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來宜蘭想直接鎖定高評價口袋名單？跟著《食尚玩家天菜就醬吃》主持人林莎、卞慶華走就對了！這份精選聚焦「宜蘭高網評、4.5星以上」的高人氣店家：有只賣２款卻擄獲全城味蕾的巷弄牛肉麵、熱量爆表但超滿足的炸刈包漢堡，以及在海鮮戰區拔得頭籌的第１名海產店。從必點亮點到風味關鍵一次說清楚，第一次來也能吃得像在地老司機。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
宜蘭高網評美食推薦
01. 宜蘭高網評美食推薦：木蘭春生
壯圍老宅裡的古早味美食【Google4.6星】
藏在宜蘭壯圍的老宅餐館，氛圍樸實帶人文氣息；室內外皆有座位，坐戶外還能望見自家菜園，從土地走到餐桌的路線一目了然。主打定食形式，麵食、飯食都吃得到細節：爌肉滷透入味、入口即化；「溫柔辣麵」（單點80元、套餐180元）香辣不嗆，層次圓潤；滷味與家常小菜處理講究、鹹香開胃，熱湯清爽暖胃。飲品也不馬虎，茶香明晰，冬瓜檸檬甜度拿捏剛好；最後收尾的手工布丁綿密滑順、奶香飽滿。餐廳植栽與後院綠意讓人放鬆，門前設有停車空間但數量不多，建議提早到訪；整體服務親切，細節到位，適合想在宜蘭吃一份踏實又精緻的台式定食。
▲爌肉滷透入味、入口即化；「溫柔辣麵」（單點80元、套餐180元）香辣不嗆。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
02. 宜蘭高網評美食推薦：船來雪淇淋
在地人夏天的綿密系冰品 【Google4.6星】
主打「雪淇淋」（每杯任選2種口味65元）——口感介於冰淇淋與枝仔冰之間，綿密細滑、清爽不膩，入口先是沁涼後是濃郁留香。「榴槤口味」（每杯95元）逼真到像在吃果肉，厚實果香與微微奶氣黏在舌面，榴槤控必收；花生口味把顆粒磨得極細，香氣層次比傳統花生冰更深，帶堅果烘焙感與尾段回甘。店內口味會依季節更替，常見經典與創意並行，價格親民、分量實在，想解暑又想要「有味道」的冰，來這裡就對了。
▲綿密細滑、清爽不膩，櫃台多樣的冰品，每一種都令人垂涎三尺。（圖片來源：紫色微笑＊饗樂生活）
03. 宜蘭高網評美食推薦：宜 吃牛
清燉鮮甜＋麻辣微嗆的雙重奏 【Google4.9星】
一進門先被牛肉湯香氣招呼，菜單極簡只分兩路：麻辣湯配牛腱（280元）、清燉湯配牛肋（280元），還能客製「半麻辣半清燉」；麵條可選刀削或細麵。清燉湯頭清甜不寡，帶厚實牛香；若點牛肋還會附燉到入味的白蘿蔔，吸滿湯汁越吃越回甘。刀削麵邊緣帶勁、口感Q彈，搭半麻半清的湯面浮著一層紅油，鮮甜裡帶微辣更過癮。想吃牛味純粹、選擇不複雜，這間把重點鎖得剛剛好。
▲清燉牛肋刀削麵上桌，湯清甘甜配蘿蔔與蔥花，搭小菜、甜點與飲品，一盤端滿剛剛好的滿足。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
04. 宜蘭高網評美食推薦：財哥古早味龍鳳腿
羅東夜市的人氣古早味小吃【Google4.8星】
宜蘭在地點心不只卜肉、糕渣，龍鳳腿更是庶民代表。財哥主打瑞芳古早味，「龍鳳腿」（25元／串）外衣薄脆、內餡札實帶彈性，咬下先是魚漿的鮮與甜，接著豬肉香氣與蔬菜清脆感疊起來，越吃越唰嘴；可沾芥末或蒜蓉醬油換風味。攤位也賣「旗魚串」（20元／串）與「龍鳳蛋」（25元／個），都是同樣路線的銅板炸物，小分量剛好適合一路邊逛邊吃。
▲店點位在宜蘭羅東夜市（創始店），是在地人與遊客都會尋味的一攤。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
05. 宜蘭高網評美食推薦：蟹老闆活海鮮
現流水產、清蒸最能吃出鮮 【Google4.9星】
