九份美食不只有芋圓!九份老街美食必吃芋圓、草仔粿、魚丸,適合第一次來九份老街的朋友品嘗。想深度遊九份的話,最推薦去茶樓裡品茗,在茶香裊裊的氛圍中,感受九份的獨有魅力。或是踩點九份特色咖啡廳,在懷舊與現代的交融中,在記憶中留下九份獨有的文化韻味。如果想吃正餐,推薦5間各具特色的九份餐廳,從老屋私廚到精釀啤酒餐廳,每一間都值得你特地來九份品嘗。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
🚩 九份一日遊美食快速導覽
九份美食不只有芋圓!這個山城匯集了「傳統古早味小吃」、「山城茶樓品茗文化」與「隱藏版創意餐廳」:
- 傳統古早味小吃重鎮:九份老街有著芋圓、草仔粿、魚丸、肉圓等必吃3大美食,每家都是傳承數代的老字號。從阿柑姨、賴阿婆到阿蘭草仔粿,這些店家堅持古法製作,讓你品嚐到最道地的台灣古早味。
- 山城茶樓品茗文化:來九份不只是逛老街,更要進茶樓體驗「品茗的儀式感」。阿妹茶樓、九份茶坊、吾穀茶糧,在茶香裊裊的氛圍中,俯瞰山海風景,感受九份獨有的文化韻味。
- 隱藏版創意餐廳:從老屋私廚「食不厭」的一夜干、「迷迷路食堂」的雞湯定食,到「石川制研」的創意料理,每間都值得特地來九份品嘗。
- 特色咖啡廳秘境:野事草店、山巴咖啡、HIMA CAFE暇咖啡、微光森林…,7間各具特色的咖啡廳,讓你在懷舊與現代的交融中,留下九份獨有的文化韻味。
九份3大美食:芋圓、草仔粿、魚丸
九份美食1:阿柑姨芋圓|吃芋圓配美麗海景
「阿柑姨芋圓」的位置鄰近九份國小,身為九份2大芋圓名店之一,節假日也常大排長龍。菜單上有芋圓紅豆、芋圓綠豆、芋圓花豆等選擇,還有可以一次吃到3種配料的「芋圓綜合冰」。內用區在店面的另一側,大片的落地窗外是九份延伸到基隆的無敵海景,在是日落時分時更是唯美,所以靠窗的座位超搶手!
食尚部落客馬鈴薯大哥說:「大部分遊客都會直接點芋圓綜合冰,拿在手上沉甸甸的感覺,份量十足,上面滿滿的料,第一層是淡紫色的芋圓、黃色的地瓜圓,再來就是由紅豆、綠豆、花豆集合而成的綜合配料,最底部是剉冰,芋圓跟地瓜圓吃起Q彈有咬勁,紅豆跟綠豆吃起來不會太熟而偏軟爛,整體的口感相當不錯,甜度也是剛剛好,吃完不會覺得太膩口。」
▲如果來訪時剛好是傍晚的話,不妨進到店裡點一碗芋圓冰順便欣賞美景。(圖片來源:馬鈴薯大哥)
九份美食2:賴阿婆芋圓|傳承四代老字號
九份芋圓名店「賴阿婆芋圓」坐落於老街之上,店門口懸掛著一串串紅色燈籠。這是一間已傳承四代的老字號,秉持古法傳統,手工芋圓每日現做現煮,芋圓選用大甲芋頭製成,另外還有「地瓜圓、綠茶圓、紫薯圓、芝麻圓」等多種店家自己研發的口味。如果都想吃吃看,推薦點「5合1」,一次就能吃到不同的口味。食尚部落客貪吃猴分享,「賴阿婆芋圓的口感比較偏Q軟化口,不需要太多咀嚼,但一樣吃得到真材實料,天氣冷配上熱熱的薑湯整個還不錯,分享給大家~」
▲熱芋圓湯裡有放入紅豆和綠豆一起熬煮,增添了不同的口感。(圖片來源:貪吃猴的幻想)
