今年第一顆草莓大福,你開吃了沒?草莓季一到,甜點控的理智線隨即斷裂!一顆顆白胖圓潤、包裹著鮮紅寶石的草莓大福,是冬季限定的幸福爆擊。從台北大稻埕「滋養」那絕美的露餡美學、東區「法朋」比演唱會還難搶的法式工藝,到台南被譽為CP值天花板的「金桃家」,每一家都有著讓人甘願排隊的魔力。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
但到底哪一家才是你的命定大福? 是喜歡麻糬皮Q彈有嚼勁,還是入口即化的冰心口感?紅豆餡該是綿密派還是顆粒派?本篇特搜全台14間人氣名排隊店,彙整食尚部落客最真實的「口感實測」。無論你是死忠的日式傳統派,還是熱愛裹滿花生粉的台式古早味,這份「全台草莓大福地圖」為你精準導航,別再猶豫了,手腳太慢真的只能等明年!
草莓大福推薦:台北|滋養和菓子
大稻埕最美「露餡」大福,糯米香氣天花板

▲拍照起來很有視覺效果,紅豆餡料微甜,草莓酸甜適中。(圖片來源:Darren蘋果樹旅遊玩樂誌)
📍 地點:台北迪化街| 特色:60年職人傳奇、外露式草莓
說到台北草莓大福的王者,絕對不能漏掉迪化街這家傳承六十多年的「滋養和菓子」。前身是建成圓環雜貨舖,第二代老闆早年遠赴日本拜師,將正統的和菓子練餡技術帶回台灣,與天母三明堂並列為「台北兩大最難買的草莓大福」,是每年草莓季必搶的夢幻逸品。
他們家堅持選用苗栗大湖的新鮮草莓,個頭飽滿多汁。最厲害的是那層薄而軟Q的麻糬皮,包裹著細緻綿密的紅豆泥,一口咬下,草莓爆汁的酸香與豆餡的甜味完美交融。食尚部落客 Tiss實測後也大讚:「草莓非常新鮮,酸甜度拿捏得剛剛好,完全不甜膩!」
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:「一口咬下超JUICY。」在Tiss心中,滋養是「全台第一」的草莓大福!她形容這裡的麻糬皮走的是「軟Q薄透」路線,配上細緻綿密又不甜膩的紅豆泥,咬下去的瞬間,草莓豐沛的汁液與豆沙甜味在口中完美交融,酸甜比例拿捏得恰到好處,吃完滿口幸福。
食尚部落客點評:「精緻禮盒首選,外皮 Q 勁十足」Darren認為滋養走的是「精緻高級感」,視覺效果非常討喜,送禮超有面子。口感上,他覺得外皮「略帶厚度且Q勁十足」,非常有嚼勁,搭配微甜的紅豆餡與酸甜適中的草莓,整體層次豐富,適合喜歡細細品嚐麻糬香氣的人。
草莓大福推薦:台北|法朋
這是甜點不是麻糬!「卡士達+乳酪」多重宇宙

▲不同於平常吃的日式草莓大福,裡面除了有一大顆艷紅草莓,還包著滑順乳酪蛋糕和卡士達餡。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)
📍 地點:台北大安區|特色:法式甜點工藝、搶票級難度
提到東區最難買的夢幻甜點,絕對不能漏掉藏身仁愛路巷弄的「法朋烘焙甜點坊」。每年草莓季一到,這裡的官網訂購系統就像演唱會搶票一樣「秒殺」。不同於傳統日式大福,法朋將擅長的法式甜點工藝融入其中,打造出獨一無二的精品級口感。
顛覆傳統的「法式」層次 這顆大福切開會讓人驚艷!薄透軟嫩的麻糬皮下,包裹著碩大飽滿的日本品種草莓,最特別的是內餡——不再是單純的紅豆泥,而是加入了「滑順乳酪蛋糕」與「香濃卡士達醬」。食尚部落客 Darren 形容:「草莓的酸甜與起司香氣交織,完全是法式甜點的高級滋味。」
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:阿一一認為法朋完全顛覆傳統日式草莓大福!麻糬皮走「吹彈可破的軟嫩嫩路線」,不同於一般Q彈口感,這裡融合了西式甜點元素。切開驚見大顆艷紅草莓,周圍包裹著滑順乳酪蛋糕與卡士達餡,大口咬下時草莓酸甜與起司香氣交織,完全是法式浪漫與日式精緻的完美結合。
食尚部落客點評:Tiss表示法朋的外皮採用「日本進口糯米反覆揉製」,達到極致的柔軟與彈性,輕咬一口外皮立即與內餡融為一體。草莓經過嚴選,顆顆飽滿均勻,酸甜平衡恰到好處。最讓她驚豔的是創新餡料搭配,從抹茶的甘苦回甘、卡士達的濃郁滑順,到桂花紅豆的雅致清香,每一款都層次豐富,看孩子的表情就知道真的好吃到難忘!
