桃園超強麵線，現在新北土城也吃得到啦！食尚小編推薦這家銅板美食「四味御品」，是桃園平鎮麵線名店「四味飄香」師傅所開的店，四味飄香過去曾創下４小時狂賣400碗的驚人紀錄，是桃園相當知名的好評美食。這邊的麵線特色，就是會搭配銷魂半熟炸蛋一起吃，沾上特製辣醬更過癮！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
桃園超強麵線在土城
「四味御品」地點位在新北市土城區，距離捷運海山站步行大約15分鐘左右，鄰近知名美食「阿城鵝肉」。店內環境寬敞乾淨、有空調系統，碗筷都放在消毒機內，還提供免費Wi-Fi，雖然是傳統小吃店，卻有著餐廳的規格。這裡是桃園知名麵線「四味飄香」師傅所開設的店，菜單品項都差不多，主要販售麵線、臭豆腐，還有蚵仔料理、湯類、燙蔬菜能搭配享用，價格大致在45～95元之間，蚵仔料理單價會再高一些。另外也有中碗麵線＋臭豆腐＋炸蚵仔酥（或炸肥腸）的套餐組合，只要195元就能一次都吃！
▲「四味御品」位在土城，內用座位區不僅乾淨，還有冷氣可以吹。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「銷魂麵線」尬半熟蛋意外超搭
必點招牌「銷魂麵線」（85元）是內用限定餐點，這碗是綜合麵線＋半熟炸蛋的組合，配料有肥美鮮蚵以及滷得入味的大腸，吃起來完全沒有腥味！麵線湯底是大骨湯加上柴魚熬製而成，勾芡的程度恰到好處，香氣十足卻不會太濃稠。建議可以先吃原味，再把蛋黃戳破，沒想到半熟蛋和麵線拌再一起竟然這麼搭！另一道推薦的是「花麻蚵仔麵線」（75元，大碗、60元，中碗），表面浮著店家自製的「花麻醬」，有著花椒與孜然的香氣，麻而不辣，為整碗麵線帶來畫龍點睛的效果！
▲「銷魂麵線」（85元）配料吃得到滷大腸和肥美蚵仔，搭配半熟炸蛋一起吃更過癮。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲「花麻蚵仔麵線」（75元，大碗、60元，中碗）以新鮮蚵仔搭配獨門花麻醬，香辣開胃。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲四川風味的「花麻醬」用花椒＋孜然調味而成，麻而不辣，香氣十足。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「炸蛋鮮蚵湯」只有內用吃得到
不能錯過的還有這碗「炸蛋鮮蚵湯」（95元），同樣也是內用限定，選用肥美飽滿的鮮蚵料理，湯頭因為加入半熟炸蛋的關係，而呈現乳白色，再簡單加上一些薑絲、青蔥點綴，鮮美滋味令人回味無窮。愛吃蚵仔的朋友也能點這道「蒜泥鮮蚵」（165元），肥美的鮮蚵川燙過後，加上蒜泥、薑絲等配料，還附上一包芥末醬，提味的效果非常好。「炸蚵仔酥」（160元）外酥內嫩又多汁，沾上店家自製的花麻辣醬更是一絕！
▲「炸蛋鮮蚵湯」（95元）融合了鮮蚵與蔥薑的鮮美滋味，湯頭喝不夠還能免費續湯！（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲「蒜泥鮮蚵」（165元）蚵仔新鮮，簡單搭配蒜泥、薑絲就美味，還能再加入芥末，風味更佳。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲「炸蚵仔酥」（80元，中份）口感外酥內嫩，麵衣僅有薄薄一層，吃得出真材實料。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
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「爆汁臭豆腐」也必點
來到這邊除了吃麵線、吃蚵仔，也別錯過這邊的「炸臭豆腐」（70元），採現點現炸，需要等待７分鐘才能上桌，好吃的祕密在於先用低溫油炸，再以高溫塑型，臭豆腐表面還會戳洞，再灌入蒜泥和特製醬料，搭配店家自製的泡菜和辣椒醬，酥脆中帶著嫩度，一咬還會噴汁，不會硬到刮口也不油膩。若是天冷只想宅在家，店家也有合作UberEats、foodpanda外送服務，就算懶得出門也可以在家裡大快朵頤一番喔！
▲「炸臭豆腐」（70元）外層酥脆，內裡依舊軟綿，搭配醬料和泡菜一起入口還會爆汁！（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲「炸肥腸」（80元，中份）外酥內嫩，油脂都已經被逼出來了，不怕油膩，灑點椒鹽就很好吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
