到宜蘭礁溪泡湯、玩景點，除了找美食，也可以安排一鍋熱呼呼的小火鍋！位在礁溪的「動涮溫體涮涮鍋」，主打新鮮直送的溫體牛、溫體羊，肉品現點現切，搭配一人一鍋的涮涮鍋形式，套餐358元起，還能享蔬菜、火鍋料、滷肉飯、咖哩飯、飲品、冰淇淋等自助吧吃到飽，喜歡大口吃肉的火鍋控不能錯過！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
兩層樓洋房火鍋店！紫藤花造景超吸睛
「動涮溫體涮涮鍋」目前在台北內湖、宜蘭礁溪都有分店，其中礁溪店是一棟兩層樓特色洋房，店前設有專屬停車場，開車前往相當方便，走進店內，半戶外廊道垂掛著浪漫紫藤花造景，紫色花瀑成為不少饕客拍照打卡的熱門角落；餐廳內部空間也相當寬敞，不會有傳統火鍋店的擁擠感。另外店內還設有卡拉OK包廂，人數達８至10人就可以預訂，聚餐吃鍋還能直接歡唱，氣氛更加熱鬧，從中午一路營業到深夜，不管家庭聚餐、朋友聚會，甚至想吃宵夜都很適合。
▲店家特別在餐廳外廊打造紫藤花瀑布廊道，一串串濃郁飽滿的紫色花穗，從天花板如瀑布般傾洩而下。（圖片來源：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界）
超新鮮！溫體牛、溫體羊現點現切好鮮甜
來到這裡必點的就是招牌溫體系列，店內提供溫體牛、溫體羊，每日新鮮送達，開放式廚房讓備餐過程一目了然，肉品現點現切，吃得到更鮮嫩的口感，其中溫體牛搭配牛骨湯最推薦，牛骨加入蔬菜長時間熬煮，湯頭喝起來鮮醇柔和，不添加味精，單純利用食材熬出自然甘甜！店家也推薦溫體牛特色吃法，將幾片牛肉放入碗中，再淋上滾燙牛骨湯，利用湯的熱度將牛肉燙熟，加入薑絲、蔥花提味，粉嫩牛肉入口鮮嫩柔軟，簡單吃就很美味。
▲來到這必點溫體牛、溫體羊，都是當天新鮮直送，店內還可以自己DIY煮牛肉湯，汆燙到粉嫩的牛肉加入薑絲、蔥花提味。（圖片來源：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界）
▲店內主打的溫體牛是現點現切，超級新鮮。（圖片來源：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界）
除了溫體牛之外，海鮮鍋也是不少人的選擇，「海鮮小盛合」包含蛤蜊、白蝦、草蝦、小卷與魚片，另外也可以加購生食級干貝、生蠔等海味升級，海鮮煮進五行蔬菜湯後，湯頭吸收海鮮鮮味，蛤蜊鮮甜無沙，蝦子肉質緊實彈牙，魚片也保有口感，是喜歡海味的人不能錯過的選項。
▲海鮮小盛合的組合種類豐富又新鮮，搭配高湯一起滾煮又更加鮮甜。（圖片來源：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界）
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一人一鍋自由搭配，原型食材熬湯頭
就連湯頭也是一大亮點，主打以原型食材熬煮，不靠味精提味，讓湯頭保留食材本身的鮮味，溫體牛搭配牛骨湯，牛肉香氣融入湯底，煮蔬菜後還會帶上淡淡牛香，海鮮鍋則搭配五行蔬菜湯，以多種蔬菜熬煮，屬於素食也能享用的清爽湯底，搭配海鮮更能凸顯鮮甜。
▲湯頭是用大骨跟大量蔬果慢火細熬出自然香氣。（圖片來源：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界）
30種食材吃到飽！滷肉飯、咖哩飯也是亮點
除了主餐肉品、海鮮之外，自助吧也是吃飽吃滿的關鍵，蔬菜、火鍋料約近30種選擇，部分蔬菜更與在地小農合作，另外還有王子麵、粉絲、雞蛋等配料自由搭配。如果想換換口味，還提供滷肉飯、咖哩飯，其中滷肉飯肥嫩帶有膠質口感，香氣十足，搭配火鍋一起吃非常涮嘴，餐後還有冰品、冷熱飲品可以享用，從正餐一路吃到甜點一次滿足。
▲自助吧的蔬菜跟鍋料種類多達30種，熟食區還有咖哩可以吃到飽。（圖片來源：蓉蓉牽手☜ㄩˇ你環遊世界）
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