草莓大福推薦:台北|明月堂
巨無霸草莓大福!古法「槌」出米香Q皮

▲明月堂草莓大福可以說是巨大版草莓大福,比別人家大一倍。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
📍 地點:雙北(三重/金山南路)| 特色:1935年創立、正統和菓子
藏身在三重和平街的「明月堂」,外觀低調卻是許多饕客心中的第一名。這裡最大的特色在於堅持傳統製法,麻糬外皮是師傅用杵棒一次次槌打出來的,吃起來不僅帶有純粹的米香,那種「越嚼越香」的Q度更是機器無法取代的口感。
這裡的大福只有「白白胖胖」四個字能形容!吹彈可破的外皮下,包裹著尺寸驚人的新鮮草莓。一刀切開,草莓豐沛的汁液立刻滲出,與軟綿紮實的紅豆泥交織。食尚部落客陳小可也大推:「草莓酸甜多汁,配上甜蜜的紅豆泥平衡得剛剛好,外皮綿綿QQ又帶點黏性,光看畫面就覺得超療癒!」
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:艾方妮認為明月堂的草莓大福走傳統日式路線,草莓香甜多汁且顆粒飽滿,搭配帶有顆粒感的紅豆餡甜度控制得宜。外皮雖然軟Q,但相較於同樣日式體系的三明堂,明月堂的「米皮厚度較厚」,多少影響了草莓、紅豆與麻糬三者間的完美比例,口中平衡感稍有不足。
食尚部落客點評:鯊魚大口咬則給予極高評價,形容這款草莓大福「超大顆到無法一口吃下」,店家精選的草莓酸甜多汁,一口咬下草莓香氣立即爆發,搭配明月堂招牌紅豆餡達到絕妙的酸甜平衡,整體表現「簡直完美」。唯一要注意的是新鮮度,因含有新鮮水果,建議當天購買當天享用完畢。
草莓大福推薦:台北|三明堂
懂吃的才愛!獨門「鹹甜紅豆粒」的大人系滋味

▲傳統技藝手工的和菓子及日式小丸子,還有各式大福都是三明堂招牌甜點。(圖片來源:ifunny艾方妮的遊樂場)
📍 地點:台北天母| 特色:昭和風食堂、無添加防腐劑
開業超過30年、屹立於天母東路的「三明堂」,靠著這一顆堅持不加防腐劑、純手工製作的草莓大福,成為台北排隊名店的長青樹。店內除了有供應日式定食,櫥窗裡琳瑯滿目的和菓子更是讓人選擇障礙爆發,但每年草莓季一到,大家的目標只有一個——那顆手腳太慢就搶不到的限量大福。
這裡的大福走的是「皮薄餡多」路線!薄透又不黏牙的麻糬皮,包覆著精心挑選的特大顆草莓。最特別的是內餡,不同於市面上完全泥狀的口感,三明堂的紅豆餡「保有紅豆顆粒」且甜度極低。食尚部落客梅格驚呼:「草莓吮嫩多汁又有挑過,紅豆泥的手工感強烈,完全不甜膩,太好吃了!」部落客土土也認證:「皮薄、草莓大,紅豆餡保有顆粒感,是屬於大人的細緻風味。」
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:梅格形容三明堂的草莓大福拿起來「沉甸甸超有料」,一口咬下後完全被征服!她盛讚這裡的麻糬皮「薄Q不黏牙」,搭配手工紅豆泥不只甜度控制得宜,還保有手作顆粒感而非市售的純泥狀質地。最讓她驚艷的是草莓的品質,「吮嫩多汁又鮮甜」,明顯經過嚴選,整體平衡度極佳,讓她直呼「80元一點都不貴!」
