台南燒肉戰場再＋1！號稱台中最頂的「老井極上燒肉」首度插旗南部，地點就在台南安平！小編這次搶當第一批客人入場，帶大家開箱台南限定套餐菜色，除了特殊口味的美味燒肉，還有現沖牛肉湯、蟹黃海鮮粥等台南特色的限定版新菜！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「老井極上燒肉」首度插旗台南
擁有台中最頂連鎖燒肉之稱的「老井」，南部第１間分店「老井極上燒肉（台南府前店）」坐落於台南市安平區府前路二段，就在台南市區與安平的交界處，距離台南火車站開車、騎車只要10～15分鐘車程，餐廳純白色的氣派外觀相當顯眼，對面分別是台南市政府永華市政中心、安平新南國小，老井雖然沒有特別規劃停車場，但周邊都有許多汽機車停車場可使用。
▲全新開幕的「老井極上燒肉（台南府前店）」，地點就在台南市政府永華市政中心、新南國小對面。（江亭儀 攝）
全新風格裝潢、候位區享免費酒水點心
老井台南店即日起開始對外試營運，不同於台中老井的木質調風格、台北老井的深色系豪奢風格，最新登場的台南老井裝潢採用明亮活潑、帶有時尚感的橘色為主色調，店面空間也是目前全台所有老井門市中空間最大、座位數最多的，共45桌約可容納280人，另外設有２間６人小包廂以及１間24人大包廂。台南老井的候位區更有全台唯一的「免費酒水點心吧」，提供無糖茶、２款Redpoint brewing台灣精釀啤酒，以及３款零食點心可享用！
▲老井台南府前店以明亮活潑的橘色為主色調，與其他分店風格相當不同，令人眼睛為之一亮。（江亭儀 攝）
▲座位區還有３間隱密性高的獨立包廂，其中２間為６人小包廂，１間為24人大包廂。（江亭儀 攝）
▲候位區提供免費無糖茶、２款風味的啤酒以及小點心可享用，是其他分店沒有的福利！（江亭儀 攝）
▲洗手間的部分也超豪華，有舒適沙發，還有化妝區，提供離子夾、去味噴霧等貼心小物可免費使用。（江亭儀 攝）
台南限定菜單內容一次看
來到全新的老井台南府前店，當然要吃地區限定的「台南府前套餐」，價位分為３人套餐3,690元、２人套餐2,590元，套餐內容包含：指定肉品８款、沙拉６款選１、前菜３款依套餐人數各選１、小菜（韓式泡菜）、湯品（雞湯）、米食８款選１、海鮮４款依套餐人數各選１、飲料３款依套餐人數各選１、甜點４款依套餐人數各選１，肉品的部分包含：
・雞腿肉（擇一任選：酒釀／蒜香奶油／辣妹子／台味九層塔）
・井緻豬梅花
・松阪豬（擇一任選：稜角／薄切）
・大大的杏鮑菇
・安格斯肩小排
・安格斯牛佐油蔥酥
・蒲燒鰻炊飯佐牛舌
・春川和牛牛肉湯
▲老井來到台南，以在地小吃牛肉湯為靈感，推出這款桌邊現沖的「春川和牛牛肉湯」，讓顧客餐前暖胃。（江亭儀 攝）
▲「蒲燒鰻炊飯佐牛舌」米飯充滿醬香很入味，蒲燒鰻肉質肥厚Q彈，表面再刨上牛舌，是別處吃不到的奢華吃法。（江亭儀 攝）
▲「大大的杏鮑菇」霸氣給一整根，表面烤道金黃微焦，一咬會爆汁，推薦可以搭配「安格斯肩小排」與小菜做成生菜包肉。（江亭儀 攝）
▲「安格斯牛佐油蔥酥」是台南限定的新菜色，安格斯牛吸附微甜的特調醬汁，搭配金黃香酥的油蔥酥超唰嘴。（江亭儀 攝）
▲「雞腿肉」有４種口味可選擇，推薦以鹹酥雞為靈感、只在台南店吃得到的新品「台式九層塔」，肉質軟嫩，鹹香入味。（江亭儀 攝）
▲松阪豬表面撒上炭烤粉，再烤至金黃微焦，口感又脆又彈，好吃無雷。（江亭儀 攝）
