爽嗑日本料理吃到飽！台北喜來登大飯店「十二廚自助餐廳」，即日起推出全新「春日和食饗宴」主題餐季，無論午餐、晚餐、下午茶時段通通吃得到新菜色！餐檯供應多種蝦蟹海鮮、現做壽司、現煮日本美食，櫻花和抹茶主題甜點也都必吃！４月底前平日用餐還有「４人同行１人免費」，當月壽星用餐也有85折好康！想知道必吃菜色有哪些？趕緊跟著小編來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北喜來登十二廚４月優惠
台北喜來登大飯店１樓超人氣「十二廚自助餐廳」，地點位於台北市忠孝東路一段，交通方式可搭乘捷運至「善導寺站」，下車走２號出口即達，飯店旁也有公車站牌，交通便利，是許多老台北人喜愛的飯店吃到飽品牌。十二廚即日起推出全新「春日和食饗宴」主題餐季，4/30前透過官網「線上預訂」平日午餐或下午茶時段用餐，可享「４人同行１人免費」優惠！假日下午茶時段則祭出正餐時段才有的松葉蟹腳吃到飽」餐價維持不變！當月壽星出示附有照片之有效證件用餐，壽星本人可享85折優惠，不限平假日，午餐、下午茶與晚餐時段皆適用（國定假日、特殊節日及連續假期除外）。
▲「十二廚自助餐廳」地點位於台北喜來登大飯店１樓。（江亭儀 攝）
《食尚玩家》記者開箱體驗
必吃菜色推薦TOP３
- 蒲燒鰻魚飯
- 御選關東煮
- 玄米茶奶霜舒芙蕾厚鬆餅／和風煎茶霜淇淋
「十二廚」以設有12座不同風格的料理餐檯為特色，今年春天推出以日本料理為主角的「春日和食饗宴」，除了餐廳原有的松葉蟹、青花蟹、生魚片、現做壽司等好料，現做料理區更有師傅使用木炭現場燒烤的「蒲燒鰻魚飯」、現燙「牛肉壽喜燒」、現煮「日式鮑魚雞白湯拉麵」，以及Buffet少見的「關東煮吃到飽」！小編實際為大家試吃一輪新菜色，最推薦鹹甜入味的「蒲燒鰻魚飯」，還有多達14種食材任你夾的「御選關東煮」。甜點區有現點現做的「玄米茶奶霜舒芙蕾厚鬆餅」以及可以DIY自己擠的「和風煎茶霜淇淋」，通通都是不怕甜膩的大人系甜點！
▲這次新登場的「春日和食饗宴」，有現做鰻魚飯，以及現煮的壽喜燒、關東煮等特色料理。（江亭儀 攝）
▲「和風煎茶霜淇淋」可以自由添加蜂蜜、白玉珍珠、米香等配料。（江亭儀 攝）
十二廚必吃推薦：海鮮壽司區
來到十二廚，大家第一站一定都是先衝海鮮區，目前除了供應招牌「松葉蟹吃到飽」，還有青花蟹、牛蹄蟹、白蝦、醬漬鳳螺、淡菜等海鮮食材，兩側餐檯則提供每日嚴選現流海產生魚片，包括鮪魚、鮭魚、旗魚等，還有多種炙燒握壽司、花壽司，新推出的「極上壽司卷盛合」集結蔥花鮪魚卷、星鰻酪梨卷、磯雪昆布海鮮卷、酥炸軟殼蟹卷與太卷壽司等多種口味，豐富滋味一次呈現。
▲老饕最愛的海鮮區依然有供應松葉蟹腳、青花蟹、牛蹄蟹、鮮美白蝦、淡菜等好料。（江亭儀 攝）
▲左右兩側的餐檯有各種生魚片、現做壽司可挑選。（江亭儀 攝）
▲新品包含：蔥花鮪魚卷、星鰻酪梨卷、磯雪昆布海鮮卷、酥炸軟殼蟹卷與太卷壽司等多種口味。（江亭儀 攝）
▲涼菜區推薦必吃很特別的「哈密瓜帕瑪生火腿」，以及美味不敗的「煙燻鮭魚」。（江亭儀 攝）
十二廚必吃推薦： 現煮料理區
