去雲林別再只去劍湖山、朝天宮了！雲林縣作為台灣重要的農業大縣，其實蘊藏著許多極具在地特色的觀光工廠。《食尚玩家》參考過去１年的網路搜尋聲量，進行排序列出了「雲林觀光工廠人氣排行榜」，從傳承百年的醬油釀造工藝，到創新的台灣鯛養殖產業、全台唯一的肉品分切產線等，通通有！這些觀光工廠不僅開放製程參觀，更結合互動體驗、DIY手作、美食品嘗等多元活動，寓教於樂，很適合親子同遊或三五好友一起探索在地產業文化，規劃一趟兼具知性與趣味的雲林深度之旅！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
網友熱搜度最高！雲林觀光工廠TOP 14
本文整理14間雲林觀光工廠，排名依據為第三方關鍵字研究工具所提供之「搜尋熱度區間」進行相對排序，反映的是網路使用者的搜尋關注度，不代表實際參觀人數或官方人氣排名，僅作為旅遊規劃參考。
| 人氣排名 | 雲林觀光工廠 | 地點 | 評分 | 票價 |
|---|---|---|---|---|
| TOP 14 | 沐藝家DIY休閒觀光工廠 | 雲林口湖鄉 | 4.8分 | 免門票 |
| TOP 13 | 源順芝麻觀光油廠 | 雲林土庫鎮 | 4.3分 | 免門票 |
| TOP 12 | 大同醬油黑金釀造館 | 雲林斗六市 | 4.1分 | 免門票 |
| TOP 11 | 福祿壽觀光酒廠 | 雲林古坑鄉 | 4.5分 | 免門票 |
| TOP 10 | 台灣鯛生態創意園區 | 雲林口湖鄉 | 4.6分 | 每人200元 |
| TOP９ | 奶奶的熊毛巾故事館 | 雲林虎尾鎮 | 4.3分 | 免門票 |
| TOP８ | 丸莊醬油觀光工廠 | 雲林西螺鎮 | 4.3分 | 免門票 |
| TOP７ | 瑞春醬油觀光工廠 | 雲林西螺鎮 | 4.6分 | 免門票 |
| TOP６ | 良作工場農業文創館 | 雲林大埤鄉 | 4.2分 | 全票200元 |
| TOP５ | 塔吉特Touched千層蛋糕大使館 | 雲林斗六市 | 4.0分 | 免門票 |
| TOP４ | 興隆毛巾觀光工廠 | 雲林虎尾鎮 | 4.1分 | 免門票 |
| TOP３ | 欣欣生技國軍罐頭工廠 | 雲林斗六市 | 4.3分 | 免門票 |
| TOP２ | 雅聞峇里海岸觀光工廠 | 雲林斗六市 | 4.1分 | 免門票 |
| TOP１ | 澄霖沉香味道森林館 | 雲林虎尾鎮 | 4.1分 | 免門票 |
雲林「黑金」醬油觀光工廠
從日治時期開始，雲林西螺就是遠近馳名的醬油重鎮！這裡有著得天獨厚的釀造條件，緊鄰濁水溪，輕鬆取得釀造所需的優質好水；再加上充足的日照與穩定的氣候，簡直是老天爺賞飯吃的「黑金寶地」！也因此，這裡有著多間歷史悠久、堅持遵循古法手工釀造的醬油品牌工廠。來到雲林旅遊，不妨順便拜訪西螺的醬油觀光工廠，深入了解雲林特有的醬油文化吧！
雲林觀光工廠１：瑞春醬油觀光工廠
百年老字號古法堅持