清蒸龍虎斑上桌最見功力，魚肉細緻帶彈性、膠質豐厚，調味收得清爽，記得連蔥絲與蒸汁一起入口，石斑的原汁原味會整個被放大。時令螃蟹主打「現蒸現吃」與「乾香爆炒」兩路：清蒸能保留海味甜度，爆炒則把蟹膏與蒜香炒到黏唇過癮；想升級飽足感，拌蟹黃做成粥或炒飯也很受歡迎。龍蝦可選清蒸或上湯焗作法，肉質緊實甜脆、殼香與湯汁超下飯；鮑魚走清蒸或煨煮路線，口感脆嫩富彈性，簡單點綴蒜蓉與蔥薑就很到位。
▲現流水產一字排開：龍虎斑、瀨尿蝦、龍蝦、鮑魚通通有，點檯秤重、想清蒸或爆炒任你選。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
06. 宜蘭高網評住宿推薦：村却國際溫泉酒店
能夠遠眺龜山島的景觀溫泉飯店 【Google4.7星】
坐落宜蘭市區近郊，白天泡湯、傍晚下樓泳池放鬆，抬頭就能把龜山島與蘭陽平原景色一網打盡。飯店動線俐落、公共空間開闊，適合情侶度假與親子小旅行；想拍照的，黃昏與清晨光線最美，從泳池望出去的視野特別有度假感。夜景更是亮點：入夜後，平原上的燈火像流動的星河，從高樓層望出去特別通透；若遇到滿月或大晴夜，龜山島剪影會靜靜浮在遠方海面上，整體的氣氛會大加分。
▲坐落宜蘭市區近郊，白天泡湯、傍晚下樓泳池放鬆，抬頭就能把龜山島與蘭陽平原景色。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
07. 宜蘭高網評美食推薦：台妹炸雞翅-羅東旗艦店
羅東夜間聚點金黃色的酥炸香氣 【Google4.9星】
主打現點現炸，油溫掌握得漂亮，「台妹炸雞翅」（30元／支）一口下去外皮「喀滋」薄脆、裡頭鎖汁不乾柴，灑上胡椒或蒜香粉更帶勁；想要重口味可加辣，香氣往上衝卻不嗆喉。除招牌雞翅外，也能搭幾樣經典炸物一起走，口感互補、越吃越唰嘴。點餐節奏快、出爐速度穩定，適合散步邊吃或帶回飯店當宵夜；建議「盡量熱熱吃」、先啃邊緣酥皮再咬到多汁關節處，層次最明顯。想拍照打卡，紙袋開口朝上、讓金黃酥皮露一點邊，畫面更誘人。
▲主打現點現炸的雞翅（30元／支）與雞排（85元／片），外皮薄脆、肉汁飽滿，台式蒜香與胡椒香一上桌就逼人下手。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
08. 宜蘭高網評美食推薦：双喜 冰果室
宜蘭不要忘記來點的酪梨牛奶 【Google5.0星】
這裡的雪白經典是「酪梨牛奶」（140元）：不加水、質地濃稠順口，喝起來像把熟成酪梨直接打進鮮乳，尾韻帶奶香不苦澀；常有試喝的小驚喜，老闆很豪爽。想要清爽系，點黑紅配色的「火龍果鳳梨」（120元），酸甜比例剛好、鳳梨的果酸把火龍果的柔甜拉亮，入口清涼又解膩；店內黑板就把它列為推薦口味之一。草莓季來臨時，「草莓牛奶」（160元）是招牌做法：不額外加冰，直接用冷凍草莓打成冰沙口感，保留草莓香與濃度，喝起來濃郁香醇。
▲門口鮮果堆成小山，主打「酪梨牛奶」（140元）、「火龍果鳳梨」（120元）與「草莓牛奶」（160元），現打新鮮一杯到手。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
09. 宜蘭高網評美食推薦：That's burg 來吃バーガー
刈包皮做漢堡的創意料理 【Google5.0星】
開在宜蘭中山路的手作漢堡攤，賣點就是把「炸刈包皮」變成漢堡麵包：外酥內鬆軟、金黃不油膩，撥開就聞到麵香。肉排現點現煎，厚實多汁，有豬肉與牛肉２種，也可選一般美式漢堡皮或瑪芬皮。主推招牌炸刈包系列，醬汁有招牌醬、微辣莎莎與帶麻勁的椒香辣醬，還能客製加蛋、薯餅、雙倍起司，生菜與洋蔥也能自由調整；像是５盎司活力豬配莎莎醬，刈包的酥脆和豬排的肉汁相互加乘，一口咬下滿嘴香氣，熱騰騰要小心燙口。
▲炸到金黃色的刈包皮外酥內鬆軟不會太過油膩，滋味讓人難以抗拒。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
食尚APP搖一搖送：南科贊美酒店
活動日期：2025/11/6~11/7
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