九份美食3:阿蘭草仔粿|九份必買伴手禮
傳承四代的「阿蘭草仔粿」也是九份知名老店,一直以來堅持用老米做粿,再加入味道清香的「鼠麴草」,完整保留了古早韻味。草仔粿,葷食有「菜脯米、芋粿巧」,素食有「甜紅豆、鹹綠豆、鹹菜」,共五種口味可選擇。每天採現做現蒸現賣,但因沒有添加防腐劑,所以保存期限都滿短的喔!食尚部落客貓大爺分享,「幾種裡面本貓最愛吃菜脯米,他有菜脯及蝦米的鹹香,外面包著QQ微甜的草仔粿,鹹香迷人。小巧的大小,一口一個。本貓每回去九份大概都會買個來回味一下。如果是第一次來,建議買個草仔粿吃吃看,很多人都是買整盒帶走。」
▲芋粿裡包著滿滿的鬆軟芋頭;菜脯米的草仔粿鹹香的內餡配上甜口的糯米皮,很好吃!(圖片來源:梅格(Angelababy)享樂日記)
九份美食4:魚丸伯仔|必吃基隆版阿給
九份70多年老店「魚丸伯仔」以豆干包聞名,堪稱基隆版「阿給」,魚丸也是新鮮現做。「魚丸伯仔」最早是1950年在基隆廟口附近創業的,老闆是向福州人學習製作魚丸的技術,後來才到「九份老街」開了分店。豆干包是從福州傳來的小吃,做法是把角豆腐挖空,填入炒過的豬肉餡,再用魚漿封口。吃起來有點像淡水阿給,不過阿給裡面包的是冬粉,豆干包裡包的是豬肉燥,口感和味道都不太一樣。
食尚部落客貓大爺很推薦來吃看看,「豆干包封口的魚漿給的多,吃起來很Q彈。魚漿、豆皮、豬肉餡形成口感豐富有層次。裡面豬肉餡给的也大方,吃起來很香很滿足。這豆干包很有特色,別處少見。在店外就可以看到店員現炒豬肉料,這豬肉不是絞碎的肉末,而是保有肉的纖微感(可能是手切?),吃起來很香微辣又有嚼感,大推!」
▲魚丸伯仔的品項簡單,就是豆干包、冬粉和魚丸湯。(圖片來源:貓大爺)
九份美食5:張記傳統魚丸|必點綜合魚丸湯
九份老街的「張記傳統魚丸」也算得上是老店之一!開店至今已數十年,從店名、餐點到環境,都講求一種復古感,內用的桌椅都是用木頭和木板做的,給人古色古香的感覺。「傳統魚丸」是店內最具代表性的招牌,以魚漿和豬肉,再加上油蔥酥、胡蘿蔔、芹菜等食材下去攪拌打製而成,口感Q彈、富有嚼勁。另外,店裡的「福州丸」也相當受歡迎!
食尚部落客Irene最推薦魚丸湯,「綜合魚丸湯包含福州丸、香菇鮮肉丸、魚丸,什麼都吃得到~包肉的福州丸會噴汁,吃的時候要特別小心,內餡的肉很細緻多汁,肉甜味十足,吃了相當喜歡,直接外帶一斤生福州丸回家。香菇鮮肉丸帶有香菇的香氣,表現也蠻不錯的,只是沒福州丸來的驚艷。」
▲福州丸內餡細緻多汁,肉甜味十足。(圖片來源:Irene's 食旅.時旅)
九份美食6:寶珠草仔粿|在地隱藏版美食
隱身老街之外的「寶珠草仔粿」,深受在地人喜愛的「寶珠草仔粿」,堪稱九份的隱藏版美食。據說九份當地居民年節、拜拜用的年糕、草仔粿都是出自這家。這家店超級低調,只有在地人或熟門熟路的老饕才找得到。店家位在街頂巷51號,外觀沒有明顯的招牌,平常門也都會是關起來的,但阿嬤通常會在客廳裡,各位可以在門口呼喚,阿嬤就會出來幫你開門了。不過阿嬤不定時休息,去之前建議要先確認粉絲專頁的公告喔!
