鍋物控快收藏！天氣轉涼，來一鍋香麻帶勁的麻辣鍋最對味。小編特別整理「台北最強麻辣火鍋」捷運地圖，精選25家必吃麻辣鍋名店，從人氣單點、老饕私藏到高CP值麻辣鍋吃到飽通通收錄，鴨血、豆腐、招牌湯底一次看。無論是大巨蛋、信義區、西門町等熱門商圈，搭捷運就能直達，想找台北麻辣鍋推薦、聚餐首選或宵夜火鍋，照著這張地圖吃準沒錯。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
- 台北麻辣火鍋有什麼特色
- 台北麻辣火鍋【捷運板南線】推薦５家
- 01. 湊湊火鍋｜大巨蛋聚餐首選
- 02. 問鼎｜超浮誇宮廷火鍋
- 03. 青花驕｜王品旗下鍋物
- 04. 馬辣｜高CP值吃到飽
- 05. 馮校長老火鍋｜AI教父黃仁勳也愛
- 台北麻辣火鍋【捷運淡水信義線】推薦５家
- 06. 辛殿麻辣鍋｜平價鴛鴦鍋吃到飽
- 07. 圍圍爐爐｜桃園排隊名店
- 08. 海底撈｜經典四宮格鍋
- 09. 太和殿｜港星來台口袋名單
- 10. 無老鍋｜喝手搖爽吃麻辣鍋
- 台北麻辣火鍋【捷運松山新店線】推薦４家
- 11. 築間麻辣火鍋｜鴨血豆腐無限續
- 12. 老撈麻辣火鍋｜被火鍋耽誤的熱炒
- 13. 麻神麻辣火鍋｜果凍鴨血必嘗
- 14. 詹記麻辣火鍋｜復古台式裝潢
- 台北麻辣火鍋【捷運中和新蘆線】推薦１家
- 15. 糧倉一號｜宜蘭最強火鍋吃到飽
- 台北麻辣火鍋【捷運文湖線】推薦１家
- 16. 22:02火鍋樂活｜台北老字號火鍋
- 更多台北麻辣火鍋推薦９家
台北麻辣火鍋有什麼特色
麻辣火鍋早已融入台灣的美食文化，成為四季皆宜的經典料理。無論是夏天在冷氣房裡享受那一口香辣，還是冬天圍爐品味麻辣的暖意，麻辣鍋總是台北人不變的心頭好。特別是在台北，許多知名麻辣鍋店經常座無虛席，熱門餐廳甚至需要提前１～２個月才能訂到位！即便如此，也無法阻擋麻辣鍋愛好者的熱情。現在就跟著小編一起來看看，台北有哪些推薦必吃的麻辣火鍋店吧！
▲現在就跟著小編一起來看看，台北有哪些推薦必吃的麻辣火鍋店吧！（圖片來源：食尚玩家編輯部）
台北麻辣火鍋【捷運板南線】推薦４家
01. 國父紀念館站｜湊湊火鍋：大巨蛋用餐首選【Google 4.7星】
「湊湊火鍋·茶憩」位於台北大巨蛋遠東Garden City，從捷運國父紀念館站５號出口步行３分鐘即可到達。湊湊火鍋以多樣化食材、豐富的自助吧聞名，還提供KTV歡唱包廂、現做手搖飲吧台及古裝體驗等多元服務。菜單提供單點、雙人、多人套餐等選擇，人均消費約400元至1,900元。嗜辣者推薦必點「成都老麻火鍋」和「台式麻辣鍋」（320元起），鍋底的豆腐和鴨血更是可以無限續加，CP值相當高呢！
▲湊湊火鍋有多款湯物鍋底可選擇，亦有鴛鴦鍋、賓士鍋組合。（張庭瑄 攝）
▲店內還有超吸引人的自助吧區，每人35元就能無限享用好料。（張庭瑄 攝）
02. 忠孝敦化站｜問鼎：超浮誇宮廷火鍋【Google 4.8星】
馬辣集團旗下的宮廷火鍋「問鼎．皇上吉祥」，目前於台北共有２間分店，忠孝店距離捷運忠孝敦化站僅需１分鐘，交通相當方便。問鼎菜單提供套餐與單點選擇，主打提供現切肉品、漁港直送及空運來台的頂級海鮮食材，人均消費約350至1,000元。值得一提的是，內用可享用16種哈根達斯冰淇淋、20種醬料，以及香Q台梗米吃到飽；還提供了許多有趣的設施，例如Cosplay飾品、舒適的按摩椅，甚至還有兒童遊樂區，多元化服務確讓用餐體驗增添了不少樂趣。
▲以浮誇聞名的宮廷火鍋「問鼎」，提供現切肉品、漁港直送及空運來台的頂級海鮮。（圖片來源：馬辣集團）
