帶著味蕾飛一趟韓國濟州島度假吧！隱身山林祕境之中的「桃園大溪笠復威斯汀度假酒店」迎來開幕10週年，以超強美食饗宴慶祝重要里程碑，推出「蔚藍之島・濟州旬味」2025韓國濟州島美食大賞，把最道地的韓式美食、甜點端上桌，濟州島有名的黑豬肉、柑橘甜點通通「無限供應吃到飽」，還有機會抽中「濟州島來雙人來回機票」，直接送你到當地打卡！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
期間限定「濟州島美食」吃到飽
五星級「桃園大溪笠復威斯汀度假酒店」以南洋風情的戶外游泳池、綠意遼闊的宜人景觀聞名，位於飯店１樓的超人氣Buffet「知味西餐廳」，即日起推出「蔚藍之島・濟州旬味」主題餐季，特別邀請韓國五星級姐妹酒店「濟州島JW萬豪度假酒店」（JW Marriott Jeju Resort & Spa）旗下餐廳「Island Kitchen」，由主廚率領廚師團隊來台指導，帶來數十款道地韓式料理，包括濟州島最具特色的黑豬肉料理、時令海鮮通通可以無限吃到飽！菜品從涼菜、主食、熱食、湯品、甜點一應俱全，只在晚餐時段限定供應。
▲「桃園大溪笠復威斯汀度假酒店」以南洋風情的戶外游泳池為特色，營造偽出國度假的氛圍感。（江亭儀 攝）
▲迎接飯店10週年，特別與韓國姐妹酒店「濟州島JW萬豪度假酒店」合作，推出「蔚藍之島・濟州旬味」主題餐季。（上圖來源：大溪笠復威斯汀度假酒店）
數十道經典韓式料理任你選
這次推出的「蔚藍之島・濟州旬味」2025韓國濟州島美食大賞，將近期因多部熱播韓劇掀起話題的韓式街頭小吃，例如「韓式炸雞」「韓式拌飯」「海鮮韭菜煎餅」「人參雞粥」端上桌，經典的家常料理「濟州大醬湯」「雜菜冬粉」「海帶牛肉湯」「韓式燉牛肋排」也吃得到，還有少見的「韓式拌芥末雞」「辣拌鮮魷沙拉」等韓風美食，還有濟州特色的「白切韓式五花豬」，以煮熟的黑豬肉切片盛盤，搭配新鮮蔬菜與特製大豆醬取代傳統泡菜，層次豐富、香氣濃郁，展現濟州純粹樸實的風味。
▲經典街頭小吃「韓式拌飯」「韓式炸雞」「人參雞粥」通通吃得到。（江亭儀 攝）
▲主廚現場示範製作「海鮮韭菜煎餅」，好吃的祕密在於邊緣要煎到金黃微酥，口感更佳。（江亭儀 攝）
▲「雜菜牛肉粉絲」融合多樣蔬菜、牛肉與粉絲，多樣化的食材有象徵團結與溫暖寓意。（江亭儀 攝）
▲「韓式燉牛肋排」加入多樣蔬菜燉煮，肉質軟嫩入味，醬香四溢。（江亭儀 攝）
▲韓國傳統家常美味還有「韓式飯捲」「泡菜豬肉湯」等菜品，每一道料理都展現韓國特色風土文化。（江亭儀 攝）
濟州柑橘、牛島花生變甜點
千萬要留點空間裝甜點，因為甜點區更讓人驚喜！外型精美的橘子造型「濟州柑橘慕斯」，以濟州特產入料，融合細緻慕斯與果香層次，酸甜滋味清爽不膩口；「牛島花生泡芙」嚴選來自濟州牛島的花生製成濃郁內餡，入口散發獨特香氣、花生餡扎實飽滿；街頭人氣小點「蜂蜜糖餅」一口咬下會爆漿，流出滿滿焦糖醬與堅果碎粒，還有韓國傳統點心「手工韓式藥果」，在這也吃得到！經典小吃「辣炒年糕」則搭配丹麥麵包製成點心，創意十足。
▲「濟州柑橘慕斯」精美外觀讓人捨不得吃，酸甜滋味清爽不膩口。（江亭儀 攝）
▲「牛島花生泡芙」以濟州牛島的花生製成濃郁內餡，視覺效果與美味兼具。（江亭儀 攝）
▲韓國傳統點心「蜂蜜糖餅」「韓式藥果」，在這也吃得到！（江亭儀 攝）
▲經典小吃「辣炒年糕」則搭配丹麥麵包製成點心，創意十足。（江亭儀 攝）
加碼抽濟州島雙人來回機票
活動期間同時歡慶飯店10週年，特別推出期間限定「用餐滿額抽獎活動」，即日起～2026/3/1止，只要在館內指定餐廳用餐單筆消費滿3,000元，即可獲得抽獎券１張，獎項內容豐富，包含：台灣虎航贊助濟州島雙人來回機票、iPhone 17、豪華住宿券、自助餐券及SPA體驗券等多項好禮，有機會親身飛一趟濟州島度假！此外，飯店精心布置的多處萬聖節打卡場景預計展出至11/16，來用餐還能感受滿滿節慶氛圍。
▲飯店各個角落都有精心布置的萬聖節打卡場景，預計展出至11/16。（江亭儀 攝）
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【餐廳資訊】
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店「蔚藍之島・濟州旬味」
活動時間：即日起～2026/3/1（晚餐時段限定供應）
活動餐價：
週一至四成人每位1,380元＋10%、孩童每位690元＋10%
週五至日成人每位1,580元＋10%、孩童每位790元＋10%
地點：桃園大溪笠復威斯汀度假酒店１樓 知味西餐廳
電話：03-272-5056（知味西餐廳）