創立於1921年的瑞春醬油，至今已傳承百年。2012年落成的觀光工廠佔地約6000坪，擁有全國最大規模的甕場，陳列著2000多個陶土古甕，甕中盛裝的正是依循古法日曬釀造的醬油。工廠採用傳統天然釀造工藝，完整呈現醬油製程的生產線。
透過設置的透明化參觀走廊，遊客可以隔著一扇扇透明櫥窗，親眼見證黑豆醬油從原料蒸煮、製麴發酵、日曬熟成、倒瓶殺菌到最終包裝等14道精密工序。食尚部落客桃桃參觀後這麼說，「館內的導覽動線設計得非常流暢，讓旅客能像翻閱一本歷史書一樣，一步步了解醬油的奧秘。」
▲傳統釀造醬油需在陽光下曝曬至少120天，才能醞釀出層次豐富的甘醇口感。（圖片來源：桃桃's旅人手札）
雲林觀光工廠２：丸莊醬油觀光工廠
百年國寶級深厚技藝
同樣擁有百年歷史的「丸莊醬油」創立於1909年，擁有獨門菌種與國寶級釀造師的專業技術，釀造出口感甘醇的黑豆蔭油。丸莊更引進新式豆麥醬油發酵技術，成為少數兼具黑豆醬油與豆麥醬油生產能力的專業釀造廠。丸莊醬油觀光工廠坐落於西螺老街，免費開放參觀，並提供定時導覽服務。導覽過程中，還可以現場品嘗陶缸蔭油原汁。
食尚部落客Yuki來訪時也參加了DIY壺底蔭鼓製作，「雖然是簡單的DIY，不過也是要遵循古法，首先要洗麴，接著才是入缸。這步驟還蠻有趣的，要自己動手將黑豆洗乾淨，露出黑黑的部分，小孩會超愛這個動手的環節。最後入缸帶回家，再接著後續的動作，等待180天之後就有蔭鼓可以吃啦！」
▲這裡還有特色醬油冰，入口時風味像紅豆冰沙，是西螺必試的獨特滋味，適合分食嘗鮮。（圖片來源：Yuki’s Life）
雲林觀光工廠３：大同醬油黑金釀造館-觀光工廠
陪伴世代的經典美味
大同醬油的創業故事始於肉圓，創辦人最初在鄉間販售肉圓，因自行調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇，意外成為最受歡迎的商品。第二代於是轉型，在西螺開設家庭式醬油坊，歷經數代接班人的努力耕耘，規模逐步擴大。至第四代時，於斗六工業區增設1500坪現代化廠房，讓「大同醬油」不僅成為西螺特產代表，更躍升為台灣知名伴手禮品牌。
觀光工廠分為室內與戶外兩區域，室內展區述說著品牌的百年歷史，還擺著各式巨型裝置藝術。食尚部落客Yuki建議先參加導覽，再到戶外自由探索，「戶外一整片的醬油甕，和一瓶高大的老醬油模型，畫面好壯觀。這些甕裡是真的有在釀造醬油的，經由剛剛的參觀，馬上就來現學現賣我的新知識～甕裡的黑豆，需要經過180天的釀造，才能釀成甘醇的醬油哦～」另外還有飼養孔雀、羊、雞等小動物的「青青草原」。
▲百年老字號大同醬油，近幾年也推出了柳丁醬油、柚子醬油等創新商品。（圖片來源：Yuki’s Life）
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雲林觀光工廠４：澄霖沉香味道森林館
超美園景台版兼六園
「澄霖沉香味道森林館」是全球以沉香為主題的觀光園區，隨四季變換的日式庭園造景更讓這裡贏得「雲林兼六園」美名。「澄霖旗艦館」內展示著沉香文化與千年木雕藝術，並販售香氛、保養品等特色商品。園區另設有「兔島神社」，讓遊客可近距離與活潑可愛的小動物互動，更提供DIY手作課程及和服租借體驗。
