玩花蓮只知道去海洋公園、逛夜市嗎？食尚小編推薦與眾不同的花蓮玩法，帶給你大人、小孩都適合的超刺激Outdoor體驗！除了騎馬踏浪、森林滑索，再帶你開箱全新翻修的山景庭園Villa，最低只要125元就能入住！旅途必訪的美食則有在地人氣肉羹、香烤放山雞，還有神級美味的隱藏版義大利麵！快快把握花蓮旅遊補助，來趟２天１夜花蓮小旅行吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
【DAY１】建議行程：壽豐肉羹麵→花蓮野生活馬場→鯉魚潭放山雞→綠舍Green Villa
01. 壽豐肉羹麵：車站旁銅板小吃
來到花蓮壽豐，美食第一站推薦這家「壽豐肉羹麵」，地點位於壽豐美食最集中的壽豐路一段，距離壽豐車站步行只要２分鐘，若是從花蓮火車站開車前往，則需半小時左右的車程。壽豐肉羹麵以價格親民、分量飽足，受到網友好評。菜單主打真材實料的「肉羹湯」，價格小碗45元、大碗90元，肉羹使用精選肉條製成，個頭大塊、肉感十足，湯頭加入蛋花、紅蘿蔔絲點綴，滋味清甜順口。主食的部分，肉羹可以搭配油麵、米粉、白麵、白飯，價格小碗80元、大碗95元。
▲「肉羹湯」（45元）吃得出真材實料，肉塊個頭很大，嚼起來相當軟嫩。
小編也私心推薦肉燥系列，這邊的肉燥屬於口味偏重的路線，鹹香夠味，無論拌麵、拌飯都超唰嘴！價格的部分，「肉燥油乾麵」小碗60元、大碗75元，「肉燥飯」小碗35元、大碗45元，一般食量的女生吃小碗就很有飽足感。不少人也會順道點個滷味拼盤搭配，價格大份150元、中份100元、小份50元可選擇，內容包含海帶、豆干、豬耳朵、豬頭皮等。
▲鹹香唰嘴的肉燥，無論搭配油麵或白飯都好吃！
02. 花蓮野生活馬場：初學者也能玩
「花蓮野生活馬場」地點位於花蓮縣吉安鄉知卡宣大道二段，主打大人、小孩、初學者都能挑戰的「野騎體驗」，不只要教你騎馬，還要帶你走出戶外，透過騎馬探索花蓮的多元風貌。園區共有：焦糖、牛奶糖、跳跳糖等３匹駿馬，搭配專業馬術教練，提供初學者到進階者的完整騎乘指導。在馬場內學習基本的上下馬、騎乘方式後，就能來到野外享受迎風騎乘的樂趣！小編這次的行程，是來到吉安AMIS海祭廣場踏浪，在涼爽海風的吹拂下，乘著馬兒來趟海岸探險，讓人留下相當難忘的刺激的體驗！
▲馬場內有３匹馬兒：焦糖、牛奶糖、跳跳糖，性格都很鮮明。
▲體驗行程開始，會先在馬場進行基本的騎乘教學、試乘，才會到戶外進行野騎活動。
至於體驗費用的部分，即日起～2025/1/20期間，只要是觀看本篇報導前往的旅客，皆可「免費參觀」花蓮野生活園區，可以摸摸馬兒、互動餵食！透過奧丁丁平台預約行程，可享優惠價每人3,999元（雙人方案7,998元、３人方案11,997元），內容包含１～1.5小時海邊騎馬踏浪體驗，３人同行加碼送你專業攝影師隨行拍攝，可以帶回20張精修紀念照，把難忘的回憶美美保存！
▲觀賞《食尚玩家》報導前往馬場的讀者，皆可免費入園與馬兒互動喔！
▲體驗內容全程約１～1.5小時，完成基本訓練就可以到戶外、海邊等地探險。
【預約體驗注意事項】
1. 為確保體驗品質，每日僅接待２組預約，體驗時段為13：00、14：30，須於活動前半小時抵達報到。
2. 參與條件限制：體重大於80公斤以上者、身高低於120公分以下者，或患有心臟病、高血壓、氣喘、癲癇、孕婦皆不得參加。
03. 鯉魚潭放山雞：在地人口袋名單
