在南投埔里這個山城，有許多值得探尋的美食店家，不只有傳統小吃，也有在地特有的美食，如鹹油條；而咖啡廳和各式甜品店家，也各展魅力。特別的是，近年許多青年返鄉創業，創意美食愈來愈多。快跟著食尚小編，把本篇20間店家收藏起來，這樣到埔里玩時，就不怕吃不到美食了。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
📅 發布：2025/11/22｜✨最後更新：2025/12/01 調整文章標題，共收錄埔里美食20家，持續更新中。
埔里美食【早餐】推薦３家
01. 製飯糰｜澎湃沖繩飯糰
【Google 4.8星】近幾年，有愈來愈多的青年回鄉創業，而「製飯糰」便以綠白簡約調性的文青風，還有結合在地元素與創意的沖繩飯糰，在埔里站穩了腳跟。明太子炸蝦飯糰中的巨無霸炸蝦，酥脆爽口，再搭配炙燒明太子醬，非常誘人。巨無霸炸蝦有多巨？部落客艾方妮形容「整隻炸大蝦，尺寸都比飯糰還長了！」另外推薦，限定口味的皎白筍天婦羅飯糰，則是使用埔里在地新鮮茭白筍，以天婦羅方式炸製，外酥內嫩。而素食者，也有如塔香猴頭菇的蛋奶素選擇。
▲「製飯糰」的飯糰份量都很足，有不少人都打包帶去野餐。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
▲以日式天婦羅的手法油炸，輕薄的麵衣，讓切成長片的茭白筍，看起來很有高級感。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
02. 好滋味餡餅早餐｜在地30年爆汁餡餅
【Google 4.6星】在埔里開業近30年的「好滋味餡餅早餐」，招牌是手工現包的餡餅與韭菜盒子，堅持每天手工現做，皮薄而富有彈性、餡料飽滿且多汁；經典品項有經典的豬肉餡餅、韭菜盒子、蔥油餅、蛋餅等。豬肉餡餅咬下去會爆汁、韭菜盒子內餡新鮮但不油膩，蔥油餅香酥又有嚼勁；而蛋餅夾肉也是必點，帶點Q勁的蛋餅皮，搭配兩片厚實醃漬豬肉，再淋上辣椒油，很是美味。此外，店家也有提供冷凍宅配服務，就算沒有到當地，也能品嘗到它的鮮美滋味。部落客梅格推薦蛋餅夾肉，「肉多多的好選擇，還沒打烊就會賣光！一定要配上他們家的噴火辣椒醬。」
▲「好滋味餡餅早餐」煎到金黃香酥的豬肉餡餅、韭菜盒子，看得人垂涎三尺。（圖片來源：梅格(Angelababy)享樂日記）
03. 埔里清寶鹹油條｜台式大亨堡
【Google 4.4星】從路邊攤做起，到現在仍屹立不搖的「埔里清寶鹹油條」，靠的是每日手工現桿、現炸製作的鹹油條，也成了人們到埔里玩，不能錯過的必訪美食之一。清寶的油條與一般不同，外酥、內部蓬鬆且帶點Q彈，配料可選加蛋、熱狗、筊白筍、排肉等；「鹹油條加蛋雙辣」是許多饕客推薦的經典口味，當然也可以全加，整個吃好吃滿。除油條外，店內還有蔥油餅、餡餅、炒麵及各種傳統中式早餐飲品，選擇也不少。部落客DARREN蘋果樹提醒：「假日要有排隊的心理準備，不然就是早點來吃。」
▲「埔里清寶鹹油條」的鹹油條組合多樣，更有人把它形容成「台式大亨堡」。（圖片來源：Darren蘋果樹旅遊玩樂誌）
埔里美食【小吃】推薦４家
04. 呷潤餅（埔里總店）｜繽紛潤餅皮
【Google 4.6星】一開賣，人潮就絡繹不絕的「呷潤餅（埔里總店）」，每日都會有限定口味的彩色潤餅皮，有咖哩、海苔、火龍果、芝麻、菠菜、黑糖、胡蘿蔔、紫薯等，完全把傳統潤餅變得可愛了起來。部落客猴子【東】遊記分享：「來到呷潤餅都有種驚喜的感覺，希望下次來可以遇上火龍果口味啊！」店內有多種口味，像芥末、蔥醬雞、黑胡椒牛肉、辣菜脯、黑芝麻醬、咖哩，以及素食；若不想加香菜、花生粉或任何配料，也可以客製化。此外，店家也提供免費的柴魚大骨湯，可以搭配潤餅一起吃。
▲「呷潤餅」的彩色潤餅很受歡迎，有不少人會買餅皮回家享用。（圖片來源：猴子【東】遊記）
05. 菊肉圓｜肉圓三吃
