甜點人、冰控們又１間新歡要嘗鮮囉！新加坡人氣冰淇淋品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC），即日起正式進駐台北信義區，在統一時代百貨B2打造全台首間概念店。主打以天然食材打造、最高可減糖40%，這次除了招牌「冰淇淋餅乾三明治」有多款口味能自由搭配外，還有全球首賣的「冰淇淋配薯條餅乾」冷熱交錯超罪惡，推薦口味、價格帶你一次看！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
《食尚玩家》記者推薦、試吃心得
「冰淇淋餅乾三明治」真的是很容易選擇困難，記者實際試吃後，先來推薦幾款特別的給大家參考！店員首先大推的是「茉莉白巧」冰淇淋，這款茉莉花香非常明顯，入口帶有優雅花香，中間還能吃到白巧克力點綴，整體香氣層次很足；另款讓人印象深刻的是「斑蘭椰子麻糬」，斑蘭葉與椰香的南洋風味很濃，還能吃到Q彈麻糬口感，有種一秒飛到東南亞度假的感覺。
對了，這次也吃到新增引進的經典款「黑巧克力」口味，可說是重度巧克力控必點款，巧克力人會吃到很滿足。至於搭配的軟餅乾，記者私心最喜歡「夏威夷豆堅果」與「焦糖脆餅」，堅果香與焦糖甜味都非常百搭，幾乎和任何冰淇淋口味搭配都不會出錯。
▲店員大推「茉莉白巧」冰淇淋，這款茉莉花香非常明顯，中間還能吃到白巧克力點綴。（陳倍玉 攝）
▲搭配的軟餅乾選擇多多，記者私心最喜歡百搭款「焦糖脆餅」。（陳倍玉 攝）
新加坡人氣冰品首登台
創立於2012年的ICC最初從農夫市集起家，主打天然、低負擔的冰淇淋，如今已成為新加坡家庭冰箱常見的品牌之一。主打以天然食材打造「Better for You」的健康甜點概念，選用日本北海道牛乳、以椰子花糖取代部分精製糖，最高可減糖40%，同時加入益生元纖維，讓冰淇淋在保有濃郁口感的同時，也能吃得更無負擔。近年ICC更拓展至馬來西亞與香港等地，而台北首間概念店店內主打冰淇淋、手工軟餅乾與創意甜點組合，提供冰淇淋單球、雙球、３球，以及多款手工軟餅乾與冰淇淋餅乾三明治，打造甜點控的天堂。
▲ICC主打天然低負擔冰淇淋，選用日本北海道牛乳、以椰子花糖取代部分精製糖，最高減糖40%。（圖片來源：ICC）
全球首賣「冰淇淋配薯條餅乾」
此次台北概念店最大亮點，就是全球首賣的「冰淇淋配薯條餅乾」，把軟餅乾做成薯條造型，看起來像鹹食、但其實是甜點。餅乾外層酥脆、內部柔軟濕潤，可單吃也能像吃薯條沾醬般，邊沾著冰淇淋一起享用。微熱巧克力薯條餅乾，搭上冰涼濃郁的冰淇淋，冷熱交錯的口感讓人一口接一口特別上癮，適合當下午茶或逛街中途的甜點補充。
▲微熱巧克力薯條餅乾，搭上冰涼濃郁的冰淇淋，冷熱交錯的口感讓人特別上癮。（陳倍玉 攝）
招牌「冰淇淋餅乾三明治」自由搭
當然，來到ICC不能錯過的還有招牌的「冰淇淋餅乾三明治」。店內提供９款冰淇淋、８款軟餅乾自由搭配，讓人選擇困難症發作。人氣推薦組合像是香港銷售第一、堅果之王「開心果冰淇淋」，搭配上70%巧克力碎餅乾，濃郁堅果香與可可苦甜完美平衡，香氣逼人；喜歡南洋風味的人，則可以試試「斑蘭椰子麻糬冰淇淋」，搭配黑芝麻麻糬餅乾，班蘭葉散發出淡淡芋頭香，搭配濃郁黑芝麻莫名很搭，還帶有微Q口感！
▲招牌「冰淇淋餅乾三明治」有９款冰淇淋、８款軟餅乾自由搭，真的會選擇困難症。（陳倍玉 攝）
９種冰淇淋口味有哪些？
開心果：義大利開心果製成，加入西西里開心果粒，堅果香氣濃郁。
焦糖脆餅：以Biscoff焦糖餅乾醬為基底，加入蓮花餅乾脆片，甜香中帶點辛香感。
斑蘭椰子麻糬：椰漿搭配斑蘭葉與椰糖風味，加入迷你麻糬，濃濃南洋風情。
白桃烏龍：清甜白桃果香融合烏龍茶韻，茶香回甘、口感清爽。
茉莉白巧：茉莉花茶香搭配白巧克力的柔甜，花香與奶香平衡。
薄荷巧克力：清涼薄荷結合巧克力碎片，清爽帶可可香。
薑汁牛奶：溫潤薑香融合牛奶甜味，口感濃醇帶點微辣暖感。
黑芝麻：濃厚芝麻香氣與奶香交織，帶出經典東方甜點風味。
黑巧克力：（新增款）重度巧克力控推薦款，香濃度高且不甜膩。
*每天櫃上會有６種口味，不定期更換提供。
▲每天櫃上會有６種冰淇淋口味，不定期更換提供。（圖片來源：ICC）
８款軟餅乾口味有哪些？
70%巧克力：高可可濃度帶出苦甜平衡，香濃可可味十足。
雙重巧克力：巧克力餅乾加入巧克力豆，濃郁可可控首推款。
抹茶麻糬：微苦抹茶香搭配Q彈麻糬，茶香濃郁又帶嚼感。
夏威夷豆堅果：香脆夏威夷豆搭配奶香餅乾，口感豐富。
花生醬：濃厚花生醬與餅乾香氣交織，鹹甜平衡超涮嘴。
蘋果派：蘋果肉與肉桂香氣融合，吃起來像迷你蘋果派。
黑芝麻麻糬：濃厚黑芝麻香配上軟Q麻糬，層次口感豐富。
焦糖脆餅：焦糖香氣搭配脆餅顆粒，甜香又帶酥脆口感。
*每天櫃上會有５種口味，不定期更換提供。
▲軟餅乾每天櫃上會有５種口味，不定期更換提供。（圖片來源：ICC）
ICC品項價格看這裡
冰淇淋配薯條餅乾288元
冰淇淋餅乾三明治238元
軟餅乾（共８種口味） 單片軟餅乾68元，６入餅乾盒338元
冰淇淋（共８種口味） 單球148元，雙球198元，３球238元
The Ice Cream & Cookie Co. 統一時代店
時間：週一至四、週日 11：00～21：30／週五、六 11：00～22：00
地點：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（統一時代百貨B2 312-5）
官方 IG：@ icecreamcookieco.tw
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DQ：全新「優格奶昔」上架
同場加映，來自美國的冰淇淋品牌Dairy Queen（DQ）搶攻春夏飲品商機，宣佈將於3/18起推出全新口味「超好喝」奶昔，以優格搭配水果作為主打風味，包含草莓優格奶昔、芒果優格奶昔、酪梨優格奶昔，以及咖啡、摩卡、抹茶 3 種新口味，全系列有高達11種口味可選擇，奶昔每杯149元、優格奶昔179元。
▲DQ推出全新的「優格奶昔」，讓喜歡清爽口感的消費者有更多選擇。（圖片來源：DQ）