「鯉魚潭放山雞」地點位於花蓮壽豐鯉魚潭西側，一般遊客較少到訪，生意幾乎都是當地人在扛，可以說是在地人的私房美食口袋名單。菜單主打甕烤放山雞（850元）、鹽焗烤魚（400～500元），以及野菜山產料理，每道菜價格約在100～250元之間。另外也可以直接點合菜套餐，每桌價格2,500元起，內容包含烤雞１隻、烤魚１尾、６菜１湯。由於烤雞都是採預約制，加上店內桌數不多，想吃建議提前１小時以上預訂！
▲招牌「甕烤放山雞」（850元）出爐，外觀呈現誘人的色澤，讓人食指大動。
招牌甕烤放山雞出爐，色澤金黃油亮，相當誘人，皆是使用壽豐在地養殖的雞隻，養足５個月的小土雞料理。上桌前老闆會幫大家把雞剝開，方便大家享用，烤雞肉質緊實，保有肉汁不乾柴，沾上雞油、胡椒鹽一起入口，風味更佳！烤魚也是使用壽豐自然地湧泉養的無毒魚，沾上胡椒鹽，簡單而美味。推薦大家一定要試試這邊的「雞油飯」，價格整鍋150元、每碗25元，吉安米吃起來特別Q，配上鹹香美味的醬汁、雞油、油蔥酥，讓人忍不住連扒３碗飯！老饕推薦的隱藏版吃法，就是將雞油飯與雞高湯蒸蛋拌在一起品嘗更銷魂～
▲桌菜套餐價格2,500元起，有雞、有魚，還有６菜１湯，相當豐盛。
▲香噴噴的雞油飯，配上軟嫩的雞高湯蒸蛋一起吃，口感和滋味都是一絕！
04. 綠舍Green Villa：全新翻修景觀住宿
「綠舍Green Villa」地點位於花蓮壽豐，鄰近東華大學，是奧丁丁旗下OwlStay故事所全新翻修、於2024年夏末重新開幕的景觀民宿。每間房型都擁有獨一無二的裝潢，窗外可欣賞歐式風格的綠意庭園，或是遠眺奇萊山景，房內環境整潔明亮，設備都相當新穎，還能聞到淡淡的木頭香氣，營造愜意舒適的放鬆氛圍。房型共有雙人房、親子房、４人房等選擇，坪數在６～12坪之間，平日雙人房售價1,500元起，即日起～12/20，配合花蓮旅遊補助（首晚1,000元、次晚1,500元），入住２晚最低僅需500元！
▲「綠舍」位於花蓮壽豐的民宿一級戰區，也是當地設備較新穎的住宿首選。（圖片提供：奧丁丁OwlStay故事所）
人氣最高的房型，首先推薦「閣樓童趣四人房」，12坪空間是所有房型中最大的，不僅有造型可愛的溜滑梯，也是唯一擁有浴缸的房間！再來是擁有陽台的「山景經典雙人房」，可以坐在長椅上吹著微風，遠眺奇萊山的雲霧變化放空。小編私心推薦這次入住的「閣樓豪華四人房」，以夢幻粉紅為主色調，宛如入住童話故事中的小木屋，還有超可愛的雲朵吊燈，窗外還可欣賞落雨松景致。此外，入住的旅人皆可享用充滿溫度的手作早餐，開啟活力滿滿的一天。
▲「閣樓童趣四人房」是親子家庭的首選，也是坪數最大、擁有浴缸的房型。
▲雙人房大多都是面向山景，房間散發淡淡木頭香，讓人倍感放鬆，部分房型還設有景觀陽台。
▲「閣樓豪華四人房」有尖尖的屋頂，搭配夢幻粉色牆面，有如童話故事中的小木屋。
▲早餐使用花蓮在地名店「Top王子洋公館」的麵包，搭配新鮮蔬果沙拉，開啟一天滿滿活力。
【花蓮旅遊補助】查詢：https://www.eastcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/event/news/5559/
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【DAY 2】建議行程：野猴子探險森林（空中步道、溜索體驗）→Rose&Cat生活廚房
05. 野猴子探險森林：全台唯一森林滑索
