吃現流海鮮最過癮的，莫過於有數不清的海味選擇，如果來到台南著名的「丸珍水產」，就像來到了「水族館」，開闊的海鮮餐台上有著種類繁多的現撈仔海鮮選擇，讓人看了眼花撩亂。
▲丸珍水產以種類極多的各類水產著稱，在台南頗具知名度。
▲比臉還大的沙母，肉質飽滿，上桌聲勢驚人。
丸珍水產不僅水產眾多，就連的空間也很霸氣開闊。餐廳的菜單豐富，如果喜歡吃螃蟹的，餐廳的沙母體型比臉還大，豐厚的肉質與顯明的蟹甜味，搭配油飯吃來飽足又過癮。不過說到霸氣，「海陸華陳」這套海陸餐點更值得推薦，店家精選油花均勻的美國PRIME等級牛肉，吃來鮮嫩可口，而重點的「海味」，更捨棄大家熟悉的波士頓龍蝦，而是選用體型更大、肉質Q彈鮮甜的本土花龍蝦，涮煮過後，不單是吃來幸福，就連湯頭也吸附了蝦膏的甜味，在冬天喝來每一口都有滿滿的暖意。
▲「海陸華陳」的提供的牛肉為美國PRIME等級，有著均勻的油花，入口即化。
▲「海陸華陳」的海味最佳主角就是體型巨大的台灣本土花龍蝦，肉質鮮甜彈Q，甜度更勝波士頓龍蝦。
▲內容豐盛的生魚片是老饕必點的吃法。
丸珍水產
地址：台南市安平區城平路1號
電話：0985-586-157
時間：11：00～22：00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／攝影 食尚玩家
