不只鳥貴族！日本人氣居酒屋「筑前屋」首度進軍台灣，首家旗艦店選在台北信義商圈，並於11/15搶先試營運。小編這次帶大家搶鮮看占地百坪、裝潢超有日本味的店裝，還有多款推薦必點，以及超多優惠，趕快跟著小編來看看有哪些亮點吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
日本人氣居酒屋「筑前屋」登台
在日本擁有40家分店的人氣居酒屋「筑前屋」，憑著美味實惠的料理、熱情的服務和舒適的環境，迅速贏得當地人的心。這回終於來台展店，首店選在熱鬧的信義商圈「A19百貨」３樓，於11/15起試營運。營業時間一路到凌晨１點，半夜想嗑好料也沒問題，勢必會掀起一波居酒屋熱潮！
▲在日本擁有40家分店的人氣居酒屋「筑前屋」，憑著美味實惠的料理、熱情的服務和舒適的環境，迅速贏得當地人的心。（張庭瑄 攝）
▲「筑前屋」的料理以多款豬肉料理、串燒、涼拌、炸物和鐵板料理為主。（張庭瑄 攝）
限定１天免費喝飲品、送前菜
為歡慶新店試營運，只要於當天（11/15）前往店內消費，即享「第１杯飲料免費」優惠，品項包括金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁６種；11/15～12/31期間，平日晚間９點後「highball特調」全系列同品項第２杯半價。此外，凡穿和服、浴衣在店內拍照打卡，加碼贈前菜１份。
▲只要於當天（11/15）前往店內消費，即享「第１杯飲料免費」優惠。（張庭瑄 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
600盞燈籠秒穿越江戶時代
這次來台開的信義旗艦店可是下足了功夫！店內裝潢以600盞紅白燈籠、酒樽和鳥居等元素，重現江戶時代的奢華慶典氛圍。座位規劃也很多元，有２～６人方桌、屋台風座位區、都會觀景區，還有２間日式包廂，不管是小酌還是聚餐都很適合。店內還設有祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象，讓整體氛圍更加濃厚。
▲店內裝潢以600盞紅白燈籠、酒樽和鳥居等元素，重現江戶時代的奢華慶典氛圍。（張庭瑄 攝）
在日本譽為「豬肉料理專家」
「筑前屋」的菜單以多款豬肉料理、串燒、涼拌、炸物和鐵板料理為主，價位落於50元～620元間。不過說到居酒屋，絕對少不了串燒，他們的祕製味噌醬燉煮豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚，絕對是下酒的絕佳選擇。首推「豚舌TORO串」和「豚心串」，口感彈牙鮮活，難怪在日本被譽為「豬肉料理專家」。
▲祕製味噌醬燉煮豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚。（張庭瑄 攝）
▲居酒屋的前菜選擇豐富且適合搭配各類飲品，是增添聚會氣氛的絕佳選擇。（張庭瑄 攝）
▲福岡屋台文化延伸出來的特色炒拉麵、六宮格開胃小品等都是必點之一。（張庭瑄 攝）
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必點爆量唐揚雞、手工雞肉丸
日本筑前屋最受歡迎的招牌料理之一「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」（560元），吃得到15塊香酥多汁的炸雞，搭配微酸的日式美乃滋相當唰嘴，平均每塊炸雞只要37元。另外，「自家製雞肉丸」（140元）也很值得一試，每一顆都從雞絞肉開始手工攪拌、塑形冷藏，然後經過炸和烤的工序，保持新鮮度與口感，還提供蛋黃、起司、果醋３種口味選擇。
▲日本筑前屋最受歡迎的招牌料理之一，１份給足15塊香酥多汁的和風炸雞。（張庭瑄 攝）
▲特製的雞肉捲不用偷工的半成品，而是從原料開始手工攪拌，待雞絞肉吸收水分後塑形冷藏，經炸、烤等步驟新鮮上桌。（張庭瑄 攝）
台灣限定「洋芋甜筒」超吸睛
除了串燒，筑前屋還有許多福岡特色料理，像是以豚骨高湯為鍋底的「福岡豚骨摩滋鍋」（620元），濃郁的豚骨湯底加入豬大腸、豆腐、韭菜等食材，燉煮到軟Ｑ入味，風味醇厚。而台灣限定新菜色「咔滋洋芋甜筒沙拉」（140元）將芋泥沙拉加入雞蛋、蔬菜，再敲碎甜筒與洋芋泥拌勻，口感綿密中帶爽脆。
▲「福岡豚骨摩滋鍋」（620元），濃郁的豚骨湯底加入豬大腸、豆腐、韭菜等食材。（張庭瑄 攝）
▲「咔滋洋芋甜筒沙拉」（140元）將芋泥沙拉加入雞蛋、蔬菜，再敲碎甜筒與洋芋泥拌勻。（張庭瑄 攝）
▲煎餃口味是韭菜豬肉餡，以半煎煮的方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出透光的底部冰花。（張庭瑄 攝）
beard papa's聯名千層捲
甜點控絕對不能錯過！「昭和焦糖布丁」（120元）不使用水，整顆蛋與鮮奶油製作，口感Q彈滑嫩，搭配鮮奶油和檸檬皮絲更添風味。此外，「筑前屋」還與知名泡芙品牌beard papa's合作，推出「卡士達千層捲」（120元），使用台灣雞蛋與歐洲奶油製作，內餡為beard papa's招牌卡士達醬，層次豐富又不膩口。
▲「卡士達千層捲」（120元）使用台灣雞蛋與歐洲奶油製作。（張庭瑄 攝）
特製純米酒搭配居酒屋料理
酒單方面，「筑前屋」提供啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒、梅酒、燒酎等多種酒精飲料。特別值得一提的是，他們還與高橋酒造合作，特製了１款特別純米酒，香氣爽口，與筑前屋的料理搭配起來相得益彰。想來一場日式居酒屋體驗的朋友們，不妨來「筑前屋」試試看喔！
▲「筑前屋」提供啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒、梅酒、燒酎等多種酒精飲料。（張庭瑄 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
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