開業數十年的「竹東夜市」是新竹縣最大的夜市，也是竹東人從小逛到大的夜市。每到週六這條約１公里的沿河街，便會湧進數百個攤位，不僅有眾多美食攤販、服飾、生活用品等，還有能親子同樂的夜市遊戲。《食尚玩家》小編精選了５家必吃人氣美食攤位，假日就揪三五好友來邊逛邊吃，還有加碼竹東當地３間人氣美食，帶你感受竹東獨有的熱鬧氛圍。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
週六限定！竹東夜市資訊、停車攻略
週六限定的「竹東夜市」位新竹竹東沿河街上，從竹東車站走過去大概５分鐘，這條近１公里的在地流動夜市，從晚上６點開始營業到11點。原本只有在地人會去逛，而隨著夜市逐漸變大，而聲名遠播，成了不少外地遊客到新竹玩時的晚間行程之一。
竹東夜市周邊停車資訊
【竹東夜市免費停車場】距離竹東夜市200公尺，步行約３分鐘
地址：竹東夜市旁堤防
【停七停車場】距離竹東夜市200公尺，步行約３分鐘
地址：新竹縣竹東鎮沿河街441巷11-5號
【樹杞林公有停車場（雙翼生活）】距離竹東夜市１公里，步行約15分鐘
地址：新竹縣竹東鎮大明路及大同路交叉口
▲「竹東夜市」是新竹最大的流動夜市，只有週六營業，滿滿人潮都為了各式美食而來。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
竹東夜市必吃這５間，人氣美食推薦
01.竹東夜市美食｜熱狗叔叔
在快速道路下橋墩543號的「熱狗叔叔」，販賣大大支、大支、小支３種尺寸的熱狗，因用料紮實和親民價格，擄獲了不少人的胃。熱狗叔叔生意之好，從遠處就能看到攤位前排滿了長長人龍，食尚部落客三歲小草說，最划算的就是大大支，「含肉量高達75～80%！麵皮厚度剛剛好，炸得金黃酥香但不硬，裡頭的熱狗則是肉汁豐富，每咬一口都能感受到結實肉感，也難怪熱狗叔叔會這麼熱門的原因！」
▲「熱狗叔叔」不管那個尺寸的熱狗，吃起來都很紮實多汁。（圖片來源：三歲小草）
02. 竹東夜市美食｜蛤蜊兄弟
竹東夜市裡的人氣攤位「蛤蜊兄弟」，提供塔香、蒜味、奶油、三杯等多種口味的蛤蜊料理，還有鮮蝦、小章魚等海鮮，是老饕們推薦必吃的美味。點了一份原味蛤蜊湯的食尚部落客Darren說，「現點現煮就是鮮，搭配小吃也很棒。」要是在夜市逛累了，很推薦點碗鮮味十足的湯品，邊品嘗邊休息。
▲「蛤蜊兄弟」的海鮮新鮮，口味又多樣。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
03. 竹東夜市美食｜老師傅滷總舖
在中北部各大夜市都有經營的「老師傅滷總舖」，所有滷味都是當天現滷，嚴選新鮮食材，並以獨家中藥配方滷製，品項有招牌雞爪凍、手工豆干、鳥蛋、雞胗、鴨翅等。香氣濃郁又入味的滷味，獲得許多人的喜愛，食尚部落客靜怡&大顆呆也說，「生意很不錯，很多人排隊點餐。」愛吃滷味的人，可別錯過這一攤哦！
▲「老師傅滷總鋪」堅持古法現滷，這份美味也有了不少忠實顧客。（圖片來源：❤靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食❤）
04. 竹東夜市美食｜石米香碳烤玉米４號車
創立於1998年的「石米香碳烤玉米」，以４號車在不同夜市走賣，而週六就會輪到竹東夜市。選用口感QQ的彩虹玉米，再刷上獨特醬料，烤出的一支支玉米，香氣撲鼻，吸引了滿滿人潮來品嘗，連食尚部落客Darren都特別提醒：「來到竹東夜市就先來抽號碼牌，因為起碼都要等半小時以上，回來再來拿玉米就好。」
