隱藏版台北鵝肉推薦！食尚小編帶你看看這家天母美食「清河鵝肉」，店面低調藏在巷弄中的車庫，在地營業40年，生意依然超好！早上６點就營業，是在地人氣很高的台式早午餐。老闆推薦的招牌「煙燻鵝肉」，不到中午就會賣光，想吃可要早起呀！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步衝一波～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
天母隱藏版「台式早午餐」
天母美食推薦「清河鵝肉」，營業時間早上６點就開賣，店面開在低調巷弄中，又藏在自家車庫的鵝肉店，生意依然超好！菜單選擇真多，有飯類、麵類、鵝肉麵類、鵝頸麵類、餛飩麵類、黑白切小菜等，來這邊必點煙燻鵝肉、鵝肝和鵝胗，中午來的時候已經賣光，下次想吃可以先打電話預訂！鵝肉切盤可以跟老闆說個價格，老闆會看人數切出分量，不會亂喊價，也不會故意切很多，算是很正當的生意人！而且一家人都非常客氣！
▲「清河鵝肉」店面開在自家車庫裡頭，雖然地點隱密，在地人氣還是很高。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
鮮嫩鵝肉皮Ｑ多汁
點餐時，直接跟老闆說１份鵝肉，老闆確認我們人數就給這樣一盤，結帳才發現是200元，老闆應該是算人頭的，每人只要100元，價格非常實在。這邊的鵝肉很嫩、很扎實，有咬勁又不柴，咬下去都是肉汁，超好吃啊！鵝皮也是一絕，搭甜辣醬跟薑絲非常速配，客氣地老闆說，醬不夠還可以加喔！另外還點了「鵝腸」（60元），吃起來又脆又新鮮，配甜辣醬、香菜和薑絲就是100分！相當特別的「鵝血」（45元），處理得非常好，沒有任何腥味，口感很Ｑ，還有點甜甜的，非常推薦！
▲鵝肉有分鹽水、煙燻這２種口味，「鹽水鵝肉」（時價200元，圖為２人份）。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲鵝肉可以搭配甜辣醬跟薑絲一起享用更夠味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「鵝腸」（60元）新鮮脆彈，CP值頗高。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲這裡還吃得到少見的「鵝血」（45元），Q且無腥味，推薦可以嘗試看看。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
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銅板價主食CP值高
主食的部分，這天點了切仔麵，麵體選的是「油麵」（45元，小碗、70元，大碗），口感有點讓人驚豔，和以往吃的不太一樣，麵條較粗，口感又Ｑ，加上油蔥和甜麵醬實在唰嘴。「米苔目」（45元，小碗、70元，大碗）口感Ｑ，米心飽滿，是好吃的米苔目。「餛飩湯」（45元）裡面有５顆餛飩，外皮略厚的餛飩，內餡扎實，湯頭和米苔目應該是一樣的，也是偏油。老闆看我拍照就推薦「煙燻鵝肉」是招牌必點，可惜幾乎都是剛營業不久就賣光，想吃可以先訂，推薦給大家！
▲「油麵」（45元，小碗、70元，大碗）麵體較粗且Ｑ，搭配醬料超唰嘴。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「米苔目」（45元，小碗、70元，大碗）麵體也很Q。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「餛飩湯」（45元）裡頭的餛飩是屬於皮略後、內餡飽滿的路線。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
