「新馬辣」竹北店以全台首間獨棟街邊火鍋旗艦店之姿進駐竹北，以馬辣、新馬辣的食材為基礎，加入美國SRF金牌極黑和牛、澳洲和牛、九孔鮑魚、澳洲特級牛舌、荷蘭原裝海尼根鮮榨生啤等食材，冰淇淋也從16種升級成32種選擇，讓火鍋吃到飽愛好者們足以為之瘋狂。考量竹科人的工作習慣，竹北店將營業時間延長到凌晨2點，讓辛苦加班的人們亦能擁有享受美食的權利。
必嘗豪邁和牛咖哩飯
雙層樓建築最多可容納300人，落地窗外青竹隨風搖擺著，顯得格外清新；內部空間則以紅磚、古典皮革沙發和花牆營造新舊碰撞出的時尚感。除了提到的32種冰淇淋（莫凡比和哈根達斯各16款），也提供UCC研磨咖啡、女孩愛的唐寧茶和其他軟性飲品，一旁也有黑糖珍珠讓大家可以任意搭配，每日更隨機供應紅、白、氣泡飲各1款。回頭看20種佐料一應俱全，還有10種各國麵食，經典豪邁的和牛咖哩飯肉質紅潤好吃，也是每次必須來品嘗的，自助吧便如此，1個胃怎麼夠呢！
▲經典豪邁的和牛咖哩飯肉質紅潤好吃，也是每次必須來品嘗的。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
▲店裡每日隨機供應紅酒、白酒、氣泡飲各1款。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
【看更多】
史上最浮誇！新竹800萬裝潢火鍋店吃整隻「龍蝦」雞排，加碼再嗑超豪華海陸鍋物
四川口味後勁麻爽
回到火鍋，湯底選擇了經典的麻辣鍋和花雕雞。馬辣的麻辣鍋是四川的調性，主辣而重鮮香，使用多種辛香料熬製而成，辣勁後是舒服的麻爽，鴨血和豆腐非常優秀，吃起來格外開胃；花雕雞則以陳年紹興酒為底，搭配枸杞、老薑、紅棗和多種蔬菜，香氣溫和，同樣是這裡的人氣湯頭。
▲麻辣鍋使用多種辛香料熬製而成，鴨血和豆腐非常好吃。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
【看更多】
超欠吃「台南4大特色火鍋」！溫體牛麻辣鍋、港式沙嗲鍋、串串鍋，還有美拍花園壽喜燒
澳洲和牛取M8－M9等級
如果你吃牛，新馬辣的牛肉品項真的會讓你瘋狂！澳洲和牛取M8－M9+ 2階肉品，涮個五分熟，細密的油花溶入口中，軟滑好吃，和Prime等級的軟嫩霜降牛各有秋色，是我們一致滿意的肉品。CAB取肩胛部，是安格斯中最高檔的牛肉，也熟悉的比臉大牛肉，1855雪花牛肉味濃、紐西蘭板腱牛滿足怕肥者的需求。其中最特別的是牛舌，切著薄片卻仍保有脆口的彈性，喜歡牛舌的朋友不可錯過！
▲澳洲和牛取M8－M9+ 2階肉品，涮個五分熟，軟滑好吃。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
【看更多】
吃肉不用動手！台北8家專人服務燒烤店：超人氣一頭牛套餐、咖啡香和牛吃得到
松阪豬薄片彈牙
松阪豬切成薄片，仍然彈牙脆口，保有豬肉特有的鮮甜感，沒想到丹麥產也不比國產差；花雕雞吸飽滿滿酒味，彈嫩彈嫩，搭配花雕鍋無疑是絕配。
▲丹麥松阪豬切成薄片，仍然彈牙脆口，不比國產豬肉差。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
滷三寶口感Q軟
滷三寶包含滷牛筋、牛肚和大腸，其中最喜歡牛筋的口感，或Q或軟，泡在麻辣鍋底包裹1層紅辣，配上老油條，更符合了麻辣鍋的意境。若喜歡吃餃類，也別忘了點上三記魚餃，口感就不多贅述，相信許多人都已嘗過它的好滋味。幫我們點餐的姐姐很真切，會依照個人喜好推薦。這裡的蝦類有3種，如果喜歡扎實一點的口感，建議可以點大海蝦，喜歡粉軟一點的口感，則可以選天使紅蝦；蘇澳小卷很特色，大隻新鮮，煮成恰好的熟度，彈而不韌，非常好入口。
▲滷三寶包含滷牛筋、牛肚和大腸，其中最喜歡牛筋的口感。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
▲蘇澳小卷煮成恰好的熟度，彈而不韌，非常好入口。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
九孔鮑魚肉質鮮美
鯛魚吃得出是背肉，紋理間有鮮甜，讓魚肉愛好者的女孩挺滿意。菜單上的大干貝，姐姐沒特別推薦，因此我們也沒多加嘗試，不過新馬辣plus+限定的九孔鮑魚倒表現得不錯，穩穩鎖住了肉質的鮮美，Q甜耐吃，不必擔心新鮮度問題，比起貽貝（淡菜）和蛤蠣，更深得我心！手打花枝滑和蝦仁滑打得紮實黏稠，調味不重，蝦仁漿混入魚卵和孛齊，層次更豐富；鮮蔬也有一定品質，只可惜種類較少，點2輪的娃娃菜、玉米筍和水蓮都不錯。
▲九孔鮑魚穩穩鎖住了肉質的鮮美，Q甜耐吃。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）
【看更多】
■ 史上最浮誇！新竹800萬裝潢火鍋店吃整隻「龍蝦」雞排，加碼再嗑超豪華海陸鍋物
■ 年菜這味不能少！網購界3大浮誇佛跳牆：世界粵菜廚皇研發、海陸獅子頭入菜
■ Cp值爆表！韓式吃到飽火烤兩吃、嗑10多種肉只要299元，必點春川炒雞、梅花排骨