食尚部落客黑皮特別提醒:「如果各位已經有預計要前往的話,建議先打電話預約,因為阿嬤現在都是一個人做,正常都會先做預定的。各位真的不要不鐵齒,因為前後我來了有5次,結過有4次都撲空沒有買到,空手而歸。這一次可是有事先預定才買得到。」他也分享草仔粿口感,「口感上真的蠻Q彈的,內餡也炒的很香,重點是真的很便宜,這樣的價格跟這樣的美味,真的超滿足。」
▲每個草仔粿的餡料都塞好塞滿,外皮和內餡各有不同香氣,很好吃。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
九份美食7:金枝紅糟肉圓|特殊風味炸肉圓
九份美食名店「金枝紅糟肉圓」曾被很多美食節目推薦過,在老街上有3家店,他們的肉圓是用油炸做的,肉塊選用上等胛心肉切成塊狀,用紅糟、五香粉、八角粉、胡椒粉、肉桂粉醃漬入味,口感細嫩。外皮由太白粉、番薯粉、在來米粉調製,Q彈有韌性。還可以配上丸子湯,有5種口味,分別是貢丸、花枝丸、竹炭火腿丸、黃金泡菜丸、紅麴鱈魚丸,如果想要嘗鮮,可以選擇「五味綜合丸湯」。
食尚部落客踢賴吃完後給出還不錯的評價,「一份『紅糟肉圓』裡面會淋上店家特調的醬汁搭配小黃瓜。內餡的紅糟肉吃起來軟嫩有淡淡的酒香味,配上醬汁更有味道。外皮的表面炸的微微酥脆裡面軟嫩,吃起來不會太過油膩。」
▲紅槽的味道獨特,想嘗鮮的話可以去試試喔!(圖片來源:快門女子食旅誌)
九份山城茶樓:品茗喝茶質感體驗
九份美食8:阿妹茶樓|九份必打卡地標
「阿妹茶樓」是九份茶館中的指標名店,因為看起來就像宮崎駿電影《神隱少女》裡的場景而聲名遠播,成為遊客必訪的熱門景點。尤其是入夜後,紅色的中式燈籠被點亮,懷舊中又帶點魔幻感。茶樓室內的空間古色古香,很有復古氛圍;最受歡迎的是3樓的半露天座位區,坐在那裡可以居高臨下地俯瞰整個九份山城,欣賞山海相融的壯闊美景。茶樓主要提供茶飲和茶點,也有販售特調茶、咖啡、調酒和簡餐。
食尚部落客Pengu特別來此體驗泡茶,「來到九份不免俗地要體驗飲茶,茶與四種點心的套餐是阿妹茶樓最受歡迎的品項,價格以人頭計費。不擅長泡茶也沒關係,茶具上桌後服務員會示範教學,茶葉份量很夠,泡一整晚都沒問題。點心則有黑糖麻糬、綠豆糕、芝麻片及奶梅,味道都不錯,就是份量太少有些意猶未盡。」
▲推薦可以在午後傍晚時分前來,一次能看到夕陽美景和燈籠點綴山城的魔幻感。(圖片來源:Pengutravel)
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九份美食9:九份茶坊|百年古厝首家茶樓
九份第一家茶樓「九份茶坊」,坐落於百年古厝之中,由石砌兩層洋樓組成,前身為九份礦坑長「翁山英故居」。進門映入眼簾的是一字排開的燒水壺,古樸而富有韻味,彷彿訴說著過往歲月;再往內走,更別有洞天,整體精心保留原本廳堂與廂房的建築結構,泡茶區分為室內與戶外空間,讓客人能在極具歷史感的空間裡靜心品茗。
茶坊採人數加茶品的計費方式,提供完整精良的茶具組,由經驗豐富的服務人員親自教學、說明各項茶具的正確使用方法,確保每位客人都能掌握泡茶的基本技巧。茶坊還會根據不同茶葉的特性,附上小卡片重點說明泡茶的時間和方法。食尚部落客達浪就說這裡是他下次還會想再來泡茶的九份茶樓:「千萬不要以為九份這裡只有阿妹茶樓,真正內行的人,會來到『九份茶坊』!相信我,來到『九份茶坊』會讓你重新改觀。」
