icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功
看文章,也能餵飽浪浪!
footprint
arrow
食尚玩家
邀你一起為浪浪送上溫飽
pets
每看完一篇文章
食尚玩家會提撥 1% 的廣告收益
來幫助流浪動物糧食與照護
請一起用閱讀來支持這份溫暖

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿

獨家優惠搶先用
2025/11/22 11:34 |撰文、整理 張瑋書|圖片提供 各單位、食尚部落客
img

已複製連結

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿

呷飽未!想找一碗醬香濃郁、飯煮得剛剛好的滷肉飯?老童小吃部真的很值得筆記。這家由四個大男孩一起經營的滷肉飯,由於主廚在眷村長大,想念阿嬤手藝,把味道融入菜色裡。老童小吃部從原本的地點搬到台北市大安區安居街後,人氣完全不減,還在2025年拿下「五百碗」肯定,成為滷肉飯愛好者心中的口碑名店,部落客upssmile萍子形容,是一碗「膠質滿滿」、「神等級好吃台北滷肉飯」。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲距離最近的捷運站是六張犁站,習慣搭捷運出門的可以安排從那邊步行過來。(圖片來源:鄉民食堂

 

達人推薦

台北滷肉飯控必收的口袋名單

店內鎮店之寶就是那碗滷肉飯,肥瘦相間的滷肉在慢火滷汁裡滾到入味,鹹甜平衡剛好,淋在熱騰騰白飯上,香氣一上桌就很逼人。很多老客人一吃就是好幾年,搭配流口水雞、各式小菜一起點,直接變成一整桌台式家常味。
 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲招牌滷肉飯(大碗,每份70元),以慢火熬煮的滷汁滲入肥瘦相間的滷肉,醬香濃郁、鹹甜平衡,澆淋在熱騰騰白飯上,香氣撲鼻、入口即化。(圖片來源:鄉民食堂

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲蛋黃偏實,但不會乾到卡喉,拌著滷汁一起吃很順口。(圖片來源:鄉民食堂

 

藏在安居街裡的小吃店

老童小吃部的新店面開在安居街裡面一點的巷子裡,位置算是有點隱密,第一次來的人要稍微走進去才會看到,也算是「願意走進來的人才知道的好店」。距離最近的捷運站是六張犁站,習慣搭捷運出門的可以安排從那邊步行過來。

 

店內空間不算大,但座位數中等,用餐環境乾淨樸實,沒有華麗裝潢,就是很日常的小吃店氛圍。餐具採自助式擺放,客人自己拿好需要的碗筷、醬料再入座,動線簡單不會複雜。用餐尖峰時段常常客滿,有時候還得在門口稍微等一下位子。

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲老童小吃部搬遷至台北市大安區安居街後,依舊人氣滿滿。(圖片來源:鄉民食堂

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲店內空間不算大,但座位數中等,用餐環境乾淨樸實,沒有華麗裝潢,就是很日常的小吃店氛圍。(圖片來源:鄉民食堂

 

五百碗肯定的滷肉飯

老童小吃部最有人氣的,就是那碗被「五百碗」點名的滷肉飯。店家選用偏肥一點的滷肉,油脂在滷汁裡慢慢煮到軟爛,吃起來帶膠質感但不會膩口。滷汁給得非常大方,幾乎每一口飯都能裹到醬香,對那種「不想吃到最後變白飯」的滷肉飯控來說,會非常滿意。

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲白飯本身也煮得不錯,粒粒分明又保有濕潤度,和滷汁拌開來一起吃剛剛好。搭配滷蛋、酸菜一起吃,味道層次又更豐富。(圖片來源:鄉民食堂

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲在 2025 年拿下「五百碗」肯定,成為滷肉飯愛好者心中的口碑名店。(圖片來源:鄉民食堂

 

意外驚喜的炸雞

除了滷肉飯之外,很多客人一吃就愛上的,是看起來很樸實、其實很有水準的炸雞。店家使用地瓜粉裹粉,炸出來的外皮是那種酥脆但不厚重的口感,咬下去卡滋卡滋卻不會讓牙口吃力。相較於一般鹽酥雞那種粉衣厚厚一層、容易炸得硬硬的,老童小吃部的炸雞吃起來細緻很多。
 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿▲店家使用地瓜粉裹粉,炸出來的外皮是那種酥脆但不厚重的口感,咬下去卡滋卡滋卻不會讓牙口吃力。(圖片來源:鄉民食堂

 

台北神級滷肉飯!4個大男孩賣眷村味「搬家照樣客滿」,饕客:入口膠質滿滿
img
老童小吃部

台北市大安區安居街80號1樓

02-2557-2921

週一至日11:30~14:30、17:30~20:30

粉絲專頁請點我 IG請點我

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

延伸閱讀

你可能會喜歡

大家都在看

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop