食尚玩家開團囉！下班只想宅在家，這時候能來碗熱呼呼的湯麵太幸福啦！食尚小編本次要帶大家看看號稱料理包天花板的「藍海饌」，他們家不只牛肉麵連霸2022年至2024年連續３年「臺北國際牛肉麵節大獎」，2025年更榮獲食品界米其林「ITI獎」三星殊榮！近期強勢推出新品，包含暖胃的「藥燉排骨麵線」，以及超適合夏天的酸香開胃「酸白菜豬肉寬粉」，開團價每盒２入只要420元，滿額還能狂拿和牛拌麵等好禮，快來看小編的開箱報告！加入食尚開團GO，獨家優惠都在這！
《食尚玩家》×藍海饌 團購優惠
| 開團時間 | 3/30～4/30 |
|---|---|
| 團購優惠 | 1. 新品搶先販售、提供團購價。 2. 滿額送好禮，可累贈： ·滿899元送「紅豆紫米粥」乙包（價值99元） ·滿2099元送「鮑片玉米粥」乙包（價值180元） ·滿2799元送「香菇雞湯」乙盒（價值185元） ·滿4249元送「和牛肉燥乾拌麵」乙盒（價值240元） |
| 團購內容 | 1. 藥燉排骨麵線（２入，盒）：團購價420元（每組原價500元） 2. 酸白菜豬肉寬粉（２入，盒）：團購價420元（每組原價500元） |
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藍海饌品牌故事｜拿下食品界米其林三星大獎
每次開團都被秒殺的「藍海饌」，號稱是團購群組討論度爆表的料理包天花板，目前有多達25款產品，更連續拿下2022年至2024年連續３年「臺北國際牛肉麵節大獎」。為了讓品牌跨出國際，品牌更於2025年遠赴國外參加比賽，並且榮獲食品界米其林「ITI獎」三星殊榮。
現代人生活節奏忙碌，下班後疲憊不堪，往往只求一頓能快速上桌的熱食，但為了方便卻經常得犧牲掉料理的風味與品質。藍海饌食品董事長張哲銘表示，為了改變這個現況，品牌團隊開始走遍各地尋找頂級食材，從嚴選筋肉比例最完美的澳洲牛腱心，到找到超過80年歷史的麵線廠商，甚至跨海與金門「酸中傳奇」聯手合作，堅持將高級餐廳才吃得到的繁複工序與講究，完美濃縮進每一份常溫包裝中。
▲「藍海饌」在「台北國際牛肉麵節」的常溫調理包組中表現優異，連續３年奪得金牌與TOP10 獎項。（許瑋芯 攝）
藍海饌銷售成績單｜１年賣出300萬包，達３棟台北101
正是因為這份對料理的堅持，「藍海饌」１年可以賣出300萬包，疊起來的高度達３棟台北101，更在團購界穩坐熱銷商品的霸主地位。他們家最引以為傲的牛肉麵系列，肉塊不僅厚實大塊，吃進嘴裡更是軟嫩入味，牛筋的滿滿膠質與濃郁肉汁在口中瞬間化開的口感，真的會讓人忍不住把湯頭喝到一滴不剩。搭配上經過職人多道工序揉合的手工麵條，吸飽精華湯汁後依然能保持Ｑ彈滑順的完美嚼勁。藍海饌賣的不只是一包包的常溫麵食，而是把大廚現煮的真實溫度與滿滿誠意，直接端上每個人家裡的餐桌。
▲「藍海饌」１年可以賣出300萬包，疊起來的高度達３棟台北101，其中團購就多達200萬包！（許瑋芯 攝）
食尚開團GO優惠｜搶先嘗鮮再送好禮
這次開團不只獨家搶先販售新品「藥燉排骨麵線」與「酸白菜豬肉寬粉」，還準備了超狂的滿額好禮要送給大家！只要消費滿899元就送價值99元的「紅豆紫米粥」１包；滿2,099元送價值180元的「鮑片玉米粥」１包；滿2,799元送價值185元的「香菇雞湯」１盒；如果是重度囤貨控，消費滿4,249元直接送價值240元的「和牛肉燥乾拌麵」１盒！最佛心的是這些滿額贈品通通可以累贈，快手刀揪親朋好友、辦公室同事一起下單囤糧啦！
