農曆春節倒數，還在煩惱年夜飯要煮到幾點、菜色又怕不夠體面嗎？食尚小編本篇一次幫大家整理全聯、家樂福、愛買、Mia C'bon共４大通路亮點，全聯預購293款超狂陣容，還有米其林請客樓聯名功夫菜129元起；家樂福端出歷年最多200道年菜，連寶可夢、三麗鷗佛跳牆都能收；愛買主打鐵板燒主廚現做６道套組，一鍵搞定海陸澎派；Mia C'bon則找十得私廚坐鎮佛跳牆，還能免排隊把林聰明沙鍋菜直接帶回家，讓全家人過年只負責開吃、輕鬆把團圓味端上桌！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
全聯
聯名米其林請客樓129元起
這波預購最吸睛的，就是全聯一口氣端出293款年菜陣容，從調理年菜、名店監製到團圓年菜組合應有盡有！不想預訂、只想走進門市就買得到的朋友，全聯門市祭出飯店等級的現貨年菜選擇，即日起～2/26攜手連續８年獲《米其林指南》星級肯定的台北喜來登請客樓，與美味堂聯手把講究手工與火候的經典川揚菜搬進通路，從主食、手路菜到甜品一次備齊，「麻油松阪豬米糕」「開陽滷白菜」「淮山蓮子燉雞」「極品福壽全佛跳牆」到「冰糖銀耳燉洋梨」共５道獨家功夫菜，優惠價129元起，不用預訂、不必久等，想補菜、想加菜，隨時都能把團圓菜帶回家！
▲全聯今年一口氣推出293款，從調理年菜、名店監製到團圓年菜組合應有盡有。（圖片來源：全聯）
▲現貨年菜門市就能買，米其林推薦請客樓功夫年菜親民價129元起上桌。（圖片來源：全聯）
美味堂年菜新品也要試
由全聯美味堂端出的２款年菜新品也很值得順手加進菜單裡，像「美味堂醋溜雨來菇」（79元）走酸香爽口路線，很適合當作餐前開胃的涼拌菜；另一道「寒舍聯名珠貝海鮮羹」（249元）則是把扁魚功夫熬煮的湯底打底，再加入珠貝與蝦仁，喝起來鮮味更立體，過年餐桌想要一鍋熱騰騰、人人都愛的羹湯，這道就是很穩的選擇。
▲「醋溜雨來菇」酸香清朗的醬汁，吸付在纖脆嫩Q 雨來菇和金針菇，入口鮮活，開胃爽口，是一道絕佳的餐前小品。（圖片來源：全聯）
還能預購飯店新品年菜
而全聯年菜預購也集結多款名店與主廚監製經典菜色，像是新品「台南晶英富貴雙方」（599元），由台南晶英酒店監製，蜜汁火腿搭配豆皮烤四方，甜鹹交織、口感層次很有記憶點，年節宴客端上桌也特別有面子；而「寒沐傳香櫻花蝦米糕」（559元），則是走香氣派路線，米粒軟糯、櫻花蝦香氣一上桌就很犯規，外型精緻又討喜，想討個「團圓步步高升」的好彩頭，這道很可以！
▲飯店名菜與進補湯品熱銷回歸，也有新品雞湯、藥膳鍋物等。（圖片來源：全聯）
▲「寒沐傳香櫻花蝦米糕」米粒軟糯、櫻花蝦香氣撲鼻，外型精緻又討喜，特價559元，象徵團圓步步高升。（圖片來源：全聯）
家樂福
歷年最多200道年菜
家樂福今年針對農曆新年推出的年菜組合令人驚豔，為了滿足不同顧客的需求，家樂福今年特別準備了超過200道年菜，並且推出了多種套餐組合供顧客選擇。其中最引人注目的是，家樂福今年推出的老協珍佛跳牆系列，除了經典款，還特別與寶可夢及三麗鷗合作推出限量款，價格從1,388元到1,980元不等，讓消費者能在享受美味的同時，也能收藏可愛的造型甕。
