榮獲UIBC(International Union of Bakers and Confectioners)頒發2016年「世界最佳烘焙師」的吳寶春，最近落腳台中七期開了第三家旗艦店。為呼應鄰近台中國家歌劇院，該店以「劇場式概念」設計，全店以大片透明玻璃完整展演麵包製作過程，能讓人一目了然。
▲蘋果花麵包用上日本麵粉、糖漬蘋果片、雞蛋、牛奶、覆盆子粉，色彩繽紛，讓人捨不得入口。（吳寶春麥方店提供）
吳寶春插旗台中七期，除了店面設計特殊，為了因應2018世界花博，吳寶春延續其對台灣食材與花材的熱愛與創作力，帶領團隊以”花之意象”為靈感，創作7款「台中限定 花博麵包」一起迎接2018世界花博。這七款麵包包括：「蘋果花」、「花舞夜來香」、「熱情菠蘿花」、「桂花釀吐司」、「迷你花園」、「沙漠玫瑰」、「風吹桂花滿店香」。光聽名稱就足以讓人心神嚮往，是創意與風味的雙重享受。
▲花博麵包：花舞夜來香。（吳寶春麥方店提供）
台中旗艦店首次推出多款自製義大利冰淇淋（Gelato），以「寶春麵包style冰淇淋」最受注目，發想源自店內經典-「酒釀桂圓麵包」，特色在於將麵包揉入冰淇淋中，入口不僅柔滑沁涼，還能嘗得到麵包的顆粒感，散發濃厚醇郁的煙燻桂圓香與迷人紅酒香!
▲吳寶春這次特別結合時尚品牌，打造呼應空間的簡潔服飾，質感再提升。（吳寶春麥方店提供）
另有選用北海道Luxe奶油乳酪製作的「Luxe海鹽冰淇淋」，以及四款取材台灣在地優質食材的天然冰淇淋：「玫瑰莓果」、「烤紫地瓜」、「百香芒果」、「鮮奶香草」(雲林嘉明鮮奶)，風味香濃甜美。
地址：台中市西屯區市政北二路18號
電話：（04）2258-9593
營業時間：平日10：30～20：00，例假日與國定假日10：00～20：00