【Google 4.4星】肉圓也可以有三吃？埔里超人氣排隊名店「菊肉圓」販賣的是油泡系肉圓，外皮炸得微微金黃，口感 Q 彈滑順，但不會過於油膩；扎實內餡有筍丁與整塊瘦肉，鹹香有味。一吃為品嘗原味，肉圓淋上特有白色米醬，口感香甜；二吃加辣醬提味；三吃則是在剩餘餡料與醬汁中加入清淡高湯，另有一番風味。而店家也有肉羹飯、肉羹湯和肉羹麵，肉羹量不少，調味恰到好處；吃完飯，也可以買麻糬、草仔粿做為餐後甜點。部落客陳小可提醒，「平日中午11點半開始營業就排隊，太晚來還可能提早完售。」
▲來「菊肉圓」，記得留點皮餡，加入高湯，就能品嘗「洗碗湯」。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
06. 寶來大腸麵線｜超值銅板美食
【Google 4.4星】麵線是不少人喜愛的小吃，埔里有家因實在食材、大份量又平價而常被網友推薦的「寶來大腸麵線」。招牌大腸麵線，大腸口感軟Q，搭配濃郁但不膩的麵線糊，吃完非常有飽足感。部落客靜香EAT提到，「滷大腸激推，不只大塊而且滷到入味，重點是大腸給得大方超有料。」店內同時也有販售羹麵與各式小菜，有不少人會點綜合麵線，不但能吃到滷到入味又有嚼勁的大腸，也能品嘗嫩滑肉羹，要是再加點手炒辣椒，味道會更加有層次。
▲「寶來大腸麵線」是來埔里一定要吃的在地銅板美食。（圖片來源：靜香EAT）
07. 蘇媽媽湯圓｜30年老店彩色湯圓
【Google 4.1星】知名的「蘇媽媽湯圓」有多家分店，而經營超過30年的埔里總店，生意好到變成觀光景點，許多遊客來到埔里都會來訪。店內的必點招牌是綜合甜湯圓，湯圓色彩繽紛，口感Q彈，甜湯底溫醇；鹹的鮮肉湯圓，外皮Ｑ軟帶黏，內餡飽滿，別具風味；而肉燥飯也是很多人推薦的品項。部落客陳小可分享，「湯圓可以宅配訂購，遇過春節過年、冬至和特殊節日一定要提早訂購。」
▲生意超好的「蘇媽媽湯圓」，一到假日或冬季就會有排隊大軍，等著品嘗湯圓。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
埔里美食【特色餐廳】推薦３家
08. 虎嘯山嵐｜埔里最美夜景
【Google 4.9星】可看到埔里最美夜景的「虎嘯山嵐」餐廳，位於虎頭山山頂，此處也是知名的飛行傘基地，不只有飛行傘體驗，也有遊樂設施及拍照打卡點。虎嘯山嵐有室內及半戶外的用餐空間，餐點分為只有中午供應的主食套餐，如法式紅酒燉牛腩、虎嘯三杯雞等，部落客卡夫卡愛旅行推薦經典教練牛肉麵，「添加了13種中藥精心熬煮，味道特別有層次。」全天供應菜品則是炸物、蛋糕、鬆餅、Pizza，以及各式飲品。飯後，可以在餐廳陽台眺望埔里盆地和雪山山脈，好不愜意。
▲ 法式紅酒燉牛腩的牛肉肉質鬆軟，吃起來濃郁鮮美。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
▲ 帶有醇厚酒香的虎嘯三杯雞，雞肉入味、醬香濃郁，超級下飯。（（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
09. 囍粉 湯粉麵專門店｜東南亞風味湯粉
【Google 4.9星】在埔里有間頗具特色的異國風小吃店「囍粉 湯粉麵專門店」，將東南亞經典口味融入台式麵食，湯底有泰式冬蔭功、馬來西亞叻沙、打拋豬等元素，搭配Q彈湯粉或手工麵條。部落客小孫＆菲菲推薦必點冬陰功鮮蝦酸湯粉：「一碗６隻蝦子好大器，重點居然還有淡菜耶」。另外也有辣度可調的雙囍麻辣粉，搭配鴨血、手工豆腐，香辣回甘。其他餐點也有熱拌麵、各式小點等，愛吃酸辣口味的人，記得把囍粉放入美食清單中。
▲ 以東南亞風味湯頭為主題的「囍粉」，每到假日就一位難求。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫）
10. 金都餐廳｜獨家創意台菜
