入冬後氣溫驟降，正是來一鍋暖呼呼羊肉湯的最佳季節。位於桃園市區的「總裁家溫體鮮羊肉料理」以每日現宰直送的溫體羊聞名，湯頭清甜、肉質新鮮。這次小編實訪後，發現不只鍋物厲害，熱炒、串烤與冷盤品項也同樣有水準。而這次更推出《食尚玩家》限定優惠，於12/5～12/25推出內用「羊肉塊加購半價」活動，提供1000張優惠券，冬令進補想吃得暖絕對不要錯過！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
食尚玩家獨家優惠｜「總裁家溫體鮮羊肉料理」羊肉塊加購半價
桃園羊肉名店「總裁家溫體鮮羊肉料理」與《食尚玩家》合作獨家優惠，於12/5～12/25推出內用「羊肉塊加購半價」活動，提供1000張優惠券。《食尚玩家》會員只要前往總裁家溫體鮮羊肉料理消費，可享開鍋羊肉塊加點半價（原價750元，優惠價380元），現省370元，兌換期限至115/1/6為止，每人每帳號限兌換乙組。（名額有限換完為止，依門市兌換順序計算）【領取優惠券】
▲「總裁家」與《食尚》合作獨家優惠，於12/5～12/25推出內用「羊肉塊加購半價」活動。（圖片來源：蘋果樹旅遊玩樂誌）
《食尚玩家》×總裁家溫體鮮羊肉料理 獨家優惠
優惠券：限量1000張（每人每帳號限兌換１組）
優惠期間：12/5～12/25
兌換期限：115/1/6
優惠內容：只要前往總裁家溫體鮮羊肉料理，出示《食尚玩家》優惠卡消費，可享開鍋羊肉塊加點半價（原價750元，優惠價380元），現省370元
領取優惠：總裁家溫體鮮羊肉料理優惠券
總裁家溫體鮮羊肉料理特色｜每日溫體直送羊肉鍋名店
總裁家溫體鮮羊肉料理主打「每日溫體直送」，所有羊肉都由店家當天處理、當天上桌，因此肉質鮮嫩、沒有冷凍羊常見的腥味。店內最受喜歡的清燉湯底使用大量羊骨、蔬果與薑慢火熬煮，喝起來清甜不油、順口不膩，連平時怕羊味的人都敢喝。
▲總裁家溫體鮮羊肉料理主打「每日溫體直送」，湯頭清甜不油。（圖片來源：蘋果樹旅遊玩樂誌）
店內乾淨明亮，以家庭式聚餐空間為主，不會過度裝飾，讓人更專注在料理本身。冷藏櫃陳列多種羊肉部位，每一盤油花紋路都非常漂亮，現場就能感受到店家對新鮮度的重視。整體氛圍舒適、價格實在，是桃園不少家庭、上班族下班後的固定晚餐選擇。
▲用餐空間乾淨明亮，有２至４人桌及多人聚餐大圓桌、包廂。（圖片來源：蘋果樹旅遊玩樂誌）
▲冷藏櫃中陳列每日現宰羊肉部位，有專業的溫度濕度監控，確保新鮮羊肉品質。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃１｜清燉羊肉鍋羊骨、蔬果慢火熬煮
說到總裁家，第一名絕不能錯過的就是「羊肉鍋」。清燉版本湯頭以蔬果與羊骨長時間熬煮，喝起來非常乾淨，入口是自然的甘甜，尾韻帶淡淡肉香，小編連喝３碗都不會膩。鍋底附的羊肉片是溫體肉，下鍋後肉質軟嫩、完全無騷味，吸湯後口感更加鮮明。如果想吃得更過癮，也推薦加點羊肉塊或羊腰肉，煮越久越入味，肉香濃郁卻不厚重。整體風味比一般羊肉爐更清爽，適合一家大小一起品嘗，是冬令進補最暖心也最順口的首選。
▲清燉羊肉鍋選用當日現宰羊大骨及蔬果熬煮而成，涮上現切羊肉片，吸附高湯精華。（圖片來源：蘋果樹旅遊玩樂誌）
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃２｜白切三層肉、羊腿皮肉Q彈鮮嫩
白切三層肉是店內詢問度超高的招牌冷盤，肥瘦比例剛剛好，肉質嫩口、皮Q不油膩。小編實際品嘗發現，比預期更清爽，搭配特調醬油更能帶出鮮甜味，是很容易一片接一片的人氣前菜。另一道羊腿皮肉則是「膠質控必點」。這個部位口感彈嫩又帶微脆，富含膠原蛋白卻完全不黏嘴，吃起來非常舒服。２道前菜都能吃出「溫體羊的新鮮」，不論當作開胃菜或搭配啤酒都超搭，是老饕每次到店都會先點的基本盤。
▲白切羊三層油花分明，羊腿皮肉口感彈嫩又帶微脆。（圖片來源：蘋果樹旅遊玩樂誌）
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃３｜紅柳枝羊肉串、花椰菜乾羊肉香氣爆棚
若你喜歡香氣系料理，這２道一定會愛！紅柳枝羊肉串使用新疆紅柳枝燒烤，外層微焦、內裡保留肉汁，入口時能同時感受到香料香氣與羊肉鮮味。烤到微焦的部分帶點脆感，越咬越香，小編私心超愛。
▲使用新疆紅柳枝燒烤，可以同時感受香料香氣與羊肉鮮味。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
花椰菜乾羊肉則是大火快炒類型，香氣非常濃郁，羊肉切塊後炒到彈嫩、完全不柴，花椰菜吸滿湯汁後更是超級下飯。整體層次足、香味重但不膩，是很多客人每次來「固定必點」的熱炒組合。
▲花椰菜乾羊肉大火快炒，香氣非常濃郁。（圖片來源：蘋果樹旅遊玩樂誌）
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃４｜麻油羊三寶、薑絲羊肚溫補不燥超順口
冬天最適合來一份麻油香氣的熱炒！麻油羊三寶包含羊肝、羊肚、羊腸３種部位，麻油先爆香後加入新鮮羊肉快炒，香味濃郁卻不燥熱。羊肝軟嫩、羊腸Q彈、羊肚脆口，每一口都帶著不同層次，暖身效果十足。
▲麻油爆香羊肝、羊肚、羊腸香味濃郁卻不燥熱。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
薑絲羊肚則是更清爽的版本，羊肚完全沒有異味，與薑絲、米酒拌炒後香氣十足，口感脆嫩耐嚼，是冬天非常受歡迎的溫補料理。２道都不會油膩，不論搭配羊肉鍋或單點都非常適合。
▲溫體羊肚與薑絲、米酒拌炒後香氣十足，口感脆嫩耐嚼。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
總裁家溫體鮮羊肉料理菜單
總裁家溫體鮮羊肉料理營業資訊、優惠領取
