厭倦了一般傳統外帶美食了嗎?食尚玩家要介紹給大家4家兼顧美味及創意的人氣外帶美食,讓外食族的一餐變得輕鬆又有趣。
01. BOBBYBOX 飯盒淋韓國醬汁
近年韓流餐飲風潮席捲全台,就連外帶美食也吹起一股韓風。以鼓勵吃飯為特色的BOBBYBOX韓式飯盒,將韓國料理濃縮至小巧的外帶餐盒中,搭配造型可愛的包裝盒,讓吃便當也能變得有趣。
▲披薩口味的巴比棒,內有火腿、燉肉、起司和番茄醬,吃來有類似披薩的滋味。(50元)
BOBBYBOX主推的BOX內容以肉、生菜為主,搭配不同品項還有炸薯絲、太陽蛋等組合,有意思的是,在每款BOX中都會淋上不同風味的韓國醬汁,大多帶有些甜味,澆淋於飯中鹹甜滋味十分下飯。除了主食,BOBBYBOX還有不少有趣的小點可搭配,像是韓式辣味醬燒炸雞、底層鋪上韓式年糕的巴比薯條、有披薩及地瓜2種口味的巴比棒等等。值得一提的是,店家包裝概念以吉祥物BOBBY君的眼睛為其特色,搭配顏色不同的鮮豔方盒,俏皮可愛。
▲最受歡迎的外帶品項「韓式肉排BOX」,香烤的豬肉排口感扎實,搭配太陽蛋、炸薯絲與生菜,淋上韓式特製醬汁,口感甜鹹濃郁,十分下飯。(195元)
BOBBYBOX
地址:台北市中山區復興南路一段32號
電話:(02)2776-5120
時間:週二至日11:30~21:30
02. Take Five 大廚手藝五感體驗
外帶餐盒似乎很難與細膩和精緻化聯想,然而造訪Take Five這家熟食鋪,卻令人發覺餐盒也能是善待味蕾的好滋味。坐落於青田街靜謐巷弄裡的Take Five,陳設沉穩時尚,映襯著街外盎然綠意,洋溢著異國餐廳情調,餐廳以西式熟食鋪的方式經營,雖然室內用餐客人絡繹不絕,但仍是以外帶為主。秉持無添加健康概念,Take Five提供每日不同的多國美食,道道垂涎的料理,佐以豐富口感及繽紛色調,一如店名,是追求五感的美食經驗。
▲Take Five提供相當多元的外帶餐點,四入餐盒的包裝,是針對以開胃菜取代米飯的消費者特別設計。
Take Five熟食有分幾大類,若不愛米飯澱粉質的,多道異國風味的開胃菜,足以取代米飯成為輕負擔的主食,道道繽紛開胃美食訴求少油不膩。除了即食方便的熟食,還提供現點現做的主餐,如油封鴨腿、牛小排丼飯等。
▲製作繁複的油封鴨腿,需先醃製3至4小時,再低溫烹調12個鐘頭,然後香煎,達到外脆內嫩的風味,只需叉子就能輕易劃開,搭配培根燉煮白豆,同樣以鴨肉取代米飯作為主食。(420元)
▲光看就很賞心悅目的牛小排丼飯,使用特選牛小排先醃過再煎烤,最後於表皮快速炙燒,淋上肉汁後搭配蔬菜與雞蛋,是現點現做的熟食。(400元)
Take Five
地址:台北市大安區青田街6巷15號
電話:(02)2395-9388
時間:11:00~21:00(15:00~17:00不供熱菜,每月最後一個週一休)
03. 靜岡勝政日式豬排 熱呼呼可樂餅帶著走
若你到日本旅遊不難街邊有許多可樂餅專賣店,來自日本的「靜岡勝政日式豬排」特別將原有店鋪空間改造,打造出主打可樂餅、日式便當的外帶專門店。可樂餅、炸豬肉餅、日式炸雞塊,以及現點現做的和風便當等多樣現炸現賣的外賣品項,讓不習慣吃冷食,甚至只想稍微填個肚子的民眾,可以品嘗剛出爐的美味燙口小點。
▲主菜現點現做的日式便當。(150元起)
口感綿密的紫皮馬鈴薯,再與滿滿的究好豬絞肉、牛絞肉內餡搭配,料理出吃起來外酥內飽滿的豬肉可樂餅、牛肉可樂餅是人氣首選。此外,也有最受小朋友歡迎,以奶油白醬為基底,再分別混入鮭魚與蟹肉棒特製而成,口感外皮厚實酥脆,咬下後緩緩流下香氣濃郁、內餡柔軟的鮭魚可樂餅與蟹肉可樂餅。
▲鮭魚可樂餅。(70元)
▲蟹肉可樂餅。(80元)
▲豬肉可樂餅。(50元)
靜岡勝政日式豬排(台北統一時代店)
地址:台北市忠孝東路五段8號B2
電話:(02)2722-0178
時間:11:00~21:30
04. Street Churros Taiwan 吉拿取代傳統漢堡麵包
韓流潮近年在台灣一直是顯學,一路從韓劇、韓服到韓國料理都廣受歡迎,就連韓國點心及街頭美食同樣引起國人的排隊風潮,像是一推出就造成旋風的韓國吉拿棒就是最佳例子。從2016年登陸台灣就暴紅的Street Churros吉拿棒,短短年餘就連開多家門市,菜單時常推陳出新,其中最有趣的就屬「吉拿漢堡」。
▲火腿口味吉拿漢堡適合喜歡起司口味的消費者。(150元)
「吉拿漢堡」以吉拿取代傳統漢堡麵包,共有燻雞、火腿2款。火腿口味吉拿漢堡是搭配起司跟美乃滋醬,並灑上奶焗香蔥粉,濃郁起司香中帶著清爽口感,加上外酥脆內Q軟的吉拿麵皮,適合喜歡起司口味的消費者。至於燻雞口味吉拿漢堡,以吉拿麵皮捲成圓盤狀下鍋酥炸,搭配特選燻雞肉片、鮮美生菜,再淋上黃芥末醬及韓式甜辣醬,最後撒上紐澳良BBQ粉,口味層次加分明,適合喜歡重一點口味的消費者。
▲燻雞口味吉拿漢堡適合喜歡重一點口味的消費者。(150元)
Street Churros Taiwan
地址:台北市大安區光復南路260巷24號(旗艦店)
電話:(02)2776-5663
時間:10:00~22:00
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部/整理 潘暉恩