火鍋控快衝一波！台北超人氣火鍋品牌「雞湯大叔」，這次由法餐主廚操刀「歐陸季」，全新推出特製「鄉村風獵人燉雞湯」、青醬燻肉貝殼麵、紅酒肋眼等好料，即日起至12/31期間限定推出。更棒的是，即日起至10/31期間，點任一套餐加價128元就能享有兒童餐，還送限量隱藏款南瓜娃娃，趁著萬聖節來店打卡還能玩「萬聖糖果一把抓」！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「雞湯大叔」全新歐陸季菜單
連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」主打為湯控而生，其湯底全部採用法式雞湯，由老母雞燉煮且不含任何添加物。自2017年成立，目前在台北及桃園等地有多家分店，累積約20家左右。這次推出全新系列「歐陸季」，由法餐主廚親自設計菜單，一口氣獻上10款燉雞湯、主食、附餐及甜點等，最低只要368元。即日起至12/31期間限定，鍋物控千萬不要錯過！
▲連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」年度壓軸之作歐陸季，由法餐主廚親自設計菜單。（張庭瑄 攝）
▲即日起至 12/31 限時登場，由法餐主廚親自操刀，融入細膩技法與醇厚風味。（張庭瑄 攝）
▲雞湯大叔是一家主打「為湯控而生」的台北火鍋品牌，成立於2017年，以法式雞湯為湯底特色。（張庭瑄 攝）
▲雞湯大叔基本低消為１鍋，每人約399元起。（張庭瑄 攝）
法餐主廚操刀燉雞湯＋肋眼牛排
小編搶先嘗到主廚特製「鄉村風獵人燉雞湯」（加價89元），以老母雞細火慢燉，加入大量新鮮蔬果熬煮成黃金雞湯，再搭配番茄、櫛瓜、蘑菇和橄欖增添層次，還附上小杯紅酒可依個人喜好加入，讓湯底更添馥郁香氣。推薦搭配「紅酒肋眼佐洋蔥」（498元），紅酒與多種香料細緻醃製，經過炙燒後鎖住肉汁，搭配香甜洋蔥，紅酒的醇厚與鮮嫩的肋眼牛，根本是平價的奢華享受。
▲「鄉村風獵人燉雞湯」（89元），以老母雞細火慢燉，加入大量新鮮蔬果熬煮成黃金雞湯。（張庭瑄 攝）
▲配菜可選白飯、冬粉、蛋、波浪麵或蔬菜麵，菜盤可更換成肉品或海鮮。（張庭瑄 攝）
▲「紅酒肋眼佐洋蔥」優質牛肋眼以紅酒與香料醃製，炙燒後鎖住肉汁，搭配香甜洋蔥。（張庭瑄 攝）
▲主餐以雞、豬、牛、羊、海鮮等肉類為主，價格區間約398元不等。（張庭瑄 攝）
德式香腸、起司球歐陸特色菜品
這次歐陸季特別推出多款歐式特色菜品，包括選用正統德式白腸與香腸的「德式香腸佐酸菜芥末籽醬」（89元），配主廚特製酸菜與芥末籽醬，酸香清爽與濃郁鹹香交織；「青醬燻肉貝殼麵」（79元）以Q彈貝殼麵搭配濃郁青醬，拌入煙燻肉，宛如置身歐陸餐酒館。還有「莫扎瑞拉起司球」（89元）可涮煮後化開在湯中，增添層次香氣。
▲「德式香腸佐酸菜芥末籽醬」選用經典德式白腸與香腸，搭配主廚特製酸菜與芥末籽醬。（張庭瑄 攝）
▲「莫扎瑞拉起司球」涮煮後化開在湯中，增添層次香氣。（張庭瑄 攝）
▲Q彈貝殼麵吸附濃郁青醬，拌入煙燻肉，帶來歐陸風情。（張庭瑄 攝）
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還有泰奶冰淇淋、冰沙吃到飽
「焗烤蔬菜」（89元）將杏鮑菇與南瓜先行酥炸後，鋪上濃郁起司焗烤，麵衣酥脆、蔬菜鮮甜，伴隨微焦鹹香的起司香，超級唰嘴。另外還有搭餐必備「西班牙水果酒」（129元），以紅酒為基底，融合新鮮柳橙與檸檬，酸甜清爽。甜點「一口核桃布朗尼」（49元）則以濃郁可可為基底，融合香脆核桃；自助吧還有多款泰奶、香草冰淇淋、冬瓜檸檬冰沙可以無限暢吃。
▲「焗烤蔬菜」杏鮑菇與南瓜酥炸後鋪上濃郁起司焗烤。（張庭瑄 攝）
▲「一口核桃布朗尼」濃郁可可基底，融合香脆核桃。（張庭瑄 攝）
▲自助吧還有多款泰奶、香草冰淇淋、冬瓜檸檬冰沙可以無限暢吃。（張庭瑄 攝）
免費贈送超Ｑ蔬菜娃娃
10/24～10/31期間，推出萬聖節限定活動，凡點任１款套餐，即可加價128元享「兒童餐」１份，再贈送限量隱藏款「南瓜娃娃」１隻，讓大小朋友一同感受節慶樂趣。活動期間，內用時只要說出「Trick or treat」，就能參加「萬聖糖果一把抓」活動。如果穿著萬聖節裝扮到店消費並完成打卡，還可以額外獲得指定飲品１瓶。
▲萬聖節限定活動，凡點任１款套餐，即可加價128元享「兒童餐」１份，再贈送限量隱藏款「南瓜娃娃」１隻。（張庭瑄 攝）
▲萬聖節限定活動，凡點任１款套餐，即可加價128元享「兒童餐」１份，再贈送限量隱藏款「南瓜娃娃」１隻。（張庭瑄 攝）
雞湯大叔菜單、價位一覽
▲連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」推出年度壓軸之作「歐陸季」。（張庭瑄 攝）
