滷肉飯愛好者集合！食尚小編這次精選台北滷肉飯12家，包含國宴級滷肉飯、台北前３強、老字號通通有，其中更有兆元男CEO黃仁勳、八點檔一姐陳珮騏的愛店，快來看看你最愛的那家店有沒有上榜～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北滷肉飯有什麼特色
台北的滷肉飯以其獨特的風味和多樣的選擇而聞名，成為當地人和遊客的最愛。這道經典美食通常由切丁的豬肉，經過醬油、香料等慢燉而成，淋在熱騰騰的白飯上，肉質鮮嫩、滷汁濃郁，讓人一試成主顧。
在台北，滷肉飯的價位相對親民，通常約在30～70元之間，視店家和分量而定。知名的店家如「金峰魯肉飯」和「小王煮瓜」，因為其獨特的滷汁和豐富的口感而受到廣泛推崇，而各家滷肉飯各有擁護者，以下統整12家知名滷肉飯，滷肉飯愛好者可別錯過了！
01. 大稻埕魯肉飯 總統指定國宴滷肉飯【Google 4.1星、網評4431則】
「大稻埕魯肉飯」位在大稻埕市場，也就是在台北一級美食戰區內，是已經開業60年的知名老字號，更曾被總統指定為國宴菜品唷！這裡的滷肉飯價格親民，小碗35元、大碗45元，老饕吃法就是要額外再加１顆半熟蛋！戳破蛋黃後，蛋液和滷肉一起拌飯實在太邪惡～而且底部的飯粒也沾滿了滷汁，非常夠味。如果不吃半熟蛋的朋友，也有「魯鴨蛋」可選。
▲「滷肉飯」（35元，小碗、45元，大碗，加蛋＋20元）米飯很Q、濕潤度很夠，是許多台北人心中第１名的滷肉飯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
看更多：排隊半小時起跳！台北「超強爌肉飯」連３年必比登推薦，配鹹香辣菜脯超唰嘴
02. 香滿園 巷弄60年「酸菜滷肉飯」【Google 4.4星、網評1179則】
「香滿園」位於台北捷運雙連站旁，交通很方便，店家開業超過60年，也是知名老字號滷肉飯。除了滷肉飯之外，赤肉羹也是許多人會點的餐點。「滷肉飯」（30元）加了酸菜解膩，醬色十分誘人，不僅肥而不爛，還帶有鹹香味，讓人忍不住一口接著一口。不過需要注意的是，店家平常只營業到14：00，太晚來可是會吃不到的～
▲「滷肉飯」（30元）價格不貴，是許多在地人常吃的隱藏版早餐。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
03. 蔘源藥頭排骨 延三夜市滷肉飯強者【Google 4.5星、網評307則】
「蔘源藥頭排骨」位於台北大橋頭延三夜市內，是一家以滷肉飯和藥燉排骨聞名的小吃店。滷肉飯（30元，小碗、40元，大碗）分量不少，CP值很高！滷肉的部分肥肉居多、滷汁香甜，再搭配１碗「藥頭排骨」（90元）就可以吃得很飽，也有網友評論表示老闆很客氣、是會再回訪的店。
▲很多人推薦必點「滷肉飯」（30元，小碗、40元，大碗），米飯口感偏軟。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲「藥頭排骨」（90元）鹹甜度剛好，排骨帶有嚼勁。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
04. 有有1969 台北滷肉飯冠軍【Google 4.6星、網評525則】
「有有1969」位在台北遼寧街，雖然是家熱炒店，但他們家的滷肉飯卻大有來頭，可是曾經獲得「台北滷肉飯大賽」的冠軍喔！而且店家也已經營50年，在當地累積不少好口碑。「滷肉飯」（30元）的滷肉肥而不膩、油脂豐富，還可以沾辣椒拌著吃增添口感。尤其這裡還能以399元的價格享用酒、啤酒、梅酒喝到飽，非常適合聚餐。
▲「冠軍滷肉飯」（30元）吃得到豬油香，還帶有淡淡的甜味。（圖片來源：溫蒂‘s blog）
05. 富霸王豬腳 兆元男CEO黃仁勳也愛吃【Google 4星、網評5569則】
「富霸王豬腳」位在四平商圈，不僅是「AI教父」黃仁勳回訪數次的愛店之一，也是食尚小編心目中最強的滷肉飯！店家的滷豬腳十分受歡迎，尤其是腿庫部分，太晚去可就沒啦！「魯肉飯」（30元）的滷汁很濃郁、鹹香味十足，喜歡重口味的朋友會愛～食尚小編每次吃就是２碗起跳，再搭上１碗熱騰騰的蘿蔔湯（40元，冬季販售），真的會一吃上癮！
▲「魯肉飯」（30元）醬色誘人，幾乎是每桌必點。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
06. 黃記魯肉飯 台北前３強滷肉飯【Google 4.2星、網評5269則】
「黃記滷肉飯」位在台北捷運中山國小站附近，被網友大讚為「台北前３強」滷肉飯，更曾入選擁有「美食界奧斯卡」美譽的「亞洲50最佳餐廳之亞洲之粹」，而且也登上2024《米其林指南》推薦，正因為如此，所以生意頗好。「魯肉飯」（35元，小碗、50元，大碗）嘗得到滿滿膠質，也有加入醬瓜提味，兼具色澤、味道，滷肉飯愛好者可千萬別錯過。