▲食尚開團GO獨家搶先販售新品「藥燉排骨麵線」與「酸白菜豬肉寬粉」。（許瑋芯 攝）
藍海饌必買１｜藥燉排骨麵線：珍貴中藥材慢火細熬
首先推薦的新品「藥燉排骨麵線」（開團價420元，２入），藍海饌食品董事長張哲銘分享，當初研發這款商品，是希望能將台灣經典夜市小吃推向國際，更期盼台灣消費者無論是加班疲累或是天氣轉涼想補充元氣，下班回家只需簡單加熱，就能享受１碗像家裡現煮、真正帶著溫度的知名夜市美食。這款麵線以職人煲湯的講究工法，使用大骨搭配甘草、黃耆、當歸等十多種珍貴中藥材，並滴入溫潤藥酒慢火細熬近３天，將傳統藥膳精華完美濃縮，再霸氣加入台灣溫體黑豬肉軟排，以及與超過80年歷史品牌合作打造的手工麵線！
▲「藍海饌」調理包採用獨特的高溫殺菌技術，且不添加防腐劑，使產品能於常溫保存１年。（林韋辰 攝）
▲「職人麵線」可以吸滿湯汁但是Q而不爛，吃起來口感滑順。（許瑋芯 攝）
迫不及待喝下一口湯，湯頭喝起來溫潤甘甜，層次非常豐富，完全沒有可怕的苦澀藥味，滿滿的排骨鮮味與細緻的圓潤中藥香完美融合！裡面的黑豬肉軟排更是燉到超級入味，一口咬下肉香四溢，不僅吃得到扎實的肉體，還帶有豐富的油脂香氣，就連軟骨也燉煮到極致軟嫩，連牙口不好的年長者也能輕鬆大口享用。最讓小編驚豔的是他們家的手工麵線，精準控制了麵粉與鹽水比例，並經過多道工序揉捏，麵體吸飽精華湯汁後吃進嘴裡依然滑順Ｑ彈，還帶有QQ脆脆的絕佳口感，完全不會軟爛，每一口都是滿滿的溫暖與療癒！
▲黑豬肉軟排肉香濃郁，燉完之後湯也會更有層次。（許瑋芯 攝）
藍海饌必買２｜酸白菜豬肉寬粉：自然回甘超開胃
喜歡酸香滋味的朋友，小編私心推薦這款與「酸中傳奇」聯名打造的「酸白菜豬肉寬粉」（開團價420元，２入）！藍海饌食品董事長張哲銘分享，為了這款主打個人鍋概念的常溫美食，團隊足足拜訪了12家酸白菜廠商，最後才選中「酸中傳奇」。產品最大特色在於選用冬令大白菜，加入金門特有水質與高粱酒糟以古法醃製，不僅酸度足夠，還帶有迷人的金門高粱酒糟風味。此外，裡面更是嚴選台灣豬肉五花肉，搭配以純綠豆製成的寬粉，在家獨處也能隨時加熱開鍋，輕鬆享受一個人的澎派美味。
▲「酸白菜豬肉寬粉」所使用的「酸中傳奇」吃起來酸中帶甜，而且有淡淡酒香，整體而言相當圓潤順口。（許瑋芯 攝）
一開鍋就能聞到撲鼻香氣，這鍋湯頭入口先是溫和的酸度，接著帶出自然回甘的甜味，整體吃起來特別溫順且爽脆不嗆口，酸、甘、甜、脆的黃金比例讓人越喝越上癮！最巧妙的是，酸白菜完美平衡了五花肉的油脂，讓湯頭層次豐富清爽完全不油膩，同時又保留了豬肉鮮甜的油脂香氣。而以綠豆製成的寬粉，牢牢吸附滿滿濃郁的酸香湯汁，口感依然保持Ｑ彈滑順，大口暴風吸入超級過癮，酸香交織的絕妙滋味一吃就停不下來！
▲寬粉以綠豆製成，牢牢吸附濃郁的酸香湯汁。（許瑋芯 攝）
藍海饌料理包料理方式｜隔水加熱最好吃
關於藍海饌料理包最好吃的祕訣，董事長特別提醒大家，強烈建議的加熱方式就是「直接隔水加熱」！因為研發團隊在開發產品時，不管是湯頭的濃郁度、鹹度還是整體的黃金比例，通通都是以「整包加熱後直接食用」來做精準設計的。如果大家習慣倒出來再用鍋子加熱，很容易因為過程中的水分蒸發，反而讓湯頭的味道變得比較重、比較死鹹，那可就太可惜啦！最簡單懶人的隔水加熱法，其實也就是最好吃，大家下次煮的時候千萬別再用錯方法囉～
▲「藍海饌」調味包建議「直接隔水加熱」，如果倒出來再加熱，水分蒸發之後，反而會讓味道變得比較重、比較鹹。（許瑋芯 攝）
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