▲自助吧區有超過16款哈根達斯冰淇淋無限享用。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
03. 國父紀念館站｜青花驕：王品旗下鍋物【Google 4.9星】
「青花驕」是王品集團旗下的麻辣火鍋品牌，在雙北、桃園、台中、高雄都有分店，可說是遍布全台的人氣火鍋店。青花驕光復南店，距離捷運國父紀念館站僅需２分鐘，Google評價更是高達4.9星。店內採單點、雙人、多人套餐形式，人均消費約700～800元；推薦招牌「青麻椒肥牛鍋」，以青老油與特製青麻底醬煨煮，口感麻中帶辣、清香不厚重，讓人一吃就上癮，鍋底凍豆腐還能無限續加。如果你是個喜歡嘗試不同風味麻辣鍋的饕客，青花驕絕對不容錯過！
▲「青花驕」是王品集團旗下的麻辣火鍋品牌，以其獨特的青麻辣風味為特色。（圖片來源：青花驕）
04. 忠孝復興站｜馬辣：高CP值吃到飽【Google 4.6星】
台灣火鍋吃到飽霸主「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」，復興店自捷運忠孝復興站，步行２分鐘就能到達，交通相當便利。馬辣主打高CP值的麻辣火鍋吃到飽，不僅提供超過150道海鮮、肉品任吃；自助吧更設置麻辣鴨血、黑和牛咖哩、水果甜點，以及氣泡酒、紅酒等無限享用，每人最低只要698元起。
此外，還有專為單身族設計的個人套餐，價格相當親民，498元起就能享受自助吧吃到飽。依照不同套餐價格，可以選擇不同的原肉切片和極上海鮮，品項包括美國SRF極黑和牛霜降、澳洲黑毛和牛、美國choice無骨牛小排，或是巨大海虎蝦、阿根廷天使紅蝦、藍鑽蝦等。
▲台灣火鍋吃到飽的霸主「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」以高CP值聞名，提供豐富多樣的食材。（圖片來源：馬辣集團）
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（復興店）
地址：台北市大安區復興南路一段152號4樓
電話：02-2772-7678
營業時間：週一至日11：30～12：00
05. 國父紀念館站｜馮校長老火鍋：AI教父黃仁勳也愛【Google 4.4星】
被封為成都火鍋排隊王的「馮校長老火鍋」，台灣首間分店位於台北大安區延吉街上，距離國父紀念館站約６分鐘，交通相當便利。主打正宗成都風味的經典大紅鍋，以麻而不燥、辣而不嗆的湯頭特色，在海外迅速累積高人氣。從手工鴨血、內臟類招牌菜，到成都必吃冰粉與香油油碟，完整還原在地吃法。小編推薦必點招牌「九宮格拼盤」（880元），包含手工荸薺肉丸、手工蝦滑、魚籽豆花、脆管、鴨腸等，適合想品嘗多樣涮料的顧客。
▲經典大紅鍋一上桌香氣立刻爆開，紅亮湯色搭配滿滿辣椒與花椒，視覺與嗅覺同步到位。（張庭瑄 攝）
台北麻辣火鍋【捷運淡水信義線】推薦５家
06. 象山站｜辛殿麻辣鍋：平價鴛鴦鍋吃到飽【Google 4.4星】
「辛殿麻辣鍋信義店」作為台北麻辣鍋吃到飽的代表之一，今年以全新裝潢登場，並攜手東區超夯手搖飲店SOMA，帶來更豐富的用餐體驗。店內距離捷運象山站１號出口僅500公尺，步行約６分鐘即可抵達。店內吃到飽價格最低只需698元，餐點選擇相當豐富，僅肉品就提供12種選擇；另有新鮮海鮮、菇類、火鍋料、蔬菜、主食、滷製品、甜點等豐富項目，讓顧客能自由搭配，滿足各種口味。
▲辛殿的吃到飽選項豐富，包括高品質的牛羊豬肉、海鮮、火鍋料、新鮮蔬菜及滷味，滿足多樣需求。（圖片來源：辛殿麻辣鍋）
▲此次更與人氣手搖飲品牌SOMA合作，將飲品元素融入麻辣鍋體驗。（圖片來源：辛殿麻辣鍋）