食尚部落客點評:土土認為三明堂走的是傳統日式路線,特色是「皮薄、草莓多汁大顆」,紅豆餡保有紅豆顆粒且甜度適中不膩口。不過她也提醒,因為是純手工無添加防腐劑,如果天氣冷加上沒有當天吃完,麻糬皮可能會出現偏硬的口感,建議購買後盡快享用才能品嚐到最佳風味。
草莓大福推薦:台北|路力
咬下會噴汁!迪化街「巨無霸草莓」的口感爆擊

▲外皮Q彈、紅豆餡不甜膩,咬下後多汁的草莓在口中爆開來。(圖片來源:Sweet Tina樂在生活分享)
📍 地點:台北迪化街(攤車)| 特色:散步美食始祖、現包現賣
大稻埕排隊傳說!這間位在永樂市場對面、霞海城隍廟附近的「路力草莓大福」絕對是帶起迪化街草莓大福熱潮的開山始祖。攤位雖然不大,只有兩位店員手不停歇地現包,但驚人的人氣讓它不管平日假日、甚至下雨天都有人撐傘排隊。這裡完全不接受預訂,想吃只能乖乖現場排,是大稻埕最經典的散步美食代表。
巨無霸等級!咬下會「噴汁」的無敵口感這裡的大福外皮走的是「薄皮Q彈」路線,完美的厚度剛好襯托出主角——那顆「無敵巨無霸草莓」。食尚部落客Darren形容,咬下去的瞬間就能感受到草莓汁液在嘴裡「噴發」,滿嘴都是鮮甜香氣;Sweet Tina原本懷疑排隊是否值得,結果一吃成主顧,後悔沒多買幾盒!搭配綿密且不甜膩的紅豆泥,整體的濕潤度與層次感極佳,難怪大家甘願在大太陽下等上一小時也無怨無悔。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:Tina形容咬下大福後「多汁的草莓在口中爆開來」,酸甜果汁「正好平衡了紅豆餡和外皮的甜」。她大讚「外皮Q彈」且紅豆餡不膩,整體口感紮實飽滿,讓人吃完意猶未盡。
食尚部落客點評:米寶麻驚豔於「巨無霸草莓」的視覺與口感,強調外皮「輕薄與Q彈」,兼具「軟糯與嚼勁」。紅豆泥「甜度拿捏得恰到好處」,溫柔包裹著脆甜果實,整體層次豐富和諧。
草莓大福推薦:台北|Q麻吉
南機場銅板價!麻糬只是配角,水果才是本體

▲比起一般大福來說,算是麻糬的比例比較少,所以相對來說,花生粉就比較搶戲。(圖片來源:ifunny艾方妮的遊樂場)
📍 地點:台北南機場夜市| 特色:總統級甜點、獨創青葡萄口味
藏身在南機場夜市旁全家超商騎樓的「Q麻吉古早味麻糬」,雖然攤位低調,來頭卻不小——它可是總統府宴請亞運選手的指定甜點!這裡沒有華麗的店面,只有老闆堅持現點現包的手速,每年草莓季一到,下午 4 點開攤前就會湧現排隊人潮。不同於一般日式大福,這裡走的是正宗「台式古早味」,每顆麻糬都豪邁地裹上滿滿花生粉,香氣逼人。
這裡的大福走的是「小巧精緻」路線,一兩口就能解決,且麻糬皮的比例較少,更能襯托出水果的鮮甜與花生粉的濃郁香氣。部落客呂萱萱也認證這裡的草莓香甜多汁、完全不酸(4顆100元,8顆190元),搭配外層厚實的花生粉,每一口都充滿濃濃的堅果香與果香,這種鹹甜交織的獨特古早味,真的會讓人忍不住一口接一口。食尚部落客艾方妮私心激推「青葡萄口味」,形容咬下去非常爽脆,整顆葡萄在口中瞬間爆汁,就像在吃高級水果甜點,好吃到一個人連吃四顆都沒問題!
