好，總是人潮滿滿，食尚部落客大手牽小手就說，「一樓處就是做壽司的地方，目測大概超過十名員工，壽司堆著跟山似的，阿姨手起刀落一直不斷的分切壽司，彷彿陷入永無止盡的切壽司地獄XD」不過，店家有用外帶區跟內用區來分流，排隊也不用排太久。
大手牽小手也分享了食用心得，「豆皮壽司，有夠大顆，一盒六顆，個人認為應該是數一數二強的的豆皮壽司！豆皮很香煮的也非常入味不會太甜，豆皮吃起來也夠濕潤，好吃；起司壽司，裡面有包起司，半融狀態的起司吃起來很濕潤順口，鹹鹹甜甜的口感還不錯吃；蛋皮壽司，這個也是阿婆壽司的超人氣款，切都來不及賣，外層的蛋皮薄又香，裡面的配料也很豐富，重點是個頭也很大，吃一盒有點飽。」另外，他也很推薦紅燒肉，「出乎意料的好吃，紅燒肉外表脆香脆香的，裡面的肉質也不硬，搭配辣醬很開胃，可以配著壽司一起吃很解膩。」
▲「鶯歌阿婆壽司」是評價很兩極的美食。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
09. 麥光花生捲冰淇淋（阿宗芋冰城）｜人氣甜點攤
【Google 4.6星】鶯歌光點美學館旁有整排的攤商，其中只有假日才營業的「麥光花生捲冰淇淋」，生意很不錯！販賣的花生捲冰淇淋選用頭城知名阿宗芋冰城的冰淇淋，口味有芋頭、鳳梨和紅豆。食尚部落客Panda說，「餅皮吃起來薄透細緻，搭配咬下去香氣十足的花生糖真是太讚了！還有口感綿密的芋頭叭噗，真是絕配的古早味，而且花生糖不黏牙，整個吃起來不甜膩。」如果只想吃冰淇淋，也可以單買。
除了花生捲冰淇淋外，攤上還有賣雞蛋仔，老闆會將烤好的雞蛋仔用電風扇吹涼，讓它有外酥內軟的口感。Panda完食後分享，「雞蛋仔咬下去外皮脆脆的，內層Q軟有嚼勁，有別於一般傳統雞蛋糕較鬆軟的口感，蛋奶香濃郁又不甜膩，不只小朋友喜歡，連大朋友也愛不釋手啊！吃完好有飽足感。」
▲「麥光花生捲冰淇淋」是很適合在鶯歌老街邊走邊吃的銅板美食。（圖片來源：Panda's paradise）
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