食尚部落客Yuki來訪後的心得是：「整體來說澄霖沉香味道森林館的園區設施很多元化，能體驗的能拍照的還不少，尤其兔兔這區我好喜歡喔～用門票250元折抵園區的消費，除了和服之外，其它大多不太需要多付錢，就可以換到玩具或是蛋糕以及餵動物，不是那種買了門票進去，然後其它全部又都要花很多錢的～所以也還是蠻推薦的！」
▲秋冬時來，園區內落羽松金黃橘紅交錯，水面倒影如詩如畫，拍起來很美。（圖片來源：Yuki’s Life）
雲林觀光工廠５：雅聞峇里海岸觀光工廠
秒飛峇里島超美沙灘
占地5公頃的「雅聞峇里海岸觀光工廠」，是目前國內最大南洋風情景點，園區內有茅草屋群、棕櫚樹等，甚至還有一片人工沙灘，彷彿瞬間穿越到異國度假天堂。沿著參觀動線前行，會先抵達展示雅聞企業發展歷史與肥皂製程的展覽空間，再經過脈輪花園一窺生產過程，最後是園區中最高人氣的南洋沙灘區、峇里風情花園。
食尚部落客Yuki就大讚，「不用買機票就能秒飛峇里島囉！小朋友在這片沙灘真的都是玩到不想走，趁著暑假推出免費的氣墊城堡，趕快再將行程安排起來吧！園方也貼心的設置了不少陽傘座位，讓大家可以直接於沙灘區休憩，感受出國渡假曬太陽的感覺，同時也能就近看顧小孩，東西還有地方可以放，夏天來還有城堡氣墊可以玩！」
▲０元就能偽出國到峇里島，難怪是雲林的超人氣景點！（圖片來源：Yuki’s Life）
雲林觀光工廠６：欣欣生技國軍罐頭工廠
五花八門的軍用罐頭
位於雲林斗六的「欣欣生技食品股份有限公司」國軍罐頭工廠，一直在軍方後勤補給中扮演著重要角色。近年來，工廠開放了展售中心，讓遊客能免費參觀並選購各式罐頭食品。這裡提供最常見的營養口糧，以及男生們當過兵都吃過的「紅燒牛肉」和「紅燒豬肉」罐頭，還有拆封即可當湯底、內含大塊羊肉的「養生羊肉爐」等，每一款產品都可在現場試吃。展售中心旁還設有異國風打卡牆及遊客休息區，增添參觀樂趣。
食尚部落客傑森就買了幾款罐頭帶回家，「最讓人驚艷的就是這罐『黑蒜養生燉雞』，你沒看錯！直接從裡頭倒出一整隻全雞！搭配紅棗、薑片、枸杞等中藥材，熱熱喝上一碗雞湯超級暖胃，只要搭配蔬菜、菇類、火鍋佐料，完全就是一鍋過年年菜湯品，完全不用忙東忙西。」
▲罐頭食品方便即食，深受登山、露營和野炊愛好者的喜愛，當作宵夜也很方便！（圖片來源：旅行履行中）
看更多：網友激推超好買「罐頭工廠」藏這！提供免費試吃，煮羊肉爐、牛肉火鍋必囤貨
雲林觀光工廠７：興隆毛巾觀光工廠
全台唯一毛巾觀光工廠
「興隆毛巾觀光工廠」是全台唯一的毛巾觀光工廠，以MIT台灣製造的多款毛巾廣受歡迎。作為蛋糕毛巾的原創者，興隆毛巾目前已擁有超過15項造型毛巾專利。在位於虎尾的觀光工廠中，遊客可以透過落地窗觀賞毛巾的完整製作過程，並親身參與造型毛巾DIY活動，體驗自己動手做蛋糕毛巾。
食尚部落客Yuki推薦來訪也別忘了到展售中心選購，「這裡的商品種類超齊全，像是美國棉、有機棉、紗布系列、抗菌系列、運動毛巾、造型可愛的蛋糕毛巾，甚至連小朋友的圍兜都有！想挑選體面又實用的伴手禮，來這裡準沒錯！」
▲滿滿一櫃的可愛蛋糕毛巾和各式造型毛巾，讓人有置身麵包店的錯覺。（圖片來源：Yuki’s Life）