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:呂萱萱指出水果麻糬「表皮再抹上花生粉」,視覺誘人。她形容草莓「香甜多汁,不會酸」,新鮮度極佳,搭配外層花生粉增添了層次香氣,一口咬下充滿紮實的滿足感,價格親民且用料實在。
食尚部落客點評:艾方妮認為個頭雖小但「草苺的新鮮度不錯」,入口酸甜。她分析因麻糬比例較少,相對「花生粉就比較搶戲了」。她更驚喜於青葡萄口味,大讚「吃來很爽脆,整顆葡萄在口中爆汁」,迷人滋味甚至讓她覺得超越草莓。,形容其「吃來很爽脆,整顆葡萄在口中爆汁」,迷人程度甚至讓她可以獨食四顆。
草莓大福推薦:台北|黑麻糬
遼寧夜市扛霸子!「紫米外皮」獨有的米香嚼勁
▲草莓選得不錯,色澤鮮紅又飽水。(圖片來源:兔貝比的菲比尋嚐)
📍 地點:台北遼寧夜市| 特色:30年老店、紫米皮、鹹蛋黃入餡
「黑麻糬」位在遼寧街夜市、福聚宮旁邊,創立於1990年,已經傳承至第三代。雖然是超過30年的老店,但店面經過翻修後充滿清新的文青風格。這裡最大的堅持就是「每日手工現作」,從捷運南京復興站走過來只要4分鐘,是附近上班族下午茶的熱門選擇。
這裡的麻糬口味創意十足,絕對能滿足喜歡嚐鮮的你!招牌首推獨創的「鹹蛋黃系列」,食尚部落客兔貝比大讚「鹹蛋黃芝麻」口味,芝麻香氣濃郁甘甜,配上鹹蛋黃的鹹香,比紅豆更耐吃。喜歡口感豐富的朋友,不能錯過「一口吃-綠豆沙花生粒」,綿密綠豆沙捲入脆口花生粒,越嚼越香;甚至還有包入整顆金莎巧克力的「黑芝麻金莎」,中西合併超特別。當然,季節限定的草莓大福更是必搶,部落客陳小可分享,草莓的酸甜完美平衡了紅豆餡的甜膩,最棒的是這裡有提供少見的「紫米外皮」,多了股獨特的米香與營養感。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:兔貝比指出這裡的麻糬強調新鮮現作,口感「比較有黏性」。她特別喜愛草莓大福的用料,形容「草莓選得不錯,色澤鮮紅又飽水」,搭配甜度適中的紅豆餡,大口咬下能感受到「鮮嫩多汁」的口感與天然果香,是冬季限定的必吃美味。
食尚部落客點評:陳小可最愛紫米外皮的草莓大福,認為酸酸甜甜的草莓與紅豆內餡「相當合拍」,果酸巧妙地「平衡了甜膩感」。她也提醒,由於麻糬純手工製作,買回家後「不能放隔天」,必須當天享用完畢才能品嚐到最佳的軟糯口感。
草莓大福推薦:台北|不老麻糬
行天宮排隊傳說!老字號紅到國外

▲日式草莓大福,有分大、中、小,草莓的自然酸度配上紅豆餡的甜,非常平衡。(圖片來源:兔貝比的菲比尋嚐)
📍 地點:台北行天宮| 特色:紅到日韓、銅板價、剪開吃法
來到捷運行天宮站,看到3號出口附近那條長長的人龍,不用懷疑,絕對是在排「不老客家傳統麻糬」!這家經營近15年的老字號,不只是台灣人的愛店,更因為登上日韓旅遊指南,成為國際觀光客必訪的口袋名單。這裡最大的魅力就是那份堅持每日手工現作的Q勁,即使 要排隊,依然擋不住想吃的決心。
由於生意太好,每人限購2盒,但佛心老闆只要你買滿兩盒,就會加碼贈送一顆隨機口味,排隊的小確幸一定要拿!店內常態提供花生、芝麻、紅豆、芋頭等6種口味,其中「芋頭」被部落客大推吃得到真實顆粒且甜度剛好,「椰香」則帶有濃郁奶味層次豐富。而重頭戲草莓大福依草莓尺寸計價,最特別的是老闆霸氣將紅豆麻糬剪開、直接放上整顆新鮮草莓的「張嘴」吃法,視覺吸睛且口感多汁,絕對值得排隊一試。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:謝蘿莉表示這裡的麻糬個頭碩大,「拿在手上很有沉甸感」,內餡相當紮實。針對草莓大福,她認為雖然購買時非盛產季導致草莓偏酸,但「紅豆餡表現不錯」,口感綿密細緻且不甜膩。她也大推常態的椰香口味,形容麻糬皮「Q又有彈性,完全不黏牙」,搭配濃郁奶香,讓人吃不膩。