▲「老協珍佛跳牆」今年一次推出２款寶可夢、１款三麗鷗造型，其中新品「老協珍Kuromi烏參佛跳牆」熟品每盒含湯汁約3060克1,980元。（許瑋芯 攝）
25道米其林餐廳招牌菜
另外，家樂福更邀請了米其林和必比登評鑑餐廳的招牌名菜進駐，超過25道來自星級餐廳的招牌菜，無需排隊等候，輕鬆在家中享用米其林餐廳的精緻美味。膳馨、祥和蔬食和錦霞樓等台灣知名餐廳也推出了特別的新菜，如「膳馨砂鍋鮭魚頭」和「祥和蔬食松露油飯」，融合了創新料理技術，無論是湯頭濃郁的鮭魚頭，還是香氣四溢的松露油飯，都為年菜增添了不同的層次與風味。
▲膳馨６年獲得米其林推薦餐廳，新品「膳馨砂鍋鮭魚頭」由德國氣炸技術，降低油質保留原味，沙茶高湯與蔬菜完美融合，湯頭濃郁卻濕潤，每盒含湯汁約1200克，售價920元。（許瑋芯 攝）
▲必比登推介「祥和蔬食」推出松露油飯，特選粒粒分明，飽滿Ｑ彈的米，拌入以小火香煸的台灣特產香菇及非基改大豆製成之素肉條，最後再佐以精選義大利進口松露將拌炒，每盒約500克，售價435元。（許瑋芯 攝）
愛買
現做鐵板經典年菜套組
愛買量販店自2019年推出「代客料理」服務，廣受消費者好評，迎接農曆新年檔期，愛買量販即日起再度推出現做「鐵板燒主廚經典年菜套組」，一次滿足年夜飯海陸澎派需求！套組內容包含清蒸石斑魚、醬爆鮮蔬雪花牛／梅花豬、冬菇鮑魚、蒜蓉鮮蝦蒸粄條、蛋香干貝油飯，以及黃金蟲草蘑菇燉鮮雞湯等６道主廚現做料理，整套只要3,188元，可以現在下訂，過年期間不用自己備料，不用下廚也能輕鬆熱騰騰上桌！此外，即日起至2/1止，凡訂購年菜金額滿2,000元，再加贈200元熟食電子券，可用於選購涼拌小菜、滷味，或烤雞、德國豬腳等人氣熟食，替年夜飯再加菜、餐桌更豐盛！
▲迎接農曆新年檔期，愛買量販再度推出「鐵板燒主廚經典年菜套組」，６道主廚現做美饌，整套只要3,188元，讓消費者免備料、免下廚也能輕鬆上桌。（圖片來源：愛買）
Mia C'bon
十得私廚佛跳牆
圍爐經典的代表美味佛跳牆，Mia C'bon找來了「十得私廚」擔任主角，迎金馬推出「迎春佛跳牆」（1,888元，2000g），湯底以老母雞、豬大骨精心慢火熬製，採用10種嚴選食材澎派食材燉煮，意喻十全十美，色香味鮮湯濃郁，可說是圍爐桌上最講究的一道美味。
▲「迎春佛跳牆」（1,888元，2000g），湯底以老母雞、豬大骨精心慢火熬製，採用10種嚴選食材澎派食材燉煮，意喻十全十美，色香味鮮湯濃郁。（圖片來源：Mia C'bon）
免排隊開吃林聰明沙鍋菜
除此之外，Mia C'bon還能輕鬆帶回平時需要排隊至少１小時才能品嘗的在地人氣小吃「林聰明沙鍋魚頭」。今年新春特別推薦的冷凍「林聰明沙鍋菜（299元，1000g）」，選用熬煮８小時的豬骨高湯，搭配炸豆皮、三層肉、大白菜、黑木耳、豆腐等多種食材，口感豐富，保證讓人一口接一口，絕對是下飯的絕佳選擇！
▲新年特別推薦「林聰明沙鍋菜」（299元，1000g），熬煮８小時豬骨高湯，內含炸豆皮、三層肉、大白菜、黑木耳、豆腐等食材，是下飯的精選搭配。（圖片來源：Mia C'bon）