▲這裡有數十種不同茶葉可以選擇,還有提供簡單的茶點能配茶享用。(圖片來源:達浪的日常手札)
九份美食10:吾穀茶糧|低調質感小茶館
沿著九份老街走到底,觀海平台附近,有間外觀看起來並不太顯眼,乍看之下很容易錯當伴手禮店的「吾穀茶糧」茶館。店裡1樓主要陳列各式伴手禮商品,上到2樓才會發現,這是間餐廳+咖啡廳,設有2~4人座,都是靠窗的座位,無論坐在哪個角落,都能把九份山城盡收眼底;3樓更設有戶外座位區,可以邊喝茶用餐邊欣賞山海風景。
食尚部落客胖貓咪品嘗了「客家封肉」套餐後分享心得,「在網路上看到很多人餐點都是選擇炙燒鮭魚茶泡飯,不過我們家萊肯不吃海鮮,所以我們這次點的是客家封肉。來自彰化的豬肉,聽說是吃紅蘿蔔長大的,所以特別沒有豬腥味。他們的客家封肉非常好吃,而且特別下飯,我很喜歡這道美食!」
▲鬆餅也是吾穀茶糧的強項,外酥內軟的非常好吃!(圖片來源:胖貓咪的奇幻旅程)
九份隱藏版美食、人氣餐廳酒吧推薦
九份美食11:食不厭|令人難忘的一夜干
離九份老街不遠,位於九份與金瓜石中間處的蜿蜒山路上,隱藏著一間名為「食不厭」的一夜干專賣店。這間餐廳就像一間溫馨而略顯凌亂的日式山間小屋,樸素的木造房舍融入山城風景之中,如果不是門口排隊的人潮,初來乍到的遊客很容易錯過了這讓人願意不斷回訪的美味。餐廳採現場候位制,不提供預約服務,即便是平日中午時段,也常有好幾組客人在開門前就在此等候。
食尚部落客規小孫就說:「『食不厭』會是我們以後來九份,都願意專程來吃的那種。 我們點了很多人推薦的『貓飯』和『午魚一夜干』,很台的『薑片小卷』和『鐵鍋牛肋條』我們也超推!如果真要我選第一名是哪道,我毫不猶豫會說『午魚一夜干』!因為「食不厭」的「午魚一夜干」真的太誇張~~~ 連魚骨(幾乎)都可以咬碎、咬斷、吃掉的一夜干~而且烤得好好,外皮酥脆、魚肉軟嫩多汁,要我一個人完食一整隻絕對沒問題!」
▲一夜干是「食不厭」的招牌菜,是絕對不能錯過的美味。(圖片來源:享受生活不無聊。規小孫)
九份美食12:迷迷路食堂|在老屋裡品味雞湯
位於金瓜石祈堂路上,有間超特別的雞湯定食小店!這裡一週只營業5天,一天6小時,建議一定要提前線上預約用餐,才能確保能品嘗到這美味。全木造帶點日式感的斑駁老屋,,本身就散發著歲月的韻味,踏入其中,更會有種時間在這裡按下了暫停鍵的感覺。這裡提供4種口味的雞湯:老媽家常干貝雞湯、剝皮辣椒鮮菇雞湯、梅干蒜香魷魚雞湯、白胡椒山藥雞湯,套餐有主食、雞湯及多種小菜。
食尚部落客達浪這天點了「老媽家常干貝雞湯」,他也給出好評:「雞湯為清燉,熬煮7個小時的雞湯湯底,主要使用蔬菜、玉米、蘿蔔,雞肉非常軟嫩,整個湯頭很甘甜。建議趁湯熱的時候先品嘗,一旁的XO醬乾拌麵是店家特製醬料,吃起來的口味非常濃郁!」
▲想喝雞湯的話,記得要午餐時段來才吃得到喔!(圖片來源:達浪的日常手札)
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九份美食13:石川制研|九份美食界新星
