台中人一定吃過的麵店是這家！食尚小編今天要介紹這間在地超過50年的「老字號麵店」，菜單都是超親民的銅板價，無論平日假日都是人潮滿滿，更曾連續３年入選米其林必比登推薦美食名單！濃厚古早味的乾麵，淋上台中之光的東泉辣椒醬最對味～還有超Q彈的水晶餃、滿料綜合湯通通都必點！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
平日假日人氣皆是強強滾
「阿坤麵」位在台中中區平等街上、光復國小後面，鄰近台中第二市場、台中公園、一中商圈，在不遠處就能看到黃色招牌，還挺顯眼的呢～阿坤麵店面不算大間，除了室內座位區，騎樓處也有設置些許座位，糖糖這天平日中午來現場已經客滿了，生意真的有夠好～看到桌面上擺這一碗一碗的黃乾麵，畫面看起來還挺療癒的呢！
▲「阿坤麵」位在台中中區平等街上、光復國小後面，招牌還挺顯眼的。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
▲看到桌面上擺這一碗一碗的黃乾麵，畫面看起來還挺療癒的呢！（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
乾麵淋上「在地神醬」最對味
阿坤麵賣的東西很簡單，主食就只有乾麵，其他都是湯品，如果不喝湯也可以另外做乾的。阿坤麵有分大小碗，小碗乾麵40元（加滷蛋＋10元），其實小碗分量就很夠了，麵條是採用黃麵條，淋上特製肉燥、搭配豆芽菜，最後再淋上台中特產東泉辣椒醬，麵條還滿Q彈的，吸附著肉燥，鹹香十足，口味很古早味，吃起來稍微偏鹹。
▲乾麵淋上特製肉燥、搭配豆芽菜，最後再淋上台中特產東泉辣椒醬最對味！（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
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內行來吃必點這２樣
阿坤麵的水晶餃（35元）有分乾的跟湯的，乾的會淋上肉燥，每份有４顆，水晶餃外皮超Q彈，內餡扎實，除了豬肉香氣，還多了迷人的胡椒香味，好吃！綜合湯（45元）裡頭有白豆腐、油豆腐、水晶餃、福州丸各１個，還會送１塊豬血，如果以上有配料賣完就會更換其他食材，料滿滿一碗才45塊，CP值頗高的，湯頭喝起來也不會口感舌燥，整體還不錯！價格也挺便宜的，推薦大家改天經過可以來吃吃看～
▲水晶餃（35元）外皮超Q彈、肉餡扎實，還多了迷人的胡椒香味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
▲綜合湯（45元）吃得到滿滿的配料，CP值相當高。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