食尚部落客點評:兔貝比指出,這裡的草莓大福採用將紅豆麻糬剪開後放入整顆草莓的做法,優點是「看到的草莓是新鮮的」。她形容小顆草莓雖帶點酸,但與紅豆麻糬一同入口,「整體有微微的酸,微微的甜」,中和得剛剛好。此外,她也提到芋頭口味「吃得到芋頭顆粒」,甜度適中且濕度剛好。
草莓大福推薦:宜蘭|三日和菓
最神秘「看火車甜點」!獨創「棉線切」大福斷面秀
▲芋泥草莓,芋泥口感細緻味道濃郁,搭配新鮮草莓,更增加口感層次。(圖片來源:呂萱萱愛分享)
📍 地點:宜蘭頭城| 特色:一週只開三天、看火車吃甜點
去宜蘭頭城玩,別錯過這家超有氣質的日式大福專賣店!隱身在頭城的「三日和菓」,店名就是它的營業規則——每週只開「六、日、一」這三天。木質調的店內空間充滿日式氛圍,運氣好的話,坐在窗邊還能近距離看著火車呼嘯而過,是鐵道迷與甜點控的夢幻視角。
這裡吃大福有一個專屬儀式:店家會附上一條「棉線」,讓你親手拉切開大福。草莓紅豆大福: 皮薄餡多,部落客呂萱萱認證:「草莓香甜不酸,紅豆餡完全不甜膩!」切開後的斷面超級美。必點創新「三日開心菓」, 這款超令人驚艷!內餡是用自家烘焙開心果製成的生乳酪、開心果泥與碎粒,搭配奶凍,口感層次豐富又高級。栗子地瓜大福 融合中式古早味,焦糖烤地瓜與栗子香氣交織,是長輩也會愛的味道。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:萱萱大讚這裡的大福「好吃到讓人想回購」,紅豆餡「不甜膩」且草莓「香甜不會酸」。她也推薦生巧草莓,濃郁巧克力與果香「融和在一起完全無違和感」,整體口感細緻豐富,是必買的宜蘭伴手禮。
食尚部落客點評:水晶安蹄則指出整體「甜度上不會太高」,單吃也很順口。她驚豔於「外皮好軟嫩」,搭配「甜又多汁」的草莓與綿密紅豆餡,滋味極佳。雖然覺得最中餅皮稍軟,但大福本身的軟嫩口感讓她印象深刻。
草莓大福推薦:台中|秋菓草莓大福
被大福耽誤的伴手禮店?獨創「檸檬蜂巢」大福

▲大福麻糬薄軟、內餡紅豆泥不過甜不搶味。(圖片來源:瑪莉食報)
📍 地點:台中北區|特色:台中十大伴手禮、Google 4.6高分
從騎樓小攤車一路開到擁有專門店,台中北區這家「秋菓草莓大福」的誕生,全是因為老闆為了滿足愛吃大福的姪女,沒想到這份寵溺的初心,竟讓它拿下「台中十大伴手禮首獎」!座落於天津成衣街商圈,Google 評價達4.6分,堅持老闆親赴苗栗大湖挑選現採草莓,搭配手工客家麻糬皮與減糖紅豆餡,是許多在地人心中 No.1 的甜點。
這裡的大福走的是「口感流」!麻糬皮使用客家工法製作,口感日式軟糯中帶有迷人的 Q 度。食尚部落客瑪莉讚賞:「麻糬薄軟、草莓多汁,減糖紅豆泥完全不搶味!」部落客 Tiss 則對餅皮印象深刻:「很少吃到麻糬皮這麼Q彈好吃的,配上減糖內餡,完全是我的菜。」必試老闆赴日研發的「輕檸蜂巢大福」,酸甜清爽超解膩;還有巨無霸草莓、麝香葡萄、爆汁砂糖橘等限量口味。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:瑪莉食報指出這裡的大福「一咬下就感受到草莓的新鮮多汁」,視覺效果強烈。她形容麻糬皮「薄軟、內餡紅豆泥不過甜」,與一般台式Q彈口感不同,走的是日式「軟中帶微Q」且不黏牙的路線,適中甜度巧妙平衡了果酸,整體協調性極佳。