「石川制研料理所」為九份美食界潛力股,由老屋改建而成的隱藏版美食餐廳。雖Google地圖評價不多,但已被美食愛好者口耳相傳,店門口常見客人等候。主廚喜歡嘗試不同手法,並結合當地的新鮮食材,端出一道道美味又有特色的料理。食尚部落客大海愛上藍天這天吃了「石川雞肉飯」大為驚豔:「建議可以攪拌後讓雞汁融入到飯裡,超美味的~雞肉飯附青菜、玉米荀,荷包蛋等,份量還蠻多的,很有飽足感,CP值超高。」他更分享:「經典必點還有香煎櫻桃鴨、清蒸金目鱸魚、老闆金乾蝦、脆皮豬跟松露野菇脆餅等,可惜我們才兩個人,下次人多點再來享用。」在「石川制研料理所」,訪客可以在老屋的靜謐氛圍中,品嚐到廚師用心準備的創意料理,是九份山城中不可錯過的美食秘境。
▲這裡的菜單隨時更換,以現場菜單為主,偶爾能吃到季節限定的美味。(圖片來源:大海愛上藍天旅遊日記分享)
九份美食14:九份街角傳統小吃|多款台灣精釀啤酒
「九份街角傳統小吃」位於九份老街上,光是外觀裝潢就能感受店家的用心,很有九份在地氛圍,重點是味道也毫不馬虎!店裡提供多種台味小吃、下酒菜,還有精選多款台灣精釀啤酒,想要的MIT啤酒在這裡都找得到。食尚部落客沐寗就分享,「九份街角小吃的滷肉飯擁有家常的迷人滋味,滷肉肥瘦比例均勻、滷汁香氣四溢不油膩,搭配清爽海帶絲,米飯煮得好,加上特製辣椒更是一絕,如果不知道吃什麼主食,就來份滷肉飯吧!」還有小籠包也獲得好評,「個人更偏愛小籠包多一點(嘿)小籠包皮薄、但不會一戳就破,咀嚼中有麵香,一口咬下鮮甜肉汁滿溢,內餡飽滿紮實,是很單純的豬肉香氣,走的也是清爽不油膩的路線,可加佐料可不加,整體來說有中上水準。」
▲九份街角傳統小吃的座位分成室內室外,其中戶外座位區能看海景所以最搶手!(圖片來源:寗好生活 Ning's Life)
九份美食15:逸茶酒室Golden bar|在地故事特色調酒
位於基山街上金山岩觀景臺旁的「逸茶酒室」,可以說是九份必去的酒吧之一,把在地文化融入調酒裡,每一杯調酒都在訴說著九份的故事與台灣的文化底蘊。「逸茶酒室」從下午開到晚上,白天、傍晚、夜晚會呈現不同美感,每個時段來都有不同的感覺。這裡也有提供餐點,可以邊吃邊喝。
食尚部落客達浪這天品嘗了他們的牛肉麵,「逸茶酒室的牛肉麵真的超好吃!建議上桌後要趁熱吃,避免麵糊掉,麵條Q彈,份量很多,足夠1~2人分食,其中的配料很多,肉質不柴,愛吃麵的一定要試試!」酒的話推薦「逸茶久事」用4杯原創茶調酒,敘說著九份的歷史。還有以鳳梨酥為概念,外觀就是顆金鳳梨的「阿嬤最愛的那塊鳳梨酥」,以蘭姆酒作基底,添加了鳳梨、冬瓜茶在其中,整體喝起來順口,酒感不會太重。
▲店裡有2層樓,1樓為室內景觀座位、吧檯區;2樓則是戶外半露天空間。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】(圖片來源:達浪的日常手札)
九份咖啡廳1:野事草店|藥草入茶養生暖心
