「炸豬排＋奶茶」的罪惡美食組合，現在可以在超人氣豬排蓋飯專門店吃到囉！豬排蓋飯排隊名店「KATSU鑫」，與老宅甜品店「八時神仙草」，2/26起至3/30限定合作推出經典雙料混搭SET，讓大家可以爽快地一口咬酥脆豬排、一口喝奶香仙草。此次限定套餐價格、門市資訊通通一次整理好，想嘗嘗這次夢幻組合的朋友快衝！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
日式豬排名店「KATSU鑫」
「KATSU鑫」源自高級日式無菜單料理「阿鑫小料理」，店內的豬排蓋飯因為廣受饕客喜愛，而獨立發展成豬排專門店。自2021年於台北中山商圈開設第１家店後，KATSU鑫短短３年間迅速擴展至４家分店，成為台北地區不可錯過的排隊人氣名店。店內嚴選小農產地的米飯、豬肉與雞蛋，搭配阿鑫師傅獨門醬汁，讓人品嘗到豐富的層次與用心。
▲「KATSU鑫」的豬排蓋飯大受歡迎，是台北地區不可錯過的排隊人氣名店。（陳倍玉 攝）
文青仙草甜品「八時神仙草」
「八時神仙草」發跡於台中逢甲，以１間小倉庫起家，經過十多年發展，成功將傳統仙草轉型為高質感甜品。店內主打無鹼製法，以高比例原料熬煮８小時，確保每一口仙草都能呈現濃郁草本風味。除了仙草飲品，八時神仙草也推出仙草凍、仙草冰等多樣化品項，再搭配上手工製作的芋圓、番薯圓、紅豆、珍珠等Q彈配料，是許多甜點人最愛的療癒甜品，一年四季都能品嘗。
▲「八時神仙草」將傳統仙草轉型為高質感甜品，是知名療癒甜品店。（圖片來源：八時神仙草）
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「炸豬排＋奶茶」雙強套餐
這次兩間人氣夯店特別聯名設計出多款限定套餐，將KATSU鑫的招牌炸豬排與八時神仙草的經典飲品結合，創造出令人驚豔又過癮地鹹甜套餐，KATSU鑫推出「並盛」以上套餐可加價59元或99元，升級搭配八時仙草奶茶與迷你茄芷袋零錢包，每日限量20份，售完為止。
▲KATSU鑫的招牌炸豬排與八時神仙草的仙草奶茶，特別組合成期間限定套餐。（圖片來源：KATSU鑫）
超高人氣的「經典豬排蓋飯」（490元，大盛、330元，並盛、290元，小盛），嚴選厚切豬里肌部位，鋪上以生食級農場雞蛋煎製而成的半熟雙蛋，最後澆淋由３款醬油為基底調製而成的獨門醬汁，絕配組合令人回味無窮；「滑蛋豬排蓋飯」（330元，僅提供並盛）將金黃炸豬排搭配以日式柴魚高湯、醬油、味醂、洋蔥調製的醬汁共同熬煮，起鍋前並淋上生食級蛋液，待蛋液呈半熟狀態時再一同澆至白飯，滑蛋更為丼飯增添溫潤滑順的層次感。
▲此次套餐有「經典豬排蓋飯」與「滑蛋豬排蓋飯」，讓喜愛豬排的朋友可自由選擇。（陳倍玉 攝）
八時神仙草平日限定販售「豬豬炸肉餅」（１顆）搭配仙草奶茶的組合（110元），使用與KATSU鑫相同的在地豬隻小農，嚴選里肌部位剁碎成嚼勁十足的絞肉末，加入洋蔥丁、椒鹽等獨家調味配方，並以麵包粉裹住直徑超過７公分的肉球，有料又多汁；而假日則販售KATSU鑫特製「豬排三明治」（230元，奶茶組合價250元），酥脆炸豬排沾裹豬排醬汁，夾入法朋微焦的生吐司中，並以特調黃芥末胡麻醬、七味粉、九鬼金芝麻調味，入口難忘。
▲八時神仙草假日限定販售KATSU鑫特製「豬排三明治」（230元），搭配仙草奶茶組合價250元。（陳倍玉 攝）
▲八時神仙草還有平日限定販售「豬豬炸肉餅」（１顆，圖左）搭配仙草奶茶的組合（110元）。（陳倍玉 攝）
套餐販售時間、地點
「KATSU鑫ｘ八時神仙草」聯名餐點，將於2/26至3/30期間限定販售，於KATSU鑫與八時神仙草的４家指定門市限定提供，須留意各店販售內容有所不同。KATSU鑫的中山店、安和店販售豬排蓋飯套餐（僅供現場候位，無法訂位）；而在八時神仙草的中山店、松菸店，則販售豬排三明治、炸肉餅組合（現場候位，可外帶自取）。
▲KATSU鑫的中山店、安和店販售豬排蓋飯套餐（僅供現場候位，無法訂位）。（陳倍玉 攝）
▲八時神仙草的中山店、松菸店販售豬排三明治、炸肉餅組合（現場候位，可外帶自取）。（圖片來源：KATSU鑫）
超復古「迷你茄芷袋零錢包」
除了限定餐點，這次聯名更推出了外型復古可愛且實用性高的「迷你茄芷袋零錢包」，只要購買聯名套餐即可加價69元獲得。此款零錢包是本次聯名必收的紀念品，數量有限，售完為止。
▲復古可愛且實用性高的「迷你茄芷袋零錢包」，只要購買聯名套餐即可加價69元獲得。（陳倍玉 攝）
