寒流來襲，溫度一直向下探底，冷颼颼的天氣吃火鍋是最幸福的事。大分量火鍋近來成為趨勢，而開幕不到2個月的「肉老大錦西店」，就推出多達100盎司的超巨大「牛肉塔」，驚人的聲勢吸引許多人前來挑戰。
這多達100盎司、堆疊成一座小山的「肉山」，是業者選用美國prime等級的霜降雪花牛，浮誇的視覺效果一上桌就成為矚目焦點，雖說是設計成4人份，但據業者表示，曾有人隻身前來挑戰成功，大胃王的實力連店家都嚇了一大跳。
▲100盎司的美國prime霜降雪花牛可讓4人享用。（3,200元，含4人份菜盤）
▲霸氣的海龍皇綜合海鮮船，有豐富多樣的海鮮可以選擇，適合揪三五好友一起享用。（6,999元，含100盎司美國雪花牛、6人份菜盤）
店家目前能挑戰100盎司的肉品，除了霜降雪花牛外，還有肩胛里肌牛、霜降梅花豬不同的組合，若覺得單吃肉不過癮，建議可升級成6人份的「海龍皇綜合海鮮船鍋」。海龍皇鍋除提供100盎司霜降雪花牛外，超龐大的海鮮船還提供龍蝦、干貝、根島生態蝦、天使紅蝦、白蝦、魚片等豐富食材，海陸齊上，揪團吃才過癮。
▲新研發的花雕雞鍋香氣濃郁。
▲由左至右分別為牛奶鍋、麻辣鍋與台灣麻油雞鍋。
值得一提的，「肉老大」除了標榜大分量外，在鍋底設計上也很用心，目前有包括四川麻辣鍋、泰式酸辣鍋、美國牛奶鍋、韓國泡菜鍋、台灣麻油雞鍋、內地蒙古鍋與日本昆布鍋等多重選擇，而最新研發出的花雕雞湯頭，花雕香氣濃郁迷人，喝來甘甜暖身，與肉類及海鮮都很搭配。喜歡泰式風味的也很建議點泰式鍋，這是業者特別遠赴泰國學習的道地湯頭，湯底風味特色一點都不輸食材。
▲鍋物店從鍋底選擇到食材項目琳瑯滿目。
▲肉老大從肉類到海鮮都標榜大分量。
肉老大頂級肉品涮涮鍋錦西店
地址：台北市中山區錦西街11號
電話：（02）2536-1777
時間：11：30～凌晨01：30
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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影 劉易昇