「野事草店」藏身於九份老街外的輕便路上,是一間以藥草為主題的特色咖啡廳。店舖外觀為純白鐵皮建築,裡面延續簡約和工業風,沒有過多的燈飾,反而留有許多引入自然光的設計。店家選用的藥材都會入茶,每一款飲品都有不同的功效,有溫暖身體、補氣益氣的調理茶飲,有調節腸胃、促進消化的養生茶,也有幫助舒眠、寧心安神的助眠茶品。食尚部落客達浪很推薦甜點「酒釀焦糖肉桂捲」,他說:「超級喜歡這個肉桂捲!外表微酥、其中鬆軟,依然帶有水分,不會過於乾澀。肉桂醬濃郁不嗆鼻,恰到好處,是我吃過數一數二美味的呈現,推薦到店必點之一!」
▲店裡也有販售文創商品和草藥包、藥草球等。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
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九份咖啡廳2:山巴咖啡|隱藏版景點旁咖啡
「山巴咖啡」位於九份隱藏版景點磅坑口旁,黑色系建築搭配石板屋頂,外觀低調得就像間普通民宅。戶外座位區面向遼闊海景,室內風格則走典雅風格,店裡的畫作和歐風傢俱,搭配老房的磚紅地磚和木頭屋頂,這樣的組合竟然毫不違和。咖啡的部分有手沖咖啡和義式咖啡可以選擇,餐點除了甜點,還有披薩和義大利麵可以選擇。
食尚部落客大妹在好不容易抵達後,點了杯檸檬氣泡咖啡,他分享:「咖啡讓我頗為喜愛,檸檬甜而不膩,乾淨的咖啡香氣兩者搭配甚好,再添入氣泡水,汗水流了滿身,喝下這杯後沁涼不已!原本咖啡是滿杯的,在上桌時真的忍不住喝了幾口(笑)另外冰塊給得特別多,讓這杯更有消暑作用。」
▲想坐戶外的話建議可以選在天氣較涼的季節來,不然夏天可是滿熱的喔!(圖片來源:大妹 Damei)
九份咖啡廳3:HIMA CAFE 暇.咖啡|盡收絕美山海景色
「暇咖啡」從九份派出所入口往上步行,穿過幾條狹窄的小巷,約5分鐘內就可以到,位置挺隱密的。建築融合北歐質感與工業風設計,大片落地窗成為空間的靈魂,將自然光線與海景完整引入室內。牆面選用城堡石和清水模的元素,又帶點穩重內斂氛圍。咖啡館採樓中樓設計,1樓角落被綠林圍繞,有種遺世獨立的秘境感;2樓則是超搶手的大落地窗榻榻米座位區,天氣晴朗時,能看見藍天、海面與遠方山線層層堆疊,那景色真的令人屏息。
除了環境和景觀,這裡的咖啡也值得期待,老闆身為專業咖啡師,對手沖咖啡相當講究。食尚部落客黑皮還提到店裡的甜點也是老闆自己做的,「焦糖布丁是這裡的人氣甜點,幾乎每一個前往的人都一定會點一份來吃。口感滑順,而且甜而不膩,最喜歡的就是那淡淡的焦糖香。」
▲HIMA CAFE 暇.咖啡不提供預約,採現場登記、不指定座位。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
九份咖啡廳4:微光森林Twilight Cafe'|森林秘境風玻璃屋
「微光森林」是九份咖啡廳中的森林系代表,以老屋改建成玻璃屋形式。大面積落地窗能看見綠植藤蔓攀上石頭牆,自然光線柔和的灑進室內,就像將森林的靜謐完整保留在空間裡,難怪取名「微光森林」。餐點選擇豐富多元,包含精緻早午餐盤、溫暖湯品、薄皮披薩、佐酒小食、精緻蛋糕與精選咖啡飲品等。
食尚部落客Cynthia就分享他推薦微光森林的最大原因,「他的餐點、飲品是真的好吃!」招牌手工椪糖冰拿鐵也是許多人第一次來訪必點,「椪糖搭配咖啡真的很酷,糖的焦香味及像餅乾的酥脆口感,讓咖啡有了不同的體驗,除了放在咖啡裡的椪糖,還會額外贈送幾塊,建議可以跟朋友一起享用。」