食尚部落客點評:Tiss則對「手工製作的麻糬餅皮」與「減糖的紅豆內餡」激賞不已。她強調外皮口感獨特,「特別Q特別好吃」,完全不同於坊間。加上老闆親選的巨無霸草莓,咬下時「相當多汁,而且超級甜」,是讓她吃過就愛上的理由。
草莓大福推薦:彰化鹿港 / 台中|米弎豆
九州的道地滋味!個頭飽滿、酸甜多汁

▲米弎豆的草莓大福,選用的是來自大湖馬拉邦山的優質草莓,個頭飽滿、酸甜多汁。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)
📍 地點:彰化鹿港 / 台中|特色:九州道地小判餅、日系街拍寵兒
位於彰化鹿港老街文開路巷弄內的米弎豆,由一對台日夫婦攜手創立,日本闆娘Misato每日親自手工製作源自九州的道地小判餅。這款因形似江戶時代橢圓金幣而得名的和菓子,外皮烤得微酥帶香,內裡卻是麻糬般的Q彈軟糯,呈現獨特的複合式口感。店內提供香濃芝麻、脆粒紅豆、純濃抹茶、香醇芋頭等多種口味,皮薄餡多現點現做,採用隔油紙袋包裝防止Q黏外皮沾黏。
每逢草莓季還有期間限定草莓大福,僅在鹿港文開本店與台中草悟PARK2店供應。食尚部落客米寶麻試吃後形容,「外層包裹著薄透卻Q彈的白玉麻糬餅皮,內餡則是厚實綿密的紅豆泥,還能感覺到紅豆的顆粒感,甜香而不膩。」
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:米寶麻形容這裡的季節限定草莓大福是「夢幻逸品」,選用來自大湖馬拉邦山的優質草莓,「個頭飽滿、酸甜多汁」。她生動地形容這就像「草莓穿上了一件可愛的麻糬衣服」,一口咬下,草莓的酸甜與紅豆的綿密、麻糬的Q彈完美交織,簡直是「味蕾的一場小型慶典」。
草莓大福推薦:台南|金桃家
台南CP值之王!皮薄到透光的「爆餡」震撼

▲超大顆草莓有夠豪氣!吃下去幸福破表。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
📍 地點:台南永康|特色:網購團購霸主、口味選擇多
說到台南大福界的霸主,永康大灣這間座落在日式木造建築內的「金桃家草莓大福」絕對是首選!成立十年來堅持每日手工製作,雖然草莓季的網路訂單往往要等上一個月,但好消息是——扣除宅配後,店家仍會保留現貨給現場客人。除了永康總店,2022年更開設了市區二店,讓遊客不用大老遠跑一趟也能吃到這份神級美味。
這裡的大福每顆直徑約5公分,走的是「皮薄餡滿」的實在路線,難怪網友會推爆!像是部落客欣晴就大推特別的「玄米抹茶」,帶有獨特米香又不苦澀,完美襯托出草莓的鮮甜;熱血則鍾愛經典的「紅豆」口味,甜而不膩的內餡配上Q嫩外皮,冰過後口感更升級。如果不愛太甜,「芋頭」絕對是首選,滑順泥狀中還吃得到真實芋頭顆粒,連長輩都被收服。現場還有重乳酪、芒果等口味依運氣翻牌,平均一顆不到45元的銅板價就能吃到神級美味,CP值真的高到嚇人。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:欣晴強調金桃家「皮薄內餡飽滿」,大福外皮是「圓滾滾的冰皮,口感不乾不硬」。她特別提到玄米抹茶口味,吃起來雖「比較沒有苦甜」的強烈感,但仍保有淡雅香氣,搭配「大顆又甜」的新鮮草莓,整體滋味令人印象深刻。