07. 台北101站｜圍圍爐爐：桃園排隊名店【Google 4.7星】
桃園超夯麻辣火鍋店「圍圍爐爐」，於今年進駐台北信義區ATT 4 FUN，自捷運台北101站，步行約８分鐘即可抵達。主打頂級肉品吃到飽的火鍋店，平日午餐價位每人799元；菜單提供多種高級肉品吃到飽，包括美國頂級SRF極黑特選和牛、紐西蘭特級牛舌等。更特別設立了現點現做專區，讓饕客能夠品嘗到「炙燒和牛松露蓋飯」「炙燒星鰻紅魚子蓋飯」「挪威鮭魚起司烤飯糰」等好料，菜單還有超過百種美味選擇，CP值超高！
▲菜色豐富多樣，包括美國頂級SRF極黑特選和牛、紐西蘭特級牛舌、美國無骨牛小排等多款頂級肉品。（圖片來源：圍圍爐爐）
08. 象山站｜海底撈：以貼心服務著稱【Google 4.8星】
人氣火鍋品牌「海底撈」位於微風南山B2，以貼心服務聞名，提供番茄、麻辣等特色湯底，擄獲火鍋控味蕾，除了經典四宮格火鍋外，現場候位時可享受免費飲品、美甲、擦皮鞋、按摩椅等服務，每日定時有川劇變臉演出，以及可點選「撈麵」隨桌表演等服務。海底撈以單點為主，鍋底價位落在120元～410元、肉品則為183元～1,440元區間。推薦菜色「撈派滑牛肉」（半份210元），下鍋後煮完吃起來非常滑嫩，再配上Q彈的「招牌蝦滑」實在太滿足；甜點則推薦紅糖糍粑、酥炸銀絲卷。
▲「海底撈」主打經典的四宮格鍋，比一般鴛鴦鍋多出２種湯底可選擇。（圖片來源：海底撈）
海底撈火鍋「信義微風南山店」
地址：臺北市信義區松智路17號B2
09. 信義安和站｜太和殿：港星來台口袋名單【Google 4.4星】
創立多年、屹立不搖的老字號品牌「太和殿麻辣鴛鴦火鍋」，總店位於大安區信義路四段，從捷運「信義安和站５號出口，步行約３分鐘即可抵達，是不少饕客吃麻辣鍋的首選據點。店內採單點制，霜降牛肉、各式海鮮盤都是必點人氣品項，招牌鴨血與豆腐更是無限續加，深受麻辣鍋控喜愛。主打以多種中藥材慢火熬煮的麻辣湯底，香氣濃郁卻不嗆口，搭配清甜白湯組成鴛鴦鍋，怎麼吃都順口。
此外，寬敞舒適的用餐空間加上包廂設計，也讓太和殿成為不少港星如郭富城、謝霆鋒來台時的口袋名單，鍋底每桌約300～350元另加人頭費，是老字號依舊屹立不搖的關鍵。
▲主打以多種中藥材慢火熬煮的麻辣湯底，香氣濃郁卻不嗆口。（圖片來源：太和殿）
10. 台北101站｜無老鍋：喝手搖爽吃麻辣鍋【Google 4.9星】
「無老鍋」是鼎王集團旗下的人氣火鍋品牌，全台約６家分店，每到用餐時段總是座無虛席。台北信義店從捷運台北101，步行約５分鐘即可抵達，逛街、聚餐一次滿足。招牌必點「無老辣香鍋」，以花椒與多種辛香料熬製，椒麻香氣濃郁卻不嗆喉，搭配入口即化的冰淇淋豆腐形成絕佳對比。鍋內的薄片鴨血可無限續加，滑嫩口感深受老饕喜愛，肉品則推薦霜降牛小排與A5和牛海陸盤，奢華卻不失平衡。店內還提供養生茶與多款手搖飲，營業至凌晨２點，是信義區深夜想吃好鍋的熱門選擇。
▲鼎王集團旗下排隊名店「無老鍋」，以招牌藥膳鴛鴦鍋聞名。（蕭瑀軒 攝）
▲來到無老鍋信義店就算不開鍋，也可以單獨外帶手搖飲，還不用加收10%服務費。（蕭瑀軒 攝）
台北麻辣火鍋【捷運松山新店線】推薦４家
11. 西門站｜築間麻辣火鍋：鴨血豆腐無限續【Google 4.9星】
「築間麻辣火鍋」位於熱鬧的西門町商圈，從捷運西門站步行約５分鐘即可抵達，營業時間一直延續到凌晨２點半，是許多夜貓族的最愛。主打透過累積10年研究川渝、廣粵和日本等地的火鍋吃法，打造６款金牌湯底、上百道豐富菜品，價位落於60元～1,580元，鍋底基本費用每人130元，鴨血、海綿豆腐可無限續加，CP值相當高。招牌必點「紅油耙豬腳」（220元），入口即化的口感讓人回味無窮，豬腳經過長時間燉煮，肉質軟嫩多汁，搭配特製紅油醬汁，香辣夠味又不膩口。
