「咖哩」作為老少咸宜的庶民美食，各家都有獨創風格，而位在台北市大安區的一家僅能容納５人的特色咖哩店，不僅推出分量霸氣的海陸咖哩，即日起更於宵夜時段推出浮誇的「日式鹹酥雞」。如今業者也與《食尚玩家》合作獨家優惠，祭出65折的好康，大滿足的咖哩僅需230元就能享用，限量1000份。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
僅有５座位秘店
位於捷運忠孝新生站附近的「倔醬」是僅有５個座位的咖哩小店，帶有些復古日式的氛圍，搭配一字型的木造長桌，迷你空間頗有秒飛日本的即視感。店面雖然有限，不過點餐系統卻類似日本拉麵小館，採自助方式消費。
▲「倔醬」空間不大，僅能容納５個座位，裝潢帶有懷舊的日式氛圍。
▲「倔醬」距離捷運忠孝新生站步行即可抵達，採自助點餐方式消費。
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食尚獨家優惠：海陸咖哩65折
「倔醬」與《食尚玩家》APP合作獨家優惠，於2/13～3/5推出「海鮮拼盤、海陸咖哩65折」的活動，提供1000張優惠券。《食尚玩家》APP會員只要前往「倔醬」，消費海鮮拼盤套餐（２～３人份，含２杯飲料），原價630元，特價僅399元，現折231元；或可選海陸咖哩套餐（1人份，含1杯飲料），原價355元，特價230元，現折125元，兩種套餐擇一兌換，兌換期限至3/15，每人每帳號限兌換乙組。【名額有限，依門市兌換順序計算】
▲「倔醬」與《食尚玩家》合作，祭出海陸咖哩65折的優惠，相當划算。
老闆本業為理髮師
「倔醬」的老闆Jason本業其實相當特殊，是專業理髮師，而且營業地點就開在咖哩店的正對面，原來「倔醬」前身便是營業十餘年的咖哩店，因老闆為照顧年邁雙親頂讓，作為熟客的他乾脆接下來營業，也讓Jason有著主廚與理髮師雙棲的特別身分。Jason在保留前店的風味之餘同時加以改良，作為靈魂的咖哩，跳脫日式咖哩加入水果的作法，而是以雞湯為底，加入咖哩塊和印度香料粉調製而成，沒有日咖偏甜的風味，香料為更為顯明。
▲「倔醬」最著名的咖哩採用雞湯熬煮，並加入印度香料熬製，風味濃郁。
海陸咖哩超浮誇
「倔醬」主要的餐點分為咖哩、日式丼飯、鍋燒烏龍等３種類型，其中最新研發、針對大胃王設計的「海陸咖哩」分量相當浮誇，除了有選用豬里肌裹上麵包粉炸出的豬排外，還附上４大塊的炸魚與炸蝦，尤其炸豬排搭配店家自調的番茄大蒜醬，像極了法式大蒜麵包配肉的風味，讓人覺得既熟悉又獨特。至於打造成富士山造型的米飯也頗吸睛，這是Jason特別選用壽司米和紅藜麥混製，讓消費者大快朵頤之際，亦能兼顧健康。
▲新推出的「海陸咖哩」（355元）分量滿滿，放上炸蝦、炸魚塊，而富士山造型的米飯則選用壽司米及紅藜麥的混搭，美味之餘兼具健康。
▲「海陸咖哩」的炸豬排選用里肌肉，口改酥脆有嚼勁，搭配自調的大蒜番茄醬，帶有蒜香更顯層次感。
宵夜版「日式鹹酥雞」
另外「倔醬」針對晚上７時至12時的夜貓族，也推出很有意思的「海鮮拼盤」，說穿了就是和風鹹酥雞。這道拼盤用上干貝、魚塊、魷魚、柳葉魚、天婦羅、草蝦、蝦球等食材，裹上麵包粉後酥炸，特別的是還用上塔塔醬作為佐料，鹹酥帶香的口味，愈吃愈唰嘴。內容澎派的拼盤足夠２～３人享用，售價630元，這次與《食尚玩家》的合作，同樣只需65折就能大快朵頤。
▲大分量的「海鮮拼盤」（２～３人份，630元）用上許多海鮮裹上麵包粉酥炸，包括干貝、魚塊、魷魚、柳葉魚、天婦羅、草蝦、蝦球等食材，搭配濃郁夠味的塔塔醬吃來過癮。
若覺得炸物較為膩口，店家也很推薦可以點較清淡的「鍋燒烏龍」系列，這道老闆自豪稱為「零負評」的料理，湯頭為每日現煮的柴魚高湯，搭配南僑的讚岐烏龍麵，以及肉片、蝦、玉米筍等組合，清甜湯頭中有豐富的層次感，另外還有壽喜燒、泡菜和咖哩等鍋燒烏龍選擇。
▲顧客零負評的「鍋燒讚岐烏龍麵」（150元），湯頭為每日現煮的柴魚高湯，搭配讚岐烏龍麵以及肉片、蝦、玉米筍等組合，湯頭清甜口味清淡，是咖哩外的另種人氣選擇。
【優惠看這裡】
台北市大安區濟南路3段13-2號1樓
02-2731-5501
11：00～14：00、17：00～24：00 （週日休）