雲林觀光工廠８：塔吉特Touched千層蛋糕大使館
療癒甜點奇幻旅程
「塔吉特千層蛋糕大使館」是全台首家千層蛋糕觀光工廠，免費開放參觀。在這裡，遊客可以近距離見證厚度僅0.03公分的餅皮製作過程，以及千層蛋糕生產流程。園區以愛麗絲夢遊仙境為主題打造，隨處可見園區主角「兔子公爵」的身影，跟著他的腳步，能深入了解塔吉特千層蛋糕的發展歷史。值得注意的是，平日有提供生產線導覽，假日則改為大使館導覽服務。
塔吉特也有提供千層蛋糕DIY體驗，食尚部落客Yuki說，「這個DIY製作過程真的很簡單又好玩，爸媽們一定要帶著小朋友來體驗看看！雖然要做出漂亮的成品，還是得靠點細心和耐心，畢竟0.03公分的蛋皮真的超容易破，所以拿取時可要非常小心哦！不過，辛苦是有代價的，最後做出來的成品不僅可愛到爆，而且還超級好吃！拿回家放冷凍後再吃，口感會變得像冰淇淋一樣，絕對讓你驚艷！」
▲塔吉特觀光工廠距離雅聞峇里海岸只要10分鐘車程，很推薦順便來體驗千層蛋糕DIY。（圖片來源：Yuki’s Life）
雲林觀光工廠９：良作工場農業文創館
產地到餐桌豬肉故事館
位於雲林大埤的「良作工場農業文創館」占地4800坪，是全台唯一開放給一般民眾參觀的肉品分切產線，顛覆了大家過去對養殖豬業及肉品分切工廠的刻板印象。園區以食育為主軸，透過「良子」這個角色帶領遊客聽故事，從豬的品種、生長環境、冷鏈運輸，到豬肉的保存期限與口感等，完整呈現豬隻肉品的生產過程，教導消費者從認識食材到品味食材。
逛完文化館「觀農藝廊」後，可以再到豬肉加工廠參觀，食尚部落客規小孫當下的心得是，「在這裡我們可以直接看到工廠人員一刀刀的分解豬肉。每個人甚至都有其專業的區塊，有些人分解著松阪豬、有些人分解著支骨。雖然在市場看過豬肉攤，但一次看到這麼大的場面，真的還是第一次啊！那聲勢浩大和那專業度都讓人嘆為觀止！」
▲結合動態解說與靜態展示，讓遊客能更深入認識「豬」的完整故事。（圖片來源：享受生活不無聊。規小孫）
雲林觀光工廠10：奶奶的熊毛巾故事館
溫馨毛巾廠免費玩沙
位於雲林虎尾的「奶奶的熊毛巾故事館」，是由擁有超過40年歷史的双星毛巾所創立的觀光毛巾場館。許多國際知名的毛巾品牌，都是委由双星毛巾製造，可見其品質優良。館內販售多款可愛又實用的各式毛巾，部分更設計成精美的禮物造型，無論自用或送禮都很適合。
館內以創辦人「顧奶奶」最喜歡的小熊作為吉祥物，園區規模不大，相對小巧溫馨，食尚部落客Wenwen還提到，「園區裡有兩座沙坑，裡面白沙很細緻，不會弄髒小朋友衣物，也很好清潔，還有提供玩沙工具很貼心呢！園區裡有許多奶奶和熊互動的意象，非常溫馨可愛～以影片和互動設施，介紹雙星毛巾的歷史。」
▲免門票參觀的奶奶的熊毛巾故事館，很適合全家大小一同造訪。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
雲林觀光工廠11：台灣鯛生態創意園區
台灣鯛主題觀光工廠