▲築間麻辣火鍋，精心打造出６款特色湯底，麻辣鍋的鴨血豆腐還能無限續加。（圖片來源：築間麻辣火鍋、張庭瑄攝）
12. 南京復興站｜老撈麻辣火鍋：被火鍋耽誤的熱炒店【Google 4.3星】
「老撈麻辣火鍋」位於台北市松山區，距離捷運南京復興站步行約３分鐘。老撈不同於市面上火鍋湯頭，特意減少油脂，讓麻辣湯頭更為清爽溫和，搭配獨門黃牛胸肉，成為不少麻辣鍋物控的心頭好。除了有火鍋外，還提供各式私房熱炒料理，價位落在300元～500元，推薦必點噴火三寶、椒麻牛尾、爆炒雙脆以及乾鍋花椰菜等私房菜，是聚餐的理想選擇，更被網友稱為「被火鍋耽誤的熱炒店」。
▲「老撈麻辣火鍋」以口感溫和香麻的麻辣湯頭與獨門黃牛胸肉，成為不少麻辣鍋物控的心頭好。（圖片來源：老撈麻辣火鍋）
▲「爆炒雙脆」（450元）是一道風味獨特的川菜，川菜的麻辣刺激，非常適合喜愛重口味和下酒菜的饕客。（圖片來源：老撈麻辣火鍋）
台北市松山區敦化北路4巷53號
02-2771-9957
週一至五11：30～14：00、17：30～23：00／週六、日17：30～23：00
13. 台北小巨蛋站｜麻神麻辣火鍋：果凍鴨血必嘗【Google 4.4星】
「麻神麻辣火鍋」位於台北市南京東路五段與光復北路交會處，距離捷運台北小巨蛋站步行約13分鐘，或騎腳踏車約４分鐘即可到達。店內提供經典的鴛鴦鍋選擇，1～3人價位為380元，每增加１人則加收110元。麻神的招牌麻辣湯底是以多種中藥材精心熬製，辛香味濃，湯頭獨特。這裡的「果凍鴨血」更是人氣必點，經過２天多道工序滷製，呈現出滑嫩Q彈的口感，入口即化。喜愛重口味的朋友推薦必點「老油條」，一口咬下香辣四溢，令人回味無窮，絕對是愛吃辣朋友的理想選擇！
▲鴛鴦鍋的麻辣湯底使用多種中藥材熬煮，一旁清湯則採用大量柴魚、昆布、蔬菜煮成。（圖片來源：NANCY將的生活筆計本）
14. 西門站｜詹記麻辣火鍋：復古台式裝潢【Google 4.3星】
「詹記麻辣火鍋」自1994年創立至今於台北、新北皆有分店，不僅受到歌神張學友青睞，港台藝人甚至韓星都會專程前來。其中，最大的西門大世界店，位於西門町大世界商業大樓，距離捷運西門站步行約５分鐘，擁有300坪空間可容納上百個座位，寬敞舒適，適合各種聚餐場合。消費採單點計價，鍋底價位380～620元，推薦必點油脂豐富的美國安格斯牛小排（620元）、美國牛五花（470元）和台灣松阪豬（390元）；另外還有蜂巢牛肚、大腸頭和牛筋等滷料選擇，滿足不同口味的需求。
▲鍋底皆含有鴨血、豆腐，其中必吃「果凍鴨血」，曾被網友盛讚是全台北最好吃的鴨血。（圖片來源：KKday）
▲詹記麻辣火鍋「西門大世界店」，門口就能看見閃亮的霓虹燈招牌。（圖片來源：詹記麻辣火鍋）
台北麻辣火鍋【捷運中和新蘆線】推薦１家
15. 行天宮站｜糧倉一號：宜蘭最強火鍋吃到飽【Google 4.6星】
宜蘭最強火鍋吃到飽「糧倉一號」，今年首度插旗台北市中山區，距離捷運行天宮站僅步行約１分鐘，交通便利。這家火鍋店以吃到飽的模式聞名，提供多種價位選擇，分別為788元、898元和1,588元，平日最低只要568元起，就有各式肉品、海鮮吃到飽。自助吧還有多達20款蔬食火鍋料、滷肉飯，以及哈根達斯冰淇淋、甜點、水果、飲料通通無限供應，如果想享受豐盛的火鍋大餐，又不想花費太多，這裡會是最佳選擇。
▲火鍋是做成鴛鴦鍋的形式，可以任選２種湯底搭配。（圖片來源：海霸威食遊影記）
