早餐店的差異其實都不大，但這間就是多了老闆一家人的熱情招呼。
在宜蘭礁溪的「老張早餐吧」，是許多當地人的第一選擇，這裡有其他早餐店沒有的「滾蛋」，聽起來有點像在罵人，但其實「滾蛋」就是厚實的煎蛋啦！口感更加濕潤，價格卻一樣平易近人，另外老闆還有加起司，量給得很足夠，蛋餅的熱氣融化了起司，放入嘴裡時不時傳來陣陣鹹香，一人吃兩份都不會覺得超過。
▲卡啦滾蛋，直接用蛋取代蛋餅皮，口感滑嫩，雞肉也非常香。
這裡還有飯糰，不只是大顆，配料也非常多。一般吃到的飯糰大多是夾入肉鬆或是一些醃漬的醬菜，口味大同小異。老張的飯糰配料走的就屬簡單路線，裡頭用的是黑胡椒味極濃的菜圃碎，還有炸得香酥脆的老油條，飯糰則是糯米與白飯比例各半，就算是腸胃不好的人，一大早也能放心大口吃。
▲俗又大碗的飯糰，吃起來超滿足。
▲巧克力棉花糖厚片，除了蛋餅外，這裡也有超級少女版本的厚片吐司。
再來這道就是走健康路線，很適合害怕熱量的女孩們，有水果和飲料，蘋果加上雞肉還有歐姆蛋，所謂輕食就是要你吃不出熱量，放心吃吧。
▲輕食主義，蘋果配雞肉，一甜一鹹意外搭配。
老張早餐吧
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路147號
電話：（03）988-8583
時間：凌晨05：00～13：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部就要醬玩
