2/24是「國際討厭香菜日」！2025年首場「香菜市集」要在這週末3/1、3/2登場啦～彰化是全台香菜最大的產地，這次市集選在寬敞的彰化員林圓林園生態公園舉行、開放免費入場，並邀請100家「進香團」進駐，帶來各種香菜美食、香菜飲品、香菜甜點，還有各種香菜元素的創意手作，打造屬於香菜控的烏托邦！想知道現場有哪些不可錯過的攤位？趕緊跟著小編來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
2025首場「香菜市集」在彰化
每次舉辦都會吸引廣大鐵粉響應的「香菜市集」，過去曾在台北、高雄、嘉義等地登場，這回直搗台灣香菜大本營「彰化」，3/1（六）、3/2（日）在彰化員林「圓林園生態公園」舉行，並號召全台各地100間品牌進駐，各家都使出渾身解數，為香菜市集帶來限定餐點、特製小物，讓你有吃又有逛！現場加入「香菜市集」IG粉絲專頁，就送１束香菜讓你帶回家加菜！數量有限、送完為止喔～
▲2025第一場香菜市集，3/1、3/2將在彰化員林「圓林園生態公園」舉行。
全台各地香菜美食大集合
讓香菜控們拍手＋尖叫的必吃美食，首先推薦「CAMPO蔬食古巴三明治」，厚實三明治夾入大把香菜，一口咬下超過癮！來自嘉義的「阿爆-爆爆雞」也將帶來加爆香菜的香噴噴炸物；彰化在地代表則派出「參棹ying table」帶來香菜乳酪花生厚片；泰式料理行動餐車「泰唬了」也將帶來搭配滿滿香菜的爽口料理！只要出沒市集一定場場完售的熱門品牌，還有「頑固油飯」「H&H現炸吉拿棒」「米弎豆お菓子処」「雨田燻Lei's Smoker」等，通通吃得到！此外，還有彰化在地小農帶來的特色農產可以選購唷！
▲「CAMPO蔬食古巴三明治」在爆漿三明治裡夾入香菜，超邪惡的銷魂吃法，一定要挑戰！
▲「阿爆-爆爆雞」炸物可以搭配大把香菜一起享用。
▲來自彰化的「參棹ying table」，將在市集帶來香菜乳酪口味的花生厚片。
▲泰式料理行動餐車「泰唬了」，在自家餐點中加入大量香菜，增添清爽風味。
▲「高慶泉」將獨家香菜醬油淋在豬血糕上頭，再撒上大把香菜超欠吃。
▲農產品牌推薦必買「北斗香菜合作社」推出的香菜拌麵。
看更多：2/24國際討厭香菜日！全台８家香菜美食挑戰：香菜咖啡、香菜火鍋、滷肉飯
獵奇香菜甜點、飲品通通有
在香菜市集裡，你想得到的東西通通可以加香菜，就連甜點也不意外！除了經典「香菜花生捲冰淇淋」，還有「香菜夾心瑪德蓮」、「香菜抹茶可麗露」可嘗鮮！飲品則有彰化在地微醺代表「鄧爸麥酒DB Brewery行動啤酒車」，帶來的香菜風味啤酒，還有「北斗香菜合作社」與高雄知名咖啡廳「共生咖啡」推出的「香菜威士忌」，酒香醇厚的威士忌與香菜特殊香氣交織融合，微微辣口還會回甘，每次都會出沒香菜市集的「香菜美式」，這次也有出戰喔！
▲「村花家花生捲冰淇淋」主打遵循古法手工製作，口味清爽不黏膩。
▲現場還有香菜口味的瑪德蓮、可麗露等甜點可挑戰。
▲彰化在地品牌「鄧爸麥酒」將帶來獨特口味的香菜啤酒。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
▲「共生咖啡」將帶來香菜威士忌、香菜美式等特色飲品。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
各種香菜小物隨身帶著走
現場除了各種香菜美食、香菜飲品進駐，各家設計品牌也推出香菜主題的創意小物，等你來挖寶！像是「拾物金工」帶來的香菜胸針、「艾德喬皮件工作室」香菜皮飾、「Cherry埕裡捻飾」香菜髮夾、「島嶼日常shimanohi」香菜拓印等，還有Dorothy帶來的似顏繪服務，把你和滿滿香菜畫在一起，香菜控必收藏的！對香菜氣味情有獨鍾的朋友，不能錯過「老3香室」特別調製的淡香精與線香！此外，還有許多香菜主題的家居小物可以挑選，什麼東西通通有香菜～
▲各家品牌都推出香菜主題的特色小物，從穿戴的飾品、裝飾品、收藏品都有。
【活動資訊】
2025香菜市集在彰化
日期：3/1、3/2
時間：13：00～19：00
地點：彰化縣員林市員林大道四段369號（彰化員林圓林園生態公園）
票價：免費自由入場
IG粉絲專頁：https://www.instagram.com/coriander_club/