▲火鍋食材的蔬菜、火鍋料是自助夾取，加起來大約有40種選擇。（圖片來源：海霸威食遊影記）
台北麻辣火鍋【捷運文湖線】推薦１家
16. 南港展覽館站｜ 22:02火鍋：台北老字號火鍋【Google 4.5星】
位在南港CityLink的C棟10F「22:02火鍋樂活南港店」，以好口碑屹立不搖十餘年， 是許多火鍋控的口袋名單之一。22:02火鍋樂活分店眾多、以複合式餐飲概念為主打，店內提供有機蔬果、生鮮肉品、養生食品之外，更強調養生食材打造的健康火鍋，人均消費約750元～1,000元之間。店內更打造綠色植栽讓人彷彿在叢林裡用餐，並提供麻辣、白湯、素湯３種湯頭可選， 醬料也特別以青醬取代重鹹的沙茶醬，吃暖呼呼的火鍋也能重視養生呢！
▲22:02火鍋樂活是許多火鍋控的口袋名單之一。（圖片來源：22:02 火鍋）
22:02火鍋樂活（南港店）
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號10樓
電話：02-2785-2202
營業時間：週一至日11：30～凌晨02：30、17：00～22：00
更多台北麻辣火鍋推薦９家
【藍線－板南】
17. 忠孝敦化站／鼎王麻辣鍋【Google 4.4星】
地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓
電話：02-2779-0528
營業時間：週一至日11：30～凌晨02：00
18. 忠孝敦化站／小膳香成都麻辣火鍋【Google 4.7星】
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號
電話：02-8772-0007
營業時間：週一至五17：00～凌晨02：00／週六、日12：00～凌晨02：00
【綠線－松山新店】
19. 南京復興站／食徒麻辣火鍋【Google 4.7星】
地址：台北市中山區復興南路一段20號
電話：02-2711-9508
營業時間：週一至五11：30～14：00、17：30～凌晨02：00
20. 南京三民站／紅九九個人鴛鴦鍋【Google 4.8星】
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
電話：02-8786-7299
營業時間：週一至五11：30～15：00、17：00～23：00
21. 松江南京站／老四川巴蜀麻辣燙【Google 4.4星】
地址：台北市中山區長安東路二段112號
電話：02-2515-2222
營業時間：週一至日11：30～凌晨01：30
22. 松江南京站／撈王【Google 4.8星】
地址：台北市中山區南京東路二段111號
電話：02-2508-0861
營業時間：週一至日11：00～凌晨01：00
【紅線－淡水信義】
23. 市政府站／岩漿火鍋【Google 4.8星】
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02-2729-0299
營業時間：週一至三11：00～21：30／週五至日11：00～22：00
24. 中山站／八條老宅麻辣鍋【Google 4.4星】
地址：台北市中山區林森北路133巷3號
電話：02-2562-2015
營業時間：週一至五17：00～00：00
【黃線－中和新蘆】
25. 行天宮站／滿堂紅【Google 4.7星】
地址：台北市松山區民生東路五段42號1樓
電話：02-2768-8001
營業時間：週二至五11：30～14：30、17：30～21：00／週六、日11：30～21：00（週一休）
