世大運在近日圓滿落幕，相信各國選手在這段期間充分感受到了台灣的親切與活力！昨天荷蘭水球隊和游泳隊趁離台前的空檔，到台北大龍峒保安宮和霞海城隍廟經歷了場文化巡禮（以及國際巨星體驗）。不過，除了廟宇古蹟，初次造訪大稻埕的外國朋友還可以去哪？讓《食尚玩家》推薦3間以新穎風格打造的特色台灣小店，讓人在小酌、品茗與享受咖啡香氣之中，不知不覺跟台灣文化更靠近。
▲ 荷蘭水球隊全體成員在保安宮合影。（NL Waterpolomannen 提供。）
▲ 50公尺仰泳金牌的選手Kira Marije Toussaint體驗擲筊。（臺北市政府觀光傳播局提供。）
text_ 蔡佳玲, 林涵青, 官其蓁 photo_黃詠靖, 林清海, 臺北市政府觀光傳播局,NL Waterpolomannen(twitter)提供 editor_魏韻恩
樂花園 台灣食材做調酒
「樂花園」的店名，源自和店主人的祖父頗有淵源的二○年代台北布袋戲班。這家台灣風味調酒場主要供應台灣元素的調酒，台灣精釀啤酒、咖啡、茶飲、台菓子。店內第一款調酒「桂花釀茶酒」，撲鼻而來是桃子香氣，以自浸東方美人茶蘭姆酒為基酒，加上桂花釀與檸檬汁，酸甜復古和大稻埕印象相當合拍。
調酒「獅子」的靈感來自1912年台灣第一間咖啡酒吧LION，將小黃瓜磨碎後加入經典日本白州威士忌和琴酒，清新的青草香和小黃瓜，讓威士忌調酒也很清爽。「大稻埕琴通寧」則在Gin Tonic加入南投魚池紅玉紅茶包、大稻埕的紅棗及桂圓，分別代表「姻緣早成」和「圓滿」，呼應這裡靈驗的月老廟。
「比起吃飯，喝酒更能聯繫朋友間的感情。」在這兒小酌不僅有下酒菜，更能欣賞到爵士樂團、古典樂團，甚至懷舊的Disco Party！每月一場的音樂演出，期待串聯起人們與大稻埕的關係，讓舊時清朝繁榮街景再現。
地址：台北市大同區民樂街22號
電話：（02）2559-0626
▲ 店家特調大稻埕琴通寧。
▲ 樂花園精緻小巧的吧檯。
森高砂 品正統台灣老樹咖啡
「森高砂」長期專營台灣本土咖啡豆批售，創辦人董鼎禾希望能開間咖啡店，讓消費者更直接的認識台灣咖啡。「那時我就開始調查，台灣第一家咖啡店在哪裡。」而店家最後的落腳處，正是1931年第一家台灣人開的咖啡店「維特咖啡」所在地。
目前台灣有800多戶咖啡農，和森高砂合作的約100多戶，種的多是日本時代留下來的咖啡老樹，董鼎禾說：「選老樹的原因是，經過幾個世代的演化，已經能適合台灣的氣候了。」像是其中一款「台東縣太麻里水洗」的豆子，因為太麻里靠海，土壤帶鹽分、海風強，照理說不適合咖啡樹生長，「但因為是日本時代的老樹，再加上這個農夫的技術很好，長出來的咖啡果實很大，咖啡喝起來風味強勁。」董鼎禾也提到，台灣咖啡最大的優勢，正是每個產區的風土特色明顯，這也正是現今咖啡行家們追求的「第三波精品咖啡」潮流－講究咖啡在微氣候、微批次（不同生產季節）中，表現出產地獨特的風味！
地址：台北市大同區延平北路二段1號1F
電話：（02）2555-8680
▲ 在森高砂可以喝到台灣本土咖啡。
▲台東縣太麻里水洗喝起來很夠勁。
合興壹玖肆柒 鬆糕年輕化傳承好滋味
將原料備齊，塞進特製的模型裡，用水氣蒸上三分鐘，取出倒翻往桌上「叩」的一拍，熱騰騰新鮮出爐的美味，那樸實間帶點甜香的味蕾，一口咬下就能認定是傳統的古早滋味。
合興的鬆糕傳承至今已經到了第三代，本業從事室內設計的孫女和孫女婿，在國外看到傳統市場攤位都是年輕一代接手，加上父母親感嘆「喜歡吃傳統鬆糕的人愈來愈少」，夫妻倆不禁思索，該怎麼讓老鬆糕在保存原有的風味下玩出新的花樣？「我們希望把店開在有很多年輕人、觀光客的地方，這樣才能讓新的一輩看見這樣的傳統糕點，加上我們需要現場製作鬆糕，需要比較大的空間，所以剛起步的大稻埕北街這裡就很適合。」
「以前吃飽，現在我們希望客人吃鬆糕可以吃得巧」，合興改良傳統的純米鬆糕，尺寸小了很多，讓客人可以一次品嘗芝麻紅豆、原味芝麻、桂花豆沙等多種風味，造型也從圓形設計成不同的花朵形狀。另外也供應酥餅和台灣茶，讓客人在大稻埕感受台式英式下午茶的悠閒氣氛。
地址：台北市大同區迪化街一段223號
電話：（02）2557-8060
▲ 芝麻紅豆鬆糕甜而不膩。
▲ 在店裡可以見到熱騰騰的現做鬆糕。