▲「魯肉飯」（35元，小碗、50元，大碗）味道很香濃，滷汁帶有一點甜味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
07. 小王煮瓜 連５年米其林推薦【Google 4.1星、網評11075則】
「小王煮瓜」位在萬華華西街，在地飄香近50年歷史，以醬色超深、超入味的黑金滷肉飯著稱，最初是從小攤車起家，至今連續榮獲５年米其林必比登小吃推薦！「魯肉飯」（35元，小碗、65元，大碗）滷汁濃郁，是屬於比較重口味的滷肉飯，如果擔心太鹹的朋友可以搭配「清湯瓜仔肉」或是「滷白菜」一起吃。另外，用餐環境經過重新裝潢後，既保留了傳統小吃的特色，又提供了舒適的用餐空間，吸引了眾多食客，尤其是外國觀光客呢～
▲「小王煮瓜」魯肉飯（35元，小碗、65元，大碗）鹹度很夠，連續５年獲得米其林必比登的肯定。（圖片來源：小噗扒飯食記）
08. 阿義魯肉飯 八點檔一姐陳珮騏熱愛20年【Google 4星、網評3814則】
「阿義魯肉飯」同樣位在萬華華西街，是「八點檔一姐」陳珮騏的愛店，來自高雄的她，在因緣際會下找到了這家南部正宗口味的滷肉飯，一吃就是20年！「魯肉飯」（35元，小碗、55元，大碗）口感偏甜、肥肉多，油潤感很充足，吃得到滿滿膠質，陳珮騏也推薦可以點「白菜滷」一起吃更飽足喔～
▲「魯肉飯」（35元，小碗、55元，大碗）的滷肉油潤滑順，很下飯。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
09. 司機俱樂部 司機、藝人最愛宵夜【Google 4星、網評2622則】
「司機俱樂部」是很知名的台北宵夜小吃，因為營業時間到凌晨01：30，所以也受到不少計程車司機、藝人的愛戴，愈晚客人愈多，但內用出餐速度快，所以不用等太久。每桌必點「魯肉飯」（45元，小碗、75元，大碗）米飯粒粒分明，滷肉膠質夠、很黏嘴，另外湯品、小菜選擇也很多，可以吃得很飽！
▲「魯肉飯」（45元，小碗、75元，大碗）的肥肉＋熱飯很搭，讓人忍不住一吃再吃。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
台北市松山區南京東路5段399-2號
02-2749-3971
週一至五11：00～14：00、17：30～凌晨01：30／週六17：00～凌晨01：30（週日休）
10. 施家麻油腰花 50年老字號【Google 4.2星、網評4851則】
「施家麻油腰花」位於信義區松山路，也是食尚小編私心推薦的店家之一，是從民國62年起就開始營業的老店，主打現煮的麻油腰花，但滷肉飯也幾乎是人人必點的品項！「魯肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）還算平價，滷肉是比較偏向長條狀一點的，吃起來Q度夠、也不會太鹹，配上麻油腰花暖胃又飽足！店家生意也很好，不過翻桌率快，食尚小編每次來都只需要等一會兒就能入座了～
▲「魯肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）上有蘿蔔乾，搭配一起吃更添味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
11. 金峰魯肉飯 網評破萬超狂滷肉飯【Google 3.8星、網評15060則】
「金峰魯肉飯」位於台北中正區，位在中正紀念堂附近，生意非常好，在Google上也累積超過15000則評論，生意火爆程度可想而知，而且在觀光客間非常有名，是許多外國遊客收入的口袋名單之一。「魯肉飯」分成大、中、小碗３個尺寸，上桌速度非常快，上面會附上１塊醃瓜，滷肉肥而不膩、很順口，營業時間從中午一路到深夜，滿足不同時段的饕客。
▲「魯肉飯」（35元，小碗、45元，中碗、60元，大碗）的分量分成３個尺寸，相當貼心。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌）
12. 矮仔財滷肉飯 紅到CNN也推薦【Google 3.8星、網評3482則】
「矮仔財滷肉飯」位於北投市場，每到用餐時間經常大排長龍，更曾被CNN票選為「台灣非吃不可」的美食呢！「滷肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）深黑色的滷汁非常下飯，口感屬偏甜，加了瓜仔肉後多了股酸甜的味道，中和了醬汁的油膩感，吃起來相當唰嘴。
▲滷肉飯的滷汁甜中帶鹹，甘甜的韻味相當迷人。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