【Google 4.6星】創立於1994年的「金都餐廳」，不只是一般地方餐館，更具有國宴餐廳的水準，招牌料理非常多元，有融合地方特色與創意的菜餚，如色香味俱全的紅麴滷肉、肉質彈香的紹興醉雞，以及配料豐富的茭白筍美人丸雙釀鍋等；而鴨香寶也是特色餐點，以南投在地嫩薑及麻油燉煮整隻鴨，鴨肉軟嫩仍有口感。部落客阿璇還推薦黑松露香米飯，「不誇張才剛上桌，香氣就撲鼻而來，連容器都是採用水里蛇窯陶鍋，很用心呀。」
▲ 「金都餐廳」的國宴級合菜，讓它成為在地人用來宴客的首選。（圖片來源：城市少女阿璇）
埔里美食【咖啡廳】推薦５家
11. 金悅玻璃屋｜歐風老屋咖啡廳
【Google 4.8星】隱身於巷弄中的「金悅玻璃屋咖啡」，是由老宅改造、擁有彩繪玻璃元素的夢幻玻璃屋。店內提供手沖咖啡、無咖啡因飲料、特調飲品，以及甜點和鹹食。其中法式肉桂捲相當受歡迎，濃郁香甜的肉桂香氣與冰淇淋相融，讓美味更盛；芒果冰淇淋鹽可頌的鹽可頌，鬆軟好吃，部落客阿璇形容，「必須激推鹽可頌麵包，超級美味。搭上芒果果醬非常過癮。」在金悅，可以好好享受午後慢時光。
▲ 「金悅玻璃屋咖啡」的餐點都很美味，而其歐式童話氛圍，說是網美級打卡點，也不為過。（圖片來源：城市少女阿璇）
12. Middle coffee｜韓系網美咖啡廳
【Google 4.8星】埔里地母廟旁的「Middle coffee」是擁有韓系清新風格的網美咖啡廳，不少遊客在走訪地母廟後，都會來此休憩、喝杯咖啡。店內飲品選擇豐富，有各式手沖咖啡和飲品，而最有特色的是將當地的百香果融入飲品中，如百香果美式，在口感與風味上別具特色。甜點部分則推薦提拉米蘇，部落客黑皮形容，「可可粉真的是灑好灑滿，喜歡吃巧克力的饕客們這樣吃起來真的很過癮。」
▲ 內用限２小時的「Middle coffee」，也是一間寵物友善咖啡廳。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
13. 272巷弄咖啡｜濃郁系肉桂捲
【Google 4.6星】「272巷弄咖啡」隱藏在巷子內，是一間質樸、溫馨且平價的咖啡廳，非常適合午後來此獨處或與朋友聊天。店家提供自家烘焙咖啡豆，有手沖咖啡、拿鐵及各式茶飲；而手作甜點則是推薦香氣濃郁、口感鬆軟「核桃焦糖肉桂捲」，部落客冠婷形容，「整體的甜度蠻剛好的，單吃也可以一個人吃完一整顆，不覺得膩口。」其他如原味乳酪條、巧克力乳酪等，也都是不錯的選擇。
▲ 肉桂控一定要點「272巷弄咖啡」的肉桂捲，再搭配拿鐵，會吃得心滿意足。（圖片來源：冠婷生活趣）
14. 桑心實驗室｜沙漠露營風咖啡廳
【Google 4.4星】「桑心實驗室」戶外沙漠風的造景，帶來輕野營、乾荒叢林的視覺感受；室內則運用露營元素，讓人在城市以外也能體驗露營般的輕鬆與自在。店內菜單以咖啡與輕食為主，飲品有美式、拿鐵與特調咖啡等，還會附上紅茶蛋捲、花生蛋捲及波羅蜜乾等小點，而上飲前，還會給客人香菇餅乾作為小點心。而咖啡特調中的「0807」，是冰咖啡配上特製奶蓋，再搭配手炒黑花生跟花生蛋捲，並附有古早糖漬水果，整體口感層次豐富。部落客小咪ｍａ提醒，「桑心實驗室假日的人潮比較滿，建議先用線上訂位系統訂位就不用等啦。」
▲ 「桑心實驗室」的咖啡不便宜，但有創意又好喝，環境也很好拍。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）
15. 築樂珈琲｜豪華版戚風蛋糕
【Google 4.4星】全採預約制的「築樂珈琲 」，是一家充滿日式庭園風情的咖啡廳，內部多為榻榻米座位，訪客需在室內脫鞋，營造出非常純正且舒適的日式用餐體驗。部落客Jason分享，「用餐區分很多區域，大部分都是在榻榻米。看著對外的落地窗，建築物後方還有大片庭院，柳樹小橋流水造景，真的超美的。」築樂的餐點有正餐的簡餐和咖哩飯，以及下午茶的咖啡、甜點，而戚風蛋糕是招牌，像小山園抹茶芋泥、桃香雙色草莓都很推薦；飲品可以點黑糖拿鐵，拿鐵不只有牛奶的醇香，尾韻還多了黑糖味。
