不用飛京都，也能在大稻埕安排一場茶香滿滿的小旅行！近來大稻埕接連開幕了京都抹茶名店、台灣磨茶專賣店及老宅喫茶空間，記者此次實際走訪「八十八良葉舍」「品 PIN THÉ SAVOR」及搬至大稻埕的「Aki matcha bar」，再串聯地衣荒物、大華行竹木造咖２間生活選物店，整理成從北門一路散步至大橋頭的一日遊路線攻略，有興趣可以直接收藏跟著走！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
１日遊建議散步路線
八十八良葉舍 HATOYA TAIWAN → 品 PIN THÉ SAVOR → 地衣荒物 → 大華行 竹木造咖 → Aki matcha bar
若要完整走完５站，建議上午10點從八十八良葉舍出發，喝完第一杯抹茶後前往品 PIN THÉ SAVOR還能買點伴手禮，再利用中午至下午逛逛地衣荒物與大華行，最後把Aki matcha bar排在下午，不用在短時間內連喝多杯抹茶拿鐵，中間也能用逛選物店的步調轉換味蕾，也能預留充裕時間，在最後一站坐下來吃甜點或茶泡飯，全程約可安排半日至一天。
▲大稻埕抹茶控１日遊散步路線地圖。（圖為記者整理、AI製圖）
第一站：八十八良葉舍
京都名店登台，從濃抹茶開啟
來自京都的人氣抹茶品牌「八十八良葉舍」，過去曾多次以期間快閃、客座形式來台，每次現身都吸引大批抹茶迷排隊，如今終於在大稻埕周邊開設台灣首間常設店。店面空間不大，飲品皆以紙杯供應，很適合買了就走，也正好成為一日散步的起點。
▲「八十八良葉舍」在大稻埕周邊開設台灣首間常設店，提供外帶為主，很適合買了就走。（陳倍玉 攝）
八十八良葉舍讓人印象最深的，是抹茶入口後立刻佔據味蕾的濃度。相較於常見以鮮乳、糖漿修飾苦韻的抹茶飲，這裡刻意保留抹茶本身的茶香、旨味與微苦感，喝到後段仍有清楚的茶韻，適合平常就偏愛重抹茶口感的人。
▲首次造訪可從「八十八抹茶那堤」入門；想挑戰更濃厚的茶感，則可選擇「京都醇濃抹茶那堤」。（陳倍玉 攝）
台灣店準備「原香抹茶」及「綠抹茶」２種選擇。原香抹茶較圓潤滑順，綠抹茶則使用店主親自參與採收的京都府產茶葉製成，香氣與旨味更鮮明。首次造訪可以從「八十八抹茶那堤」入門；想挑戰更濃厚的茶感，則可選擇「京都醇濃抹茶那堤」。配料方面，店內白玉延續日本本店做法，由職人每天早晨手工製作，口感柔軟Q彈；也能加點抹茶冰淇淋，隨著冰淇淋慢慢融化，原本直接、濃厚的茶香慢慢混入奶香，能喝到由苦韻轉向柔和的風味變化。
▲店內還有Q彈白玉、抹茶冰淇淋等配料可加點一起享用。（陳倍玉 攝）
看更多：京都抹茶名店「八十八良葉舍」登台！首店落腳大稻埕，開幕亮點、菜單一覽
第二站：品 PIN THÉ SAVOR
台灣手刷磨茶專門店
從八十八良葉舍往迪化街方向走，第２杯茶則轉回台灣。「品 PIN THÉ SAVOR」選用阿里山金萱、台東紅烏龍、鐵觀音與東方美人等台灣原葉茶，將茶葉研磨成細緻茶粉，並特別稱為「磨茶」，讓台灣茶換了一種方式讓大家認識。
▲「品 PIN THÉ SAVOR」將台灣茶葉研磨成細緻茶粉，並特別稱為「磨茶」。（陳倍玉 攝）
點餐後，可以在吧檯前看著店員將磨茶直接加入鮮乳，以茶筅反覆刷拂，再經均質工序打出細緻泡沫。磨茶能將茶葉本身的香氣與滋味完整保留，入口也更加細緻滑順。從觀看製作到實際品飲，都多了一份儀式感，對平常不熟悉台灣茶的人而言，也是一種更直觀、沒有距離感的入門方式。
▲點餐後，可以在吧檯前看著店員將磨茶直接加入鮮乳，以茶筅反覆刷拂，再經均質工序打出細緻泡沫。（陳倍玉 攝）
記者品嘗了「阿里山金萱茶歐蕾」與「台東紅烏龍茶歐蕾」。阿里山金萱入口柔和滑順，伴隨淡淡奶香，整體喝起來舒服、沒有負擔；台東紅烏龍則展現更明顯的焙火香氣，茶感雖然較濃，加入鮮乳後反而更加圓潤平衡，尾韻還帶有自然甘甜。此外，店內也有提供日本小山園抹茶拿鐵。另外，這間也是伴手禮品牌糖村打造的全新品牌，因此也有販售牛軋糖、薄脆捲餅、小茶方、濾掛茶與奶茶粉等伴手禮，其中錫蘭紅茶薄脆捲餅茶香濃郁、口感酥脆，也很適合順手帶回家。
▲店內也有販售牛軋糖、薄脆捲餅、小茶方、濾掛茶與奶茶粉等伴手禮。（陳倍玉 攝）