位於雲林口湖鄉的「台灣鯛生態創意園區」，是全台首座以國寶魚「台灣鯛」為主題的觀光工廠。園區採門票入場制，門票可全額折抵館內消費。遊客可以深入了解台灣鯛的生態、養殖過程，以及從魚鱗到美味佳餚的完整加工流程，吸收豐富的台灣鯛相關知識。館內更設置多項科技互動遊戲，如數魚苗體驗、台灣鯛生態互動池等，寓教於樂，適合親子同遊。
食尚部落客Ann和榜哥特別提醒，「台灣鯛生態創意園區的參觀是週三至週五採預約制，只有週六及週日是正常開放遊客參觀，週一週二是休館。」另外，如果對DIY課程感興趣的話，也可以先致電園區詢問預約喔！
▲入園參觀還能現場享用免費的美味魚湯。（圖片來源：Ann‧榜哥‧生活事務所）
雲林觀光工廠12：福祿壽觀光酒廠
全台首家民營觀光酒廠
「福祿壽觀光酒廠」位於雲林古坑，是台灣首家民營觀光酒廠。福祿壽酒博物館內規劃７大展區，除了展示福祿壽酒廠的發展大事記，還有壯觀的酒甕區、創辦人珍藏的各國佳釀，以及從古至今各式盛酒器皿，能深入了解酒文化的歷史與演變。戶外設有兒童遊憩區與可愛動物區，提供溜滑梯等遊樂設施，遊客也可在展售中心購買飼料，體驗餵魚、餵兔子的樂趣。
食尚部落客Ann和榜哥這樣建議參觀路線，「福祿壽觀光酒廠占地十分廣大，有自己的停車場，停好車走進主要建築物的話，可直接看到展售中心再來就是福祿壽觀光酒廠的博物館，一旁草皮上則是小孩們的遊憩區及可愛動物區！在這邊就建議先逛酒博物館，依循動線慢慢走到展售中心，就可以完整參觀整個工廠。」
▲福祿壽觀光酒廠免門票參觀，展售中心販售的酒品都可以免費試飲後再決定購買。（圖片來源：Ann‧榜哥‧生活事務所）
雲林觀光工廠13：源順芝麻觀光油廠
深度了解芝麻油製程
雲林土庫的「源順芝麻觀光油廠」是一座以芝麻油為主題的專業觀光工廠。館內著重傳遞用油的專業知識與製油過程，推廣健康用油觀念，讓遊客認識優質油品。展區內展示從芝麻籽的原貌、古早秤油工具、早期製油機器設備，到各類油品的專業知識，完整呈現製油歷史與工藝。同時也有設置多項互動體驗區，包括聞香區、秤重量體驗、迷你版健康步道等。
食尚部落客Ann和榜哥參觀後的心得是，「走訪源順芝麻觀光油廠，不僅可以認識芝麻的小知識，有時間的朋友也能去體驗手作DIY、買伴手禮、品嘗特色芝麻冰品，但要說這裡並不大，建議需要搭配周邊景點，像是土庫驛可可莊園、千巧谷牛樂園牧場、虎尾鐵橋、雲林故事館、雲林布袋戲館等，這一整天的行程更為充實喔！」
▲工廠的巨大油桶很吸睛，到雲林土庫周邊也可以順遊參觀。（圖片來源：Ann‧榜哥‧生活事務所）
雲林觀光工廠14：沐藝家DIY休閒觀光工廠
精緻鄉村風木藝品
以木藝彩繪DIY為主題的「沐藝家DIY休閒觀光工廠」，位於雲林口湖遊客中心後方。館內展售歐美鄉村風家飾品，也備有多種木製半成品，可以自己DIY塗繪上色。這裡也鄰近椬梧滯洪池，參觀後可順道前往踏青散步，享受悠閒時光。
食尚部落客Hank媽更特別點出，「所有的彩繪顏料皆由國外進口，無毒又環保，讓我們非常放心讓小朋友玩DIY，打造設計專屬於自己的藝術創作，也為生活妝點藝術，是個寓教於樂、親子旅遊的好地方。」
▲館內提供掛飾、時鐘等多元可愛的木製家飾品，並有木藝彩繪DIY體驗，可現場創作或帶回家慢慢彩繪。（圖片來源：快樂的過每一天）
