台北麻辣鍋再添新選擇！馬辣集團全新品牌「菊花盛開 麻辣老火鍋」正式插旗東區，主打正宗重慶牛油麻辣鍋，麻辣鴨血還能無限續加，必點「爆打小人鮮蝦干貝滑」、毛肚、黃喉等特色涮料，還有重慶酥肉、四川冰粉等道地小吃。歡慶開幕，９月底前穿菊花元素服飾可免費喝飲料，加LINE再送紅糖糍粑，麻辣控快收進口袋名單！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
馬辣集團全新「菊花盛開麻辣老火鍋」
台北麻辣火鍋再＋１！馬辣集團繼去年推出新品牌「椒朋友辛潮麻辣鍋」後，近期再帶來全新品牌「菊花盛開 麻辣老火鍋」，主打正宗重慶牛油麻辣鍋，不只湯頭夠勁，連品牌名稱都相當有梗，讓人一聽忍不住會心一笑。首間門市選在熱鬧的東區商圈，距離捷運忠孝敦化站約１分鐘，交通十分便利，目前已搶先試營運。另外「高雄義享店」預計9/22試營運，年底前全台更預計開出４家門市，麻辣控又多了一個新選擇！
▲「菊花盛開 麻辣老火鍋」主打正宗重慶牛油麻辣鍋，不只湯頭夠勁，連品牌名稱都相當有梗。（圖片來源：馬辣集團）
▲「菊花盛開 麻辣老火鍋」正式插旗台北東區，主打正宗重慶牛油麻辣鍋，距離捷運忠孝敦化站約１分鐘。（圖片來源：馬辣集團）
開幕優惠免費送菊花飲、紅糖糍粑
「菊花盛開」９月推出歡慶開幕的雙重優惠，第一重是９月底前穿著有菊花元素的服飾或配件，２位成人以上同行到門市用餐，每人均消滿1,000元，每位成人就能獲得「菊花盛開退火飲」１杯。第二重則是９月底前加入官方LINE好友領取招待券，２位成人以上同行門市用餐、每人均消滿600元並出示招待券，每桌就招待「紅糖糍粑」１份。
▲開幕優惠，穿著菊花元素服飾到店用餐，符合條件即可免費享用「菊花盛開退火飲。（圖片來源：馬辣集團）
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鍋底必點重慶牛油、鴨血豆腐無限續
「菊花盛開 麻辣老火鍋」用餐方式每成人低消600元，用餐時間120分鐘，鍋底的麻辣鴨血皆可無限續加。首推招牌「牛油麻辣老火鍋」，底料選用牛油搭配多種辛香料慢火炒製，開鍋時再加入山城烏龍茶湯，等湯滾後那濃郁的油香撲鼻而來，光聞就讓人口水直流。雖然靈感來自重慶，但為了符合大家的飲食習慣特別做了調整，享受道地風味的同時，也不會辣到受不了。另外還有胡椒豬肚雞鍋、老譚酸菜魚鍋等等。
▲長生不老牛、大刀腰片、手撕毛肚、心鮮黃喉等麻辣鍋必吃涮料，內臟控別錯過。（圖片來源：馬辣集團）
「爆打小人鮮蝦干貝滑」社群打卡亮點
說到必點菜色，「爆打小人鮮蝦干貝滑」（368元）絕對是社群打卡的超級亮點！店家會提供「特製豆紙」，讓饕客把討厭的人或生活中不如意的事寫上去，接著撕碎後跟鮮蝦干貝滑一起爆打，最後再丟進滾燙的牛油鍋裡煮熟，這療癒感簡直破表。這道菜不只有趣，吃起來鮮蝦與干貝的鮮甜在麻辣湯底的加持下更加突出，Q彈口感讓人一口接一口停不下來。
▲「爆打小人鮮蝦干貝滑」368元是店內超吸睛打卡菜，先寫下討厭的人或不開心的事，再撕碎、爆打後下鍋煮來吃。（圖片來源：馬辣集團）
168元起爽嗑滑嫩毛肚、不老牛
牛油麻辣鍋最對味的絕配菜品就是「剖腹相見」系列啦！包括「長生不老牛」（458元）、「大刀腰片」（288元）、「手撕毛肚」（238元）、「滑嫩豬肝」（168元）、「千層掛肚（牛百頁）」（238元）等，每一道都是內臟控的心頭好。最貼心的是店家還會附上建議涮煮時間，讓第一次吃的人也能輕鬆掌握火候，不怕把食材煮老或煮不熟，毛肚涮到剛好的脆度、黃喉的爽脆口感，搭配麻辣湯頭真的是絕配！
▲現做貢菜鮮肉丸爽脆肉嫩口感具有層次。（圖片來源：馬辣集團）
道地重慶酥肉、四川冰粉通通有
除了涮料，山城小食也是不能錯過的重點！「重慶現炸酥肉」（188元）外酥內嫩、「重慶醬肉包」（118元）鹹香夠味、「重慶臘味炒飯」（238元）粒粒分明又帶著臘肉香氣，每一道都讓人秒飛重慶。飲品部分有「菊花盛開退火飲」「重慶奶啤」「爆打蜂蜜檸檬紅茶」等選擇，吃辣之餘也能好好降降火。甜品則有「紅糖糍粑」「四川冰粉」「熊貓雪花冰」，紅糖糍粑外層焦香、內裡軟糯，淋上紅糖漿後甜而不膩，是完美的收尾選擇。
▲「重慶現炸酥肉」188元外酥內嫩，搭配麻辣鍋一起享用超過癮，還有重慶醬肉包、臘味炒飯等山城小食。（圖片來源：馬辣集團）
菊花盛開麻辣老火鍋菜單價位
▲馬辣集團全新品牌「菊花盛開 麻辣老火鍋」首店落腳台北東區，預計年底前全台開出4家門市。（圖片來源：馬辣集團）
