2025年走到尾聲，這個週日（12月21日）就是冬至了。每年到了此時總是要不免俗地來碗湯圓，天冷時，搭配上暖胃的各式熱甜湯＋圓滾滾湯圓最療癒。《食尚玩家》就幫大家整理出全台12家網友激推的湯圓熱甜湯，讓你無論在哪都能過上一個溫暖的冬至。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北湯圓推薦
01. 台北龍山寺／三六食粑 招牌甜湯配料超多種
三六食粑位於捷運龍山寺站附近，是一間相當熱門的龍山寺小吃。開業80年以上，販售傳統紅豆湯圓、花生湯圓、招牌甜湯，也有年輕人喜歡的黃金麻糬、燒蜜麻糬等。推薦招牌甜湯，裡頭有蜜芋頭、雪蓮子、湯圓、芋圓、地瓜圓、紅豆湯、花生湯，１碗85元裡頭什麼料都有，吃起來一點都不無聊！
▲招牌甜湯裡頭有蜜芋頭、雪蓮子、湯圓、芋圓、地瓜圓、紅豆湯、花生湯，吃起來一點都不無聊！（圖片提供：阿綿吃Fun最大）
02. 台北遼寧夜市／客家自製湯圓 Q彈軟嫩
遼寧夜市中的客家自製湯圓，已近40年的手工湯圓，每日親自熬煮的紅豆湯、花生湯，搭配芋頭、蓮子、豆花及燒麻糬等，並有冰、熱的選項，是極受歡迎的夜市小吃。綜合小湯圓就是小湯圓加芋圓及地瓜圓，可選花生湯、紅豆湯或糖水。遼寧街客家自製湯圓的湯圓是採用高成本的圓糥米，熬製５小時才完成，因此吃來相當Q彈軟嫩，加上有口感的軟花生，就是暖胃的下午茶甜點。
▲綜合小湯圓就是小湯圓加芋圓及地瓜圓，可選花生湯、紅豆湯或糖水，湯圓是採用高成本的圓糥米，熬製５小時才完成，因此吃來相當Q彈軟嫩。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場）
新竹湯圓推薦
03. 竹北／千甲燒豆花.燒仙草.紅豆湯圓 軟Q嚼勁
天氣冷颼颼來點熱甜點吧！這家千甲燒是竹北在地20年的人氣小店，料超多又濃郁的湯頭，而且幾乎都是一個銅板的價格，是相當受歡迎的平民美食。紅豆湯圓（60元），紅豆是有顆粒的軟爛，配上濃濃的甜香，在冷天氣下喝上一口就能暖上心頭。此外，小湯圓也是煮得很透，軟Q帶點嚼勁配紅豆湯超搭！
▲紅豆湯圓（60元），紅豆是有顆粒的軟爛，小湯圓也是煮得很透，軟Q帶點嚼勁配紅豆湯超搭。（圖片提供：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
宜蘭湯圓推薦
04. 羅東夜市／羅東紅豆湯圓 １碗只要45元
宜蘭羅東美食「羅東紅豆湯圓」，隱藏在羅東夜市附近的超夯甜品，１碗只要45元的紅豆湯圓CP值極高，每次到羅東都肯定要買來吃！店內販售的品項很簡單，就是紅豆湯、圓仔湯、紅豆湯圓３種品項，每碗都是45元。熱呼呼的紅豆湯和湯圓是分開煮的，看你點什麼，店家就火速幫你裝碗或裝袋，動作很俐落。他們的湯圓不是小湯圓，是平常市場會賣的紅白湯圓那種Size，只不過他們的湯圓通通都是白色的。湯圓分量很多，紅豆軟而不爛，真的超推！
▲紅豆湯圓１碗45元真的超便宜，湯圓分量很多，紅豆軟而不爛。（圖片提供：瑋瑋美食萬歲）
台中湯圓推薦
05. 公益路／希望綠豆湯 紫米紅豆抹茶超飽足
台中公益路上的希望綠豆湯，不只可以調甜度，用料也非常實在。每當下午時刻就是希望綠豆湯最多人潮的時候，不僅常常內用客滿，就連外帶客人也不少。廚房就在座位區的旁邊，採開放式，製作過程通通透明化，就是要讓大家吃得安心又美味。紫米紅豆抹茶小湯圓，以紅豆湯為基底，加入紫米，旁邊還附上了珍珠及抹茶小湯圓，抹茶湯圓及原味湯圓都是自己手工製作，現點現做而非冷凍湯圓。抹茶湯圓採用靜岡抹茶粉製作，口感Q軟，帶著濃濃的抹茶香氣，搭配著紅豆、紫米、珍珠享用，口感十足。
▲湯圓都是自己手工製作，抹茶湯圓採用靜岡抹茶粉製作，口感Q軟。（圖片提供：糖糖's 享食生活）
06. 林森路／樂群湯圓之家 在地人從小吃到大
說到台中好吃湯圓，這間樂群湯圓之家是在地人必推之一，不少人從小吃到大，只賣晚上，每每一開店就大爆滿，不管內用外帶都是一堆人。湯圓有鹹有甜，鹹的是包餡的鮮肉湯圓，也有賣冷凍可以回家自己煮，甜湯圓是小顆沒包餡加上甜湯，有紅豆或花生可選，除了湯圓外還有雞絲麵。冬天的小湯圓是熱的，夏天賣湯圓冰，熱的甜湯圓有紅豆跟花生２種，綜合就是２種湯都有。