看更多：大稻埕新開「台灣磨茶專賣店」！霞海城隍廟旁喝手刷茶歐蕾，茶香牛軋糖必買
第三站：地衣荒物
大型腳踏車裝置、挖寶質感器物
喝完台灣磨茶，不妨步行轉進民樂街、逛逛藏在老街屋裡的「地衣荒物」。店門口有著由老器物、樹枝與金屬零件組成的大型腳踏車裝置，帶著歲月歷史的痕跡。進入店內後，氣氛又與一般傳統雜貨店截然不同，陶器、茶杯、木質湯匙、託盤及香品錯落陳列，配老屋原有的窗框、地磚與木質色調，讓人能安靜舒服的慢慢逛，想像器物放進自己家中會是什麼模樣。
▲藏在老街屋裡的「地衣荒物」，店門口有著由老器物、樹枝與金屬零件組成的大型腳踏車裝置。（陳倍玉 攝）
店名中的「荒物」，原本是指以原始、自然素材製成的生活用品。店內集結當代工藝家的作品與本土早期生活庫存老件，材質橫跨陶瓷、竹木、草編與皮革、金工，也能找到竹籃、花器、香氛及各式生活選物。喜歡喝茶的人，可以特別留意店內的職人工藝陶器、茶杯拖盤，替日常茶席增添一點儀式感。
▲喜歡喝茶的人，可以特別留意店內的職人工藝陶器、茶杯拖盤。（陳倍玉 攝）
地衣荒物 Earthing Way
地址：台北市大同區民樂街34號
時間：週一、週三至日 12：30～19：30（週二休）
第四站：大華行 竹木造咖
日本旅客也愛逛的百年雜貨店
沿著迪化街繼續往北走，接著來到百年傳統老店「大華行 竹木造咖」。這間創立於清朝咸豐年間的老店，早期以竹木製品及日常生活用品為主，如今透過較明亮、整齊的陳列方式，讓傳統雜貨行展現出另一種「台式時髦」的樣貌。
▲百年傳統老店「大華行 竹木造咖」，讓傳統雜貨行展現出一種「台式時髦」的樣貌。（陳倍玉 攝）
走進店裡，商品從地面一路延伸至牆面與貨架，竹籃、蒸籠、木匙、托盤，到各種尺寸的杯盤與生活道具都能找到，品項豐富，價格也大多相當平實，店內也可以看見不少日本旅客在細細挑選。而抹茶控更能留意各種不同花色、尺寸的碟子，不僅能盛放和菓子和茶點，也適合裝抹茶粉或擺放茶匙；現場甚至能找到茶筅，不必特地前往專業茶具店，也能用親切價格添購居家刷茶工具。
▲商品從地面一路延伸至牆面與貨架，而抹茶控更能留意各種不同花色、尺寸的碟子，現場甚至能找到茶筅。（陳倍玉 攝）
大華行 竹木造咖
地址：台北市大同區迪化街一段161號
時間：週一至五10：00～18：30／週六、日09：00～18：30
第五站：Aki matcha bar
一整桌抹茶甜點收尾
一路走到迪化街北段，最後一站可以坐下來好好休息了。原本位於士林巷弄的高人氣抹茶專賣店「Aki matcha bar」，近日搬進大稻埕老宅後，延續一貫的木質調與日式喫茶氛圍。店內除了一般座席，也設有需要脫鞋入座的榻榻米和室區，坐下後慢慢享用現刷抹茶、甜點或茶泡飯，很適合安排成一日散步的最後一站。由於Aki matcha bar人氣相當高，雖然仍會視情況開放現場候位，但想確保順利入座，還是建議事先線上訂位喔！
▲「Aki matcha bar」近日搬進大稻埕老宅，除了一般座席也設有需要脫鞋入座的榻榻米和室區。（陳倍玉 攝）
▲吧檯區能見到職人們手刷抹茶的過程，十分療癒。（陳倍玉 攝）
店內提供不同等級的宇治抹茶、抹茶拿鐵、煎茶、焙茶、玄米茶與玉露等飲品，也有抹茶巴斯克、抹茶撒哈蛋糕、抹茶金磚及季節限定的水果抹茶戚風蛋糕。店內也提供日式茶泡飯，從鮭魚、炙燒明太子、吻仔魚中選擇主料，再搭配煎茶、焙茶或玄米茶，作為簡單正餐也沒問題。
▲店內提供多款抹茶飲品、抹茶甜點，抹茶控絕對淪陷。（陳倍玉 攝）
▲店內也有提供日式茶泡飯，想吃點鹹食正餐也沒問題。（陳倍玉 攝）
這次品嘗店家推薦的「抹茶青嵐拿鐵」，青嵐茶感濃厚，尾韻帶有些許苦韻，加入鮮乳後口感轉為柔順，仍保留清楚的抹茶存在感；重度抹茶控則可挑戰人氣「抹茶髒髒」，使用北海道十勝鮮乳搭配濃厚抹茶，店家提醒這杯不需攪拌，先感受上層濃郁抹茶，再喝到底層鮮乳，細細感受層次變化。
▲店家推薦的「抹茶青嵐拿鐵」茶感濃厚，尾韻帶有些許苦韻，加入鮮乳後口感轉為柔順。（陳倍玉 攝）
Aki matcha bar
地址：台北市大同區迪化街一段350號
時間：週一、週三至日 11：00～17：00（週二休）
用餐須知：每人低消１份飲品、餐點或甜點，用餐限時２小時，建議事先預約
