台中蔬食料理推薦！食尚小編發現這家向上北路美食「滷菩提蔬食」，以日式、韓式、泰式、中式等多元口味變化，讓單純的蔬食料理變得不無聊，廣受網友好評推薦，尤其是蔬食版的手工湯包，更讓老饕大讚可以媲美鼎泰豐！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台中超人氣平價蔬食
「滷菩提蔬食料理」地點位在台中西區向上北路，靠近美村路，距離向上市場走路只要２分鐘，距離勤美誠品、草悟道也不遠，不過附近比較難找停車位，建議到美村路上找比較快。店內用餐空間只有１層樓，空間不會很狹窄，座位數也不少，這天是平日來訪，店裡依舊滿座狀態，生意超級好，是在地人推爆的蔬食餐廳，聽說不只蔬食餐點厲害，小籠湯包更是媲美鼎泰豐，就連葷食朋友也很推薦！
▲店面位在熱鬧的向上北路，即便平日也是滿座狀態，人氣很高。（圖片來源：糖糖’s 享食生活）
「蔬食版湯包」媲美鼎泰豐
菜單提供近20種飯麵選擇，口味包含日式、韓式、泰式、中式，選擇多元。價格大致在125～170元之間，另外還有提供炒菜、港式現蒸小點、各式小菜、飲料等。餐點首先推薦「招牌手工湯包」（150元，10顆），外皮很Q，吃起來不會爛爛的，咬開雖然不會大爆汁，但內餡很扎實，裡頭有青江菜跟筍絲，吃起來是爽脆的口感。
▲「招牌手工湯包」（150元，10顆）是很受網友好評的熱門必點。（圖片來源：糖糖’s 享食生活）
▲素食版的湯包，內餡包入青江菜和筍絲，以獨特的組合打造爽脆口感。（圖片來源：糖糖’s 享食生活）
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「日式炒烏龍」滿滿都是料
主食也很推薦「日式鮮蔬炒烏龍」（155元），麵體採用讚岐烏龍麵，配料超豐富，有炸豆皮、花椰菜、香菇、甜椒、高麗菜、玉米筍、番茄、大陸妹、紅蘿蔔等食材，麵條Q勁十足，吃起來帶有醬油香，整體不會太過油膩，好吃！「獨門酸辣湯」（55元）配料也超多，湯頭酸香明顯，喝起來不死鹹。
▲「日式鮮蔬炒烏龍」（155元）使用Q彈的讚岐烏龍麵，搭配多種蔬菜，口感豐富。（圖片來源：糖糖’s 享食生活）
▲享用主食不夠飽，也能來碗滿滿都是料的「獨門酸辣湯」（55元）。（圖片來源：糖糖’s 享食生活）