▲紅豆+花生小湯圓，裡頭除了Q軟的小湯圓外，還有紅豆及花生，湯底不會太甜。（圖片提供：糖糖's 享食生活）
雲林湯圓推薦
07. 北港／北港圓仔湯 每碗只要35元
雲林縣因為盛產米，所以關於米的小吃在當地隨處可見。走在北港街上，只見到老闆熟練地把手上如小石子般的白色麵團，迅速丟到眼前的一鍋熱湯裡，這家北港圓仔湯已經開店70幾個年頭，老闆每早將糯米先浸泡個2、3小時後，磨成米漿後再壓乾，等到開賣時，再用大拇指切開，讓一顆顆的圓仔躍入水中。雖然這種圓仔的口感不似一般湯圓充滿嚼勁，也只有單純一種白色，但卻口感溫和且帶著濃濃古早味，還可選擇加入台灣特產的紅豆或綠豆，增添口味。
▲北港圓仔湯不分冷熱，每碗僅要35元。
台南湯圓推薦
08. 台南／丼愛司綠豆湯 手工揉煮湯圓超軟Q
「丼愛司綠豆湯」賣的東西品項多樣化～各式甜湯，到了夏天就有挫冰等冰品，冬天就有熱呼呼的紅豆湯，燒仙草等～而且最大的特色就是餡料完全自己熬煮！冬天推薦大家一定要吃吃湯圓，使用糯米手工揉煮，加上現點現煮，口感Q彈軟嚼，吃起來不會有很奇怪的麵粉味，也不會咬到嘴巴酸！配上煮到綿密又保留了顆粒感的紅豆湯，冬天喝起來超暖心～
▲湯圓使用糯米手工揉煮，加上現點現煮，口感Q彈軟嚼。（圖片提供：花露露 の花花世界）
09. 台南／Chun純薏仁。甜點。 一半日本味一半台灣味
「Chun純薏仁」是在大菜市的質感店家，保留老舊環境添加了文青氣息，賣起中日合併的薏仁甜點，不僅成為排隊人氣店，也是不少觀光客來台南必吃美食之一。白玉紅豆薏仁加上手作湯圓與現刷的抹茶，就是一碗號稱一半台灣味一半日本味的「一保堂白玉紅豆薏仁」。以紅豆薏仁粥，搭配一碗抹茶白玉，薏仁粥熬煮到綿，仍保有薏仁些微的咀嚼感，整體有著淡雅的清香，搭配來自萬丹的紅豆，濃郁軟綿卻也不糊爛。現場現刷的京都一保堂抹茶，以一種清新的淡雅香氣，沉著的陪襯著。完全不搶走整碗紅豆薏仁的風采，反而把整個香氣的層次更往上拉升。手作的湯圓更是彈Q，趁著熱吃，不甜膩的滋味讓人很喜歡。
▲用京都一保堂抹茶粉做的湯圓與家傳紅豆薏仁造就出「一半日本味一半台灣味」的白玉紅豆薏仁。（圖片提供：台南好Food遊）
高雄湯圓推薦
10. 旗山老街／許家豆花湯圓 手作湯圓Q度十足
許家豆花湯圓位在高雄旗山老街裡頭，已經有數十年歷史，夏天賣豆花，冬天則改賣湯圓。老闆的湯圓都是自製的小湯圓，純以糯米製作，從泡米到磨漿都自己來，雖然步驟較為繁複，但做出來的小湯圓Q度十足，憑藉天然的手工湯圓，吸引一票死忠粉絲。
▲冬天不賣豆花，只賣湯圓。
11. 林園／合春圓仔 湯圓料、糖水都自己來
60年老滋味！合春圓仔根本就是林園人的共同回憶。從在廟口、後來搬到福興老街有自己的店面，三代傳承就是狂。老闆超堅持的，所有湯圓料、糖水全部自己來，不假手他人！冬天必吃他們的鹹湯圓，現包現煮超新鮮，手工捏的肉餡配上Q彈湯圓皮，吃起來超安心，湯底用大骨慢慢熬，再加油蔥酥、芹菜提香,還有冬季限定的茼蒿,整碗喝下去暖心又暖胃！還有招牌麵茶甜湯圓也必點！攪一攪讓麵茶和糖水完美融合，古早味就是王道，這種傳統好味道絕對不能錯過！
▲嚴選糯米浸泡3小時製作成湯圓，過程費時費工。（圖片來源：班班美食生活圈）
▲使用熬煮的大骨湯，加入油蔥酥、芹菜還有冬天才吃得到的茼蒿增添香氣與口味。（圖片來源：班班美食生活圈）
花蓮湯圓推薦
12. 花蓮市／味本物 巷弄裡的隱藏美食
味本物隱藏在巷弄裡，招牌雖然不算起眼，但很有味道的建築物會讓你馬上知道：「咦！我們到了，應該是這間。」白玉湯圓紅豆湯是店家招牌，湯圓的型狀有2種，一種是正方形，一種則是扁圓形，看當天店家狀況而定，白玉湯圓很Q彈有嚼勁。柴燒紅豆湯，以柴燒的方式去熬煮紅豆湯，最重要的是紅豆的口感超綿密，使用自己炒過的焦糖入紅豆湯，所以會有淡淡的香氣。抹茶控最愛的抹茶湯圓這裡也有，而且抹茶搭配紅豆本身就是絕配了，更何況這裡的紅豆湯又那麼的好吃！
▲白玉湯圓紅豆湯是店家招牌，扁圓形的白玉湯圓很Q彈有嚼勁，柴燒紅豆湯口感超綿密。（圖片提供：黑皮的旅遊筆記）
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