布丁是許多人從小到大最愛的童年甜點，尤其在府城台南，新舊布丁品牌林立，說是布丁之都也不奇怪。不過台南賣布丁的業者很多，「巷仔內」的布丁控都知道鴨母寮市場內有一家傳說中的巨人布丁，不僅不好找，平日也買不到。鴨母寮市場創始於日據時代，屬於社區型市場，位於台南火車站附近，早期沿線人家以養鴨為生，因此有了「鴨母寮」的稱號，市場裏頭的店家多有歷史，也聚集不少美食。這位處鴨母寮市場的巨人布丁沒有招牌，因為是阿婆在賣，所以大家都稱為「阿婆布丁」。阿婆布丁口感不像市面上的布丁般滑嫩，反而是偏綿密的口感，像是「媽媽的味道」。而想購買巨人布丁還得挑對時間，只有假日限定，平日只有小布丁可以購買。
▲比一般布丁大上好幾倍的巨人布丁，只有假日才買得到。（小份14元／大份75元）（圖片提供：兩個男孩日常食記）
▲阿婆布丁口感十分綿密。（圖片提供：兩個男孩日常食記）
阿婆布丁
地址：台南市北區裕民街3號
時間：04：00～13：00（鴨母寮市場營業時間）
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 兩個男孩日常食記