「野猴子探險森林」地點位於花蓮壽豐，是隱身海岸山脈北端亞熱帶森林的遊樂園區，距離綠舍Green Villa約10～15分鐘車程、距離花蓮市區約30分車程。這裡主打相當特別的「樹頂探險」，主要以總長度超過500公尺的空中溜索串聯各個關卡，只要穿戴特製裝備，即可體驗走鋼索、滑鎖、高空垂降等活動的刺激快感，適合5～65歲親子同樂，過程中還能欣賞茂密森林、眺望大山與河谷平原的景色，園區內還養了30隻可愛的小貓咪，陪你穿梭叢林探險，在一旁為大家加油打氣！
▲「野猴子探險森林」主打5～65歲都能玩的森林滑索體驗。
探險地圖共有46道關卡，並提供Ａ行程（體驗級）、Ｂ行程（挑戰級）２種方案，每條路線皆可玩到23道關卡，出發前會有專業教練指導正確玩法，體驗時間為90分鐘。親子客群推薦選擇新手入門的Ａ路線，內容以滑索為主題，過程相對比較輕鬆，體驗費用每人800元，最低２人成團；進階版的Ｂ路線內容以攀爬、跨越、走鋼索、跳躍為主題，需要運用更強的體能，體驗費用每人1,000元，最低６人成團。即使起～12/31透過奧丁丁平台預約行程，優惠價每人只要299元起！
▲在這裡可以體驗到全台唯一的森林滑索，能放聲尖叫，體驗刺激的滑行快感。
▲進階版Ｂ路線有攀爬、走鋼索等體能挑戰。
【預約體驗注意事項】
1. 為確保體驗品質，每日僅接待10組預約，可預約的體驗時段為09：00～14：00，須於活動前10分鐘抵達報到。
2. 參與條件限制：懷孕、癲癇、大病初癒、關節骨骼活動障礙、體重大於85公斤者、心肺功能欠佳者不得參加。
06. Rose&Cat 生活廚房：隱藏版義大利麵
「Rose&Cat生活廚房」地點位於花蓮壽豐，是鄉間小巷裡的隱藏版寶藏美食。餐廳外觀是樸實的白色平房，有著玫瑰與貓圖樣的彩繪牆相當吸睛，店內則是法式鄉村風格的裝潢，空氣中飄散著誘人香氣，才剛踏入室內就讓人食指大動。
老闆娘Rose擁有30年料理經驗，手藝在親朋好友間有口皆碑，過去曾在台北開設無菜單私廚料理，如今回到花蓮開設小餐館，菜單提供平價義大利麵、義式燉飯，價格在280～350元之間，餐點皆會附上手工甜點、飲品各１份，CP值超高！
▲餐廳外牆有玫瑰與貓圖樣的彩繪藝術，還有長椅可以拍照打卡。
餐點的部分都是現點現做，想吃得有耐心等候。首先推薦人氣最高的「地中海羅勒蒜辣海鮮義大利麵」（350元），吃得到鮮蝦、花枝、淡菜等配料，搭配多種辛香料拌炒，香氣十足，帶有些微辣度，吃完讓人意猶未盡。小編私心推薦「義式肉丸紅醬義大利麵」（350元），肉丸使用牛肉、豬肉１：１製作，肉香濃郁、肉汁充沛不油膩，還吃得到洋蔥的脆脆口感。隨餐附上的飲品有冷熱咖啡、紅茶可選擇，咖啡皆為特調比例手沖，紅茶則加入百香果醬，帶有微微清香，令人驚豔。
▲「地中海羅勒蒜辣海鮮義大利麵」（350元）是人氣必點TOP１。
▲「義式肉丸紅醬義大利麵」（350元）吃得到手工製作的多汁肉丸，滋味令人驚豔。
▲飯後甜點的部分，主要有香蕉蛋糕、蘋果蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕輪流供應。
【花蓮壽豐景點推薦】
·花蓮野生活馬場
·野猴子探險森林
·遠雄海洋公園
·鯉魚潭風景區
·池南森林遊樂區
·雲山水夢幻湖
·山度空間
·立川漁場
·吉籟獵人學校
·江寶玉生態農場
【花蓮壽豐美食推薦】
·壽豐肉羹麵
·鯉魚潭放山雞
·Rose&Cat 生活廚房
·小和山谷
·黯然銷魂臭豆腐
·壽豐早餐
·迷途鯨魚
·055龍蝦海鮮餐廳
·Mr. Sam山姆先生咖啡館
·星巴克花蓮理想門市
