這家店根本是台版「丸龜製麵」！食尚小編發現這家新竹美食「魚氏湯麵」，經營少見的魚湯麵專賣店，菜單麵類最低70元起，還有一整排天婦羅炸物、滷味黑白切可以自由挑選，炸物最低還只要20元起！麵類也結合各種營養魚類當作主菜，讓大家吃得健康、吃得飽！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
新竹平價「丸龜製麵」在這邊
竹北這家「魚氏湯麵」用餐採全自助式，內用不收服務費，因為店面是住宅改建，所以座位區分散在各個房間裡，需要稍微找一下空位。店內菜單結合傳統小吃和海鮮、魚湯料理，除了有賣熟悉的豬油拌飯、陽春麵、餛飩麵，也有龍虎石斑魚片湯、鱸魚湯麵等滋補好料。點餐方式跟丸龜一樣，餐檯上有各式各樣的現炸天婦羅，想吃什麼自己夾，最低只要20元起，冬天時還有熱呼呼的關東煮，現在步入夏天則改為滷味黑白切，小菜選完後再和主餐一起結帳即可。
▲「魚氏湯麵」是少見的魚湯麵專賣店，用餐模式和連鎖知名的丸龜製麵很像。（圖片來源：阿華田的美食日記）
天婦羅自由配最低20元起
《食尚玩家》部落客阿華田的美食日記推薦幾項好吃必夾的天婦羅，有泡在湯麵裡加倍美味的炸金針菇、超大片又甘甜的炸地瓜片，還有炸蝦、炸香菇、炸蟹肉棒等，種類選擇很多元。部落客這次來訪時還有吃到關東煮，品項同樣很多，黃金魚蛋、米血、玉米筍、黑輪、淡水阿給、高麗菜捲、娃娃菜等幾乎都有！不過現在天氣轉熱，這區目前就改成滷味黑白切，有滷蛋、海帶、豆干、蘿蔔、豬耳朵等小菜可以自由選。自助吧有提供醬料，還有天婦羅花可以加進湯麵裡增添口感，飲料有提供奶茶、檸檬水免費暢飲。
▲餐檯上有各式各樣的現炸天婦羅，想吃什麼自己夾，最低只要20元起。（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲冬天時還有熱呼呼的關東煮，現在步入夏天則改為滷味黑白切。（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲自助吧有提供醬料、天婦羅花，飲料有提供奶茶、檸檬水免費暢飲。（圖片來源：阿華田的美食日記）
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推薦必吃菜色一次看
夏天想吃得清爽一點，推薦這碗古早味的「白帶魚捲乾拌麵」（135元），拌起來富含蒜蓉以及豆豉的鹹香，白帶魚捲炸得外酥內軟，細緻魚肉一咬就化開，還一次給你４個，吃完很滿足又有飽足感。「鮭魚肚海陸拌麵」（135元）一樣是蒜蓉醬拌麵，主菜換成了整條肥美的鮭魚肚＋白切肉，海陸雙拼一次滿足！不能錯過的還有招牌「龍虎石斑魚片湯」（170元），肉量給得大方，石斑魚片帶點厚度相當彈牙，配料還有豆腐和蛤蜊，湯頭融合魚肉精華和味噌香氣，喝起來超級鮮美。
▲「白帶魚捲乾拌麵」（135元）（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲「鮭魚肚海陸拌麵」（135元）（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲「蒜辣魚片拌麵」（110元）（圖片來源：阿華田的美食日記）
▲「龍虎石斑魚片湯」（170元）（圖片來源：阿華田的美食日記）
【店家資訊】