再來是每次來訪都充滿驚喜的「現煮料理區」，麵檯除了供應原有的台南擔仔麵和燙青菜，還推出新品「日式鮑魚雞白湯拉麵」，乳白湯頭以老母雞與豚骨慢火熬製４小時以上，能搭配彈牙麵條與整顆鮑魚一起享用。「現涮牛肉壽喜燒」則以洋蔥、時蔬與牛筋熬製基底，加入特製壽喜燒醬汁燉煮，牛肉吸附醬香後呈現甘甜濃郁風味。「蒲燒鰻魚飯」以清酒入醬長時間熬製，經反覆刷醬炙燒，使醬香層層滲入魚肉，每一片鰻魚都Ｑ彈肥美，鹹甜醬汁超下飯，還能自由添加小黃瓜、蛋絲、蔥花、白芝麻、海苔等配料。最特別的「御選關東煮」，以昆布、柴魚及大骨為基底，細火熬製出清澈甘醇的高湯，更有多達14種食材可以自由挑選品嘗。
▲「現涮牛肉壽喜燒」同時還吃得到白菜、豆腐、香菇、牛蒡等配料。（江亭儀 攝）
▲「蒲燒鰻魚飯」吃得到肥美Q彈的厚實無刺鰻魚，鹹甜醬汁非常下飯。（江亭儀 攝）
▲「御選關東煮」有多達14種食材可以自由選，湯底則是清爽甘甜的柴魚湯頭。（江亭儀 攝）
▲「日式鮑魚雞白湯拉麵」吃得到一整顆Q彈鮑魚，乳白湯頭以老母雞與豚骨慢火熬製４小時以上製成。（江亭儀 攝）
十二廚必吃推薦： 熟食熱菜區
其他熱食同樣精彩，新菜色有「米茄田樂燒」「照燒雞腿排」「日式煮炸豆腐」等日式家常料理。現切肉品區有招牌「爐烤美國肋眼牛排」，一旁的煎檯則供應現煎「帶骨牛小排」「迷迭香羊排」「板腱牛排」等好料，由師傅掌控完美火侯、鎖住肉汁，可依個人喜好自由搭配多款佐醬增添風味層次。此外，小編私心推薦必吃隱藏在盡頭轉角處的「印度料理區」，由正宗印度主廚坐鎮，提供多種口味的現做烤餅配咖哩，空氣裡瀰漫超濃郁的誘人香氣，絕對不能錯過呀！
▲ 熟食熱菜區有多款日本家常料理：「米茄田樂燒」「照燒雞腿排」「日式煮炸豆腐」。（江亭儀 攝）
▲肉類料理有「現煎板腱牛排」以及「迷迭香羊排」等好料。（江亭儀 攝）
▲由正宗印度主廚負責的印度料理區，提供多種口味的現做烤餅配咖哩，小編推薦這區也不可錯過！（江亭儀 攝）
十二廚必吃推薦：甜點飲品區
甜點區同步換上春季主題，除了冷藏櫃裡的各種繽紛甜點，還有日式和風點心「道明寺櫻餅」「粉櫻馬卡龍」「日式三色糰子」，以及２種不同口味的「最中餅」。一旁還有香噴噴、現點現做的「玄米茶奶霜舒芙蕾厚鬆餅」，舒芙蕾鬆餅質地軟中帶Ｑ、口感綿密，搭配微微苦甜、滋味濃郁的玄米茶奶霜，吃下肚不怕甜膩、不罪惡！現擠DIY冰淇淋這回換上「和風煎茶」口味，茶香與米香交織，還能自由添加QQ白玉珍珠一起享用增添口感，最適合當作餐後完美收尾的甜點。
▲甜點區同樣呼應春季和風主題，推出多款日式風味點心。（江亭儀 攝）
▲飲品區選擇也很豐富，喜歡鮮果風味的朋友可以試試中間３款清爽特調。（江亭儀 攝）
喜來登十二廚價格收費
| 時段 | 成人價格 | 兒童價格 |
|---|---|---|
| 午餐｜週一至週五 | 1,490元＋10％ | 745元＋10％ |
| 午餐｜週六至週日 | 1,990元＋10％ | 995元＋10％ |
| 下午茶｜週一至週五 | 990元＋10％ | 495元＋10％ |
| 下午茶｜週六至週日 | 1,290元＋10％ | 645元＋10％ |
| 晚餐｜週一至週四 | 1,590元＋10％ | 795元＋10％ |
| 晚餐｜週五至週日 | 1,990元＋10％ | 995元＋10％ |
【餐廳資訊】
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