花東旅途中有美景美食相伴，當然還少不了要有舒適的住宿空間助你好眠。新開幕的設計感民宿：以獨特的巧思構築生活風格、借鏡電影氛圍的手法打造的簡約空間、見稻浪賞星空的美景民宿、保留舊建築外觀的日式風格民宿……不同的場景提供不一樣的在地生活風格。今天，你是什麼心情，想入住誰的家？
緩慢 花蓮文創 酒廠宿舍感受日劇的老時光
探訪緩慢花蓮文創的過程，無疑是一段時時刻刻燃燒體內文青魂的紀錄。從鋪滿碎石的枕木步道轉進來開始，一扇拉門、一杯茶，甚或緣側的一張小桌、角落旁播放的黑膠唱片⋯⋯時光交錯般的舊日式氛圍，瞬間就有讓人沉靜的魔力，只想放慢腳步，感受檜木香、茶香與書香混合出的緩慢時光。
緩慢文創是由入住的民眾自己為房間命名，品嘗完下午的迎賓茶點後，管家會為大家送上一本結集楊牧、陳黎等6 位花蓮在地詩人的詩集，讓大家翻閱後選出一首自己最愛的詩，選定的詩名就是你的房名。
▲每首詩中都有一句特別加黑的字體，當選定了房名後，管家還會拿出「日星鑄字行」提供的鉛字，讓民眾自行排列印製成專屬於自己的書籤。
事實上，位於花蓮文創園區內的緩慢文創，不像位在山林裡的建築般擁有無敵山景或海景，但每間珍貴的傳統和室空間，本身就是值得細細品味的風景。這裡前身是花蓮酒廠日本幹部的宿舍，近八十年的日式建築，完整呈現日式建築經過長年淬鍊而成的美學，自有一股沉靜的味道。（text_黃星若 photo_劉泳男）
▲擁有依循日式傳統工法所製的榻榻米與窗紙。
緩慢 花蓮文創
地址：花蓮縣花蓮市中華路144號
電話：0916-552230 （9:30～12:00 / 13:00～18:30）
費用：雙人房平日6,800元、旺日7,400元、假日8,300元／四人房平日9,600元、旺日10,200元、假日11,100元
刷卡：可
臉都綠了 穀倉樂園裡溜滑梯
位於花蓮火車後站的「臉都綠了」，一直不清楚為何要取這樣帶點自嘲的名字，但讓人印象深刻，這就達成民宿主人的目的了吧！戴著漁夫帽、斜背小包包的林易泰笑得靦腆，朋友稱他「拎老師」，一開口話匣子停不了。林易泰將民宿的建築牆面漆成不同色彩，紫色、粉紅色，有著豔麗的外觀；外頭幾隻綠頭鴨、大白鵝在人工湖戲水，碧綠的落羽松剛好與豔麗的建築做出衝擊的印象，讓我牢牢地記起「臉都綠了」的樣貌。
▲「土耳其樹屋」是樓中樓格局，除了把一整顆樹搬進房裡外，還有好多貓頭鷹圖騰在其中，易泰歡迎大家來數看看有幾隻。
走進民宿，漂亮的旋轉梯就是林易泰引以為傲的作品，他親赴八里選石板，自己裁切石材，按照石板的花紋做「對花」，讓每一階的紋路都能銜接，整個旋轉梯自成風格，連設計師都自歎不如。林易泰自己設計的房間相當有看頭，「星空房」有夜光星辰效果，林易泰還上網買了UFO，裝了燈泡改裝成燈具，符合宇宙風格的調性。「摩洛哥王室」更用異國風的壁紙、彩色玻璃牆面，加上一個裝了LED 燈的大理花壁飾，讓人有踏進門立刻飛到北非的感受。（text&photo_王姿云）
臉都綠了
地址：花蓮市富強路297號
電話：0933-996-320
費用：雙人房不分平假日5,000元起／四人房不分平假日6,800元起
刷卡：無
花蓮山知道 充滿驚喜細節的大地感設計
從嘉義發跡的旅店品牌「承億文旅」在花蓮拓點，延續最受年輕人歡迎的文創與設計，取名為「山知道」。旅店整體規畫均是與花蓮給人的印象串聯，譬如，利用漂流木與鵝卵石素材打造的外觀，如石板般的電動門片，在在標誌出這家旅店的獨特風格。
走進大廳，打破一般旅店設計的模樣，這裡是視覺設計的重點，手工銅片打造出如山石般的服務櫃檯，原木大長桌像是家中充滿生活感的餐桌，天花板則仿若白色的海浪，地板選用花蓮特產大理石，自然元素無所不在，還擺設太魯閣族原住民的弓箭、樂器及織布、藝術品等，富有巧思的小細節處處可見。
▲融合金屬、石頭、木料、雲朵等各種自然元素的大廳，完整詮釋「山知道」的概念。
電梯旁的樓層指示牌是廢五金組合成的藝術品，電梯上方還裝飾了太魯閣族編織布料，而客房走廊上也裝飾自然景物攝影作品，房號則標示在門口懸掛的石頭上，為旅客時時帶來驚喜。客房內以大方的純白色為主軸，並選用「茶籽堂」備品和不規則化妝鏡，可見細膩。此外，旅店設有「兒童閱讀書房」和「XBOX 遊戲室」，完全能討好家庭型旅客的心。(text_ 林涵青 photo_ 花蓮山知道提供)
▲客房以白色為基調，搭配原木質感家具，還有藝術房可選擇。
花蓮山知道
地址：花蓮市國聯一路39號
電話：（03）833-3111
費用：雙人房平日2,600元起、假日3,400元起
刷卡：可
瑪莉露露旅居 海邊老宅蒐藏舊床頭櫃、鐵花床
走近這間50 年老房子，空氣中透著淡淡的鹹味，原來它離海邊只有短短50 公尺，雖然無法直接看到海，卻能感受到海的味道。這個兩層樓房子的主人原是一對夫婦，民宿主人LuLu接手後，刻意不變動房間的格局，景物依舊，讓進來住宿的旅客回到昔日樸實的時代中。
「我看東西是很重感覺的，第一眼見到這間房子，我就知道就是它了！」LuLu 這樣說著，她出生成長在花蓮，但很早就到台北工作，幾年前回到家鄉幫助家務，但直到去年遇到了這間老房子，她才下定決心留在故鄉好好打拚。
▲整棟房子只做最低的修繕，就是為了保留老屋的氣味，木頭窗戶及印花玻璃，都是原來就有的，完全沒有更動，皮質老沙發、窗上乾燥花及桌上綠色植物，除了保有老屋氛圍外，更顯出民宿主人品味。
原來LuLu 從以前就很喜歡老東西，包括她現役中的摩托車都是1981 年生產的偉士牌，到現在也有卅幾歲了，雖然偶爾有小毛病，但對她來說，老車代表的是已經回不去的時光。因此整修民宿時LuLu 只做必要的修繕，刻意保留了老宅原本質樸的模樣，木門、木窗框、磨石子地板、木櫃，彷彿都可以感受到老時代的空氣。（text & photo _鄭重生）
▲從樓梯走上2樓，就直接可以看到這個連著小客廳的四人房，民宿主人說這個空間原來就是這樣模樣，刻意的不去做改變，反而顯得簡約大方！
瑪莉露露旅居
地址：花蓮市海濱街33巷7號
電話：0955-695528
房價：僅提供包棟，假日4人4,600元、6人6,000元、8人$7200，平日9折（無提供早餐）
刷卡：無
內容摘錄自《食尚玩家》356期／2017.6月號【購買請按此】
