來台南玩，不用再早起排隊喝牛肉湯啦！位在台南永康的「壹家牛肉湯」，主打新鮮現切的善化直送溫體牛，牛肉湯最低只要120元起，內用還享肉燥飯吃到飽、飲料無限暢飲，營業時間從早上11點到晚上10點，中間不休息，隨時都能來碗牛肉湯，也難怪開幕一年以來，店內座無虛席，就連金曲歌后彭佳慧也來朝聖。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
壹家牛肉湯選用善化溫體牛
壹家牛肉湯位於永康的中山南路上，鄰近成大南工、大橋火車站，距離永康交流道也只要５分鐘，開車相當方便。店家每日選用新鮮、未經冷凍處理的善化溫體牛，並張貼牛隻屠宰證明，就是希望讓消費者吃得更安心。
▲壹家牛肉湯主打新鮮溫體牛，老闆每日從善化親自載回。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
招牌牛肉湯只要120元
招牌牛肉湯以牛大骨搭配新鮮蔬果熬煮，湯頭帶有自然鮮甜與回甘風味，再將現切溫體牛放入熱湯，涮至粉嫩熟度，肉質軟嫩不乾柴。價格也很實惠，小碗只要120元、大碗為170元，是不少饕客來店必點的人氣品項。
▲招牌牛肉湯喝起來鮮甜回甘，肉質粉嫩。（圖片來源：壹家牛肉湯FB）
每日限量供應牛五花湯
除了牛肉湯外，也有牛腩湯、牛心湯、牛肝湯、牛蛋湯等選擇。其中，每日限量供應的牛五花湯，油花分布均勻，入口滑嫩帶有油脂香氣，搭配溫潤湯頭，更能襯托溫體牛的新鮮甜味。
▲店內也提供牛蛋湯、牛腩湯等品項，金曲歌后彭佳慧近期也來店內朝聖。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
牛燥飯、飲料無限供應
最佛心的是，壹家牛肉湯提供肉燥飯、飲料吃到飽，肉燥還是以牛肉製成，滷汁香濃、鹹甜適中，淋在白飯上相當開胃，搭配牛肉湯一起享用更有飽足感。
▲內用餐點就能牛燥飯免費吃到飽。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
牛肉燴飯、蔥爆牛肉必點
壹家牛肉湯也提供多款現炒牛肉料理與主食，牛肉燴飯以滑順芡汁包覆米飯，牛肉份量實在、口感扎實，整體調味清爽不膩，相當適合想吃飽的消費者。熱炒系列有芥藍炒牛肉、蔥爆牛肉等經典菜色，大火快炒帶出濃郁鍋氣，牛肉依舊保持鮮嫩多汁，非常下飯。
▲牛肉燴飯的肉質紮實，風味清爽不膩，每份150元。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
激推炒牛心、滷三寶
另外，炒牛心也是店內人氣推薦，牛心處理得宜，口感柔嫩帶有彈性，不會過於韌口；滷三寶則集結牛腩、牛肚與牛筋，牛筋Q彈、牛腩燉煮軟嫩、牛肚滷得入味，各有不同層次口感，適合多人分食。
▲壹家牛肉湯提供炒牛腩、炒牛心、滷三寶等美食，最低120元起。（圖片來源：壹家牛肉湯FB）
店家全天候營業、免早起排隊
不同於許多台南牛肉湯店僅營業早餐或下午休息，壹家牛肉湯採全天候營業模式，從上午11點一路營業至晚間10點，中間不休息，讓下午想喝牛肉湯或晚餐想吃牛肉熱炒的人，都能輕鬆上門。
▲壹家牛肉湯用餐環境乾淨整潔，也貼出牛隻屠宰證明，希望讓消費者吃得安心。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）
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