▲這支烤得香噴噴的玉米，讓許多人都心甘情願地等半小時以上。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
05. 竹東夜市美食｜泰享泰式奶茶
逛夜市吃各種美食小吃，怎麼能不配一杯飲料呢？竹東夜市中的人氣攤位泰享泰式奶茶，就是許多人的飲料選擇，生意好到人都排到超遠。這個調製正宗泰式風味奶茶的小攤，跟在泰國喝的味道相去不遠，而食尚部落客Yuki也分享，「雖然我覺得有點甜，但這也是泰奶的特色啦～」
▲「泰享泰式奶茶」的香甜泰國風味，吸引了不少來買。（圖片來源：Yuki's Life）
竹東夜市「周邊美食」加碼推薦３間
06. 竹東阿英鮮肉湯包｜大顆皮薄多汁湯包
【Google 4.2星】竹東市場旁的「竹東阿英鮮肉湯包」是全年無休的在地人氣美食。每天開攤就陸續湧入人潮，皮薄多汁的湯包讓饕客們一吃成主顧！位於騎樓下的座位不多，但翻桌率高，通常都不用等太久就可入座。食尚部落客小米蟲前來用餐時就有發現，「現場可以看到有工作人員手工現包湯包與蒸餃，店家講究現點現做，使用新鮮食材， 每顆湯包和蒸餃都是手工現包現蒸， 確保顧客可以品嘗到最新鮮的美味。」
蝦仁蒸餃是小米蟲最常買來當晚餐的餐點，「每顆蒸餃都包著一整隻新鮮蝦仁，蝦仁蒸餃的皮比較Q彈有嚼勁，而且內餡飽滿，可以吃到多汁的肉餡和蝦仁的鮮甜。尤其搭上蒜蓉醬油跟辣渣，真的是完美～」他更是推薦自己在冬天必點的魷魚羹，「那片片魷魚又厚實又Ｑ彈，湯頭散發著沙茶的香氣，料也多得實在，味道非常足夠！在寒冷的天氣裡，來上一碗真是再合適不過了。」
▲營業到晚上12點的「竹東阿英鮮肉湯包」，是不少竹東人的宵夜選擇。（圖片來源：小米蟲的米缸）
07. 竹東邱記排骨酥麵-竹東店｜知名在地老字號
【Google 4.2星】「竹東邱記排骨酥麵」是知名在地老字號麵店，目前在新竹地區有３間分店。食尚部落客卡夫卡最推薦位於竹東火車站旁的創始店，「室內環境真的很不像小吃店，反倒更像是連鎖速食店，空間寬敞明亮。」菜單上除了招牌排骨酥麵，也有各式麵食、小菜和滷味。最特別的是，在這裡內用還有提供免費的氣泡水。
必點的排骨酥手工麵，卡夫卡這樣形容口感，「排骨酥吃起來滑嫩爽口，味道不死鹹，帶有迷人的肉香和香料。」小菜滷味則是讓客人自己夾，再秤重算錢，整體味道表現滷得入味，選項也很豐富，是搭配麵食的最佳選擇。另外，卡夫卡也很推薦皮軟嫩餡多汁的清蒸蝦仁肉圓、辣中帶鮮的紅油炒手。
▲竹東在地人必推的「竹東邱記排骨酥麵」，價格平實、餐點美味。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
08. 包Sir牛肉麵餃子館｜竹東超夯排隊美食
【Google 4.3星】超過５千則網路評論，有著新竹五大牛肉麵之一稱號的「包SIR牛肉麵餃子館」，是竹東最有人氣的餃子館，每到用餐時段，排隊人潮總是大排長龍。食尚部落客小米蟲就特別提到，「這裡的生意可真是火爆，排隊和拼桌可算是家常便飯！」
店裡有提供麵食、餃類與湯品，點餐後，沒多久就會拿到熱騰騰的餐點。小米蟲點了大顆飽滿的韭菜鮮肉水餃，吃完後大推，「這水餃的韭菜真是給得很足，而肉餡則鮮嫩多汁，讓人瞬間體驗到爆汁的美味。如果來包Sir，點水餃準沒錯！」同樣很受歡迎的酸辣湯，「鹹香酸辣的滋味恰到好處，料多又實在！」另外，小米蟲也表示，「除了水餃，牛肉麵、滷味也是饕客必點的招牌。」
▲大顆又飽滿的水餃，內餡多汁又鮮美，是店內最有人氣的餐點。（圖片來源：小米蟲的米缸）
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