▲ 「築樂珈琲」的豪華版戚風蛋糕，每款都很吸引人。（圖片來源：Jason's Life）
埔里美食【甜品】推薦５家
16. 東門町鮮豆花｜高評價人氣豆花
【Google 4.9星】埔里第三市場附近的「東門町鮮豆花 」，是人氣很高的豆花甜品店。店內最招牌的是手工製作的鹽滷豆花，口感更滑嫩、豆香濃郁；而豐富配料，如紅豆、綠豆、芋圓、地瓜圓、嫩仙草及各種果醬，大多都是店家手工熬煮或製作。除招牌的鹽滷豆花外，也有提供嫩仙草、燒仙草、剉冰，以及各種飲品甜湯，像濃稠滑順的冰糖紅棗枸杞銀耳湯，就很推薦買回家慢慢品嘗。部落客涼子分享，「幾乎所有配料，店家都自己製作熬煮非常用心，真心是我會想一再回訪的甜點店」。
▲ 「東門町鮮豆花」的餐點真材實料，而且嚴格把關其美味。（圖片來源：涼子是也）
▲ 埔里在地新鮮百香果製作的百香果醬，酸甜爽口。（圖片來源：涼子是也）
17. 瀾島de GRATO｜各式風味檸檬塔
【Google 4.8星】從網路團購起家的「瀾島de GRATO」，回到埔里經營的實體門市，以簡潔有設計感的風格呈現，小巧但很有質感。瀾島不僅是甜點店，也有許多顧客會購買檸檬塔、千層蛋糕等作為伴手禮。檸檬塔是瀾島的經典之作，使用在地果農種的檸檬，內餡檸檬奶霜口感清爽，塔皮酥脆；此外，紅心芭樂檸檬生乳酪蛋糕、百香果塔等，也都是很推薦一試的品項。部落客Jason提醒，「店內有簡單幾處可坐下休息，位置不多，因為大部分的人都是以外帶為主。」
▲ 「瀾島 de GRATO」以塔類甜點為主打，用料講究、造型精美，是伴手禮的絕佳選擇。（圖片來源：Jason's Life）
18. 冰弄暖食蛋綿冰專売店｜懷舊美味與創意配料
【Google 4.8星】埔里的「冰弄暖食蛋綿冰專売店 」，主打的古早味蛋綿冰，是以蛋黃粉、奶粉做成細緻冰塊，再刨或呈現成綿密冰的口感，部落客涼子形容，「口感比剉冰細膩，但又比雪花冰扎實，現在已經很少見。」蛋綿冰口味眾多，可搭配烤糰子和豐富配料；推薦的口味有：帶有抹茶清香的宇治金時、口感豐富的布丁雙圓。如果是喜愛古早味清冰那種香甜滋味的人，有來埔里玩，就一定要來訪。
▲ 「冰弄暖食蛋綿冰專売店 」結合了古早味與創意配料，用經典又有趣的方式重新演繹冰品。（圖片來源：涼子是也）
19. 沒有豆花｜台式風格下午茶
【Google 4.4星】鄰近埔里鎮農會，外觀看似傳統飼料行的「沒有豆花 」，融合了懷舊與文青風格。店家選用台南非基改黃豆，並以鹽滷方式製作而成的鹽滷豆花，可以搭配多種湯底及自選配料。海鹽烤焦糖豆花是招牌口味，上層為烤到脆脆的焦糖，底下是綿密豆花，帶一點鹹味，像是豆花版的烤布蕾；若想嘗試異國風味的人，則可點以手標紅茶熬煮，加燕麥奶為基底，再加入 Q 軟配料的泰式奶茶豆花。此外，店內也有綠豆湯與手洗檸檬愛玉等甜品。部落客派大熊與海綿羊提醒，「用餐空間屬半開放空間，無開放冷氣，不過冰涼豆花下肚，暑氣全數掃空，還滿暢快過癮的。」
▲「沒有豆花 」既保留傳統手作精神，又擁有創意口味與文青氣息。（圖片來源：派大熊與海綿羊fun假趣）
20. 阿里婆手作甜品｜特色手作芋圓
【Google 4.3星】「阿里婆手作甜品」位於埔里鎮西康路上，鄰近埔里酒廠等旅遊熱點，內部空間走復古路線，有懷舊又溫馨的氛圍。店家主打傳統台式甜品，像是仙草冰、燒仙草、豆花、剉冰，以及手作芋圓等。招牌仙草冰的份量大、配料豐富，吃起來冰涼綿密、仙草香氣十足；招牌芋圓中的芋圓Ｑ彈，與芋泥、紅豆、雪蓮子、黑糖粉粿等多種配料搭配，口感豐富。部落客鯊魚大口咬分享心得，「甜度可以再低一些些，但整體真的很完美，尤其芋圓很厲害，芋泥又很濃郁。」
▲「阿里婆手作甜品 」堅持手作、用好食材，打造出台式甜點。（圖片來源：鯊魚大口咬）
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