食尚部落客點評:熱血盛讚麻糬擁有「細緻嫩口的美味」且不黏膩。他最愛紅豆口味,認為「甜而不膩口配上麻糬Q嫩的口感」,冰過風味更佳。他也驚豔於奶油綠豆餡,形容其「綿密,咀嚼在舌尖還有淡淡的奶香」,成為襯托草莓香氣的最棒配角。
草莓大福推薦:高雄|紅斗泥
長得像檳榔?「高回頭率」在地人激推

▲隱藏在博愛市場內的紅斗泥草莓大福,繽紛的口味讓人超驚喜。(圖片來源:野田咩美食書國)
📍 地點:高雄鼓山區|特色:檳榔外型、市場隱藏版
在高雄想吃草莓大福,這家原本藏在博愛市場周邊、沒有招牌的透天民宅絕對是話題王!「紅斗泥」每年草莓季限定開賣三個月,最出名的就是那款外型激似「檳榔」的紅豆草莓大福,拿在手上保證回頭率百分百。雖然地點低調到像闖進別人家,但選用大湖一號草莓的真材實料,讓它成為在地人的私房口袋名單。而現在已經開了門市,人氣不減。
這裡的大福不只長得有梗,口感更是沒話說!最吸睛的莫過於那顆激似「檳榔」的紅豆大福,重點是它的麻糬皮Q彈完全不黏牙,裡頭包著大湖一號草莓與綿密蜜紅豆餡,酸甜比例恰到好處,連原本不愛草莓大福的小朋友都搶著吃光光。如果不愛太甜,推薦試試淡淡芋香的「芋頭口味」,或是大人系的「可可重乳酪」與「抹茶乳酪」,微苦微甜的濃郁茶香與奶香交織,完全超越一般大福的想像,每一口都充滿驚喜。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:野田咩形容這裡的大福「每一顆都相當飽滿」,輕壓就能感受到草莓的紮實分量。她特別稱讚麻糬皮「Q彈完全不黏牙」,且軟硬適中,不會有市售大福常見過於軟爛的口感。
草莓大福推薦:高雄|睿家三輪車
從路邊攤賣到開店!「髒髒包」口感大福

▲草莓大福6入組,有草莓髒髒(巧克力)、草莓紅豆,還有草莓綠豆。(圖片來源:美食好芃友)
📍 地點:高雄左營 / 鹽埕|特色:三輪車起家、烏魚子入餡
高雄這家「睿家三輪車手工麻糬」絕對是勵志代表!從早期的三輪車叫賣起家,靠著真材實料累積口碑,現在不僅在左營有旗艦店,更進駐鹽埕第一公有市場旁。老闆娘對於品質有著魔羯座般的堅持,強調只選用苗栗大湖的高山草莓,保證整季香甜不酸。除了經典口味,這裡更是「創意大福」的實驗室,把甜點變成了一場味覺冒險。
這裡的口味選擇多到讓人選擇障礙!熱銷的「揪嘎意禮盒」一次就能吃到紅豆、綠豆與巧克力三種風味。其中最受年輕人歡迎的「草莓髒髒」,外層裹滿可可粉,食尚部落客芃芃形容咬下後能感受到苦甜巧克力與草莓香甜的三種層次,尾韻迷人;部落客尼力則大推「草莓紅玉大福」,茶香濃郁的紅玉豆沙配上爆汁草莓,口感軟 Q 剛剛好。更厲害的是鹽埕店推出的「限定隱藏版」——竟然將鹽埕老字號的「烏魚子」包進大福裡,鹹甜交織超奢華;還有結合鹿港肉鬆與鹹蛋黃的「鬆獅芋泥」,完全顛覆你對大福的想像。
🍓 草莓大福.口感實測
食尚部落客點評:芃芃大讚每日手作的麻糬皮「Q彈柔軟」。她特別推薦「草莓髒髒」,形容外層無糖可可粉的成熟苦韻,搭配內餡苦甜巧克力與多汁草莓,一口咬下能感受到「苦、巧克力苦甜、草莓香甜」的三重層次,尾韻散發迷人可可香,整體「甜而不膩」,是冬季必吃的驚豔口味。
食尚部落客點評:尼力則驚喜於大福「外皮很薄」且軟Q。她最愛紅玉豆沙口味,指出豆沙帶有香醇茶香,「咬下爆出草莓酸甜滋味」,整體口感水嫩多汁。