食尚小編帶大家一起吃和牛！教父牛排集團旗下的「WAGYU CLUB shabushabu」，首度插旗新光三越台北信義新天地A4館，主打「整頭買入日本和牛」，提供A5和牛、F1和牛的涮涮鍋和壽喜燒個人套餐，每人肉量180g起跳，價格1,380元起，若選擇「肉品盛合套餐」，肉量更加碼至200g不加價。平日商業午餐只要1,080元，就能大啖「日本和牛涮涮鍋套餐」，超划算der～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
教父牛排「和牛涮涮鍋」進軍信義
肉肉控來吃和牛啦！教父牛排集團旗下的「WAGYU CLUB shabushabu」，以頂級個人鍋物為主，提供A5和牛、F1和牛的涮涮鍋和壽喜燒個人套餐。店內壽喜燒採用經典的關東式做法，使用清爽不膩的「割下」醬汁，搭配肉片、板豆腐與厚香菇等豐富配料，讓人一口接一口停不下來。此次首度插旗台北信義區，選址「新天地A4館」６樓，距離捷運市政府站僅３分鐘步程，交通超便利，無論朋友聚餐或獨自享受頂級和牛都很適合。
▲WAGYU CLUB shabushabu是由「教父牛排」鄧有癸師傅打造的新餐飲品牌。（張庭瑄 攝）
▲餐廳環境以沉穩內斂的暗色調為主，墨綠色座椅與大理石紋桌子展現低調奢華，空間舒適適合聚餐。（張庭瑄 攝）
790元起爽嗑頂級肉品套餐
「WAGYU CLUB和牛俱樂部」信義A4店的菜單以個人套餐為主，提供「涮涮鍋」和「壽喜燒」２種選擇，價格則依照肉品等級而有所不同，價位落於1,280元～1,980元之間（10%服務費另計）。套餐皆附上前菜、和牛盛合、烏龍麵、野菜什錦盤及甜點的完整個人套餐。編輯特別推薦高CP值的「商業午餐」，790元起爽嗑伊比利豬、日本和牛（150g），附餐有季節野菜拼盤、主食和甜點；加點「薄切牛舌」也只要150元。
▲主打「整頭買入日本和牛」，現點現切，提供高品質的日本和牛涮涮鍋與壽喜燒個人套餐。（張庭瑄 攝）
▲肉品依部位分為「日本和牛」「特選日本和牛」與「上選日本和牛」３種等級。（張庭瑄 攝）
▲前菜、和牛盛合、烏龍麵、野菜什錦盤及甜點的完整個人套餐。（張庭瑄 攝）
老饕必點現切A5和牛、F1和牛
想要品嘗最頂級的和牛，絕不能錯過店內招牌「雙人盛合涮涮鍋」（3,980元）。嚴選來自宮崎、山形等地的A5等級和牛，油脂分布均勻、香氣濃郁，入口即化的嫩滑口感令人一試成主顧。除了A5和牛外，店內也主打以油花細緻、肉質柔嫩且富有彈性的「F1和牛」，其獨特香氣與鮮甜風味深受饕客青睞。依肉質等級與部位不同，提供３種價位選擇，「日本和牛」1,380元、「上選日本和牛」1,690元，以及頂級「特選日本和牛」1,980元，讓饕客可依預算自由挑選。
▲F1和牛兼具柔嫩細緻的油花和彈性肉質，咀嚼後散發獨有香甜韻味。（張庭瑄 攝）
▲肉品煮好後以蛋液沾食，相當刷嘴好吃。（張庭瑄 攝）
▲附餐有季節野菜拼盤、主食和甜點。（張庭瑄 攝）
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海陸雙拼嗑生食級干貝、龍蝦
除了單點的個人套餐，店內還提供「龍蝦海鮮鍋」（3,280元）、「海陸雙拼鍋」（1,580元），搭配伊比利豬、南非鮑魚、北海道生食級干貝和當季鮮魚等食材，讓饕客一次就能享受山珍海味，體驗極致鮮美的幸福滋味吧～「WAGYU CLUB和牛俱樂部」的副餐、季節野菜拼盤和甜點同樣吸睛，自家製的甜點有抹茶最中餅、香草冰淇淋、巴斯克蛋糕３選１，每一款都有Fine Dining等級的水準。
▲店內還提供「龍蝦海鮮鍋」（3,280元）、「海陸雙拼鍋」（1,580元），搭配伊比利豬、南非鮑魚、北海道生食級干貝。（張庭瑄 攝）
▲甜點推薦必點巴斯克蛋糕，內餡質地綿密濕潤，入口即化，有如奶油布丁般的滑順口感（張庭瑄 攝）
