天氣轉涼、補氣暖身的季節來了!位於桃園市區的「總裁家溫體鮮羊肉料理」,以每日現宰的彰化溫體羊肉聞名,一直都是在地人討論度超高的桃園羊肉鍋推薦名店。店家以「清燉湯頭無腥味」與多款創意羊肉料理打響口碑,不僅重視肉品新鮮,也兼顧湯頭風味層次。「總裁家」與《食尚玩家》合作獨家優惠,於11/1~11/21推出內用「羊肉塊加購半價」,限量1000份,讓你暖胃又省荷包!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
食尚玩家優惠|羊肉塊第2份半價現省370元
桃園羊肉名店「總裁家溫體鮮羊肉料理」與《食尚玩家》合作獨家優惠,於11/1~11/21推出內用「羊肉塊加購半價」活動,提供1000張優惠券。《食尚玩家》會員只要前往總裁家溫體鮮羊肉料理,出示食尚玩家優惠卡消費,可享開鍋羊肉塊加點半價(原價750元,優惠價380元),現省370元,兌換期限至11/30為止,每人每帳號限兌換乙組。(11/7~11/9不適用,名額有限換完為止,依門市兌換順序計算)【領取優惠券】

▲「總裁家」與《食尚》合作獨家優惠,於11/1~11/21推出內用「羊肉塊加購半價」活動。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
《食尚玩家》×總裁家溫體鮮羊肉料理 獨家優惠
優惠券:限量1000張(每人每帳號限兌換1組)
優惠期間:11/1~11/21(11/7~11/9不適用)
兌換期限:11/30
優惠內容:只要前往總裁家溫體鮮羊肉料理,出示食尚玩家優惠卡消費,可享開鍋羊肉塊加點半價(原價750元,優惠價380元),現省370元
領取優惠:總裁家溫體鮮羊肉料理優惠券
總裁家溫體鮮羊肉料理店家特色|國產溫體羊肉
「總裁家溫體鮮羊肉料理」位於桃園市民生路,鄰近朝陽公園。整體裝潢以深灰與木質調為主,低調中帶有質感。設有2至4人桌及適合多人聚餐的大圓桌,店內也提供包廂服務,適合需要隱私空間的聚會或商務宴請。

▲「總裁家」鄰近桃園朝陽森林公園,聚餐停車方便。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)

▲用餐空間乾淨明亮,有2至4人桌及多人聚餐大圓桌、包廂。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
店內空間乾淨明亮,開放式廚房能看見師傅現場分切羊肉,展現對新鮮度的自信。冷藏櫃中陳列每日現宰羊肉部位,油花分布細緻、色澤鮮紅,視覺上就令人食指大動。

▲每日清晨彰化直送新鮮現宰溫體羊肉,堅持使用認證羊肉,現場分切羊肉。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)

▲冷藏櫃中陳列每日現宰羊肉部位,有專業的溫度濕度監控,確保新鮮羊肉品質。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃1|清燉羊肉鍋湯頭清甜無腥味
「清燉羊肉鍋」(中鍋800元、大鍋1,550元)是總裁家的鎮店之寶,選用當日現宰羊大骨與蔬果熬煮8小時,湯頭清澈見底,入口溫潤甘甜、毫無腥味。涮上現切羊肉片,肉質滑嫩多汁,吸附高湯精華,是冬天最暖心的一鍋。

▲清燉羊肉鍋選用當日現宰羊大骨及蔬果熬煮而成,涮上現切羊肉片,吸附高湯精華。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃2|白切羊三層、橫膈膜肉嫩香濃
白切羊三層選用帶皮帶油的三層肉,肉質Q嫩、膠質豐富,冷盤上桌最能吃出鮮度;橫膈膜則屬於稀有部位,肉質緊實有彈性,帶有自然油香。這兩道是老饕級饗宴,無論單吃或沾特製豆瓣醬都別有風味。


▲白切羊三層(上圖)油花分明,橫膈膜(下圖)肉質緊實彈牙。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃3|花椰菜乾羊肉、三杯羊肉香氣逼人
熱炒系列是總裁家另一強項。花椰菜乾羊肉以乾炒手法爆出香氣,口感濃郁不油膩;三杯羊肉以麻油、醬油、米酒燜煮收汁,香氣四溢超下飯。搭配店家自製辣椒醬,更能襯出羊肉的鮮與甜,是聚餐時最受歡迎的桌邊料理。

▲花椰菜乾羊肉鍋氣十足,是老饕最愛的下飯菜。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)

▲三杯羊肉以麻油、醬油、米酒燜煮收汁,香氣四溢超下飯。(圖片來源:蘋果樹旅遊玩樂誌)
總裁家溫體鮮羊肉料理必吃4|薑絲羊肚、紅柳枝羊肉串風味獨特
最後不能不提到令人印象深刻的特色料理。薑絲羊肚以溫體羊肚汆燙後快炒薑絲與米酒,香氣撲鼻、口感脆嫩帶嚼勁,微辣中帶著羊肉香氣,是冬季暖胃的開胃菜。紅柳枝羊肉串則使用新疆紅柳枝串烤羊肉,表層焦香、內裡多汁,帶有淡淡煙燻香氣,獨特香料味在嘴裡慢慢散開。

▲以溫體羊肚汆燙後快炒薑絲與米酒,是冬季暖胃的開胃菜。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)

▲淡淡煙燻香氣帶有獨特香料味的紅柳枝羊肉串,是不可錯過的特色料理。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
總裁家溫體鮮羊肉料理菜單