▲「井緻豬梅花」油花豐富，肉質軟嫩，推薦搭配微辣爽口的韓式泡菜與生菜享用。（江亭儀 攝）
▲海鮮推薦「特選大草蝦＆精品蛤鮑盅」與「特選大草蝦＆松葉蟹鉗盅」，草蝦新鮮又Ｑ彈，２款湯品也都非常鮮美。（江亭儀 攝）
▲主食推薦「豪華蟹黃海鮮粥」（加價450元），每一口都吃得到鹹香蟹黃，粥的部分吸飽海鮮精華，非常鮮美。（江亭儀 攝）
▲前菜推薦肥美的「鮭魚炙壽司」與新品「落葉歸根」，是生鮭魚丁＋鮭魚卵＋最中餅的組合。（江亭儀 攝）
▲沙拉推薦經典款「凱撒沙拉」，除了撒上滿滿起司，搭配酸甜番茄與葡萄乾，還加了香甜脆口的米香增添口感。（江亭儀 攝）
▲飲料推薦健康少負擔的「鳳梨柳橙蔬果汁」與「蜂蜜風味石蓮花蔬果汁」，質地滑順，香甜可口又解膩。（江亭儀 攝）
▲飯後甜點推薦香甜可口的「井緻烤布蕾」以及清爽解膩的「塔拉朵冰淇淋（荔枝口味）」。（江亭儀 攝）
《食尚玩家》記者開箱體驗、推薦菜色
小編這次實際來訪全新開幕的老井台南店，氛圍真的和其他分店完全不同，讓人有耳目一新的感覺，服務人員也都很親切、把客人照顧得很周到，用餐環境乾淨整潔，重點是店裡排煙設施做得很好，吃完燒肉走出店外，身上完全沒有沾染討厭的油煙味！菜單的部分，小編推薦初訪老井的朋友一定要試試台南限定的府前套餐，牛舌控更不能錯過老井招牌的１cm厚切牛舌、30cm厚切牛舌等。不吃牛的朋友也能吃得超澎派，小編推薦可以點這款以豬肉與海鮮為主角的「山海頂級豚」，吃得到這款套餐限定的「厚厚厚的厚切豬排」，煎到雙面金黃再裹上牽絲起司，真的太欠吃！
▲就想吃很多很多肉的朋友，推薦提前打電話預訂菜單上沒有的安格斯肩小排特大號肉盤，目測超過有30片肉可以吃個夠！（江亭儀 攝）
▲「厚厚厚的厚切豬排」是類似韓式燒肉的吃法，先把厚切豬五花肉排煎到雙面金黃，再剪成小塊，可以沾起司一起享用。（江亭儀 攝）
▲單點料理推薦高人氣的「哇cow!cheese」（單點160元），牛肉裹上半融化的起司，吃進嘴裡超銷魂。（江亭儀 攝）
老井台南店開幕優惠：11元升級焗烤龍蝦
今年正逢老井成立11週年，特別趁著台南店開幕祭出限時優惠，即日起～4/19期間至老井台南府前店用餐，並完成指定社群打卡任務，即可享有「焗烤龍蝦11元加購優惠」，原本在套餐裡海鮮區要加價499元才吃得到的焗烤龍蝦，優惠期間只要11元就能爽嗑，這種好康千萬別錯過啦！
▲即日起～4/19開幕活動期間，只要11元就能加購焗烤龍蝦１尾。（圖片來源：老井極上燒肉）
老井台南店【菜單價位】
▲「老井極上燒肉（台南府前店）」菜單提供８款套餐選擇。（圖片來源：老井極上燒肉）
老井台南店【餐廳資訊】
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同場加映：台南必吃高人氣燒肉
台南還有哪些厲害的必訪燒肉店？「碳佐麻里」號稱是燒肉界的南霸天，目前在台南和高雄各有２間分店，只有南部吃得到！許多人到台中玩必吃的「茶六燒肉」，先前全台僅有位於台中、高雄共５間分店，現在台南不但開了安平永華店，而且還是全台最大間的茶六！消費方式同樣以套餐為主，共有10種套餐可以選擇。另外安平還有這家頂級和牛日式燒烤餐廳「箱舟燒肉」，餐廳的外觀以禪風庭園設計，內部提供獨立包廂及吧檯燒烤區，菜單主打日本頂級和牛，包括使用日本堀坂牛、大分牛及宮崎牛等極上和牛，搭配日本菊花炭燒烤，肉質的油脂與香氣都更加突出。