▲無論是餐點或飲料都很有水準,重點是拍起來也好看!(圖片來源:款待日子裡的甜)
九份咖啡廳5:寬哥的關於咖啡|義大利麵是主角
位於水湳洞往金瓜石蜿蜒路上「寬哥的關於咖啡」是間老宅咖啡廳,步入其中,彷彿踏入了時光隧道,燈光柔和溫暖,視線可及之處都有復古裝飾、古物收藏。這裡最有名的餐點是義大利麵與披薩,採現點現做,確保食物都是新鮮出爐、熱騰騰上桌。
食尚部落客胖貓咪這次點了「紅骨海鮮青醬義大利麵」,他分享,「青醬是店家自製的,不是那種一般市售的調味醬哦,充滿了新鮮的香氣。最讓我驚訝的是他們家的義大利麵條,居然是那種比較寬、粗的義大利麵,第一次吃到這麼紮實的口感,感覺麵條每一口都很有嚼勁。至於海鮮的部分,絕對不馬虎!有中卷、蝦子、蛤蠣,滿滿一盤的配料,整道菜的風味層次豐富,無論是麵條的香氣還是海鮮的鮮甜。」吃完主菜,也別忘了來份甜點做結尾,「他們家的提拉米蘇可是必點啊!口感綿密,奶香十足,重點是底部的蛋糕層還帶有淡淡的咖啡香氣,整體層次感豐富,入口即化,真的太幸福了!」
▲義大利麵和提拉米蘇都是店家手工自製的,美味度不在話下。(圖片來源:胖貓咪的奇幻旅程)
九份咖啡廳6:酉時暮光|詩意度假風咖啡
「酉時暮光」位於輕便路上,從店名就能感受到老闆的用心,「酉時」是下午5點到7點,「暮」是傍晚、日落時分,而九份最美的時刻,正好就是這段夕陽西沉之際。室內從地板、牆壁到天花板,均以原木鋪陳,散發著溫暖的木質調性,搭配籐製吊燈的溫暖裝飾,營造出濃濃的度假風味。
食尚部落客達浪點了咖啡和布丁享用,「鹽海地帶主要基底為拿鐵,上方加上鹽之花海鹽芝士奶蓋,喝起來的口感多了份層次,鹹甜滋味與拿鐵交疊,建議先品嘗幾口,再用湯匙作攪拌。好喜歡焦糖伯爵茶布丁的紮實感!味道很濃郁,在口中慢慢化開焦糖的甜味不會過於膩口不斷散發出伯爵茶香氣,非常迷人!」
▲店裡有可愛的店貓,如果幸運的話,還有貓咪陪伴你度過午後時光。(圖片來源:達浪的日常手札)
九份咖啡廳7:CHLIV Jiufen|拉花冠軍精品咖啡
「CHLIV」是由2016年東京世界拉花公開賽冠軍Chris所創立的咖啡品牌,創辦人看中九份的懷舊氛圍與極簡品牌調性所造成的衝突美感,希望以五感體驗打造出融合傳統與現代的國際性時尚咖啡體驗。咖啡館外觀採黑色調極簡風設計,內裝同樣十分簡約,以黑白為主色調,營造出精品店般的高級質感。
店內的每位咖啡師都經過訓練,才能獨當一面。咖啡館內設置了可以展示拉花技術的平台,讓每位客人都能近距離觀賞咖啡師的拉花創作過程。食尚部落客艾方妮這天點了「九份拿鐵」(竹炭拿鐵),「以當地煤礦及金礦為主題發想,灑上珍貴的金箔,讓整杯咖啡充滿了奢華感,竹炭奶泡會在嘴唇上留上黑色的印記,濃香順口。」
▲CHLIV 在台北華山、信義區也各有分店,不過「九份拿鐵」只有九份店喝得到!(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
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